随后想起他那灶房因为长时间不用🏔,早就已经锁起来了♈,于是转身对着站在身后的小五道⛲:
“小五🌿,你去将灶房的钥匙拿过来去🏷。”
小五点了点头🍌,便跑走了🎤。
等几人速度不快地走到南边的灶房时🏐,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了⏪。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛🏊,将灶房的门给打开了🐤,里面因为长时间没用⏳,所以灶台上都是灰🎵,不过还好锅盖是盖着的👯,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番🐥,买些柴火来就可以直接开火了〽。
哦对了🎙,她们还需要再去买几个卤煮锅具👗,五个灶台一起煮的话🐓,得买十个陶锅🎑,算下来也是一笔不小的开销⛩。
好在今日卤味卖了四十斤🐃,足足有二两银子🍦,买这些锅碗和柴火肯定是够了🆒,还能剩下不少的银子👚,买明日要用的食材🏝。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着🎱,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来♍:
“你们两个🍉,去拿扫把和抹布把这里打扫干净🍅。”
钱广富说完🍈,沈母有些不好意思道👄:
“钱掌柜的🎅,这些就不劳烦小哥了🏜,我们可以自己来🏩。”
钱广富却道🐼:
“诶🍂,沈夫人何谈劳烦🏦,这灶房是钱某租给二位的🍁,理应打扫干净才是🏟。”
沈母还想说什么🏿,却感到手臂被摇了摇👦,原来是林茗林茗看向沈母🐭,见其有些无奈🌴,只得笑了笑🌂。
让其放宽心接受得了🐪,既然这个钱广富愿意帮🏩,反正人家也占了她们不少便宜❤,而且钱广富说的也有道理不是🎱,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的🎍,她们现在还有更重要的事情要做🍏。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去🌝,转而郑重道⬆:
“钱叔✳,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗🏣,我这里有几个想法🌸,还需要继续商讨一番🍇。”
钱广富见林茗有事要说🌖,也不墨迹🐝,当即伸手摆出一个请的姿势🏆,沈母还有些疑惑✌,林茗却直接扶着沈母走了出去➗。
林茗向来是个不太会谦虚的人🎵,有多少能力⛳,理应受到多少礼遇✋。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露⛳,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好👌,不必被别人所影响🆘,时间一长🎈,沈母自然会了解到她是个什么样的人👘。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事🏹,因为林茗说的比较郑重🍻,所以钱广富也很是谨慎对待⏫。
坐下之后🎽,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了🐭,直奔主题道⛺:
“还请沈小娘子但说无妨🐱。”
林茗点了点头🌒,便道⛵:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住➿,现在还差半个时辰就要到午时☕,还有时间🌘,在正式推出送卤味之前⬇,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思🍅,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大🐰。”
钱广富一边听林茗说⛅,一边暗自思索🐀。
林茗继续道🌈:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算🏻,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上🌒,也就是说🆕,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式✳,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼🈴。
所以我才想出和钱叔合作🌂,送迎客来没有的菜式也就是卤味🏓,可现在问题来了🌮,因为酸菜鱼定价原因🎶,或许即使多送一个卤🆘,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下🏅,转而选择送更多菜式的迎客来🉑。”
话音刚落🍪,见钱广富有些着急🌇,不是说送独一份的东西⛩,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道🈁:
“所以我才说先行试探一番迎客来🐇,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式👑。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜🐣,迎客来立马加送更多更多东西🐗,那么不用否认🎆,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的🐨,而且打法很激进🌓,做好了鱼死网破👑,或者说杀敌一千自损八百的准备♓。
这种情况下🃏,醉仙楼如果只是推出一个卤味⬛,显然有些单薄🍫,而我们不能一而再再而三的加送东西🏛,原因之前我也和钱叔你讲了🐇。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来🍻,要是对方紧跟着加送菜式🏺,那我们就知道对方的意图了🐩,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度🏮,让迎客来跟无可跟🎄。
而要是迎客来没有立即加送菜式🏏,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重➖,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术🍭。
那这时候🎢,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了👩,而不用再付出更多的成本🐬,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨♋,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争🐒。”
“妙👭!实在是妙🐱!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会🐩,随即两手一拍🎚,大声赞叹道🐟。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地🈲。”
林茗但笑不语🐭,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道🏿:
“只是🍿,沈小娘子🈵,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干🌒,那我们一开始就送这么多菜⤵,不是就…”
亏了两字还未说出口🌃,钱广富便见林茗突然笑了🏋,但那笑却有些隐藏的含义🍮,好像是嘲讽?
只听林茗道⚫:
“钱叔🐊,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文🍂,送一碟花生🍾。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文🐫,什么也没送🐏,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道♊:
“两百文左右♉。”刚一说完🈵,钱广富就恨不得给自己来一巴掌🏄,这成本对于做生意的人来说那可是命根子🎳,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经🍦,他这一个没防备可不就脱口而出了吗🎃!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗🏷。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容👒,而是停下思考了一会🌧,随后便道🏊:
本章未完,点击下一页继续阅读