对于没多少钱的创业者而言🈲,开“奶茶店”确实是一个不错的选择🉐,一来需要的“启动资金”不高⛴,二来前期用不着太繁琐的准备🐼。
或者说得更直白一些🏧,那就是门槛很低✌。
但门槛低的行业♑,往往成功的难度系数更高🆎。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问🅾:初中肆业🌍,没什么文化学历🏥,又不愿意干体力活吃苦🍑,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业🍈:玩说唱🎅,写网文🐈。
门槛低吗?
确实低🎑。
但实际上门槛都在行业里面❕,真要是迈进去了❌,你就会发现成功实在是太难了⏰。
开“奶茶店”亦是如此👌,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后🏞,你就会发现竞争对手太多✝,到处都是问题⭐,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店⭕。
没办法🈂,怪就怪陈程穿越得太“晚”了🍜。
否则要是早些年的话🏬,光做辣条♊、卖辣条都能赚不少钱🎿,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)👞,简直不要太容易🏷。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来🍜,确实是很难立住脚的👁。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路🏳:
一是做平价的“大众品牌”🏒,以量取胜🍼。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”🐐,人家活得也挺好👝,而且如果陈程没记错的话🎉,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的🎣。
可再深入分析的话🀄,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了🌳:
像“华莱士”🎚、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的🐃,虽然以后世的眼光来看⌚,这些品牌确实没什么特殊的⛔,但放到当时🈯,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🌱。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧🀄,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错🌘,而且价格也较为低廉🎳,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”👀,绝对算是餐饮届的一种创新之举Ⓜ。
“华莱士”亦是同理⛷,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🏫,当时大部分人确实都没有见过🈯。
可时至今日🌽,这条路就不太能行得通了⏯,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里🈯,都能看到好几个卖汉堡🌦、炸鸡的门店🌁,你根本没有特殊竞争力的嘛🐂!
再想想后世“华莱士”的名声🏌:吃了“华莱士”🎡,秒变“喷射战士”❓,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源✝:
满100减80👜,五块钱能吃仨汉堡🌿,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法🏒,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道👐。
这样一来的话🌮,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了🌺。
如果陈程没记错的话🐡,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的🍼,随后几年时间内就火遍了全国🍳。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外♋,“喜茶”能火的最主要原因只有一个🎢,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特🌔。
“喜茶”的创始人自己也说过👏,当时他做“喜茶”的时候🏊,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法🌚。
而且为了做出最受欢迎的奶茶👖,他专门进行了一番“市场调研”🌷,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品🐀,比如“芒果芝士奶盖茶”🐹。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”🌼、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路⬆:
我做出来的产品真的好喝♊,而且你在别处还喝不到🐍。
因此即使这些产品卖得贵🎂,但消费者仍然买单✴,同时还能树立起“高端品牌”的形象🅱,不像“S县小吃”似的🆔,纵然开遍全国🐙,但商业价值并不高🎾,除非你一辈子就做这个🐞,否则回头转行套现都麻烦🎹。
“新的茶饮时代就要来了👲,而这就是属于自己的机会⬜!”
陈程用力握了握拳头🍗,一时间只觉满腔的豪情壮志🐢,“当然🌶,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的🎑,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋👱,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验🆓,就都是自己的了☝!”
“喂🐬,陈程🏈,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🆘,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道⬇,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦🐒,没有🐍,我只是……只是突然想到了好笑的事情🆘。”陈程敷衍似的答了一句🆖,随即便插上吸管喝了一口柠檬水🌧:咦~味道确实不怎么样❎。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道🐤。
“额……我想开一家奶茶店🍕。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后⏭,姜晓艺果然掩口笑了起来🌙,“咱们再有三个月就要上大学了🏅,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生🍺,又不打算做什么‘学术型人才’🎮,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起🏕,咱们就开始进入一个新阶段了⏪,之前咱们进行的是‘有限博弈’⬇,但以后就要接受‘无限博弈’了🐣,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路🎨,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情🐬。”
陈程耸了耸肩👍,脸上的表情显得相当严肃🅰,看起来确实不像是开玩笑🆎,“当然🏝,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🏳,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🏽。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道⏩。
“因为我并没有多少创业资金啊⛳,如果做其他生意的话🍉,我恐怕就得先卖身了⤴,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身🍦,我……我可以帮你的👔。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊㊗,脸上的表情同样显得很认真🌼,“如果你开‘奶茶店’的钱不够㊙,我可以让我爸妈借给你的……”
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