“好了这件事你不要多想了🍹,你瞧瞧这卤水熬了一晚上🌡,可是熬好了?”
林茗歪头瞧了瞧🍧,又拿着勺子舀了半勺出来🍒,查看了色泽🏇,以及气味上是否正宗👂,等稍微冷了一下之后❄,才上去抿了一口尝了尝口味🍳。
林茗觉得口味差不多了⏰,但又不放心🏠,叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计⏭,道🍁:
“小哥⭕,你知不知道这丰县的人🈵,大致的口味喜好如何?”
虽说这里和千灯镇也离得不是很远🎛,但林茗生怕口味上还是有些差别🎪,昨天虽然在外面也闲逛很久🌈,但本来丰县卖的东西🆕,千灯镇就没得卖🌛,所以也看不太出来♎,丰县人是否有其他口味偏好⛰。
不过这个好办🏗,毕竟她现在就在客栈里➖,想了解一下口味上的事那还不好办?
就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了✌。
“沈小娘子✍,这客栈里的客人倒是口味不一🐱,不过因为咱们这边靠近水路🎫,所以大家都更喜欢鲜美的吃食些♍。”
林茗一听顿时眼前一亮🎖,这不就是和前世的沿海城市一样吗?沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些🎤,当然这只是说的普遍性🍑,而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的👏。
这一点给林茗许多参考🐒,又想到还好这一回因为怕给别人学去♐,所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式🎢,她没准备拿出手🌸。
否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎🎦,不就尴尬了?
而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水♑,现在想想是不必了🍢,不是因为这里没有人喜欢吃辣✨。
而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评🍟,多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛🐊。
他们要是品牌概念深入人心之后♎,多元化的口味那是一定要满足的➡,但现在还是不必太着急🌽。
再说⛹,摸不准这里人的口味🌤,虽说这些吃食就算是放在任何一个地方🆎,都不可能不火的⏪,但谁不想要见见最盛大的场面呢?
合顾客的胃口⏭,也是他们这些做吃食生意的人🍱,心中的一道执念啊❤。
否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃✔,可他们却总觉得是东西做的不好吃🎅,可是容易怀疑自己的🍝。
所以⏭,一个字🉐,鲜美🍅。
这才是本次生意经里的最终宝典✅。
而这次选用的🐟,恰好都不是口味重的吃食🆓,无路是卤味还是榛子饼🎋,口味都偏清淡香甜🌼,虽说酸菜鱼的味道有些多重多样➡,但总的来说也是不跑题的🍶。
毕竟她还没忘记之前千灯镇的人🍁,头一回见识到酸菜鱼的威力时🍗,那样一副惊艳的神色🈳。
而且到时候🌗,她可以酌情增减一番菜里面的食材调料👰,像花椒辣椒之类的🏫,就少放一点不就可以了🍁。
不过想到这里👓,林茗还是有些遗憾🍉,那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒🎏,这些人今天是没有机会吃到了🏖。
哦不对🐏,反正按照今日的规则以及准备的数量来说⚫,能吃到的本来就是少数几位🎌,所以也只呢为那几位默哀了🆎,谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……
林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮🍴,沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材👲。
听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜🌿,没吃完的都给打包带了回去🍈,那个小娘子都没动几口👦,还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了🎶。
这可是把孙婆子给羡慕坏了✊,谁让当时林茗下来叫人的时候🍤,她刚好没在⬅,不然这好差事还会给其他人做吗?
这不⤵,孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个🌞,就让热情地打起了招呼🏂,一开始还让沈母没适应过来⏹。
现在和沈母一个择菜🌒,一个处理卤味食材🌺,边做着活🎐,边聊着天🐕,不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢🎾。
林茗咱那看着卤味⛏,适时的撇开锅里的浮沫以及杂质🍢,虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好🌫,一共才花了不到十几个小时🌛。
味道肯定没有自家的老卤水好🐓,但也要认真对待了👀,浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味🎣,轻易马虎不得⚪。
然而林茗这边正专心撇沫子呢🐐,忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷🎟。
也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷👞。
不过这个名可不是什么好名❌,而是极差👆,差到不能再差的名声⌚。
那孙婆子说的眉飞色舞👝,情绪上来的时候🎆,还放下手里的菜不由用手比划着🎺。
“那女子的爹娘呢?”
沈母起初还对这李师爷不以为意👑,知道那个地方都有如此贪官污吏🏉,谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼🎚,这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人👟。
孙婆子见沈母情绪上来🎼,手往旁边泄愤似的一扔♍,声音也颇有些调高道🌲:
“怪就怪在这里⚡,那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个🆑,知道自己女儿被那李师爷给害死了🐌,非但没有闹腾🆗,还拿了李师爷给的钱🏞,当夜就坐船回去了🍕!”
沈母一怔⏹:
“怎么会…”
可随即🏀,沈母又看向盆里的食材🐍,叹了口气道🆎:
“世事难料🎼,就如同这盆中物🍡,刀下鱼🎧,那李师爷在丰县只手遮天🆙,那对夫妇原本也是来逃难的🍠,本就无所依仗🏧,也难怪了…”
沈母稍微想想🐔,自然知道那女子的爹娘如果真的要追究🏤,暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付🐉,就算真的要追究🎴,恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下👕,石沉大海🈚。
沈母考虑地实际🍃,却听孙婆子那头道⏬:
“我要是那女子的娘🏫,必定要为自家人讨个公道的⛷,难道天底下还没有王法了不成⌛!”
林茗微微摇头❔,王法自然是有的👨,可这里天高皇帝远🍼,就算有王法🍗,也鞭长莫及管不到☔。
所以在这里🍂,衙门就是王法🍄,县令就是王法🌴,李师爷就是王法🎗。
既然是王法🏏,只能顺承🍼,不能忤逆➖,否则后果自然落不了好⏪。
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