芋儿这种东西奈放🌴，窖藏起来👧，可以存很久➰。

陈春燕🐈：“鸡肉得先煸炒🏥，加盐和拍好的姜♒，得翻炒得勤快些⬜，不要粘锅了🐧，炒好之后👃，翻到砂锅里加水♿，焖上🏋，中途也得翻一翻🅾，让鸡肉和芋儿均匀受热🐒，记得得轻些🎟，不要把鸡肉和芋儿翻烂了❇。”

陈谷秋🎼：“要加多少盐？”

陈春燕🍱：“这得看菜有多少👂，还是得积累经验🐗，凭感觉🐔，这是几句话说不清楚的事情🌟。”

陈谷秋和二狗子同时点头🆒，都觉得做菜有些高深莫测的🍏。

陈春燕🍠：“调理餐和营养餐中午都是两荤一素一汤🎻，晚上调理餐全素👊，营养餐仍然是两荤一素一汤🌭。”

她指着莴笋说🏠：“这个切成菱形薄片❕。”

菱形是什么形？

陈谷秋两个都睁着迷茫的大眼睛看着陈春燕🏹。

陈春燕便上手切给他们两个看⏺，“不要切得太厚🎲，也不要切得太薄🐆，去洗了手👪，来切🏉。”

二狗子搓着手说👰：“我没弄过这个⛴，就切过猪草🎶，万一弄得不好🏣，可怎么办？”

陈春燕🏳：“宁愿你现在弄得不好🌑，也不愿意你将来弄得不好🍘，咱们现在店还没有开起来🏮，有个什么不妥当的👒，人家也能接受⏯，等将来开起来了🏫，你再出错🍚，可就是砸招牌了🎒。”

陈谷秋在一旁说🏳：“切慢一点不要紧⛏，得一刀一刀切得均匀了才行🌤。”

陈春燕盯着两个人切了一会儿菜🌜，便过去将发好的木耳洗干净♒，摘了根♉，撕成不大不小的一片片的🈲。

陈谷秋切菜是没问题的🏨，在家也是做惯了的🌖，只是二狗子切得慢些⏲，不过手还是稳的🌩，多练练也就好了⚫。

二狗子磕磕巴巴切了一根🐮，陈谷秋那边已经切完了🏁，她上手就要帮忙🎌。

陈春燕阻止道👍：“你过来把虾剥了🌴，我给你演示🍍。你头尾都不要🎋，壳剥了之后👟，用针把虾线挑了🌿，在用水洗干净✈，捣成泥✍。”

这是她准备用来做虾滑的🅱，虾都是河虾🏌，还是二狗子去得早👯，把那一筐子虾全买了🍽，不然她还见不到这玩意儿🎃。

县城附近可没有养虾的✌，这可都是在河里捞的🌘，量肯定不多👀，吃不吃得上得看运气🏎。

陈谷秋和二狗子都忙着🍟，鲜笋就得陈春燕自己处理了🌴。

好歹都是剥好的笋子🐸，用大锅煮熟了👗，捞起来✌，晾干🎸，撕成条🌔，再切成段🌊，用来炒肉丝🎙。

再凉拌一个黄瓜🌫，麦老板家的饭食就算是齐活了👊。

一个莴笋木耳肉片🎚，一个笋丝炒肉🍺，一个凉拌黄瓜✨，一个虾滑汤🎐，只要材料备齐全了🏛，做起来也快🀄。

倒是订营养餐的还得有大肉才行🎗，她先将五花肉上锅煮⛎，煮得差不多了⭐，她才将肉捞出来🏤，放到案板上晾凉到手敢碰了才开始切🌈。

第一刀切刀皮就停了👣，并不切断🌮，第二刀才切断🍸，如此循环🐠，直到将肉切完了为止🍣。

她取过豆沙🐩，往肉片里面夹♊，夹得饱饱的🏖，码放在土碗里🐳，每一碗装六片这样的夹沙肉🌉，再陌上切得细细的红糖⬜。

她回过头来✒，将剩余的红糖拌进洗干净的糯米里🍁，再码到土碗里🏃，齐平碗沿就算完事🍜，等正好了⛲，那盘子翻出来🐇，就成了糯米在下🌩，肉片在上了🍩，亮晶晶的🐙，十分好看🌾。

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