不过等到时候培训烧烤员的时候👉,还是得讲清楚了👲。

炙烤的东西本身多吃就会影响身体🍂,如果烤制手法以及时间不恰当🌕,将肉烤焦了🏨,吃下去对人体的危害只会更重〰。这一点🌵,就算是林茗有灵泉水都不允许出差错👛。

反正到时候卖的价钱贵🍜,有点是时间烤制🍕,就算买的人依旧多🍖,他们也完全不必着急🌀。

对于人傻钱多的吃货来说⛏,等地越久⛷,吃的越爽🐕。

所以烧烤员的培训马虎不得🍗。

林茗一边勾着黄牛转圈⛄,一边心里这样想到🅰。

这时在院子里和其他沈家众人串签子的沈母却是问道🆖:

“林氏🌿,你瞧瞧串成这样如何?”

林茗往沈母那一看⚡,便看见沈母手里捏了一把五个串着肉丁的羊肉串🐾。

林茗看了一下肉丁切地比较均匀🍚,分开的间隔也还算恰当⤵,不至于肉连在一起烤的时候外面熟了🐉,相连的地方还是生的⛵。

于是林茗便笑着点点头道🐬:

“可以🌵,这样正好🌵。”

随后沈母边点点头又和沈家众人串起了签子🍡。

林茗又转了几圈🍌,见黄牛已经熟悉这一套转圈的动作⚓,便将手里的草放在一旁边上🌬,转而对着黄牛说道🎒:

“大黄🐐,你慢慢转着⚓,等我回来再给你喂草哈🌚。”

黄牛耳朵动了动🍘,也没停下来🏘,林茗便觉得它听懂了☔,随后就去了灶房🐨,将自己刚放进锅里煮的番茄掀开了锅盖🌗。

此时番茄已经全部煮熟了🍑,林茗拿着筷子一个个将番茄上煮之前划的十字刀的番茄皮一一挑开🐏。

之后便将番茄水给倒了🐥,这些水虽然也能继续煮🈚,不过林茗不想吃太酸的番茄酱🅿,酸甜适中的正好✂,反倒是做番茄炒鸡蛋的时候🌶,酸一点下饭🏕。

随后才将倒去水的番茄逐个拿锅铲压碎👨,倒入半罐子的冰糖🎸,开始熬煮起来🍍。

这古代做的番茄酱也不知道能不能好吃🎻。

不过想来也是好吃的🏈,毕竟番茄酱除了糖放多一点🍊,番茄要是好番茄🌖,那味道就肯定查不到哪里去⏹。

这番茄可是用灵泉水种的🏀,味道能差到哪里去🐭。

随后林茗看了看灶膛里的火势🍙,见还算好✏,便出去继续研磨她的香料去了🏦。

到外面林茗见牛还在转🈺,便奖励似的将放在一边的草喂了牛吃🎠。

边喂林茗就向着沈母问道🌖:

“娘🐐,那个你知道甜面酱是怎么做的吗?”

林茗想到自己原本预计做的甜面酱🎿,因为各种各样的原因🐕,或许做不出来🍗,也很麻烦🐁。

不过如果沈母可以做🎏,那她可以直接和沈母买⭐,如果沈母不能做🌴,那她就只能和其他摊子上的摊主买了🍚。

也不知道他们听到自己要买他们的蘸料会不会卖🍼。

林茗的问话让沈母有些疑惑道🍿:

“甜面酱?你说的是甜酱吧?”

林茗点点头直说道🌶:

“就是这个就是这个🏭,我老是叫错❗,嘿嘿♒。”

闻言🎷,沈母没觉得什么⏹,反倒是一旁的沈清🐢,拿着刀削竹签子的手微微顿了一顿👊。

吃食的叫法不一样吗?

之后林茗就听沈母说道🌖:

“这个甜酱做起来也不难🐥,就是需要费些时间👞,娘也不太会做🏒。”

实在是这种发酵的东西🍈,以前都不是沈母负责的部分🏈,这都是那些老厨自个捣鼓着吃的🌥,武府上下那位小姐少爷会喜欢吃甜酱这种食物蘸料?

林茗听此🏢,只好遗憾道✏:

“那好吧🎬。”

不过随后又接着补充道🎐:

“不过咱们可以和其他摊贩买🍹,也应该是个不错的主意🐹。”

沈听了也点点头道✏:

“这个主意也不错🍏,不过到时候还得尝尝🐍,别买到味道不好的了🈹。”

林茗沈母二人聊着♈,期间林茗会灶房看看番茄酱的情况♐,见收汁情况良好不说⛰,也没有粘锅的迹象🌐。

林茗就知道🌷,这次的番茄酱应该算是做好了Ⓜ。

这让林茗心里起了做其他酱的心思🌥,比如葡萄酱草莓酱之类的水果酱⏪,以后早上要是能烤面包了⏳,那还能做一回西式的早餐怀念一下从前🆕。

想到这里🏺,林茗顿时抹了一下口水🐯,可一想到自己空间里🐿,只有一些野葡萄种着☔,最多也只能做个葡萄酱…

诶对了⚾,葡萄🎹!

林茗想到自己空间的野生葡萄🐫,突然想到了许多好东西⤵。

葡萄酒🌨,葡萄干…

顿时🐝,林茗便又吸了口口水❄。

虽说酒类有害身体健康👚,这些都是前世科学研究的结论✅,可用空间里的灵泉水泡的葡萄酒…

脸上一阵热气👢,让林茗意识到先下班不是想葡萄酱葡萄酒葡萄干的时候➖,当务之急是得将锅里的这些好东西给乘出来放凉🏢,然后装进罐子里密封保存🍏。

没想到✅,她一开始觉得十几个番茄🏔,熬不出多少番茄酱的🐩,谁知道这一做好🍐,起码能够装三个陶罐的酱了🐘。

想到自己空间的番茄个个都十分饱满量足🆒,结局如此也就不意外了🍯。

之后林茗将番茄酱全部都装进陶罐里⬇,果然装了满满的三大瓶🍝。

其中两瓶林茗全部密封住👌,免得被氧化了或者坏掉🍬。

剩下的一瓶🎫,正好今天晚饭的时候吃🏴。

想必这番茄酱应该很受一众小朋友们的喜欢🌐。

不过这个番茄酱毕竟是用冰糖做出来的🏎,越好越纯的番茄酱或者其他水果酱🏈,糖度都很高🍑。

这样才不会动不动就坏掉🎪,保存的时间也久一些🌆。

林茗做的这三罐子🐮,用的冰糖不算少🎻,要是放在其他人家🍰,看到家里有人这么放糖的🏞,不骂句败家娘们才怪了🍯。

不过林茗倒是不怕的⏯,毕竟这冰糖可是她买的🏡。

不过就算东西是她买的🎴,林秋白沈子胥几个也不能吃太多➗,吃多了蛀牙可不好了👠。

想到这里👤,林茗便将酱给拿了出去⚡。

先给沈家众人尝尝👡,看看味道好不好🎆。

“林氏🎵,你的番茄酱做好了?”

沈母看着林茗手里拿着的陶罐🌞,便好奇道🌫。

林茗点点头笑道👙:

“是啊🐌,竟然还做了三罐🐮,这一罐今天咱家拿出来现吃🐦,就不密封了🏸。”

随后林茗拿了一个碗⛷,将番茄酱挖出来了一些🌳。

众人瞄到那红彤彤十分亮泽的眼色🏰,顿时嘴里都不由分泌起了口水🅿。

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