第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🏸，大约和普通的微波炉相当🐿，这样四个满满当当的恒温保湿箱🏽，明显出乎刘子青的预料⛵，一时之间甚至没有反应过来♏。直到黄宣出声道🏜：“喂👁，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🍖，由于是密闭的🎳，故而忍不住问道🎮：“有多少？”
“36只大鲍鱼🏴，还有些小的🐪。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🌴，鲍鱼不重🎠，但保温箱却不轻🌻，虽说是便携式的🌡，但里边放着和笔记本类似的大块电池🌧、控制ic以及纯铜的换热件👪，加在一起🍊，足有5公斤的分量♏。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经⏱。
黄宣做了个微笑的动作⛸，道🎋：“既然是鲍鱼宴🌞，自然不能一人一只吧⚽，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下👗，转而很迟疑的问道🐤：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🏠，大都是三头鲍♓，其中有我选的六只两头鲍🌯，家里人应该都很少吃到🆎，尝尝吧🐉。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🍝，他也将到了嘴边的话都咽了回去❗，做了个手势🎫，道🍊：“ok🐓，我去交给李师傅♈。”他心里已经暗暗决定⏱，离自己疯狂的老板远一点🏅。
厨房里🏦，李文基站在皮蛋身后🍳，看着他用勺子搅动着老汤❤，道🐨：“用高汤熬鲍鱼🎺，最重要的是火候👋，火太大🎯，金华火腿就容易散🏿，汤就稠了👈，火若是小的🐓，鱼翅和燕窝炖不开🍖，鸡肉的香味也出不来✋，味道就淡了……”
他正说着⏯，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🍹，前者大声道👠：“李师傅🌂，鲍鱼拿过来了🍤。”
“哦🏖，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🐩，他会答应这次的鲍鱼宴🎫，很大的原因也是想看看黄宣的实力🍤，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🏃。普通的野生三头鲍🎐，50万就能拿下🅰，国产鲍更是有不足10万的记录🏦，但这样极品的三头网鲍👦，却也不是随便哪个人能吃的起❓，买的到的🐃。在他想来🏜，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🐗。
刘子青的表情很古怪👄，小心的将保温箱放在桌子上🐓，又拿过李庆手里提的保温箱🐮，和旁的两个箱子挨在一起⛹，道🈚：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话⬜，完全是考验在场诸人的心脏🏼，制造混乱🐃。
李文基如同很多香港人那样🐴，将两肩打开耸了下肩⛺，将手套取了下来🍸，招呼了一声道🎁：“华仔🍯，过来帮手🍖。”
华仔是个20多岁的年轻人❣，还是个富临饭店的小厨师♐，刚刚从配菜升到掌勺👓，有资格做一道菜⤴，但他做事认真👦，被李文基看中🐷，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🌳。
低低的答应了一声🐳，华仔跑到李文基身边👇，拿过两个木质的盘子👊，等着李文基取鲍鱼🍆。
第一个保温箱打开🐂。
刘子青探头看了一眼🌹，都是比手心小点的鲍鱼🏻，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号👕。
李文基却小心翼翼了起来👞。
他一边用两只手将鲍鱼托出来👝，一边像是给华仔讲解道🍄：“干鲍之所以比鲜鲍好吃⛄，重点就在于溏心🍦，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🍻，现在人不讲究🎠，也是养殖的鲍鱼太便宜了🆚，好多晒出来的鲍都没了溏心⚾。”
李文基一边说🎀，一边翻着这鲍鱼🐏，道👫：“极品的四头网鲍🐞，溏心方正有弹性🌆，一只至少30万🏕。”他说着抬头看了眼刘子青🐹，赞叹道👢：“你老板有实力🎒。”
刘子青没说话🈵，他还等着李文基开其他的保温箱呢🌦。
李文基嘴上说着话⬜，手上则不停👢，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上👀。箱子是分层的🏪，他将第一层的6只取了出来⚓，又是6只⛪，旁边的华仔咽了口唾沫🐇，道✡：“这就300万了？”
“何止🐡。”刘子青也是做过功课的⛴，哼了一声道⤵：“这如果不是在一个宅子里👇，我刚才就叫保全了👟，当时拿在手上都发抖⏮。”
“这么识货的贼👄，也算是雅贼了👟。”李文基说笑了一句🈚，将这一层的鲍鱼摊开放好🍈，接着又拿起下面的一层👃。
“咦🈴，这么小？”华仔叫了一声👰。刘子青也侧过身子来看🍖，果然都是些20头以下的小鲍鱼🍵。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼👙，顺便给了华仔肩膀一下👂，道✖：“不懂了吧♈，小鲍晒出溏心才不容易🌌，而且这些才是富贵人家吃的🍞。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🐺：“这个我也吃的起啊⛪。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🌧：“这些不是上桌的🍈。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🏏，皮蛋才认真些道⛹：“别看这些鲍鱼只有28头⏺、30头大➡，但却是正宗的吉品鲍♐，只只有溏心☕，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🎣，想吃的时候就拿一个吃👝，就和点心一样✝。”
“点心？”华仔添添嘴唇✅，道🏢：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🅱：“差不多🈳，80年代的时候🐉，很多香港富豪也喜欢这样吃🎁，不过现在就很少有人吃的起了⛽，鲍鱼越来越少👪，现在28头鲍都能上席了🏐。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🌪，当然了☝。”皮蛋在旁边看着火⬅，道🐺：“恐怕等我能做席的时候🍽，连4头鲍都见不到了👦。”
“现在都快没有了🍔。”李文基摇头道👦：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍⌛，开到500万都没人卖🏊，我看也不是没人卖🐯，是这个世界上就没有两头鲍了⛏，偶尔有传家宝🏨，也真不如放在保险箱里🐌，按现在的增值速度🎍，绝对比投资股市利润高🏥。你想想看👛，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🐧，别说网鲍了🏔，就是吉品鲍也要长个三四十年🎙，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒Ⓜ，100年也长不成🌜，鲍鱼越大长的越慢🍅，我也有快5年没见过两头鲍了🌃。你师公当年给邓小平做国宴⚪，还见到两头鲍⚫，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🍷，自然就是杨贯一了🐪。
他正说着〽，旁边华仔声音闷闷的道🍣：“总厨⏰，您看看⛑，这个鲍鱼❎，好像有点太大🌈。”
“恩？”李文基还没在意⛏，嘴里说着什么将头扭了过来🏉，“唔”的一声🌖，险些将舌头咬了🐳。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🅰，元宝模样🏸，边缘翘立🏩，刚刚与成年人手掌相当🍂，李文基发出长长的呼气的声音🎗，仿佛要把肺里的空气都吐出来❗。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🌯，将之拿过头🏯，放在灯光上照了照🍼，在光线的映照下🍏，红色顺着边缘透出来🍘。
“两头鲍🐭。”李文基小声道✴：“这就是两头鲍👡。”
厨房里的人都停下了手👭，向朝圣般的李文基看去🍋，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🍒，能够见到两头鲍✖，已经是很幸运的事情了👐。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🐣，转身又递过盘子✴，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🍁，郑重的好像真的在搬运元宝✋。
他吸了口气🏑，想要看刘子青一眼⏱，但又没有看❕，就这么打开了恒温箱的第二层✈。
接二连三的惊呼声响起⛰。
这里的厨师✈，无论是来自富临饭店的🌔，还是李文基从附近饭店请来的🐚，不管原本懂是不懂🌘，刚才都听到了他介绍两头鲍⤵，每只500万还要有价无市🍝，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🐹，将这两只鲍鱼在灯光下照了照⏺，同样的红光透体而出Ⓜ，这是晒出溏心的标志🏩，他平动着肩膀🐺，将之又放在华仔抱着的盘子上🏦。后者担心自己失手🌨，已经改捧为抱了🐞。
稳定的🏁，但缓慢的🍳，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🐫。
同样耀目的两只鲍鱼🎐。
两头干鲍其实一点都不大⛵，高仅十厘米👏，有一个明显的腰身弧度⌛，长且三十厘米🍺，但在众人眼中🎦，却被放的硕大👯，有如钻石一般👭。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🐈，心里明白❄，以自己的方案👝，再要合作🎬，已经八九不离十了❕。
黄宣这时则和爷爷说笑着🍨，黄晋第是个老派的人🎫，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🌲，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🎸，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌👦，是光绪年间的老家具🌎，应当是黄宣的曾曾祖父☕，也就是黄晋第的爷爷留下来的🌶，据说是缴获的战利品🎣，泥腿子出身的军官们不懂行🌅，烧掉了两个✴，留下了两个🍩。后来知道值钱了🏮，也就一直放在老宅里🍆，黄晋第喜欢🍵，就给拿了出来🌿。黄溯贵也不能说什么不是🏃。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🌯，于是两个小叔也都明白🏫，自己老爹是什么想法了⛵。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🍫，随时准备端茶添水🍼，房间里人一多🐇，就连茶似乎也喝的快了起来♌，周礼就站在黄晋第身后🏋，给他试试水温⌚，拿点够不到的小东西🐩，周廉则在外间进进出出指挥着🍔。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🌓，拉着她走到黄晋第身边❌，道🎛：“爸❎，这位是任若婵⛄，我认的干女儿🐗。”
此刻的黄晋第❗，少了一些威严🎱，多了些温情👆，见小貂美眉长的秀美清丽🍡，很合眼缘🍅，遂道♟：“好👁，好🆑。”
他坐在大大的太师椅上🈷，手握着把手问道🌵：“若婵是吧🐉，今年多大了？”
出乎意料的🌁，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🏋，加之又是黄宣的爷爷🏫，小貂美眉双膝跪地🌇，恭恭敬敬的磕了三个头🐉，才道⌛：“今年16岁了🏒。”
这三个头🌕，磕的身处现代的人有些不习惯👰，但却磕的黄晋第满心舒畅🐈，站起身来🍍，亲自将小貂美眉拉起来⛎，开怀道❇：“这么漂亮的女孩子❕，来🍱，坐爷爷身旁🌃。”
他的思想还算跟得上时代🌍，但老人🍨，特别是退休的老人🐰，总是需要孩子们的尊敬和重视🌍，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🎦，他立刻开心起来🐟，手在怀里摸了摸🏑，又问周礼道🍂：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🌉。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🌥，今天是家宴👌，作为长辈👧，自然是要带不少的小礼物做红包了🍿。
“来🍳，这个是爷爷给你的见面礼⬇。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🎵，绿色充盈🍧，娇艳欲滴🍸，用行家的话说就是满绿了🆑。
貂蝉自然认得这手镯的价值🐯，汉代以玉和翡翠最重🏃，次为铜⤵，王允作为司马🆓，家中财货出入频繁🐍，但这样的满玉翡翠也是少见🌛，不过小貂美眉却也未有推辞🐰，伸手让黄晋第给她将手镯带上🏁。
杨荔也笑吟吟的走过来🏉，凑趣道🆔：“多可人儿的小姑娘⏳，既然你爷爷喜欢🍦，伯母也送你个见面礼🐁，东西没有爷爷的好👫，你可不能嫌弃啊🎍。”
她拉着若婵的手🍄，拿出早已准备好的礼物🉐，道⛔：“这是个胸针⛱，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🌈，道👰：“谢谢伯母👑。”
胸针是碎钻做的👯，尾翼分叉🍹，前端有颗亮红的宝石🎚，打磨出的棱面闪闪发光🏐，同样也是价值不菲👦。黄严邦虽是吃公家饭🌄，杨家却是很有些家底🐨，这显是杨荔自己准备的🆒。
若是平日🌚，杨荔送出这么贵重的礼物🈳，黄严邦总是会有些不高兴的🍋。但今日一则是家宴❌，小貂美眉又是一副乖巧的模样🍑，二则她讨黄晋第的喜欢🌎，自家老爹都送出了那样的重礼🍱，杨荔再送个胸针🎋，他也就不再说什么🐩，保持着微笑看着🐠。
有了黄宣的大伯母起头🌾，婶子也纷纷拿出准备好的礼物⛔，小貂美眉轮了一圈⏩，基本凑齐了一身的行头🈚，看着黄宣又是高兴🎙，又是羡慕👁。
也就是周岁✉，他才有这样的待遇❇。
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