“这就是那什么安格斯黑牛？”还没有来得及吃中午饭🌏，李春英就被唐正清带着前往去看安格斯黑牛👒。

“妈🈵，这就是安格斯黑牛🏨，好看吧🍮！”看着不远处那成群的黑牛🐵，就算是见多识广的林雪涵也被震撼住了Ⓜ，毕竟几千头牛几万头牛就在一块说不壮观是不可能的🍝，毕竟无论是什么东西👬，只要数量上来都会很震撼的🈶。

安格斯牛一般指的是黑色的牛种❔，尽管安格斯牛也有其他颜色的毛发🐠，不过世人普遍认为黑牛种优🆔，安格斯牛协会♿，也都是只认为黑牛是安格斯牛👚，这个协会最早设在芝加哥🌃，后来搬到了离芝加哥有三百英里的圣路易斯👢，但是在美利坚也有人专门养殖红色的安格斯牛的🍒，并且还仿着安格斯牛协会搞出一个红安格斯牛协会来🆚。

这并不稀奇🐃，毕竟这是美利坚嘛🐂，要自由🈳，要民主🆕，别说是红色的✔，就算是未来还出现白色的🐽，黄色的🌖，甚至是花色的都有可能🐑。

安格斯牛原产于苏格兰东北部的阿伯丁👡、安格斯等地方🅿，并正是因为这个原因得名安格斯牛🏚，安格斯牛与英国的卷毛加罗韦牛亲缘关系非常的密切🐣，目前安格斯牛分布于世界各地🏥，是英格兰🌰、美利坚👟、加拿大🎁、新西兰和阿根廷等国的主要牛种之一⬆，在澳大利亚🏈、南非🎶、巴西⬆、丹麦👊、挪威👒、瑞典❔、西班牙🐂、德国等国有一定的数量分布🈴。

安格斯牛以被毛黑色和无角为其重要特征🀄，故也称其为无角黑牛☔，部分牛只腹下🎺、脐部和**部有白斑🎊，其出现率约不高大约只有三成🎅，不作为品种缺陷〽。

红色的安格斯牛被毛红色🍣，与黑色安格斯牛在体躯结构和生产性能方面没有大的差异🍌，安格斯牛体型较小👡，体驱低矮🐲，体质紧凑🍨、结实⛵。头小而方正🐎，头额部宽而额顶突起🐷，眼圆大而明亮🐣，灵活有神🌃，嘴宽阔🍵，口裂较深⏭，上下唇整齐🌉，鼻梁正直🏝，鼻孔较大🌝，鼻镜较宽🐫，颜色为黑色❔，颈中等长且较厚🎹，垂皮明显♓，背线平直🌓，腰荐丰满🌳，体躯宽深🍱，呈圆筒状🏽，四肢短而直🎱，且两前肢Ⓜ、两后肢间距均较宽♓，体形呈长方形🏊。全身肌肉丰满〽，体躯平滑丰润🐌，腰和尻部肌肉发达♈，大腿肌肉延伸到飞节⏹。皮肤松软🍸，富弹性🐫，被毛光亮滋润🏳。

安格斯犊牛平均初生重三十公斤左右🀄，具有良好的增重性能🌎，在自然随母哺乳的条件下🌻，公犊六个月龄断奶体重为两百公斤🐊，母犊一百八十公斤🍗，一周岁的安格斯牛体重可达四百公斤❗，并且达到要求的胴体等级🌊，日增重一公斤左右🌯。

安格斯牛成年公牛平均活重八九百公斤🐢，高的可达一吨重🍕，母牛的体重一般在五六百公斤公斤👍，但是这里可是唐正清专门饲养安格斯牛的地方🍢，经过唐正清的聚灵阵法和催化阵法的加持🍯，这里的安格斯牛普遍的都能够长到一吨重🌾，最大的甚至可以长到一点五吨重🐷，而且生长的速度也是很快的🏽，只需要两年的时间就能够长到一吨多重🈵，就算是一年的时间也能够超过五百公斤🍜。

安格斯牛肉用性能良好⛄，早熟易肥🌬、饲料转化率高🈵，是世界上各种专门化肉用品种中肉质最优秀的品种👡，安格斯牛胴体品质好❔、净肉率高⛷、大理石花纹明显🐨，屠宰率超过百分之六十🐨，安格斯牛肉嫩度和风味很好🍊，是世界上唯一一种用品种名称作为肉的品牌名称的肉牛品种🏙，就算是和牛在这一点上都比不上它🏐。

“真大啊🌲！”尽管唐正清接手布罗肯牧场还没有一年的时间♐，但是这些安格斯牛都是从附近的牧场购买的🏐，原本购买的时候就不小了🌰，经过在这里的催化➖，已经有不少的安格斯黑牛的体重达到了一吨🍿，而且还有继续成长的势头🌆。

出现在李春英跟前的安格斯黑牛就是超过一吨重的牛🍆，那块头不用说👤。

悠悠看着黑牛🈳，口中一个劲的说着🌍，“爸爸🐷，牛🏠，爸爸🍀，牛🆒！”悠悠一边说着还一边指着黑牛说道⚪，要不是悠悠还有这个动作👜，唐正清真的以为悠悠再说的是自己🏾。

“悠悠⬜，要不要骑牛啊？”唐正清抱着悠悠问到🎮。

“嗯🐛！”悠悠的小脑袋点的就像是小鸡啄米一样⬛，“小清✖，不行🌜，太危险了🎪。”唐建明和李春英都阻止着⬅。

“没事的🎁，放心吧✡，我还能拿悠悠开玩笑〰！”唐正清抱着悠悠随便的来到了一头牛跟前👠，一个翻身就坐在了牛身上🐘，一米四五的黑牛身上🍻，还别说🈺，这就是比骏马还要有意思⛺。

“当年有一个老头子🌟，他就非常的喜欢骑牛👑，还是一头青色的牛👏，以后我也给你弄一头青牛🈂。”唐正清对着悠悠说道👭。

悠悠也不知道这个骑着青牛的老头子是谁🌮，但是她却知道爸爸对于她的喜爱🏹。

“好啊🌐！”悠悠拍着巴掌非常的开心⚫。

黑牛非常的听话🎂，不听话也不行🏧，在唐正清的威慑下🍽，青牛老老实实的慢慢的走着🏔，就这样✒，黑牛一直走到了唐建明和李春阳的跟前👯，把悠悠递给林雪涵👀，“多多🐂！”唐正清又伸手把多多给抱了上来🐹。

奈何悠悠死活不愿意🐚，唐正清只好带着他们俩坐在黑牛身上✒，幸好黑牛的块头比较大🌰，所以坐下三人是没问题的♌。

很多年过去🍢，悠悠都还记得这件事情🎂，回想起当年父亲带着她骑牛🐴，悠悠就开心的不得了🍯。

“你要不要上来坐一会？”转了两圈⏫，唐正清最终又对着林雪涵问到🐞。

“我？”林雪涵挺害怕的🎍，“没事的🍐，这里没有其他人👇，只有我们一家🌃，你不要担心👋。”经过唐正清这样一说🎈，林雪涵才敢坐上来🈹。

悠悠和多多已经让父母抱着🌁，林雪涵坐在唐正清的怀中🏪，“驾❓！”就这样🐼，两人骑在牛身上🏄，转了一圈才回来🏵，林雪涵感觉挺有意思的🎖。

“还记得我以前上学的时候⛄，班级里有个女生🎈，她家就是草原的🏆，她经常说她来上学的时候❌，父亲卖了两头牛🌓，我们那时候还以为她家很穷🎤，后来才知道她家有一千多头牛🏬。”

“以后🎀，多多和悠悠去上学的时候🌔，也可以这样说🆎。”唐正清笑着摸着悠悠和多多的小脑袋说道🎨，也不管他们俩有没有听懂🌛。

完了差不多有一个小时的时间🎞，一行人才回到房中🐸，接下来就是唐正清开始做饭🎰，不用说🍟，除了新鲜的蔬菜之外🌩，就是牛肉了⭕，毕竟这里是牧场🐴，牛肉想要多少就有多少🎷。

而且唐正清还专门让老摩尔给自己留了一些牛杂🌉，光吃牛肉有什么意思？还是牛杂好吃🐲，至少唐正清比较喜欢吃牛杂👱。

唐正清做了一锅的牛杂汤🉑，不过时间要久一些⏳，中午就简单的吃了一个牛杂火锅🐃，不得不说🆙，美利坚人就是不会吃🎛，牛杂这么好的东西竟然不喜欢吃🌜。

唐正清把牛肚🐔，牛肠⛵，牛肺👅，牛肚⏸，牛筋⛎，黄喉🍫，牛百叶🍲，牛心处理好之后🐠，又做了一锅牛油火锅🈯，然后便开始吃起来✖，当然他做了两锅🌖，一个是辣的❔，一个是不辣的🌌。

两个小家伙照样是有的吃🐐，就是牛脑🐠，唐正清自然是不害怕这里面有什么细菌或是寄生虫的⛩，他的神念什么都可以杀死🆓，悠悠和多多吃着自然是没问题的🏸。

对于绵软可口的牛脑🌷，悠悠和多多就像是发现了新的世界一样🅰，吃的非常的开心🐖。

林雪涵不太能吃辣⛱，但是却又想吃一些辣的👦，最后没办法🈷，唐正清又做了一锅微辣的火锅🐃，这样才算是满足了一家人的需求⛰，不辣的☕，微辣的⤵，超辣的🎞。

唐建明尝了一口超辣的就不吃了⏪，太辣了👔，他受不了✔，就算是能吃辣的李春英也没吃两口🍃。

唐正清把一堆切好的牛肚牛筋黄喉百叶都给扔进去🍽，一边烫着一边聊着🎹，大大的原木桌子做的很宽敞🎚。

“还别说这美利坚的牛肉吃起来就是要比国内的要好吃一些🐬。”李春英才品尝了几口就夸赞道🎚。

“妈🐜，国内的牛肉大部分都是人工圈养的⛴，咱们这里可都是纯天然的🆖，除了喂一些饲料之外🍤，其他的时候✝，都是让它们在野外生长的☔，要跑动的🏄，国内虽然也有🍁，但是这些牛肉要贵很多✊。”国内也是草原🌜，也有纯天然饲养的牛🏌，自然有好吃的牛肉✋，但是这样的牛肉一般可吃不到👎，很昂贵⛏，超过一百块钱一斤🌤，比平常的牛肉要贵两三倍🈚。

唐正清喜欢吃的肉就是牛肉和羊肉🐜，“妈🌘，还记得小的时候又一次过年我央求你做一道土豆烧牛肉⛷，我央求了很久你都没有做🌉，现在终于可以敞开了吃🐝，再也不用担心没有的吃了👂。”唐正清这样一说🌿，李春英就想到了二十年前🐞，那个时候唐正清刚刚上小学六年级👜，对于牛肉那是馋的不行🎲，最后李春英也没有满足他🐃，一个字🍁，家里穷⏱。

要说吃肉🍬，其它的肉都还好办♑，山里面都有⤵，野鸡❣，野兔🏁，野羊🐄，甚至野猪都有👖，想吃鱼去水库中弄两条🐎，山里面还有一些飞鸟都可以吃🐬，唯独这牛山里面是没有的🐡，没有野牛👔，想吃牛肉就只能购买🐳，但是李春英舍不得啊🎞。

“是🐾，是啊🏾，再也不用愁了🏽。”李春英说着就流下了眼泪🍂。

“奶奶不哭✨，奶奶不哭🐒，爸爸坏🅰，爸爸坏🎗！”悠悠一看到李春英哭了🏦，立马就伸出小手给李春英抹着眼泪👑。

“悠悠乖🏋，奶奶没有哭🏸，是火锅的烟雾迷倒了眼睛🆚。”李春英换上一副笑容说道🎖。

“以前的事情就过去了☝，咱们要向前看🎁，以前过的不好🎖，现在不是过的很好嘛🍊。”唐建明看到气氛不对🌯，连忙的岔开话题🍐。

“唐正清🌠，你再去拿两副牛脑过来🌗，悠悠和多多都吃光了⏭。”林雪涵眼力劲还是有的🐛，至极招呼唐正清去干活🅿，等到唐正清从厨房中出来的时候🎊，似乎一切都没有发生改变🐾。

坐在椅子上🌄，火锅中的牛肚牛筋黄喉百叶也都差不多了⛩，唐正清捞起来便开始大吃特吃起来🅾。

吃完午饭⛅，休息了一会🎮，唐正清便打算下午开着车子带着一家人去逛一逛牧场🍉，既然来了🍊，那就要看看这牧场👙，也算是巡视了🏆。

牧场是东西窄一些🏰，南北长一些🌓，牧场的西边就是洛基山☕，不过牧场并不是在洛基山的山脚下❎，只能算是洛基山一条支脉👧，牧场在这一条支脉的东侧🎇，沿着山脉往南去🌽，有两条宽度超过十米的小河❓，还有不少的小溪✍，小溪很浅🍇，甚至开着猛禽就能够开过去⏱，安格斯黑牛也能够趟水过去⛑。

除了小河和小溪之外〽，还有不少的湖泊🐑，尤其是挨着山脉的那个大湖泊🎧，面积还是很大的➖，上一次唐正清还在那边看到了北美棕熊🍻。

唐正清走走停停🎎，开的并不是多块🍇，家人们也没有坐在车中🎲，而是坐在车上🐽，为此唐正清还专门搞了几个软软的椅子放着🏐，省的他们没有地方坐🍸。

每当唐正清来到一个地方的时候都会停下来给他们讲解一下🍇，这里是什么地方🍣，是干什么用的🎃。

花了一个多小时的时间🏮，终于来到了整个牧场的最南端🐾，“妈➗，这里就是牧场的最南端了🐭，再往前就出界了🏭。”就算是唐正清不说👩，李春英和唐建明也能够看得清楚🍔，毕竟前面就有两米多高的水泥桩子🌇，还拉满了铁丝网🎗。

“你们看👫，那边就是大名鼎鼎的黄石国家公园了🏓。”唐正清指着东南方向的那一片山脉说道⛱。

李春英和唐建明对于黄石国家公园并不感冒🎓，只有林雪涵比较惊讶🐳，原来这牧场距离黄石国家公园这么的近🌘，看着距离都没有二十公里远🐺。

“什么黄石国家公园？这里还有公园？”李春英顺着唐正清指正的方向看着问到👇。

“妈🍱，黄石国家公园很出名的🍫，等过几天我们有时间我带你去那边看看⌛，很不错的🐽，风景也很好⛪，而且那边还有地热喷泉🌁。”

“地热？”这是李春英第二次听到这个名字👙。

“妈🏒，其实咱们脚下就是一大大大的火山⛹，只不过这个火山一直在休眠✈，而黄石国家公园就坐在那个火山的山口🎋。”

“那要是火山爆发了怎么办？小清🎫，要不我们还是回去吧？”李春英担忧的说道🏮。

“妈🌙，这火山都几百万年没有爆发了🌦，怎么可能爆发”

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