林茗停下思考了一会🎯,随后便道🈴:

“一盆赚两百文🎰,加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金👕,就算一盆净赚一百五十文㊗,假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文🍕,那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式🍌,这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗?”

钱广富还在想🆎,林茗却又道🍙:

“从商讲究的是目光长远🏙,只求眼前利益的人往往走不到最后⤴,钱叔你认为呢?”

钱广富想了想🐍,终是叹了口气道♋:

“是我魔障了🈁,还没有你一个小辈看地通透➖。”话音刚落又道🏡:

“那么二位对这送的菜式有什么建议呢”

见钱广富确实只是请求建议🌮,而不是一味地依赖别人的想法⬇,自己没有思考的能力🌓,于是林茗便道⭕:

“既然送的菜超过一百文🍦,那么再说送就不太合适了🍍,送一碟花生一碟青菜🆔,客人会觉得是赚到了❄,可若是送一碗红烧肉🏒,就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分🏤,会觉得自己被宰了⛴。”

钱广富一想确实是🆎,这些食客也没有傻得🍳,送的少会觉得老板大气⛵,可要是送的多了🐦,没准就会产生怀疑了⛑。

因为做生意的哪个不想赚钱?你送这么多🐏,肯定菜价上水分很大🌙,一但客人先入为主地这样认为⤵,那他们送地再多🍠,都会让人觉得是骗钱的不合算🐓。

可既要送菜👨,又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑🐂,这可怎么办?

钱广富在哪里想🌅,林茗二人也不打扰🍧,看着三人谈话桌子不远处⛴,放着账本的桌上有一个被盖上布的盆🉐,以及一包明显是林茗打包样式地油纸包🐙。

林茗依旧没有出声🌧,而是等钱广富自己想清楚其中利害🏣。

钱广富在想的同时沈母也在思考✅,林茗说的她都认同🍍,确实做生意不能太随意🎳,一但被客人留下不好的印象🏐,以后再想补救就晚了➗,但林茗说的这个问题🐠,还真不是一般人能解决地了的✉。

钱广富想了半天⏹,绞尽脑汁🐣,最后才试探性道♋:

“若是我不将那些菜以送的形式赠送给客人🏕,而是以卖的呢?就是让客人买酸菜鱼的同时🎨,也买那些菜🏔,然后…然后…”

钱广富说到这里感觉有些不对劲⛓,于是便磕磕绊绊起来❇,然而林茗却点了点头道🏕:

“钱叔⚫,你的想法我明白🐁,你的意思是🍃,就让那些菜和酸菜鱼放在一块卖🌪,而不是单卖酸菜鱼送菜是吗?”

钱广富听了直点头道🏣:

“对对对✴,我就是这个意思🎢,还问沈小娘子🐇,我这法子可行吗?”

这时林茗一直比较严肃的神情总算舒展开了🈴,赞许地笑道🍡:

“钱叔智慧👢,我觉得这个法子正正好🎁,咱们可以将酸菜鱼和价值一百文上下的其他菜品一起卖❣,价格依旧不变为二百五十文👢,然后赠品便是钱叔在我们摊上买的卤味🏩,这样一来🐠,既可以在质量上胜过迎客来🌧,又能在数量上同样打的对方措手不及🏽。”

钱广富一听林茗的夸赞👓,几十岁的人了还害起了羞➖,有些不还意思道🌥:

“哪里哪里✔,钱某还是不及沈小娘子十分之一的深谋远虑啊🍥。”

林茗却笑道♑:

“钱叔🍄,既然这事情已经定下➗,那么接下来就需要将门口木板上的内容更改一下🐷,而且准备和酸菜鱼一起卖的菜品也得定下来🍯,至于名头⛷,我倒是想好了一个✒,不知钱叔意下如何☝。”

钱广富一听林茗有说法🏺,便直接道🐡:

“但讲无妨👊。”

“既然这主菜是酸菜鱼🎪,不如就叫鱼宴⛷,全称豪华版正宗酸菜鱼宴如何?”

果然钱广富一听直点头道🍣:

“妙极妙极👗!”

说完想到现在时间不多了♍,于是便道🍗:

“我现在就让人去办✋。”

这时原本被叫去打扫灶房的小五和小吴🌴,正好要去给钱广富复命🏃,原本还以为能得些打赏🍨,毕竟看样子钱掌柜的这生意是谈成了👢,上一回同沈小娘子谈成了菜谱的事👏,钱掌柜的就赏了几文钱呢〰!

谁知道等二人浑身灰扑扑地到了账房之时⏬,却正好省了钱广富再去叫人的功夫🈶,直接吩咐道👋:

“小五你去🌮,将门口的板子拿回来🐃,再去和迎客来门口的兄弟说咱们醉仙楼也买酸菜鱼送东西👩,而且送的东西和迎客来一样🎲。”

小五一脸懵逼♊,但钱广富说的认真不似作假🏜,于是便一溜烟跑去门口拿板子了👇。

见小五麻溜地走了♟,钱广富又对小吴道⛺:

“你去看一下咱们酒楼里有多少已经买过酸菜鱼的客人🍢,然后去后厨每桌端几碟子花生青菜过去㊗,就说是送的🏭。”

还好最早花钱吃酸菜鱼的那批客人🍏,应该也不会计较这么多⚡,因为能这么快花钱尝鲜的人🍦,一碟花生青菜在他们眼里也不算什么👙。

反正现在时间也才一个上午🌁,要是有客人回来讨说法🏘,店里的伙计也能认出来是真吃过还是假冒占便宜的👰,真点过补偿❣,占便宜就可以直接轰出去了🍗。

等小吴出去之后🎰,小五刚好扛着木板回来🍢。

放到钱广富身前🎏,小五有些好奇问道🈳:

“掌柜的👌,你们这是要做什么呀?”

钱广富刚想拿朱砂出来准备重新题字🆒,一听小五不赶快去办事问东问西🌓,顿时眼睛一瞪道🎴:

“做什么需要告诉你吗?还不赶快给我去迎客来那边🐭,要是耽误了事情要你好看✅。”

小五一看钱广富这架势顿时也不问了🏫,又看起拿出了朱砂和水🌰,再结合放才钱广富让他去说的送菜〰,便猜想是不是要想送的菜式写到板子上?

小五一走一边觉得自己肯定猜对了〰,等他马不停蹄地跑到最北边的迎客来大门前时🐿,还没喘几口气🌊,就被钱广富安插在迎客来门前的人给叫住了👀。

“小五⏯,你可总算是来了🏄,掌柜的怎么说?”

小五呼哧了几下🌂,缓和了气息便道🍄:

“掌柜的说让我告诉你们🏀,咱们酒楼也开始送菜了✴,而且送的东西和迎客来一样呢🍎!”

“当真?”

“自然是真的🎉,掌柜的亲口告诉我的🈸,还能有假?”

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