不过等到时候培训烧烤员的时候🎊,还是得讲清楚了🐹。

炙烤的东西本身多吃就会影响身体🈺,如果烤制手法以及时间不恰当🏐,将肉烤焦了🐨,吃下去对人体的危害只会更重🌴。这一点🐞,就算是林茗有灵泉水都不允许出差错🍒。

反正到时候卖的价钱贵Ⓜ,有点是时间烤制🌧,就算买的人依旧多🐭,他们也完全不必着急👥。

对于人傻钱多的吃货来说🐴,等地越久🌉,吃的越爽🏂。

所以烧烤员的培训马虎不得✨。

林茗一边勾着黄牛转圈👄,一边心里这样想到🍆。

这时在院子里和其他沈家众人串签子的沈母却是问道⏹:

“林氏🏨,你瞧瞧串成这样如何?”

林茗往沈母那一看✖,便看见沈母手里捏了一把五个串着肉丁的羊肉串🎀。

林茗看了一下肉丁切地比较均匀👱,分开的间隔也还算恰当🌀,不至于肉连在一起烤的时候外面熟了🍴,相连的地方还是生的❄。

于是林茗便笑着点点头道🎹:

“可以🌓,这样正好⛹。”

随后沈母边点点头又和沈家众人串起了签子🌃。

林茗又转了几圈🆓,见黄牛已经熟悉这一套转圈的动作⛽,便将手里的草放在一旁边上🏹,转而对着黄牛说道🈷:

“大黄🌎,你慢慢转着♉,等我回来再给你喂草哈🎍。”

黄牛耳朵动了动🎺,也没停下来🏴,林茗便觉得它听懂了👱,随后就去了灶房✈,将自己刚放进锅里煮的番茄掀开了锅盖🐰。

此时番茄已经全部煮熟了🏕,林茗拿着筷子一个个将番茄上煮之前划的十字刀的番茄皮一一挑开🏙。

之后便将番茄水给倒了🈚,这些水虽然也能继续煮🏘,不过林茗不想吃太酸的番茄酱⏩,酸甜适中的正好🐄,反倒是做番茄炒鸡蛋的时候🌻,酸一点下饭👂。

随后才将倒去水的番茄逐个拿锅铲压碎⏩,倒入半罐子的冰糖🌽,开始熬煮起来🍓。

这古代做的番茄酱也不知道能不能好吃🎁。

不过想来也是好吃的🎆,毕竟番茄酱除了糖放多一点🎻,番茄要是好番茄🍎,那味道就肯定查不到哪里去♒。

这番茄可是用灵泉水种的🍵,味道能差到哪里去✝。

随后林茗看了看灶膛里的火势🏞,见还算好🏽,便出去继续研磨她的香料去了🐶。

到外面林茗见牛还在转🌌,便奖励似的将放在一边的草喂了牛吃🐴。

边喂林茗就向着沈母问道🏼:

“娘🐫,那个你知道甜面酱是怎么做的吗?”

林茗想到自己原本预计做的甜面酱〽,因为各种各样的原因🐠,或许做不出来👩,也很麻烦👢。

不过如果沈母可以做🈲,那她可以直接和沈母买🎍,如果沈母不能做🎄,那她就只能和其他摊子上的摊主买了🎛。

也不知道他们听到自己要买他们的蘸料会不会卖♎。

林茗的问话让沈母有些疑惑道🍘:

“甜面酱?你说的是甜酱吧?”

林茗点点头直说道🌪:

“就是这个就是这个⛰,我老是叫错👆,嘿嘿🏍。”

闻言🐝,沈母没觉得什么👃,反倒是一旁的沈清❤,拿着刀削竹签子的手微微顿了一顿🌇。

吃食的叫法不一样吗?

之后林茗就听沈母说道🍫:

“这个甜酱做起来也不难⏸,就是需要费些时间👐,娘也不太会做🐆。”

实在是这种发酵的东西🎻,以前都不是沈母负责的部分🎞,这都是那些老厨自个捣鼓着吃的🏴,武府上下那位小姐少爷会喜欢吃甜酱这种食物蘸料?

林茗听此🌶,只好遗憾道🐒:

“那好吧🎟。”

不过随后又接着补充道⚓:

“不过咱们可以和其他摊贩买🎸,也应该是个不错的主意🌄。”

沈听了也点点头道🌘:

“这个主意也不错⛲,不过到时候还得尝尝🌥,别买到味道不好的了🈲。”

林茗沈母二人聊着⚪,期间林茗会灶房看看番茄酱的情况⬜,见收汁情况良好不说👩,也没有粘锅的迹象🌔。

林茗就知道🏚,这次的番茄酱应该算是做好了🏬。

这让林茗心里起了做其他酱的心思🏷,比如葡萄酱草莓酱之类的水果酱⛎,以后早上要是能烤面包了🐇,那还能做一回西式的早餐怀念一下从前🌿。

想到这里🉐,林茗顿时抹了一下口水✅,可一想到自己空间里🈯,只有一些野葡萄种着🎻,最多也只能做个葡萄酱…

诶对了🏵,葡萄🌥!

林茗想到自己空间的野生葡萄✈,突然想到了许多好东西❤。

葡萄酒🎂,葡萄干…

顿时⚡,林茗便又吸了口口水🍔。

虽说酒类有害身体健康🌚,这些都是前世科学研究的结论👁,可用空间里的灵泉水泡的葡萄酒…

脸上一阵热气🎬,让林茗意识到先下班不是想葡萄酱葡萄酒葡萄干的时候🌴,当务之急是得将锅里的这些好东西给乘出来放凉🍰,然后装进罐子里密封保存🐰。

没想到🍚,她一开始觉得十几个番茄🏐,熬不出多少番茄酱的🆖,谁知道这一做好⛴,起码能够装三个陶罐的酱了🐢。

想到自己空间的番茄个个都十分饱满量足⬇,结局如此也就不意外了♋。

之后林茗将番茄酱全部都装进陶罐里🎠,果然装了满满的三大瓶🍮。

其中两瓶林茗全部密封住🎐,免得被氧化了或者坏掉🐵。

剩下的一瓶🏛,正好今天晚饭的时候吃⚽。

想必这番茄酱应该很受一众小朋友们的喜欢🎩。

不过这个番茄酱毕竟是用冰糖做出来的♉,越好越纯的番茄酱或者其他水果酱❔,糖度都很高⛏。

这样才不会动不动就坏掉🍁,保存的时间也久一些✨。

林茗做的这三罐子❔,用的冰糖不算少🆖,要是放在其他人家🌗,看到家里有人这么放糖的⬛,不骂句败家娘们才怪了👃。

不过林茗倒是不怕的🍮,毕竟这冰糖可是她买的🍠。

不过就算东西是她买的🆕,林秋白沈子胥几个也不能吃太多🎌,吃多了蛀牙可不好了🆗。

想到这里⛏,林茗便将酱给拿了出去🎆。

先给沈家众人尝尝👅,看看味道好不好✊。

“林氏🐒,你的番茄酱做好了?”

沈母看着林茗手里拿着的陶罐⏫,便好奇道🈚。

林茗点点头笑道🍟:

“是啊🏔,竟然还做了三罐🏪,这一罐今天咱家拿出来现吃🏁,就不密封了⚽。”

随后林茗拿了一个碗❌,将番茄酱挖出来了一些🎌。

众人瞄到那红彤彤十分亮泽的眼色🎶,顿时嘴里都不由分泌起了口水🍯。

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