第五十章 美食专家

“我是🌾，请问你们有什么事？”李娜连忙迎上去♑，唐希芸年纪大了♈，基本上不再管餐馆的生意❗。

“你就是李娜？”为的其中一个中年男人上下审视一眼⏯，才说道🎣，“我是市卫生局的冯朝才🍴，这位是京城著名的美食鉴定张守正张教授👟。”

“原来是冯局长和张教授👚，快里面请✡。”李娜心里咯噔一下🐬，这开饭馆的就怕听到卫生局三个字✝。

张守正是一个头花白的老头子🍸，闻摆摆手说道♐：“你就不用客气了🐊，我这次来是听说🏜，你们这里可以做满汉全席中的十八道菜👰，特地来看看和其他人做的有什么不同🆖。”

“张教授不远千里而来🈵，就是听说你们这里的菜很正宗🏅，你也不用客套了〽，赶紧去做菜🏨，如果能入张教授的法眼♑，你们菜馆就能名扬天下⛸。”冯朝才见张守正一脸不耐烦👔，连忙说道👲。

“好好🐃，我这就去准备🌞，几位先去雅间等着？”李娜犹豫下问道🐊。

“不用了➖，在大厅就好👩，”张守正皱眉说道🌲，“你这手艺是家传的吗？”

李娜摇了摇头👝：“是以前一位朋友教的🏽。”

张守正闻眼神中透着失望☝，轻轻地一瞥冯朝才🅰，意思中带有责怪🏥，你怎么带我来这里🐒，l我的时间Ⓜ。后者只能赔笑🏮。

张守正几人坐在莫问附近的桌上🐼，彩云连忙给沏了茶🐐，前后招呼着👍，冯朝才一脸受用🎂，似乎有种去天上人间的错觉🐈，那里的服务员就是这么“周到”🐳，张守正却是油盐不进🍇，喝了口茶便闭目不语🌽。

十多分钟的时间过去🍃，彩云端着满屋飘香的菜走出来🍅，张守正吸了吸鼻子🎱，不由睁开了眼🈲，只是那彩云并没有把菜放下来🏋，而是越过几人🌄，放在莫问这边的桌上🌱。

冯朝才脸色一冷🍩：“你们这是怎么回事？”

彩云立马转身陪笑道🍿：“冯局长👫，是这样的❄，这三位客人比你们先来👮，也等了好一会了🍒，所以李姐先做的他们的🏸，你们的马上就好🎧，请先等等🅾。”

“你让我们等？”冯朝才气的站起来🐁。

“冯局长🆎，菜馆做生意都是先来后到👇，你就坐下等等吧🍷。”张守正倒是脸色平静👖。

冯朝才气哼哼的瞪了莫问这边一眼⚫，暗怪这三个平民百姓不会做事🌚。

莫问倒是无所谓⏰，菜来了他招呼叶晓星和莫少聪吃饭⛺，不可否认李娜做的菜与真正的满汉全席差的不止一点🍉，当年莫问做的饭魏青云评七分🌛，那李娜的菜仅多五分🌥，不过这些菜又带着些现代风味🍅，这种除旧革新倒可以再加上两分🍁。

不到一会🐻，莫问这边的菜就齐了🆑，莫问一顿海吃湖喝✈，好像几辈子没吃过饭一样🌞，惹得旁边的张守正大皱眉头🏵，如此美味却遇到牛饮之人🏻，当真是糟蹋了👉。

张守正这边的菜也很快就上来了♟，其他人只是坐在一边🏘，筷子也没有动🐅，静静地看着张守正♍，后者先是拿起筷子拨弄几下🌸，然后嗅了嗅气味🏄，最后小心翼翼的放在口中🍠，闭目轻嚼...

等十八道菜都试过之后🎈，张守正将筷子丢在一边🍜，一口也不再动🏂：“把你们厨师叫来⏯。”

彩云古怪的翻了翻眼✅，答应一声连忙去叫李娜🎼。

“张教授🐓，不知道这菜合不合您的口味？”李娜见桌上的菜几乎未动⭕，不由心里一沉👏。

“虽然有三分味道⛱，但是差的太远🏿，这些菜都改名吧🏻。”张守正闭目说道🏧。

名♋，为什么？”李娜眉头一皱🅾。

“我怕你们侮辱了老祖宗🐱，这样的手艺也敢称满汉全席⏫，你吃没吃过真正的满汉全席🍍，你知不知道满汉全席所代表的意义🅾，这些年我跑了多少酒店👨，拜访了多少所谓的名师🍠，到最后全是挂猪头卖狗肉🐍，你们这里更差♈，连一点满汉全席的神韵都没有🌶。”张守正寒着脸说道🌍。

张守正🐧，关门瘟神👋，李娜突然想起来以前看到的报道🐟，这些年不知道多少酒店因为他关了门🆖，只要是挂上祖传历史悠久的名号🎑，张守正一定会去踢馆子🏛，如果他吃的满意🍈，定然是名扬天下🐟，就像一个卖羊肉汤的小摊🌫，因为他的一句话🎽，如今成了身价数亿的羊肉汤联营公司🌹。而有的大酒店也因为他的到来👋，改行或者改名🌜，又或者直接被取缔关门大吉🌾。

“请问👂，你说的神韵是什么？”李娜压下心中的担忧🈴，继续问道⚡。

“满汉全席虽然意为满汉一家天下一家⏬，但它毕竟是宫庭御宴❣，其神韵只有精致两字🏦，你们开饭店如同批量生产🅱，何谈精致？要是天下人都能吃到正宗的满汉全席🌅，那岂不是和公厕没什么两样🍔，何谈珍贵？再说你这菜🐟，底蕴不足还学人创新⌚，画虎不成反类犬🐎，看看老祖宗的东西都被你们败坏成什么样了🌮。”张守正痛心疾的说道🐁。

冯朝才闻站起来说道✂：“张教授意思很明显❎，你们要么改名👂，要么关门🍋，另外我们还接到有人举报👠，说你们酒店工作人员有色前科的人不少🏦，怀疑你们有违法服务🐥，或者卫生方面存在问题🐯，需要接受调查🍛。”

么？”李娜脸色一变⬅，“你们总不能说关就关吧➿，我们一直是做正经生意⏱，对得起天地良心🍏，在卫生方面也一直非常注意🎷，更不会做什么违法服务🌡，这名字也是我们店的招牌🐴，怎么能轻易改？”

“那就关门吧✝。”张守正态度强硬起来👠。

“这位老同志🍜，”唐希芸见此不由走上来说道⛲，“有话好好说嘛🐈，这名字只是个代号🌊，就像天底下同名同姓的人多的去了🍩，你总不能因为一个名字就关了我们餐馆吧🏴。”

“哎♈，老太太🎒，不是因为一个名字🐴，是因为社会风气🆎，现在社会逐名逐利的人越来越多🍤，歪风邪气越吹越旺🎣，如果不严厉打压🌱，那社会指不定被黑心商人搞成什么样子🏀，你们把菜做成这样🏞，这不仅是对老祖宗的侮辱🈲，更是对社会群体的不负责任❣，我不做恶人自然有人会做啊🐰。”张守正语气缓和不少🎫，但是态度不容改变🏊。

唐希芸回头看向李娜🎐：“要不咱们就改名吧✒。”

李娜倔强的摇头🆕：“我不会改的⛳，我行得端走得正🎡，又不是坑蒙拐骗🏵，怎么能因为别人一句话就改变🐵，就算是关门我也不会改⚡。”

张守正站起来🈂：“那咱们走吧👒，这次s市是白来了🏴。”

冯朝才看着桌上的食物咽了咽口水🐞，腹议一句⛔，这老东西什么口味🏝，糟践东西吗不是🍄。

一群人往外走🌘，李娜的心也沉到谷底🐇，张守正关了那么多酒店➿，到现在依然能横行无忌❌，可见背景雄厚⏹，自己只是平民百姓怎么和他斗🍥，难道真的要关门吗🏘，可是莫大哥那么信任将菜谱交给自己🐟，自己无论如何也不能妥协👘。

“等一等🍝。”

张守正闻不由皱了眉头✔，扭头看向旁边桌上的年轻人👱：“你有什么事？”

“没什么大事🎋，只是想问一下老先生🌬，吃饭是为了什么？”莫问淡淡的一笑站起来🏫。

“当然是为了填饱肚子⚾，而且最重要的是可以享受其美味🌵。”张守正虽然讨厌别人的质疑🍟，但还是回答道🐼。

“那老先生可曾吃过真正的满汉全席？”莫问继续问道🎗。

张守正眉头一皱🐧：“你这么问莫非你吃过？”

“我不曾有这个幸运🍓，不过我也知道♿，民以食为天🎨，远古时期人类甚至连烹饪都不会〽，生食成习🍤，到了现在数千年的积累🍏，才有了现在的美食⏩，随之才有了所谓的美食鉴定专家⏸。”莫问平静的说道♍，但是语气中带些讽刺🌃。

“请问老先生☝，为什么人类从生食到熟食🎤，再到研究美食？”莫问继续问道🌾。

“你刚刚不也说了🌪，是数千年的文明积累吗🍃。”张守正不耐烦的说道🎎。

“积累是不错🐏，那也得有东西积累才成啊🌆，”莫问呵呵一笑✅，“没有创新固步自封❗，又谈何积累🎥，这家餐馆不管创新是对是错🎟，但出点是好的🌂，你总不能一棍子打死吧🌊，不好意思🐦，我无意取笑✡，只是想起了你们俗...呃🏟，意大利的一位思想家布鲁诺♿，他因为支持日心说而被活活烧死❓，你不觉得你现在很像是万恶的旧教会吗？”

众人闻都是脸色一变♏，这可是明显的嘲笑啊🏛，只不过张守正却没有生气👊，反而有些新奇🍘：“还上升不到那个高度吧👭，我只是要他们关门🐚，又不是烧死他们🎂。”

“勿以恶小而为之🎚，勿以善小而不为🎟，你真的确定你现在做的是对的吗🐣，我觉得这些菜很好🈴，虽然不能和正宗满汉全席相比🎏，但是你要知道🍾，食物本身在转变✖，味道也在转变🍈，你又如何确定千年前的番茄是酸甜的👄，而不是苦涩的呢？”莫问平静地问道✳。

守正愣住了🐅，他只是想保护老祖宗留下的东西❌，却忘记了世界在变🐙，万物也在变☔，“照你这样说🐹，现在没有人能做出真正的满汉全席了？”

“河依然是河🏨，但水还是昨天的水吗🎼，厨师掌握食物的本质⏮，也未尝不可🐮。”莫问淡淡的说道🐫。

“难道你会做？”冯朝才一脸鄙视的看着莫问🎇，“如果你能做出让张教授满意的菜⛺，这家菜馆就能继续营业🌠，保证以后不会有人骚扰🎯，如果不会🐛，你别在这充好人🏙。”

张守正没有再说话🌀，似乎他也很好奇🍋，这个年轻人说话很深奥🏼，如果自己不仔细体会都不明白他的意思🅱，难道他也懂得做菜🍸，可是想想刚才莫问的吃相🎩，张守正摇了摇头🍗，不准备再在这里l时间🐓。

莫问笑着看向李娜🐳：“可否帮我准备一些材料❇。”

李娜愣愣的反应过来🐹：“您请说🍎，如果是珍贵的食材🎻，我们这里不常备✨，需要临时提货🌴。”

“不用👊，只要一个炉灶👞，一锅煲好的米饭🎸，一把食盐就行🍏。”莫问摆手说道🆙。

众人顿时好奇起来🍬，就连张守正也惊讶的站定脚步🉐，他很好奇🌡，这个年轻人到底要做什么⛅。

铁锅炉灶搬了出来🌬，米饭也准备好了🏓，还有一小罐食盐🎇，莫问撸了撸袖子➖，熟练的打开煤气灶🍊，并将火开到最大🏢，铁锅里的水迹立马出滋滋啦啦的声音⛺，眨眼间就被烤干了🃏，随之冒出一点黑色的烟雾🌱。

莫问用勺子盛出一勺米饭随意的丢在锅里🍀，一只手不停的颠勺⛴，一只手拿些盐也随意的撒到锅里♑。

看的张守正大摇其头✊，这家伙连油水都不放🐮，不被烤焦就奇怪了🍭。

本章未完，点击下一页继续阅读