这下子李茂才也不多废话了❇，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🌿，随后搭着一盘饺子🏧，连醋都没加⤴，吭哧吭哧吃了起来🎱。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🏯，食盒一打香味散了出去之后⛵，便纷纷闻到香味围了上来🏢，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物⛑，咽着口水闻到🍋。

李茂才这正吃着⛴，见几位徒弟如此没有眼神👄，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道✒：

“吃什么？当然是吃饭啊❎，活干完了就回自己家去吃🌺，别对着你们师傅我的盘子流口水⬛。”

说完🍴，还摆了个挥手赶人的姿势🐜。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气⚫，这又不是什么熊掌雁翅的🏘，至于那么小气吗🎱！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🈲，并说道♈：

“小哥也尝尝吧🎐，看看味道还需不需要改进〽。”

这回李茂才没法子🎤，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🎥，随后道🎒：

“这是你们的⛷，剩下的别想🐁，师傅我都不够吃呢🆑！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的👭，但却架不住土豆丝的诱惑🏧，于是便只好点点头道👭：

“是师傅🎶。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🌜，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🎏：

“沈夫人🍦，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🎭：

“这叫土豆丝🍼，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道⛄：

“何止是不错❄，简直就是美味🌇。”

“是啊♈，吃了一口馋虫都被勾起来了🌼。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🌵，这才不由点了点头⬜，就听人问道👚：

“对了🎬，沈夫人🈲，这菜是用什么做的？味道这么好㊗，不像番薯更不像萝卜🍓，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🌨，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色❕，只听他道❌：

“这土豆丝里的土豆🏰，你们都认识➗。”

几人顿时用手指了指自己🈳，意外道🏃：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🌴：

“这土豆🏿，就是地蛋🏻。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后♋，几人不约而同地惊叫到🏞：

“什么？🌎！地蛋？🌔！”

随即其中一个又好似不确认道🍺：

“师傅🌺！你没骗我们吧🐕！这玩笑可🌞：不好笑🌧！”

李茂才却一摊手道⏯：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🉐，看这回不吓死你们🏚，下次要不然还得往上凑🌘。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🌰，并且还有时间含糊不清道🐮：

“师傅🏥！你为何要给我们地蛋做的菜🐈！这可是有毒的👝！”

眼见几人折腾地很👔，沈母林茗才现身说法道🌄：

“几位小哥🎛，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🎒，不过却是没毒的🌋。”

几个扣嗓子的一愣⛄，随即卡着脖子问道🐀：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🐱：

“千真万确👥，要不然你们师傅这不还吃了不少🈺，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🈲，看向李茂才确认时⚽，却见对方抹了把下巴的胡子道🐡：

“有没有毒这我倒是不知道✨，不过这土豆丝是真好吃🆓，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🌖，那几个徒弟都纷纷一愣👉，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🏹，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🆘。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃☔，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🌍，于是只好一起解释了一通🌸。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🍲，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🐵，这才将几位徒弟唬住了⛴。

等之后李茂才讲东西全部吃完🎴，时间也才过去了不一会🏝，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🆔，沈母林茗这才感谢着出了李家🌄。

等二人驾着牛车回到沈家🏇，就见石大壮已经接了学生回去了〽。

而院子里正出现这样的对话❔：

“爹🎄，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🅱。

沈奎章面色有些不自然道🏑：

“那盘爹吃完了🏄，等你娘她们回来再重新做🍛。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🌃，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🍌，跑旁边找林秋白玩去了✡。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子✈，沈母便笑着道🌕：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🏟。”

沈奎章面色一僵道🎯：

“那又不是我一人吃的❎，山兄弟也吃了不少❤。”

沈母笑着回答道🆖：

“行了⛔，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🏽，一会咱们再做一盘吃不就得了🍉。”

听沈母说还要做🅰，在场的几人都不由高兴起来🐊，就见沈子胥道🌇：

“那娘🏠，你和大嫂能不能多做些🍬，子胥要吃很多很多🏻。”

林茗笑着道🏂：

“可以🐧，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食👱，两人都不由瞪亮了双眼🈯，就见沈子胥眼冒星星道👛：

“大嫂大嫂🐹！是什么好吃的呀👝！”

林秋白也不由好奇道👬：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🏅：

“现在先不说🏍，一会晚饭你们就知道了🐍。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🍔。

沈母虽说不知道林茗要做什么⛲，不过经过几次旁观👘，她已经将土豆丝给学地差不多了🍃，于是沈母便笑道🏋：

“那正好🐛，今晚上的土豆丝我做吧♓，你去给他们两个捣鼓好吃的🎫。”

林茗想了想也笑道🎬：

“那行⛴，娘要是需要帮忙就说一声🐏。”

随后二人看时间也确实不早了⏹，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🐈，放了一部分到灶房➗，另外一半就直接拿到了灶房里🏨，准备这几天吃🎥。

就见沈母洗净土豆⛓，削皮后切丝虽然切的很慢Ⓜ，但都很均匀🏯。

林茗见沈母处理地挺好🐰，就没插手♏，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🏓。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🎲，不过家里现在没有鸡汁🐺，但却有卤汁⛰，所以可以做个卤汁土豆泥🎄，虽说味道和鸡汁不一样🐹，但味道也有其优点🏓。

另外一个吃食就是土豆丝饼⛩，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🈴，口感最像⛱，而且还不用废那么多油的一道🍭。

那就是煎土豆丝饼🈵，味道咸鲜⚓，口感外酥里糯有嚼劲🐑，而且也没那么油⛏，无论是下酒还是当做早餐👫，都是不错的选择🎷。

不过沈家就两个灶🎳，现在她和沈母同时做🐋，她现在可以将土豆先洗净切好👤，然后先蒸土豆泥✨，等沈母的锅用完之后🐆，她在用那个锅煎土豆丝饼🈹。

土豆洗净削皮之后✨，估算了一下用量🌈，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃〽，以土豆泥软糯的口感🎟，沈母也没准也会喜欢吃🎷，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了✈。

这样想着🎢，林茗只好多做了些🏃，万一最后吃不完🐄，土豆泥还可以用来早上煎着吃🍏，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆⛓，但用来当早餐也是几位熨帖的🐘。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份⏱，一份用来蒸🍌，一份切丝煎土豆丝饼🌵。

削好皮的五个土豆丝❣，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🌊。

接下来👐，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🐦，洗净淀粉之后🆗，便加上了一些盐以及小葱切末调味🆒，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🈸。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🏭，等土豆丝腌制入味了些许之后🈺，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🎊。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开👊。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🍴。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🎁，她一次性炒地多些⬜，翻炒起来还不算是太过吃力⛵，但沈母掌勺就有些吃力了🌅。

毕竟沈母之前因为生病的原因🐄，一般做的饭都是粥或者炒青菜🌂，沈家人也不多🐜，平时更是只有沈母以及沈清两人👠，所以没有炒过这么多的菜🎳。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🉑，她应该不要插手🏊，毕竟有练习才有进步🐺，除了翻炒时有些吃力之外👞，无论是加盐醋的时机🐆，还是土豆丝切的样子♌，都已经算是十分不错了🏗。

而沈母之所以多炒这么多🏕，还是因为人多🌐，在加上家里那么多喜欢吃的🎢，所以才多切了两个土豆🍑，反正锅也不是放不下👀。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🎗，但一轮到她自己🌃，手里的勺子却翻炒地异常困难👌。

难不成她这个活了半辈子的老人家🌝，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🎟，这之后虽然累🌋，但炒的时候好歹均匀了许多🌱。

要是让林茗知道沈母心中所想🍇，指不定就要澄清一下了👔，她之所以能炒起来⏯，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🐡，再加上这几日喝的灵泉水❔，手里的劲就更稳一些了🆓。

等沈母终于炒好🍼，看向一旁的林茗时🌴，林茗便拍着手笑道👅：

“娘👖，你炒的太好了🍊，头一回就能炒成这样🎯，简直是太有天赋了🎆。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话👛，但回头却见林茗这样夸赞她🈷，不由有了些不好意思👰，又觉得林茗说的也对❕，她这头一回就能炒成这样🆗，已经很不错了🌇，下次再炒的时候⚽，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🌑：

“哪有你说的那么好🎐，还是不及你的手艺🌌。”

林茗却摇头不认同道🌑：

“谁说的🐏，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃✴。”

沈母一点林茗的鼻子道🆗：

“就你嘴甜🌿。”

“嘻嘻🎚，我这是说实话嘛🎎。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🎠，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🏮，不由好奇道🈵：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🌨，一边笑着回答道🏠：

“这些事做另外一个吃食的⭕，是拿油煎的🎋，那个锅里是用蒸的⛓，两个是不同的菜🍾。”

说完还补充道🎵：

“娘你放心🌧，一会就好🌂，煎这个很快的🐏。”

沈母却摆手道🆙：

“无事🌊，反正现在时候不晚🎃，过会吃也行⏮。”

于是林茗便点了点头🏴，用勺子挖了一薄片的猪油🍯，热锅融化之后🍜，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🐟。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上👌，使之和锅接触充分⏫，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🏘。

而她也不怕火候太大了糊掉♏，因为方才沈母炒完土豆丝之后🐡，她就将柴火拿出了些🏸，所以现在属于文火慢煎✖，火候正好🏚。

土豆丝本来就容易熟🏬，遇油受热之后🐯，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮👊，见酥皮的程度够了🐘，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🌁，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🆓。

就这样慢慢煎🍔，虽说沈母和林茗用的油都不多⛔，但油烟味也着实不少🈸，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机⏭，一边想着👧，之后她一定不能太频繁做菜🍈，不然这皮肤指不定老化地快🈶。

毕竟前世医学研究表面🏪，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🎌。

林茗这样想着🍏，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🏋，并且明显有些缩水的土豆丝饼👐，一铲子铲到了盘子里❗，随后边招呼着沈母道⛏：

“娘🎴，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🐞，看看咸淡⌚。”

沈母点点头🎒，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🆔，闻着更想🎾，既有地蛋的清香🎚，又有盐的咸香🍍，当然还有小葱的鲜香🌵，光是看看就让人食指大动起来♑。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块⏱，拿了一个干净的筷子🈚，往其中一个土豆块中间插了下去🍒，感觉手中的筷子毫无阻塞感🌸，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆👤。

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