第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🐻，大约和普通的微波炉相当🍺，这样四个满满当当的恒温保湿箱🏪，明显出乎刘子青的预料🍌，一时之间甚至没有反应过来🌥。直到黄宣出声道🎱：“喂👖，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🐘，由于是密闭的🆔，故而忍不住问道🍆：“有多少？”
“36只大鲍鱼⏫，还有些小的㊙。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展♐，鲍鱼不重❕，但保温箱却不轻🌕，虽说是便携式的🍎，但里边放着和笔记本类似的大块电池🎢、控制ic以及纯铜的换热件⏭，加在一起🈚，足有5公斤的分量👃。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🏦。
黄宣做了个微笑的动作🐄，道🎗：“既然是鲍鱼宴👒，自然不能一人一只吧👂，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🆒，转而很迟疑的问道🏨：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🎊，大都是三头鲍🅿，其中有我选的六只两头鲍🏂，家里人应该都很少吃到🌙，尝尝吧⏮。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🐹，他也将到了嘴边的话都咽了回去🏥，做了个手势🍾，道🎪：“ok🎰，我去交给李师傅👇。”他心里已经暗暗决定🐰，离自己疯狂的老板远一点👗。
厨房里👁，李文基站在皮蛋身后🈲，看着他用勺子搅动着老汤❌，道🈳：“用高汤熬鲍鱼👱，最重要的是火候🍀，火太大🏐，金华火腿就容易散👨，汤就稠了🎲，火若是小的🎞，鱼翅和燕窝炖不开🎃，鸡肉的香味也出不来🌒，味道就淡了……”
他正说着🈲，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🆑，前者大声道⤵：“李师傅⛎，鲍鱼拿过来了⬛。”
“哦🍝，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来Ⓜ，他会答应这次的鲍鱼宴❣，很大的原因也是想看看黄宣的实力🌎，并亲手烹饪几只3头极品网鲍⚽。普通的野生三头鲍👰，50万就能拿下🌷，国产鲍更是有不足10万的记录〽，但这样极品的三头网鲍🉐，却也不是随便哪个人能吃的起⭕，买的到的✋。在他想来⤵，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🏙。
刘子青的表情很古怪🌊，小心的将保温箱放在桌子上👅，又拿过李庆手里提的保温箱🏔，和旁的两个箱子挨在一起🎐，道⛷：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话⛺，完全是考验在场诸人的心脏🍚，制造混乱👢。
李文基如同很多香港人那样✍，将两肩打开耸了下肩🌱，将手套取了下来🎑，招呼了一声道👔：“华仔☔，过来帮手🌛。”
华仔是个20多岁的年轻人👛，还是个富临饭店的小厨师🎗，刚刚从配菜升到掌勺🐲，有资格做一道菜🎙，但他做事认真🍵，被李文基看中🎱，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🏧。
低低的答应了一声🐦，华仔跑到李文基身边♎，拿过两个木质的盘子🐞，等着李文基取鲍鱼🐦。
第一个保温箱打开🍫。
刘子青探头看了一眼🅰，都是比手心小点的鲍鱼🈁，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🍹。
李文基却小心翼翼了起来🌠。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🏼，一边像是给华仔讲解道⛺：“干鲍之所以比鲜鲍好吃✖，重点就在于溏心👕，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🍒，现在人不讲究🐐，也是养殖的鲍鱼太便宜了🐷，好多晒出来的鲍都没了溏心👬。”
李文基一边说☕，一边翻着这鲍鱼🌂，道🎠：“极品的四头网鲍👕，溏心方正有弹性🍁，一只至少30万🌕。”他说着抬头看了眼刘子青✳，赞叹道✂：“你老板有实力🎒。”
刘子青没说话👅，他还等着李文基开其他的保温箱呢🐡。
李文基嘴上说着话✋，手上则不停🌺，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上👖。箱子是分层的🍍，他将第一层的6只取了出来❕，又是6只㊗，旁边的华仔咽了口唾沫♌，道🏤：“这就300万了？”
“何止⏮。”刘子青也是做过功课的🏡，哼了一声道⤴：“这如果不是在一个宅子里🅰，我刚才就叫保全了🍟，当时拿在手上都发抖🏙。”
“这么识货的贼🏻，也算是雅贼了👀。”李文基说笑了一句🍉，将这一层的鲍鱼摊开放好👣，接着又拿起下面的一层⬜。
“咦🌉，这么小？”华仔叫了一声🎹。刘子青也侧过身子来看🏟，果然都是些20头以下的小鲍鱼⏪。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼✡，顺便给了华仔肩膀一下🆘，道🌹：“不懂了吧👋，小鲍晒出溏心才不容易🌰，而且这些才是富贵人家吃的⏸。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道👗：“这个我也吃的起啊🏭。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🐟：“这些不是上桌的✖。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着✅，皮蛋才认真些道👂：“别看这些鲍鱼只有28头🌂、30头大🌘，但却是正宗的吉品鲍🍥，只只有溏心🎬，用慢火炖了之后放在放在冰箱里❤，想吃的时候就拿一个吃⛑，就和点心一样🎨。”
“点心？”华仔添添嘴唇🌻，道🆘：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🍄：“差不多🏌，80年代的时候🌏，很多香港富豪也喜欢这样吃👙，不过现在就很少有人吃的起了➡，鲍鱼越来越少👙，现在28头鲍都能上席了🍸。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🏄，当然了🍩。”皮蛋在旁边看着火🎫，道🏌：“恐怕等我能做席的时候🍩，连4头鲍都见不到了♎。”
“现在都快没有了🀄。”李文基摇头道⏺：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍✔，开到500万都没人卖🎼，我看也不是没人卖🏛，是这个世界上就没有两头鲍了✳，偶尔有传家宝🐊，也真不如放在保险箱里🐆，按现在的增值速度👓，绝对比投资股市利润高🐈。你想想看🍺，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍👮，别说网鲍了🍴，就是吉品鲍也要长个三四十年🍫，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🆗，100年也长不成⚓，鲍鱼越大长的越慢♈，我也有快5年没见过两头鲍了🌾。你师公当年给邓小平做国宴👌，还见到两头鲍🐓，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🎛，自然就是杨贯一了🎭。
他正说着✉，旁边华仔声音闷闷的道🍅：“总厨🌀，您看看🐻，这个鲍鱼⤴，好像有点太大✖。”
“恩？”李文基还没在意♿，嘴里说着什么将头扭了过来🌽，“唔”的一声🎷，险些将舌头咬了🎍。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼⛳，元宝模样🍯，边缘翘立🍑，刚刚与成年人手掌相当🈁，李文基发出长长的呼气的声音🎬，仿佛要把肺里的空气都吐出来🍁。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端⛰，将之拿过头⛺，放在灯光上照了照🎺，在光线的映照下🐈，红色顺着边缘透出来🍩。
“两头鲍🏈。”李文基小声道🏵：“这就是两头鲍🐘。”
厨房里的人都停下了手🌴，向朝圣般的李文基看去🈸，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🏎，能够见到两头鲍🍽，已经是很幸运的事情了㊙。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🐜，转身又递过盘子❓，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🐥，郑重的好像真的在搬运元宝🍔。
他吸了口气🏝，想要看刘子青一眼⛽，但又没有看⏬，就这么打开了恒温箱的第二层🐋。
接二连三的惊呼声响起🎯。
这里的厨师🎃，无论是来自富临饭店的🌆，还是李文基从附近饭店请来的🏫，不管原本懂是不懂⏹，刚才都听到了他介绍两头鲍🌑，每只500万还要有价无市🏧，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🐴，将这两只鲍鱼在灯光下照了照⏺，同样的红光透体而出👭，这是晒出溏心的标志🎯，他平动着肩膀🌅，将之又放在华仔抱着的盘子上⏭。后者担心自己失手🈵，已经改捧为抱了🍐。
稳定的🏸，但缓慢的🎧，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🎩。
同样耀目的两只鲍鱼🎻。
两头干鲍其实一点都不大🏭，高仅十厘米✝，有一个明显的腰身弧度🌐，长且三十厘米✖，但在众人眼中👚，却被放的硕大🌈，有如钻石一般👖。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态✌，心里明白🍯，以自己的方案👜，再要合作⛴，已经八九不离十了🏾。
黄宣这时则和爷爷说笑着✒，黄晋第是个老派的人🎳，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🍿，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🏻，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🐃，是光绪年间的老家具🏼，应当是黄宣的曾曾祖父🍳，也就是黄晋第的爷爷留下来的👘，据说是缴获的战利品🎭，泥腿子出身的军官们不懂行🌑，烧掉了两个🆕，留下了两个🌰。后来知道值钱了🎓，也就一直放在老宅里♉，黄晋第喜欢❕，就给拿了出来🏉。黄溯贵也不能说什么不是🉐。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🐄，于是两个小叔也都明白🌦，自己老爹是什么想法了⛑。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🏷，随时准备端茶添水👩，房间里人一多🌟，就连茶似乎也喝的快了起来⛽，周礼就站在黄晋第身后🍫，给他试试水温👇，拿点够不到的小东西➕，周廉则在外间进进出出指挥着🐋。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🍁，拉着她走到黄晋第身边❇，道🎣：“爸🐸，这位是任若婵🐂，我认的干女儿🍿。”
此刻的黄晋第🎌，少了一些威严🏦，多了些温情🌗，见小貂美眉长的秀美清丽🉑，很合眼缘🏫，遂道🌗：“好👣，好♉。”
他坐在大大的太师椅上🌾，手握着把手问道🍅：“若婵是吧🐿，今年多大了？”
出乎意料的⛱，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话👜，加之又是黄宣的爷爷🌶，小貂美眉双膝跪地⛳，恭恭敬敬的磕了三个头🎽，才道🍊：“今年16岁了⛸。”
这三个头🐛，磕的身处现代的人有些不习惯🐁，但却磕的黄晋第满心舒畅🐓，站起身来⛳，亲自将小貂美眉拉起来🐘，开怀道🈵：“这么漂亮的女孩子➗，来🆚，坐爷爷身旁🏘。”
他的思想还算跟得上时代🏂，但老人👄，特别是退休的老人🐣，总是需要孩子们的尊敬和重视🎢，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求❇，他立刻开心起来✔，手在怀里摸了摸🎺，又问周礼道🎵：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🐂。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第👠，今天是家宴🎈，作为长辈🍔，自然是要带不少的小礼物做红包了🏁。
“来🎏，这个是爷爷给你的见面礼🎄。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🏊，绿色充盈🌼，娇艳欲滴❎，用行家的话说就是满绿了🃏。
貂蝉自然认得这手镯的价值🐝，汉代以玉和翡翠最重🍼，次为铜🎣，王允作为司马🈲，家中财货出入频繁🏾，但这样的满玉翡翠也是少见⏭，不过小貂美眉却也未有推辞🍩，伸手让黄晋第给她将手镯带上🆓。
杨荔也笑吟吟的走过来🍑，凑趣道🐧：“多可人儿的小姑娘🐫，既然你爷爷喜欢👲，伯母也送你个见面礼🏆，东西没有爷爷的好⛽，你可不能嫌弃啊🈹。”
她拉着若婵的手🌯，拿出早已准备好的礼物🏌，道㊗：“这是个胸针👘，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑⏰，道👆：“谢谢伯母🍕。”
胸针是碎钻做的🏫，尾翼分叉👱，前端有颗亮红的宝石⏲，打磨出的棱面闪闪发光🆚，同样也是价值不菲🌆。黄严邦虽是吃公家饭⏭，杨家却是很有些家底㊗，这显是杨荔自己准备的🍢。
若是平日🎸，杨荔送出这么贵重的礼物🐑，黄严邦总是会有些不高兴的⛩。但今日一则是家宴⛸，小貂美眉又是一副乖巧的模样🐧，二则她讨黄晋第的喜欢🅰，自家老爹都送出了那样的重礼✂，杨荔再送个胸针👌，他也就不再说什么👊，保持着微笑看着🅾。
有了黄宣的大伯母起头🍏，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🍷，小貂美眉轮了一圈✔，基本凑齐了一身的行头🎐，看着黄宣又是高兴🌼，又是羡慕⛰。
也就是周岁👈，他才有这样的待遇👦。
本章未完，点击下一页继续阅读