傅胭说做就做➗,回了勇毅公府她就亲自下厨整治了一桌大菜❓。
萧烈暂不清楚舅舅叶卓的口味喜好🎴,府里一同吃饭的这些日子🐼,没见过叶卓有特别喜欢的🆒。厨房上的菜式👚,叶卓来者不拒✝,胃口极好⛑。
因此🎿,傅胭还特意去请教了公主🐼。
齐桐笑眯了眼🍓:“你舅舅啊🐈,他确实是个来者不拒的好胃口🍫。只要菜式美味🌱,咸的甜的辣的酸的他都吃👚。”特好养活🏫!
齐桐沉吟道👪:“非要说喜欢什么的话🐬,他爱吃肉⭕。”
傅胭若有所思的点点头🎾。
爱吃肉🐡,可好办啊🍷。
“那我今儿得借大厨房一用了🍤,我院里的小厨房恐怕忙活不开🍟。今儿晚上舅舅和公主也尝尝我的手艺吧🐷。”傅胭信心满满🏌,预备大干一场🌭。
“那可好⛰!”齐桐的凤眸都睁大了些❣,“吴管家回来时✋,将你们厨艺好一顿夸哩🐁。实不相瞒✳,我也早盼着能尝尝那人间美味❓。”
傅胭被她夸得微红了脸👐:“吴叔谬赞了👋,我会的也就是些寻常菜式罢了🍐。”
“无事🍜。大厨房里你今儿随便支使🐒。情儿⏰,你随阿胭一块儿去趟大厨房🈹,有什么缺的少的⚾,直接派人去采买🐡。”
“是🐌。”钟情应下🐷,迎着傅胭一块儿去大厨房🏾,“表少夫人随我来吧👫。”
傅胭站了起来🌓:“那我先去忙活🎄,不打扰公主了⚪。”
“去吧⛳。”
大厨房里🈺,一众厨娘丫鬟们见到钟情和傅胭进来🍉,都急忙放下手里的活计➰,过来行礼❇。
钟情是公主身边的大红人⛹,也帮扶着她掌管公府后宅之事👏。
而这新来的表少夫人🈺,虽说一家子出身不够看⏫,可谁让他们入了国公爷的眼呢🌋!
此刻她们二人到了大厨房里👡,一众人都恭敬地候在一旁✔,不敢擅自打量⏲。
“高嬷嬷?”钟情端着脸唤道🍯。
“钟娘子有何吩咐?”高嬷嬷应声而出🌰。她家祖上出过御厨🍹,老爷子开明她年轻时便跟着学了一手⛏。后来勇毅公府建成她就被公主找来🉑,是这大厨房的掌事娘子🐅。
钟情侧身让出傅胭🌤,道🏁:“表少夫人今儿要用厨房准备晚膳⬇,公主让你们都听她的吩咐办事🐚,表少夫人若要用到什么👘,你只管拿对牌去开仓库或现采买都行🎒。”
高嬷嬷垂头应道⛽:“老奴明白了🐟,听凭表少夫人的吩咐👯。”
傅胭温和地对高嬷嬷说道🐥:“高嬷嬷无需紧张多礼🐱。今晚要做什么菜式🌰,我心里已经定下了大半🏿,还要劳烦您先带我看看有哪些食材🍴,剩下的我另写份清单🌆,只需让人去采买到就行了✖。”
高嬷嬷心里松了口气✴。
表少夫人心里有数便好🎨,她们只管听她吩咐办事就行🎖。最怕那些不懂装懂的🌅,到时候也不知道做出些个什么玩意来端到国公爷和公主面前献丑🏸,还要连累她们厨房里的人受罚🍾。
瞧她们两人说上了话👨,钟情便柔声对傅胭道🎯:“那表少夫人先在这儿忙着🍔,我去看看她们收拾晚上的厅堂🈁。”
傅胭🐿:“钟娘子有事自去忙就是了👒,我这儿有高嬷嬷帮我呢🏗,她经验丰富厨艺绝佳🍳,做顿晚膳不过小事一桩🍋。”
高嬷嬷看了傅胭一眼❄,也笑着道🈵:“老奴定会全心全力地辅佐表少夫人的🐼,钟娘子放心❌。”
傅胭愿意帮她在公主的大红人面前露个脸求个善缘👄,高嬷嬷暗想着待会儿若是傅胭厨艺不行搞不定⛎,她也不是不能出手帮帮忙🏺。
看她们二人融洽👙,钟情便放下心离开了✊。
高嬷嬷领着傅胭先转悠了一圈大厨房🐣,将厨房里的灶台🏐、工具🍥、调料以及五花八门的食材都展示给傅胭看🏒。
今晚是寻常家宴🏓,届时就是叶家三口和萧家三人一块儿用膳🏼,石婆婆还是在院子里照看小糯糯👞。
傅胭边听着高嬷嬷的介绍边估算着一桌要用到的食材🎏,顺便就让身边的雪雁去取了放在小篮子里👥。
傅胭身边有两个大丫鬟🍫,晴雀能言善道🐴,雪雁则安静沉稳🏋。两人做事察言观色👦,井井有条🍘,不愧是从公主身边出来的人⛓,傅胭用着也舒心省事极了🍕。因着晴雀嘴利争强⏺,傅胭便将她留在了院子里掌管中大小事宜⚾,由雪雁和诗语跟着她出来了🎏。
雪雁默默地跟在傅胭的身后🐹,听着她的吩咐仔细地将傅胭指出的食材取出来放好🍙。
一路走完🍎,雪雁手里提着一个装的满满的大篮子⛹,诗语也拿着两个满满的小篮子🍬。
傅胭看了看这些东西🎼,继而对高嬷嬷道🐾:“府里食材丰富🏇,大部分都在这儿了🌹,其他要用到的我写个清单🎊,你让人现在出去买就行✨。都不是罕见的🐔,找香料铺子还有些海货杂货铺都能买到🏌。”
傅胭话音刚落🍷,就有机灵的小丫鬟取来了纸笔🍐。她一书而就👕,请清单交给了高嬷嬷➰。
高嬷嬷接过看了眼🍕,大部分她也听说过⚾,就是不知道用这些东西会做出什么美食来🐺。高嬷嬷招来小丫鬟让她将清单送出去找人采买🌦。
勇毅公府里食材不用担心👔,傅胭便准备大展身手🆑。像经典名菜无为熏鸭一道就得用到八角🐊、花椒🎡、丁香🍽、小茴香等三十余种中药和调料〽,先熏后卤方才可制得➗。
厉朝虽说开放海运🎟,来来往往的商贾颇多🐞,但香料等物毕竟是比不上现代的🎶。傅胭只能在有限的条件下尽可能做出最美味的菜肴🆎。
除此之外👧,还有佛跳墙🎽、西湖醋鱼🎽、东坡肉🏼、辣子鸡🎑、飞龙汤🏾、扬州煮干丝🅱、开水白菜……
果不其然👅,从下午开始🐧,大厨房里就开始飘香了➖。
起初香味还是隐隐约约的🎐,时间越久🐝,香味越浓🏢。
靠近大厨房的院子里的丫鬟小厮们🐇,干活都无法专心了🎪。
他们时不时停下来努力嗅一嗅空气里的食物芳香⛷,口水都不知道咽干了多少🌁。
“太香了🍯!高嬷嬷的大厨房今儿是做什么好吃的了?”
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“是啊🎄,就着这味儿我都啃了好几个馒头了⌛!”
“今儿府上有什么好事吗?咱能有幸尝一口剩下的么?”
“别想了🍺!我媳妇姨妈家的小闺女就在大厨房里当差🌊,听说啊🌹,是咱新来的那位表少夫人在做菜🏑。”
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