“怎么了?”看到大小姐这样的表情后🈺,新户绯沙子也将手中的汤轻轻喝了一口➿,然后……
鲜🉐!
是新鲜的鲜🏉,也是鲜美的鲜🍼!
“美味🆚!明明是应该是在海中畅游的画面🎃,可是出现在我脑海中的却是田野中的花草与蓝天白云🍿,如微风般拂过我的脸颊🐆,带来田野的清香✈!是万物生长与的勃勃生机🌷!”薙切绘里奈感觉全身都暖呵呵的⬆,从全身开始散着太阳的光辉⛷,这一刻整个人都飞了起来🎺,飞到了云端🎁,为大地万物送去了温暖的阳光🍵,看着下方的满地小黄花自由自在的生长♌,不论是身体还是心灵都在这一刻得到了纯洁的净化🏮,那是一种来自灵魂深处的愉悦感🍏,一种圣洁的光辉🌪!
“为什么🏒!为什么我会有这样的感觉?♓!”薙切绘里奈看着田中秋🎩,自己只是少看了一会儿❤,对方就做出了自己想不到的料理🐃。??笔???趣阁w?w?w.biquge.cn
田中秋解释道♋:“油👱。”
“对了👓!是油的问题🎪!”薙切绘里奈经过田中秋的提醒就想到了菜籽油🍹,不过很快就有了新的问题🏯,“能让我有一种全身都在品尝美食的感觉🐓,这么浓郁的味道为什么不会让我觉得难受?还有🏎,你是怎么处理过量的鲜味的?”
“我一开始就说过🍚,这汤里除了鲜味外🏼,还有另外一种味道🎗,你能品尝出来吗?”田中秋知道薙切绘里奈具有凡的味觉⛰,可以根据吃到的东西想象出别人意想不到的环境👢,从而判断菜品的优劣⛄,有“神之舌”的称号⏹。
阿贝也有这个能力⛓,而田中秋并不具备这个能力🐡,所以就想看看薙切绘里奈能不能尝出另外一种味道㊗。
薙切绘里奈听到后⛑,直接用勺子舀了一勺放在嘴边🍄。
“不怕烫吗?”田中秋见对方要直接喝🌓,就提醒了一句🌗。
薙切绘里奈皱着眉头看了眼田中秋🍳,然后轻轻的在勺子上吹了一下🍌,看的旁边的小秘书都呆了♌。
在再次喝了一口后❌,薙切绘里奈一边感受着身体里那又暖又痒的感觉🈚,一边从嘴巴里试图找出那种被鲜味遮盖住的味道🎈。
回忆了一会儿后✍,薙切绘里奈依旧是找不到那种味道🐽,于是开始在记忆中寻找🐾,从阿贝师傅的料理中寻找类似的感觉👡。
暖洋洋的感觉🏎,生命与自然的完美结合……
在一种种菜品和调料从记忆中显现出来后🌅,薙切绘里奈终于在其中一种调料经过的时候抓住了它🏷!
“是醋🈯!是脂肪含量低🍛,蛋白质含量较高🈴,并且其蛋白质的组成以麸胶蛋白和谷蛋白为主⏬,具有鲜香味的小麦醋🐬!”薙切绘里奈找到了那个被鲜味掩盖住的味道🎩,“鲜味通常不能独立作为菜肴的滋味👲。在应用过程中🆎,鲜味一般在有咸味的基础上🍝,方可呈现最佳效果🎌。咸可增鲜👇,酸可减鲜🐐,甜鲜混合🌩,而形成复合的美味🏣,可使鲜味较弱或基本无鲜味的原料经过烹调后增加菜肴的鲜美滋味🐜。”
“答对了🌗,我将虾子的咸味降低👀,以开胃养胃的小麦醋和鲜美的紫菜鸡蛋结合🏞,看样子效果还不错🐭,那么我算是通过了吧?”田中秋对于做饭的热情并不高⤵,在看到薙切绘里奈吃的高兴后也没有多大的欣喜感🎎,说完就要离开♑。
“等一下👑!你的油是如何做的👍,为什么在打开之后它才会出来🎛,并且让整个汤都变的神奇了起来🎁!”薙切绘里奈无法形容自己身上那种暖洋洋的舒服感觉🐒,就用了一个神奇的形容词来形容那个感觉🍹。
“很简单啊……”田中秋从一边拿过一个鸡蛋🍽,然后在料理台上随意的点了下🈲,一手拿住鸡蛋🌴,另一手貌似随意的将鸡蛋的弹壳一点点的拆掉🌜,露出里面被薄膜包裹住的鸡蛋🌭,“用鸡蛋皮将菜籽油包裹住压在锅底🎁,等开锅的时候👰,它自己就化了🐨。”
这一点都不简单好吧🍛!
薙切绘里奈和新户绯沙子无语的看着田中秋手中的鸡蛋🌑,对方正将鸡蛋从一个小口中倒出来🐁,最后仅存的就是那张缺了口的鸡蛋皮了♉。
随手将鸡蛋皮扔进垃圾桶内🌹,田中秋对着薙切绘里奈说道🎌:“没事的话🏣,我先走了🐾。”
“等一下🐾,考核可还没有结束🌒!”薙切绘里奈叫住了田中秋🏃,让他继续在这里等待着🐼。
田中秋无奈🈸,靠在一边的柱子上无聊的闭上了眼睛想事情🈵。
“不合格🍙!”很快田中秋就听到了大小姐的怒吼☕,在睁开眼睛之后就看到薙切绘里奈正朝着自己这边走来🉑。
田中秋看了一眼那个刺猬头🏫,现对方非常的沮丧✂,而对方做出的菜是一种类似鸡蛋拌饭的料理🆗。
怎么说呢🍪,大小姐是高档餐厅的厨师👭,自然是不会认同这种菜品的🏊,就像是高档餐厅不会做炒饼炒饭这类食物一样🈸,味道好坏是一个方面✴,关键是成本低啊⭐!
人家一看就能看出是炒饼炒饭的菜⭕,你好意思直接开口要个千八百的吗?
蛋炒饭和鸡蛋拌饭什么的🅰,自己吃吃就算了🉑,拿来赚钱就不好了🎓,大家都是厨师✡,又不是家庭主妇🍦,面子上还是要顾忌一下的🎒。
请女朋友吃鸡蛋拌饭和吃牛排🌔,是两种不同的概念👟。
田中秋的汤是汤👒,是饭前饭后的点缀品⬆,而对方可是做的正餐🏖,一碗饭就吃饱了🐳,还赚个毛线的钱啊🏛!
田中秋是从实用角度来否定对方的🌺,而薙切绘里奈显然不是这样🐢,薙切绘里奈只是不爽对方的无礼➗,还有对鸡蛋拌饭这种简单的料理不认同🌕,即使是吃了一口也没有太强烈的感觉🎙,现在身体感觉到的依旧是先前的那股温暖的感觉🍘。
有了色香味俱全的紫菜鸡蛋汤珠玉在前🎳,鸡蛋拌饭这种卖相不佳👭,味道也没有前者浓郁的菜品🏜,再加上先天上的印象判定👋,直接就给了对方不合格的评价🐱,让你丫嚣张🏙!
“我好久没见阿贝师傅了🌮,快点带路吧🌓!”薙切绘里奈很喜欢阿贝师傅⏩,不过因为田中秋经常带着阿贝师傅去旅行的关系♈,已经有一阵子没有见到阿贝师傅了🐉。
阿贝师傅可是被誉为贝仙女的杰出女性⛲,不过很少做菜🎗,和那个有些烦人的田中秋一样👙,对厨艺的热情并不高🍻,不过这并不影响薙切绘里奈对阿贝师傅的喜欢👔,就像田中秋说的那样🏗,对方身上有妈妈的味道🆓!
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