安知秋……
“夏夏🍲,我只想中规中矩地当个大厨✉,会上二十多道菜和一些面食就行🐴,不需要这么隆重🎡。”他弱弱地抗议着🍢。
安知夏瞪过来🎽,“哥哥🐷,做人做事都要尽可能追求极致⛓,目标定得高你才能迈步迈得远👲。你这还没开始呢🏌,就想打退堂鼓吗?”
“没没没🐳,知夏小老师那您继续🏣,小得洗耳恭听绝对不再插话了🏴,”他跟电视里的奴仆似的🏦,拍了下嘴巴笑着道🎄。
安知夏哼哼两声🏼,也没摆架势的兴趣了👰,直接指挥着哥哥挑几个土豆洗干净👏。她拎起一个🎽,握着笨重的刀开始削皮👯。那刀似是没有重量般🌘,在她手里极为灵活🍼,跟随着土豆旋转而将那皮均匀薄薄完整地片下来🎂。
安知秋只是紧闭着嘴巴🐿,眼睛大睁竖了个大拇指🍀,高❗,实在是高🐾。
她勾着唇角得意地笑了下🏘,把土豆放到案板上♑,开始拿着刀切起来👦,那唰唰的声音节奏感极强🅰,没多大会便切完了✍。将土豆丝放到水里一晃👰,便散开露出纤细均匀的模样⛴。
“刀工是厨子的基本功🎡,没有好的刀工🐌,那你做的饭菜不论口感还是味道都会大打折扣🈶。没个三五个月是练不出来的🌞,哥哥你要加油呀🏟,”她放下刀🍵,将一个土豆塞到哥哥手里👠,示意他照做⛅。
安知秋拿着刀对着土豆比划了半天🌳,试着削皮🏡,可惜刀太沉太大✡,根本不适合如此精细的操作🌷。等他将皮削完🍒,土豆下去一半了👠。
“继续呀⛪,在哥哥没有练好刀工之前🌂,土豆皮就由你解决🏻,”安知夏随口就定下了哥哥往后的伙食标准👟。
安知秋有些欲哭无泪👛,自己到底多想不开⏮,竟然对当厨子心血来潮✒,如今骑虎难下呐👟。
今天对于聂义昌和杭向磊来说🏪,算得上少有的惊吓和糟糕的经历🌜。不过想到待会的美食🐸,俩人心情瞬间拾回一半👚,没什么事情比喂饱肚子重要的🆘。
可等他们期待满满地洗好手🐌,仪式感十足地拿着筷子和缸子坐在炕边等着🌃,却等来了一盘子奇形怪状似是被狗啃过的土豆炒肉♍,一盘子缠成一坨的菠菜炒蛋🍠,一盘子大小不一糊成锅底的饼子⛎。唯一算得上正常的就是清粥了🐹。
“这🌰,妹子⚪,你不想招待我们哥俩🏍,也不用拿着吃得撒气呀🍯。这白面🐝、土豆⬛,它们惹到你了?”聂义昌吞了下口水🎈,不敢伸筷子🐜。
杭向磊面色也难看👤,对着一桌子饭菜直瞪眼🍟。
“这是我做的🏮,”安知秋不好意思地挠头⭐,“我妹子说了🐛,头一次做饭都这样🈵,做得多了经验足了🐊,对火候🉑、调味品的把握也就更精确⏩,饭菜的味道自然也越来越好🍄。
你们在见证一个大厨的形成🐎,所以🈹,尝尝呗?
刚才我试了试✔,也不是难以下咽🎦。”
“你认真的?”俩人盯了安知秋半天🌕,没见到他脸上有丝毫玩笑的痕迹🎼,只能鼓起莫大的勇气端起碗喝了口汤✅。
“唔🉐,汤不错🍺,清香可口🆕。”
“颜色纯正🐾,味道浓厚🍯,挺好Ⓜ。”
安知秋嘴角抽了抽🎋,“这米汤没有技术含量🎺,水比米多得多🐩,开锅熬半个小时❇,自然不错🐽。你们再尝尝其他的呀🍘。”
那期待鼓励的小眼神🍜,让他们不得不再硬着头皮夹了个鸡蛋放嘴里🎼。
“啊呸🏁,”聂义昌嚼了两下🍆,直接吐出来⏪,一跃从炕上跳到床下❎,三两步到水缸前🎒,舀起水就往肚子里灌⬛,“安知秋🎿,你打死卖盐的了?快要齁死我了🍘!你👎,你鸡蛋壳都没有挑干净吗?
白瞎了有个厨艺好的妹子🌺,我闭着眼做都比你好👮!”
安知秋讪讪地哼着♎:“说这话也不怕风大闪了舌头👒,我做饭之前也是这么认为的✔。”
没做过饭的人不知道🎰,这鸡蛋一用力就碎成了渣☝,跟蛋清蛋黄掺杂在一起🐵,根本挑不干净👎。菠菜和鸡蛋混一起🍄,完全是菜饼的搭配🐕,撒得盐根本搅不开……
他突然觉得前路漫漫呐👱,唔👉,还是去吃水煮土豆皮吧🆘。
聂义昌杭向磊俩难兄难弟……
为啥蹭个饭就这么难?
好在安知夏早有准备🏦,拿出蒸的饭团递给三人🎽,自己也抱着一个啃🏑。饭团是用竹篾蒸的🏍,带着竹子的清香⏲,饭里还有裹了蜜糖的沙面红豆🆔,里面则包裹了生菜🌕、腊肉🍫、茄子条♋、花生碎🐔、芝麻酱等🍾,馅料十足🐪,咬起来咸甜齐齐征服你的舌头🏠。
“好吃吗?”
聂义昌连连点头🌃,好吃到感动得想哭👑。
“还想吃吗?”
杭向磊也连连点头🐫,面子要来干什么➕,又不能吃🌧。
“那你们得做我哥哥的忠实吃友🐿,有什么说什么〽,这关系到下一次你们的试吃品质⬜。当然了🍮,等你们被哥哥的饭菜摧残后🏸,我会做好吃的补偿你们的呦⚽。”安知夏放出了鱼饵🎏。
他们能拒绝吗?当然不能❎,天大地大不如胃大🈳。
唉⛄,谁让他们之前将人家小姑娘得罪狠了🏧。如今他们被如此对待🆔,反而往一种好的方向发展🐸。
安知秋感动得不行🎒,看向妹妹的目光都闪烁着泪花🍙。“夏夏🌲,你放心🎼,我会勤学苦练🍊,早日将厨艺学出来🏗!等哥哥学成后✒,一日三餐地做给你吃🎮。”
安知夏笑笑点点头🆘,自己只是不想被哥哥这种厨艺还没开窍的人摧残👋,就先替他找了下家🈷,真没多想👬。
这个时候食物浪费可耻🈳,安知夏便将饭菜重新加工了一下👄,准备当晚饭🏾。
一早晨忙到了现在🌻,她回到屋子里揉揉酸胀的小腿🐉,想起自己还有一篇仿新闻稿没写呢🏪。寻出信纸🎙,她咬着笔帽开始构思🉑。
超市书店的电子图书中🌔,收录了不少报刊🎭。她先研究了下六七十年代专家的文章🏇,又详细地查阅了有关胸外按压的资料🎢。剧本背得多了❄,她不管记忆力☕、归纳能力🈁、模仿能力都得到了极大的提高🐶。
没多大会🌴,她脑海中便呈现出文章的大纲🆖。
安知夏抬起笔唰唰地写起来🆚,先从胸外按压的起源和发展简略概述了下👝,又一笔带过国外的急救手段🏌,再详述该法子的注意事项及应用🐒。最后再归结为临床🏀,其中便包含了一起医闹事件🍦,对急救时出现的各种情况作了极为客观公中的分析和评价🏽。
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