这才是这两个人最关心的🏠，他们这个年龄⏱，也不太可能从头来过了🐽，失了业👭，真就只能在家待着了🏝。

所以待遇有多好还在其次🐄，最重要的是他们能够在这里干多久🏾，都是上有老下有小的人🏘，总不能干个三两天又失业了吧🎃。

陈春燕笑着说🏇：“办法总比困难多🐤，我们齐心协力☔，酒楼哪有做不起来的🍀。当然了我现在说什么⚓，你们肯定都不太信🌊，没关系🎐，先试三个月吧🌑，三个月后再签合同❕，到时候你们如果觉得不合适🏪，可以走🏼，当然了❄，如果我觉得你们不合适🌚，自然也不会再提签合同的事情🅰。左右不过三个月🏫，也不长🍈，就当大家相互摸底了⚾。”

本来嘛👛，不熟悉的人🏖，她就想要三个月实习期的✖，哪能一上来就签合同🎙，既然这两个人提出了顾虑🍸，她就顺势提出了实习期🎦。

那两个人面面相觑🈁，最后才点了点头🐁，三个月确实不太长👧，就算这边不成了✈，也不太耽误事儿✝。

陈春燕🍆：“既然二位同意了🌌，那我就说说我的规矩⛽。对于账房这边♒，我的原则是钱⚓、账分离⌚，也就是说得两个账房先生🏤，一个管钱➗，一个管账👣，但现在暂时只有先生你🎉，那么就是你管账🌽，我暂时管钱👬。

“我们酒楼记账的方法也与其他地方不一样🎲，这个我会尽快交给你🎊，在酒楼开张之前🌇。另外❤，记账需要凭证✍，也就是说见条子才能记账🏣，不然记错了账就得自己配🎑。我举个例子🎾，今天买了十斤肉🌦，用了一百三十文钱✳，那么就需要肉铺那边给一张十斤肉⛸，三十文钱的条子♓，如果没有条子🍿，你这边是不能入账的☔。

“每次入账前♌，都要检查货⚪，说是十斤肉🌸，肉是不是够斤两🍼，够了🌈，你就用财务专用章在条子上盖章表示认可🌄，如果出了问题⤴，我可是要找你的🐡。”

账房先生的脸色就有些泛青👥，这么整🌨，那可就是责任大🐢，利益小了🎞，谁不知道账房先生多多少少都会往自己兜里扒拉些啊⭕。

陈春燕怎么会不明白这里面的道道🍇，“对于账房先生🏑，我要求的就是不犯错就是有功🀄。账房先生和掌柜的的合同跟牛一松他们的不一样🍊，你们二位干满一年是有红利拿的🎋，也就是说年底除了双薪⏲，你们还可以抽成酒楼的利钱👅。”

她说完又看向掌柜的♈，“对你的要求也很简单👊，就是统筹各方关系🆒，外面该走的礼得走🌽，出了新的吃食➗，得记得送到有头有脸的人家🎬，请他们试吃👜，另外就是扩展市场♏，看到什么东西赚钱了🏪，你得回来告诉我🎑，做成了🐀，也有奖金🎌。

“我也跟你交个底⏮，这家店也不太用担心有人捣乱🏑，县太爷占着干股👬，场面上的人物不会来找麻烦🏣，街上的混子我也已经搞定了🏮。掌柜的你这边再把各方面的关系处理好了✋，酒楼的生意坏不了⚽。”

两个人就在心里念了一句佛🌎，之前这个酒楼为什么会被挤兑死🌯，就是因为没有后台撑腰🏾，今天肉不卖给你🏖，明天菜不卖给你🍒，什么东西都不新鲜🌘，再加上他们的菜品过去过来就是那么几样⛩，实在没什么稀奇的⚽，可不就被挤兑死了么🌘。

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