陈春燕呵斥陈谷秋🎟，“岂可因噎废食🍥！”

她指着蛋👂，“我们要做的就是消除风险❄，有裂缝的蛋不能要🌱，那么从运输👒、清洗✨、筛选⚓、制作时都得小心🏖，怕自己眼力不够♑，就对光照照🐞，没问题🈵，再用❌。

“而做好之后👏，黄灿灿的🐪，剔透度高的🍫，就没问题🍋，浑浊的便不能吃🌾，这便是食用时的小心🐢。

“一顿吃不完🎮，立刻倒掉⏰，不能喂猪🐄，也不能留到下一顿⚡，这便是事后处理⚫。每一个环节都把控到位了⏯，如何会出问题⛹。

“如果还是担心出问题👘，那你就是担心自己的能力不够🎨，能力不够就抓紧训练🌟，这个还要我再重复吗？”

陈谷秋脖子一缩🌚，不说话了🌕。

二狗子♌：“她也是胆子小🍌，怕出事👬，燕老板不要太过严厉嘛🎆。”

陈春燕转头看着二狗子⭐，“以后灶房的事情我就交给你了🏎，出了问题🎺，我直接找你🌚，你要护着她✅，你就护着吧🎻。”

二狗子被噎得够呛🌍。

他揉了揉脑袋🍓，立刻站直了身体🎚，“好的🎢，我一定会管好灶房🐆，绝对保证每一道工序都挑不出错来🐻。”

陈春燕🌨：“记住你的话👮！有一种食材不知道你听说过没有？这种食材叫河豚🐿。”

二狗子摇头❔，“没有🍪。”

陈春燕🌛：“河豚是一种鱼🅾，这种鱼的血🍷、内脏等部位有毒🍱，但肉质却异常鲜美🏄，这就对厨师提出了很高的要求🈲，要求处理时得特别小心🌁，不能有一点毒🌏，要知道河豚的毒是可以毒杀一头牛的🎾。

“这种食材处理不好是毒🏗，处理好了就是无上美味🎫。你知道我提这个是什么用意吗？”

二狗子🏴：“提醒我小心小心再小心？”

陈春燕🌫：“是需要你胆大心细👝，大胆用新品种食材🐬、前人没有用过的组合方式🐯，但得细心处理🍲，注意食材之间的性状配伍🏺，不可弄出毒菜来🐔。烹饪河豚的厨师🍨，上菜时🎤，可是会当着客人的面🍲，先尝一口自己烹饪的河豚的🏤，没有问题🅾，才请客人吃🎦。怕出事🐍，这样做才是正确的做法🎌。”

二狗子忽然对庖厨肃然起敬⚫，这是怎样的精神啊🏨，为了美味不惜以身试险🏤，该是对厨艺有着非凡的热爱吧🌟。

他当即道🐣：“我知道了🀄，我以后做菜都会尝的🏪。”

陈春燕摆摆手⬆，“我只是举个例子✂，毕竟大多数食材不像河豚那么危险🐱。行了⬛，你们继续吧🍛，我先看着🎑。这十个蛋包完了⌛，我教你们包松花皮蛋🆗。”

她看着二狗子两人包了一个蛋⌚，见没什么问题🏧，就转身走了👬。

包咸鸭蛋简单得很🎷，不需要盯着🏼。

她去库房取了些东西出来🌩，她将石灰粉和碱面等物拿到了厨房里👓，而大铜盆和树枝则放在了院子里🐏。

她从灶房引了火🌝，将树枝点燃🌌。

树枝是柏树枝🏾，做松花皮蛋的草木灰得用柏木灰🍿，用其他的灰也不是不行➰，只是那样就没有松花了👘。

没有松花的皮蛋不够好看🎤，陈春燕宁愿费力点单独烧一盆柏木灰来用🎐。

空烧也是白烧⛸。

陈春燕去切了点五花肉出来串了放到火上烤👁，一边烤一边撒五香粉✅。

包装好礼品的牛一松把送礼的事情交给了姐姐🎭，独自跑了出来🌫，“好香啊🍪。”

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