这下子李茂才也不多废话了🏌，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝✔，随后搭着一盘饺子⛅，连醋都没加❇，吭哧吭哧吃了起来🏷。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🆖，食盒一打香味散了出去之后⏺，便纷纷闻到香味围了上来🎻，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🐈，咽着口水闻到⚫。

李茂才这正吃着👉，见几位徒弟如此没有眼神🐯，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🎹：

“吃什么？当然是吃饭啊🌎，活干完了就回自己家去吃🏒，别对着你们师傅我的盘子流口水🎭。”

说完🎶，还摆了个挥手赶人的姿势🐫。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🎸，这又不是什么熊掌雁翅的🎟，至于那么小气吗❔！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子♎，并说道🎣：

“小哥也尝尝吧🐕，看看味道还需不需要改进🎺。”

这回李茂才没法子✡，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🏐，随后道✉：

“这是你们的🈂，剩下的别想✨，师傅我都不够吃呢🎸！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🏎，但却架不住土豆丝的诱惑🆑，于是便只好点点头道🍒：

“是师傅✡。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后👄，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🍟：

“沈夫人🐖，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🈚：

“这叫土豆丝🍸，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🐈：

“何止是不错⤵，简直就是美味🎨。”

“是啊🌖，吃了一口馋虫都被勾起来了♑。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🐡，这才不由点了点头🐧，就听人问道🌎：

“对了🍑，沈夫人🌍，这菜是用什么做的？味道这么好🌄，不像番薯更不像萝卜🍖，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼👋，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🏸，只听他道🏓：

“这土豆丝里的土豆🏐，你们都认识🐾。”

几人顿时用手指了指自己🏝，意外道♒：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🆒：

“这土豆🎳，就是地蛋🎵。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后👦，几人不约而同地惊叫到🏽：

“什么？🎺！地蛋？🏉！”

随即其中一个又好似不确认道👖：

“师傅🐥！你没骗我们吧⭐！这玩笑可🍰：不好笑🏛！”

李茂才却一摊手道🍗：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🌌，看这回不吓死你们⬜，下次要不然还得往上凑🍍。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼⬇，并且还有时间含糊不清道🌇：

“师傅🆎！你为何要给我们地蛋做的菜🐍！这可是有毒的🐐！”

眼见几人折腾地很🐥，沈母林茗才现身说法道🐓：

“几位小哥👟，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🍥，不过却是没毒的🏧。”

几个扣嗓子的一愣🍝，随即卡着脖子问道🏬：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🌧：

“千真万确🏐，要不然你们师傅这不还吃了不少🐕，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🐔，看向李茂才确认时🐯，却见对方抹了把下巴的胡子道👝：

“有没有毒这我倒是不知道✉，不过这土豆丝是真好吃🆔，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完👔，那几个徒弟都纷纷一愣👆，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🍴，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🐇。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃✋，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🌔，于是只好一起解释了一通⏹。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🎧，证明沈家不至于靠吃地蛋度日👈，这才将几位徒弟唬住了⚓。

等之后李茂才讲东西全部吃完🍦，时间也才过去了不一会🐴，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了〰，沈母林茗这才感谢着出了李家🐸。

等二人驾着牛车回到沈家❌，就见石大壮已经接了学生回去了🍯。

而院子里正出现这样的对话☕：

“爹🍹，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🐢。

沈奎章面色有些不自然道👡：

“那盘爹吃完了🌉，等你娘她们回来再重新做⏬。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🐸，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🎬，跑旁边找林秋白玩去了🈷。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子👆，沈母便笑着道⭕：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🍸。”

沈奎章面色一僵道🈶：

“那又不是我一人吃的👂，山兄弟也吃了不少🐂。”

沈母笑着回答道🎦：

“行了🎇，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🍔，一会咱们再做一盘吃不就得了🌕。”

听沈母说还要做🐅，在场的几人都不由高兴起来🐱，就见沈子胥道✂：

“那娘👐，你和大嫂能不能多做些👖，子胥要吃很多很多🏁。”

林茗笑着道🍎：

“可以🍝，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食👦，两人都不由瞪亮了双眼🏓，就见沈子胥眼冒星星道🐄：

“大嫂大嫂♋！是什么好吃的呀🏜！”

林秋白也不由好奇道🎓：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道👗：

“现在先不说👊，一会晚饭你们就知道了🌄。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🎚。

沈母虽说不知道林茗要做什么🆕，不过经过几次旁观🌆，她已经将土豆丝给学地差不多了🏇，于是沈母便笑道🌻：

“那正好⏰，今晚上的土豆丝我做吧🐓，你去给他们两个捣鼓好吃的🈵。”

林茗想了想也笑道🏏：

“那行🌍，娘要是需要帮忙就说一声🎰。”

随后二人看时间也确实不早了🍄，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🐁，放了一部分到灶房👯，另外一半就直接拿到了灶房里🍵，准备这几天吃⬛。

就见沈母洗净土豆🏈，削皮后切丝虽然切的很慢🌂，但都很均匀🌳。

林茗见沈母处理地挺好👭，就没插手🌵，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🏖。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🎤，不过家里现在没有鸡汁🍆，但却有卤汁🐣，所以可以做个卤汁土豆泥⛲，虽说味道和鸡汁不一样🈯，但味道也有其优点🌵。

另外一个吃食就是土豆丝饼🐭，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食⛎，口感最像👝，而且还不用废那么多油的一道🍏。

那就是煎土豆丝饼❎，味道咸鲜🅾，口感外酥里糯有嚼劲☕，而且也没那么油♉，无论是下酒还是当做早餐🐜，都是不错的选择🅾。

不过沈家就两个灶🌧，现在她和沈母同时做〽，她现在可以将土豆先洗净切好🐐，然后先蒸土豆泥🌲，等沈母的锅用完之后👆，她在用那个锅煎土豆丝饼👦。

土豆洗净削皮之后🐬，估算了一下用量✡，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🐜，以土豆泥软糯的口感🏁，沈母也没准也会喜欢吃🐋，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了👲。

这样想着🎵，林茗只好多做了些🐅，万一最后吃不完✌，土豆泥还可以用来早上煎着吃👱，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🏸，但用来当早餐也是几位熨帖的✨。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份⏲，一份用来蒸🐓，一份切丝煎土豆丝饼🍏。

削好皮的五个土豆丝🐎，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸Ⓜ。

接下来🌠，林茗就将剩下的五个土豆切成丝👞，洗净淀粉之后🐚，便加上了一些盐以及小葱切末调味🍦，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🍜。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🍠，等土豆丝腌制入味了些许之后🌆，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团➕。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🎡。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了👇。

许是因为林茗的力气比较大的缘故⛄，她一次性炒地多些🏳，翻炒起来还不算是太过吃力⬆，但沈母掌勺就有些吃力了🍗。

毕竟沈母之前因为生病的原因🌯，一般做的饭都是粥或者炒青菜🎚，沈家人也不多🎄，平时更是只有沈母以及沈清两人🎊，所以没有炒过这么多的菜🍾。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试⏱，她应该不要插手🍕，毕竟有练习才有进步🌼，除了翻炒时有些吃力之外➡，无论是加盐醋的时机⬜，还是土豆丝切的样子🍃，都已经算是十分不错了🌶。

而沈母之所以多炒这么多〽，还是因为人多🐷，在加上家里那么多喜欢吃的🎾，所以才多切了两个土豆🏼，反正锅也不是放不下🍺。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🐞，但一轮到她自己♌，手里的勺子却翻炒地异常困难🏒。

难不成她这个活了半辈子的老人家❗，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🍾，这之后虽然累⏰，但炒的时候好歹均匀了许多🎑。

要是让林茗知道沈母心中所想🎫，指不定就要澄清一下了🍷，她之所以能炒起来🌿，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🏝，再加上这几日喝的灵泉水🍕，手里的劲就更稳一些了🏀。

等沈母终于炒好⛷，看向一旁的林茗时🆘，林茗便拍着手笑道👣：

“娘🏧，你炒的太好了🏞，头一回就能炒成这样👊，简直是太有天赋了🌫。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🐓，但回头却见林茗这样夸赞她🎆，不由有了些不好意思👁，又觉得林茗说的也对⛔，她这头一回就能炒成这样🏫，已经很不错了🏳，下次再炒的时候🈸，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🈹：

“哪有你说的那么好🐍，还是不及你的手艺🐃。”

林茗却摇头不认同道👌：

“谁说的🌆，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🎗。”

沈母一点林茗的鼻子道⏰：

“就你嘴甜🍱。”

“嘻嘻🏦，我这是说实话嘛🐬。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🈯，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物👩，不由好奇道🎬：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🎒，一边笑着回答道🎣：

“这些事做另外一个吃食的🐋，是拿油煎的🎨，那个锅里是用蒸的🈴，两个是不同的菜⏸。”

说完还补充道🈸：

“娘你放心🍖，一会就好🎶，煎这个很快的👫。”

沈母却摆手道🌞：

“无事♊，反正现在时候不晚🎡，过会吃也行🌌。”

于是林茗便点了点头🏛，用勺子挖了一薄片的猪油🏟，热锅融化之后🎼，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🍇。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🅰，使之和锅接触充分🈺，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🏷。

而她也不怕火候太大了糊掉🌀，因为方才沈母炒完土豆丝之后⏸，她就将柴火拿出了些🏜，所以现在属于文火慢煎🍖，火候正好🏫。

土豆丝本来就容易熟✖，遇油受热之后🌩，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🌏，见酥皮的程度够了♊，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🈶，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🎵。

就这样慢慢煎👫，虽说沈母和林茗用的油都不多✏，但油烟味也着实不少🏭，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🏙，一边想着❌，之后她一定不能太频繁做菜🏉，不然这皮肤指不定老化地快🎞。

毕竟前世医学研究表面♏，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🌭。

林茗这样想着👔，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🐉，并且明显有些缩水的土豆丝饼🐐，一铲子铲到了盘子里👛，随后边招呼着沈母道👥：

“娘👞，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🏼，看看咸淡🌴。”

沈母点点头🐭，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🏇，闻着更想🌨，既有地蛋的清香🏺，又有盐的咸香🌕，当然还有小葱的鲜香❄，光是看看就让人食指大动起来✋。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🐔，拿了一个干净的筷子👐，往其中一个土豆块中间插了下去🐡，感觉手中的筷子毫无阻塞感⛔，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆⛱。

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