这下子李茂才也不多废话了🅱，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🌳，随后搭着一盘饺子👗，连醋都没加🐧，吭哧吭哧吃了起来👣。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头👡，食盒一打香味散了出去之后🌾，便纷纷闻到香味围了上来🍿，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🐺，咽着口水闻到🌩。

李茂才这正吃着👃，见几位徒弟如此没有眼神🌤，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🏩：

“吃什么？当然是吃饭啊🎙，活干完了就回自己家去吃⛪，别对着你们师傅我的盘子流口水🌥。”

说完🎐，还摆了个挥手赶人的姿势🐦。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🏩，这又不是什么熊掌雁翅的🍔，至于那么小气吗👓！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🃏，并说道⛎：

“小哥也尝尝吧👩，看看味道还需不需要改进⏬。”

这回李茂才没法子🏡，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🏾，随后道🌫：

“这是你们的㊙，剩下的别想🅿，师傅我都不够吃呢👣！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🏜，但却架不住土豆丝的诱惑🏍，于是便只好点点头道🍚：

“是师傅👧。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🐧，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道♏：

“沈夫人➿，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🌦：

“这叫土豆丝🎵，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🍛：

“何止是不错⛵，简直就是美味🏟。”

“是啊🏳，吃了一口馋虫都被勾起来了🎮。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🆒，这才不由点了点头♐，就听人问道🏜：

“对了⏰，沈夫人🐘，这菜是用什么做的？味道这么好♎，不像番薯更不像萝卜👐，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼⏱，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🎺，只听他道🐀：

“这土豆丝里的土豆⏫，你们都认识🍔。”

几人顿时用手指了指自己⏰，意外道✒：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🍵：

“这土豆🎳，就是地蛋🌆。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🍩，几人不约而同地惊叫到🎄：

“什么？🏄！地蛋？🐢！”

随即其中一个又好似不确认道🐐：

“师傅☝！你没骗我们吧🍦！这玩笑可🍡：不好笑🌨！”

李茂才却一摊手道🐱：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🐶，看这回不吓死你们🌯，下次要不然还得往上凑🐱。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🌔，并且还有时间含糊不清道🎁：

“师傅👀！你为何要给我们地蛋做的菜🎽！这可是有毒的🎧！”

眼见几人折腾地很⛴，沈母林茗才现身说法道🍡：

“几位小哥🐣，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错👢，不过却是没毒的🐌。”

几个扣嗓子的一愣⤴，随即卡着脖子问道🐺：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道☝：

“千真万确👋，要不然你们师傅这不还吃了不少🎹，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🎄，看向李茂才确认时🏧，却见对方抹了把下巴的胡子道🐣：

“有没有毒这我倒是不知道🏧，不过这土豆丝是真好吃🎽，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完➕，那几个徒弟都纷纷一愣🌲，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🐞，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🎟。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🐑，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🆎，于是只好一起解释了一通🍃。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨👯，证明沈家不至于靠吃地蛋度日👠，这才将几位徒弟唬住了🐾。

等之后李茂才讲东西全部吃完🌠，时间也才过去了不一会🐩，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了⚾，沈母林茗这才感谢着出了李家🌳。

等二人驾着牛车回到沈家🏹，就见石大壮已经接了学生回去了🏺。

而院子里正出现这样的对话❕：

“爹🌇，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🐚。

沈奎章面色有些不自然道🏓：

“那盘爹吃完了👱，等你娘她们回来再重新做🐻。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🍺，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🎦，跑旁边找林秋白玩去了🐝。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🐲，沈母便笑着道♌：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🐛。”

沈奎章面色一僵道🎬：

“那又不是我一人吃的🌿，山兄弟也吃了不少➕。”

沈母笑着回答道🐺：

“行了🏇，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🌸，一会咱们再做一盘吃不就得了🎛。”

听沈母说还要做🌁，在场的几人都不由高兴起来🐦，就见沈子胥道🏥：

“那娘🐥，你和大嫂能不能多做些🍸，子胥要吃很多很多❗。”

林茗笑着道🏸：

“可以🈶，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食⚡，两人都不由瞪亮了双眼🌩，就见沈子胥眼冒星星道🏯：

“大嫂大嫂🏗！是什么好吃的呀🍼！”

林秋白也不由好奇道⏰：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🏕：

“现在先不说🍔，一会晚饭你们就知道了➗。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗👢。

沈母虽说不知道林茗要做什么🎠，不过经过几次旁观🐤，她已经将土豆丝给学地差不多了🌍，于是沈母便笑道🎹：

“那正好🌓，今晚上的土豆丝我做吧🏆，你去给他们两个捣鼓好吃的🐏。”

林茗想了想也笑道♏：

“那行❔，娘要是需要帮忙就说一声🏟。”

随后二人看时间也确实不早了🅱，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🐌，放了一部分到灶房🏹，另外一半就直接拿到了灶房里🐤，准备这几天吃🍾。

就见沈母洗净土豆🐫，削皮后切丝虽然切的很慢🎪，但都很均匀🌘。

林茗见沈母处理地挺好🐤，就没插手❄，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🏈。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🌎，不过家里现在没有鸡汁🍤，但却有卤汁🏕，所以可以做个卤汁土豆泥⏸，虽说味道和鸡汁不一样🏘，但味道也有其优点🅱。

另外一个吃食就是土豆丝饼✋，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🌨，口感最像❎，而且还不用废那么多油的一道✝。

那就是煎土豆丝饼🌨，味道咸鲜🏢，口感外酥里糯有嚼劲✌，而且也没那么油🏗，无论是下酒还是当做早餐⭕，都是不错的选择🐭。

不过沈家就两个灶✡，现在她和沈母同时做🎧，她现在可以将土豆先洗净切好🏺，然后先蒸土豆泥🌞，等沈母的锅用完之后🌴，她在用那个锅煎土豆丝饼🍊。

土豆洗净削皮之后🐈，估算了一下用量🐕，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🏦，以土豆泥软糯的口感🍌，沈母也没准也会喜欢吃🌰，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🐔。

这样想着🐓，林茗只好多做了些🎞，万一最后吃不完🆚，土豆泥还可以用来早上煎着吃👈，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🏘，但用来当早餐也是几位熨帖的🏔。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份⏫，一份用来蒸☔，一份切丝煎土豆丝饼✡。

削好皮的五个土豆丝🈶，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🎃。

接下来⛄，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🌚，洗净淀粉之后🏕，便加上了一些盐以及小葱切末调味👱，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🍽。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🎩，等土豆丝腌制入味了些许之后🌖，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🐡。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开👩。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🆙。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🍱，她一次性炒地多些♋，翻炒起来还不算是太过吃力🍉，但沈母掌勺就有些吃力了✴。

毕竟沈母之前因为生病的原因♿，一般做的饭都是粥或者炒青菜🐷，沈家人也不多🏩，平时更是只有沈母以及沈清两人🏋，所以没有炒过这么多的菜⛑。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🍀，她应该不要插手🍽，毕竟有练习才有进步🎇，除了翻炒时有些吃力之外🌩，无论是加盐醋的时机👕，还是土豆丝切的样子🏰，都已经算是十分不错了🎹。

而沈母之所以多炒这么多🎉，还是因为人多🍵，在加上家里那么多喜欢吃的🍀，所以才多切了两个土豆🆘，反正锅也不是放不下🎱。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🍶，但一轮到她自己🌉，手里的勺子却翻炒地异常困难🏨。

难不成她这个活了半辈子的老人家🍩，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🌰，这之后虽然累⤵，但炒的时候好歹均匀了许多🈸。

要是让林茗知道沈母心中所想➖，指不定就要澄清一下了⚽，她之所以能炒起来🆘，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🍏，再加上这几日喝的灵泉水🐷，手里的劲就更稳一些了⚡。

等沈母终于炒好🐠，看向一旁的林茗时🏙，林茗便拍着手笑道🐵：

“娘👣，你炒的太好了🎴，头一回就能炒成这样👬，简直是太有天赋了👉。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话⏳，但回头却见林茗这样夸赞她⛺，不由有了些不好意思🌻，又觉得林茗说的也对⛰，她这头一回就能炒成这样🎥，已经很不错了❤，下次再炒的时候🍷，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道⏺：

“哪有你说的那么好🐩，还是不及你的手艺🍾。”

林茗却摇头不认同道🐚：

“谁说的👛，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃⏮。”

沈母一点林茗的鼻子道🈯：

“就你嘴甜🍫。”

“嘻嘻♎，我这是说实话嘛👀。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西⌚，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物〰，不由好奇道🎷：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🉑，一边笑着回答道✂：

“这些事做另外一个吃食的👦，是拿油煎的🏅，那个锅里是用蒸的🏕，两个是不同的菜🍃。”

说完还补充道🌇：

“娘你放心🌱，一会就好👯，煎这个很快的🏘。”

沈母却摆手道🏫：

“无事🐐，反正现在时候不晚⏹，过会吃也行🍸。”

于是林茗便点了点头❇，用勺子挖了一薄片的猪油👠，热锅融化之后👡，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🐱。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🌌，使之和锅接触充分👙，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🈶。

而她也不怕火候太大了糊掉🎖，因为方才沈母炒完土豆丝之后🎊，她就将柴火拿出了些🎸，所以现在属于文火慢煎🎊，火候正好❌。

土豆丝本来就容易熟🏒，遇油受热之后🌓，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🏪，见酥皮的程度够了🌠，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面⛴，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来♿。

就这样慢慢煎⭐，虽说沈母和林茗用的油都不多🌷，但油烟味也着实不少👝，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🐢，一边想着🏬，之后她一定不能太频繁做菜🎧，不然这皮肤指不定老化地快👥。

毕竟前世医学研究表面⛷，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🎵。

林茗这样想着👛，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆👕，并且明显有些缩水的土豆丝饼♉，一铲子铲到了盘子里🏣，随后边招呼着沈母道🆖：

“娘🐩，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼👤，看看咸淡🌵。”

沈母点点头🍓，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🏂，闻着更想🍒，既有地蛋的清香⌚，又有盐的咸香🎌，当然还有小葱的鲜香👪，光是看看就让人食指大动起来👐。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🐥，拿了一个干净的筷子⤴，往其中一个土豆块中间插了下去🎩，感觉手中的筷子毫无阻塞感🎋，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🏴。

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