不过她虽然没煮过🏭,但却偶然了解过卤煮所需要的用料🐟。

只因为想要煮卤水🍤,必须用到许多香料🏨,而这些香料有很多都是中药👦,于是林茗便从卤味里面吃出了好几种草药味🎮。

这才有了之后查找卤味制作以及用料的事🐓。

现在见煮的还不错🎊,林茗顿时心中一喜🎃,连忙拿锅铲将卤水中的卤味盛了一些上来⛴。

等沈母到灶房时就见林茗和林秋白专注地等着🍝,眼睛直直地看着碗中的菜🌻。

沈母笑了笑道🏑:

“林氏🎻,你这是又做了什么新吃食?”

林茗见沈母来了🍃,才想到她刚才没顾得上沈母一个人跑来的行为➕,当即有些不好意思道🍦:

“娘👥,这就是我昨日和你说的卤味🃏,看样子是煮成功了🍊,马上放凉了咱们先尝尝味道🎏,看看差不差🌅,要是好的话👬,咱们今日中午就吃卤味和方才那个烤鱼吧👘。”

沈母闻言点了点头🐭。

原本他们家和一般的庄稼人一样✉,都是只吃早晚两顿饭的⏪,现在她的病稳定下来🌮,每个月能省不少铜钱🏭,清儿也提过一回🌋,她就做主家里每日三顿饭🎅,这和镇上的人也差不多了🐎。

现在又有一个林氏🌊,沈家的伙食可是连那些达官贵人家都是不曾见过吃过的🐮。

沈母答应下来🍱,又炒了个青菜🏫,鱼和这卤味虽然不腻🎦,但荤配着素吃🎃,对身体才好👨。

林茗却对沈母的讲究非常赞同🏗,有道是病从口入⏮,一段时间光吃好吃的荤菜🏒,会造成身体营养不均衡👁,这个病在现代比较多见🃏,它还有一个名字叫做亚健康🌂,有这种情况的人大多是伙食不错🍗,不喜欢活动的办公族🌄。

虽说在古代患亚健康的比较少🎄,但能均衡地饮食是最好不过了🏯,如果条件允许♋,林茗还想着饭后补充一些水果维生素🎛,还可以起到促进肠胃动力消化的功能🍌。

不过她这上了几次集市🌗,都没看见有卖水果的🐐,想来和华夏古代一样👆,这水果都是富裕人家才吃得起的🍐,一般人⏹,能吃上个枣子柿子之类的水果已经算是不错了🃏。

沈家院子里就种了两棵枣子树🎪,并且看样子没几天就能成熟🏆,晚上的时候给浇些空间泉水♊,不知道到时候吃起来味道如何🏹。

等了没一会卤味就彻底放凉了🐵,这卤味要冷着吃⌛,味道才香🍊。于是林茗林秋白二人各夹了只鸡爪子🐞,啃了起来🍪。

才咬下去第一口🅿,林茗就知道这鸡爪子做的极为成功👂,首先是这食材🍧,古代的走地鸡可和现代的养殖场的鸡不一样🐒,不说鸡腿鸡肉🍮,就连鸡爪子的肉质都更香些🐸。

将近一个时辰的中小火熬煮🐚,已经将鸡爪子的肉与骨完美分离🐩,几乎放进口中的那一刻🐧,就能尝到入口即化的享受🐡。

脱骨凤爪中的卤汁随着入口即化的爪肉🅾,被吞咽到了喉咙🎪,可这极为爽滑的口感以及咸香的卤汁却还萦绕在口腔中🍃。

几乎没有人忍得住不吃第二口🍶,林茗以及林秋白自然也难挡美食诱惑🎡,三两下就将整个鸡爪子吮吸了个干净🈹。

等沈母炒完青菜🏨,就见旁边林茗以及林秋白已经吃了个满嘴生香🐺。

沈母只好道👑:

“你们两个🍰,怕是吃的忘乎所以了吧?”

林茗一个尴尬🍥,立即端上碗里剩下的最后一个凤爪道🎏:

“娘🌗,这是给你留的👢,你尝尝🏫,可好吃了🏮。”

沈母见旁边的林秋白跟着使劲点头🎬,还止不住地舔着嘴唇👊,有些疑惑🐌,这不就是鸡脚吗?能有多好吃呢?

沈母觉得林茗之前做的那些个美味🏃,虽然有厨艺在里面🎞,可食材也是很重要的👑,那五花肉本身怎么做都是好吃🎯,鱼也只要去了腥🐮,掌握好火候不要烧柴了就可以🐞。

可这鸡脚鸭脚鸭头这些却有些难做🏑,肉不多不说🏝,最主要的是太麻烦🍡,就算做好吃了⚡,也不可能会比五花肉这些更好吃些🆙。

可是当沈母接过凤爪⛵,咬了口后🏞,就知道自己真的是太孤陋寡闻了🍋,仅仅是一个鸡脚🏯,怎么也可以这么好吃?

最后的结果就是沈母三两下地将鸡脚啃完了🐷,之后还有些意犹未尽地看了看锅里❎。

林茗笑问道🎠:

“娘🍼,这鸡脚味道如何?”

沈母嗔怪道🐃:

“都这味道了⤵,还能不好吃啊🐸,我就从来没出过这么好吃的鸡脚🏜。”

得到沈母的肯定🍚,林茗心中有底多了🍤,盘算这之后是不是找个机会和沈母提一提卖这卤味的事🏖。

之后林茗又再一次地被沈母使唤去叫沈清吃饭🌪,林茗心中颇有微词🏩,为什么不让林秋白去叫☕,她总觉得现在看着沈清有些怪怪的🍩。

难道是昨晚的气氛太尴尬🏁,所以她到现在都没缓过来?

摇了摇头🌎,林茗认命地去叫了沈清👠,本来想顺便将刚才自己那张画错了的图纸拿回来的🍆,没想到却没在桌上看到🈷,想着应该是沈清扔了🐈,所以林茗就没多话🐲,说了句🍻,娘叫你吃饭🅰。

林茗就一溜烟跑了个没影🏣。

等沈清抬头时⏲,只从窗户口看见林茗的一片衣角🌀,顿时手放下了书⏰,不自觉的扶了扶额❓。

他怎么觉得🌸,情况好像比之前更加糟糕了呢?

沈清有些微恼地将手中的颜氏兵法⛏,合起来放进了最底层的抽屉里🌺。

等到了饭桌上👏,林茗就神奇地发现🎨,沈清今天好像胃口格外的好👖,一连吃了两碗饭👍,沈母在一边看了直乐呵🏘。

可林茗怎么沈清有一两次看着她的眼神🏡,颇像是要把她像碗里的饭一样吃掉的样子🐞。

林茗不由自主地抖了抖身子🏁,肯定是她感觉错了🐢,沈清又不是食人魔🎠,咦想想就可怕🎠。

临末了👠,沈清终于放下了碗筷道🎿:

“娘🎧,一会我坐村里的牛车去一趟爹那🐐,拿些书回来🏞,你有什么东西需要带的吗?”

沈母想了想道⤵:

“清儿去的时候顺便带几件薄袄过去🌛,这几天天气要转凉了🌌。”

说罢看见桌上的东西又道⬆:

“对了🏜,子胥最是馋嘴☔,待会你走的时候将这卤味和烤鱼还有青菜带去些🌀,别忘了让他将青菜吃完⌛。”

听着沈母的叮嘱🎼,沈清点了点头🍸,随后看了眼林茗🏞,就去准备东西出发了👍。

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