第二百三十三章

鲍鱼宴（2）

装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🐜，大约和普通的微波炉相当⚓，这样四个满满当当的恒温保湿箱👜，明显出乎刘子青的预料🌍，一时之间甚至没有反应过来🎋。直到黄宣出声道🏍：“喂👏，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子⬇，由于是密闭的🍃，故而忍不住问道🍔：“有多少？”

“36只大鲍鱼🍱，还有些小的⛄。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🎼，鲍鱼不重🐠，但保温箱却不轻🐅，虽说是便携式的🏳，但里边放着和笔记本类似的大块电池🌒、控制ic以及纯铜的换热件🏞，加在一起🐯，足有5公斤的分量🎎。

“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🎁。

黄宣做了个微笑的动作⛹，道🎎：“既然是鲍鱼宴🎧，自然不能一人一只吧⛷，李先生怎么说？”

“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下⛳，转而很迟疑的问道🎪：“大鲍鱼指的是多大？”

“呃🎡，大都是三头鲍🏎，其中有我选的六只两头鲍🐌，家里人应该都很少吃到🐓，尝尝吧👤。”

刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🍣，他也将到了嘴边的话都咽了回去⏭，做了个手势🎺，道🎓：“ok➗，我去交给李师傅⚡。”他心里已经暗暗决定⏱，离自己疯狂的老板远一点✴。

厨房里🌐，李文基站在皮蛋身后🐒，看着他用勺子搅动着老汤🌏，道🐮：“用高汤熬鲍鱼🍅，最重要的是火候🌶，火太大👚，金华火腿就容易散🎧，汤就稠了🈚，火若是小的🀄，鱼翅和燕窝炖不开🏃，鸡肉的香味也出不来🎺，味道就淡了……”

他正说着🐏，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🐽，前者大声道🌇：“李师傅🍃，鲍鱼拿过来了⛹。”

“哦🎓，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来❗，他会答应这次的鲍鱼宴🍊，很大的原因也是想看看黄宣的实力🎒，并亲手烹饪几只3头极品网鲍👆。普通的野生三头鲍🐊，50万就能拿下👉，国产鲍更是有不足10万的记录🐱，但这样极品的三头网鲍✌，却也不是随便哪个人能吃的起🎩，买的到的🎯。在他想来🐐，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🐆。

刘子青的表情很古怪🌫，小心的将保温箱放在桌子上🐭，又拿过李庆手里提的保温箱👨，和旁的两个箱子挨在一起🍙，道👢：“要不您先看看？”

他觉得如果复述黄宣的话🎻，完全是考验在场诸人的心脏🎏，制造混乱🐒。

李文基如同很多香港人那样🐀，将两肩打开耸了下肩♏，将手套取了下来🏯，招呼了一声道🏏：“华仔🌃，过来帮手🃏。”

华仔是个20多岁的年轻人🆎，还是个富临饭店的小厨师🎅，刚刚从配菜升到掌勺✉，有资格做一道菜✳，但他做事认真⛔，被李文基看中🎴，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🌌。

低低的答应了一声🌨，华仔跑到李文基身边⭐，拿过两个木质的盘子🐟，等着李文基取鲍鱼🌘。

第一个保温箱打开🏩。

刘子青探头看了一眼🎏，都是比手心小点的鲍鱼☕，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🍝。

李文基却小心翼翼了起来🌵。

他一边用两只手将鲍鱼托出来🎻，一边像是给华仔讲解道🎞：“干鲍之所以比鲜鲍好吃♟，重点就在于溏心👩，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🍮，现在人不讲究🎀，也是养殖的鲍鱼太便宜了👉，好多晒出来的鲍都没了溏心🎓。”

李文基一边说🍸，一边翻着这鲍鱼🐚，道🏁：“极品的四头网鲍👜，溏心方正有弹性❣，一只至少30万👙。”他说着抬头看了眼刘子青👥，赞叹道👢：“你老板有实力⛰。”

刘子青没说话🍒，他还等着李文基开其他的保温箱呢🏗。

李文基嘴上说着话🌫，手上则不停🏻，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🌂。箱子是分层的🎫，他将第一层的6只取了出来🎍，又是6只🍠，旁边的华仔咽了口唾沫🆖，道👋：“这就300万了？”

“何止🏧。”刘子青也是做过功课的🍫，哼了一声道🎖：“这如果不是在一个宅子里♟，我刚才就叫保全了✨，当时拿在手上都发抖🌉。”

“这么识货的贼🐶，也算是雅贼了🐤。”李文基说笑了一句👰，将这一层的鲍鱼摊开放好🌆，接着又拿起下面的一层🍅。

“咦🏮，这么小？”华仔叫了一声🐠。刘子青也侧过身子来看🍼，果然都是些20头以下的小鲍鱼🐑。

一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼❇，顺便给了华仔肩膀一下✨，道✈：“不懂了吧⤵，小鲍晒出溏心才不容易🎞，而且这些才是富贵人家吃的🌊。”

“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🍭：“这个我也吃的起啊🏵。”

“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🍙：“这些不是上桌的⭐。”

“不上桌？”

见刘子青也在听着🎀，皮蛋才认真些道🍧：“别看这些鲍鱼只有28头✋、30头大🐩，但却是正宗的吉品鲍✂，只只有溏心❎，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🏴，想吃的时候就拿一个吃🐴，就和点心一样🍴。”

“点心？”华仔添添嘴唇🐮，道⛵：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”

李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道✝：“差不多🏔，80年代的时候🌶，很多香港富豪也喜欢这样吃⛱，不过现在就很少有人吃的起了🐀，鲍鱼越来越少🏜，现在28头鲍都能上席了🐥。”

“香港每年吃掉那么多头鲍🆙，当然了🌝。”皮蛋在旁边看着火⏮，道🏫：“恐怕等我能做席的时候🌲，连4头鲍都见不到了👠。”

“现在都快没有了🍅。”李文基摇头道❕：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🎡，开到500万都没人卖🎙，我看也不是没人卖🍭，是这个世界上就没有两头鲍了✅，偶尔有传家宝🍄，也真不如放在保险箱里🏦，按现在的增值速度🏔，绝对比投资股市利润高⛰。你想想看🎫，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🍯，别说网鲍了🎗，就是吉品鲍也要长个三四十年🌎，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🎸，100年也长不成🃏，鲍鱼越大长的越慢⬇，我也有快5年没见过两头鲍了⌛。你师公当年给邓小平做国宴🏡，还见到两头鲍🆔，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🎩，自然就是杨贯一了🎗。

他正说着🆓，旁边华仔声音闷闷的道👇：“总厨🍿，您看看🍘，这个鲍鱼👬，好像有点太大⛸。”

“恩？”李文基还没在意🐐，嘴里说着什么将头扭了过来⛪，“唔”的一声㊙，险些将舌头咬了✒。

第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼✔，元宝模样🏝，边缘翘立🐶，刚刚与成年人手掌相当🎨，李文基发出长长的呼气的声音➿，仿佛要把肺里的空气都吐出来✍。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🐎，将之拿过头🐷，放在灯光上照了照🎪，在光线的映照下🐄，红色顺着边缘透出来🌥。

“两头鲍👖。”李文基小声道🈷：“这就是两头鲍🌚。”

厨房里的人都停下了手🌂，向朝圣般的李文基看去🐅，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言⛴，能够见到两头鲍🍈，已经是很幸运的事情了🐶。

华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中👆，转身又递过盘子🏬，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中⛸，郑重的好像真的在搬运元宝🐢。

他吸了口气🎲，想要看刘子青一眼⏮，但又没有看👙，就这么打开了恒温箱的第二层🏝。

接二连三的惊呼声响起⏬。

这里的厨师🎯，无论是来自富临饭店的🌵，还是李文基从附近饭店请来的🃏，不管原本懂是不懂🌾，刚才都听到了他介绍两头鲍🐛，每只500万还要有价无市🐐，这里岂不是已经有两千万了？

李文基屏住呼吸🌘，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🐿，同样的红光透体而出🏇，这是晒出溏心的标志👯，他平动着肩膀🍲，将之又放在华仔抱着的盘子上🐝。后者担心自己失手🍢，已经改捧为抱了⏬。

稳定的⛹，但缓慢的🏻，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🐱。

同样耀目的两只鲍鱼👰。

两头干鲍其实一点都不大⏭，高仅十厘米🎧，有一个明显的腰身弧度🏨，长且三十厘米🏅，但在众人眼中🈂，却被放的硕大🎫，有如钻石一般👔。

刘子青看着李文基朝圣般的姿态🐸，心里明白🎊，以自己的方案🌳，再要合作⚡，已经八九不离十了♈。

黄宣这时则和爷爷说笑着🐔，黄晋第是个老派的人✨，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🀄，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅❌，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌⏪，是光绪年间的老家具🏜，应当是黄宣的曾曾祖父🎷，也就是黄晋第的爷爷留下来的🈷，据说是缴获的战利品⛔，泥腿子出身的军官们不懂行✔，烧掉了两个👃，留下了两个🏦。后来知道值钱了👫，也就一直放在老宅里🏒，黄晋第喜欢🅾，就给拿了出来🐩。黄溯贵也不能说什么不是🆘。

黄晋第摆明了说是送给黄宣的🌺，于是两个小叔也都明白♍，自己老爹是什么想法了🏷。

从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🌁，随时准备端茶添水✳，房间里人一多🐕，就连茶似乎也喝的快了起来⚡，周礼就站在黄晋第身后☕，给他试试水温🆗，拿点够不到的小东西👯，周廉则在外间进进出出指挥着🏒。

张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🎾，拉着她走到黄晋第身边⏹，道🏽：“爸🌹，这位是任若婵🍟，我认的干女儿🌬。”

此刻的黄晋第🐰，少了一些威严👊，多了些温情🆘，见小貂美眉长的秀美清丽🌍，很合眼缘⭐，遂道🍙：“好🈺，好🍰。”

他坐在大大的太师椅上🌤，手握着把手问道🏰：“若婵是吧🌟，今年多大了？”

出乎意料的👣，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🐫，加之又是黄宣的爷爷🌆，小貂美眉双膝跪地🅾，恭恭敬敬的磕了三个头㊗，才道🏜：“今年16岁了🍖。”

这三个头🎻，磕的身处现代的人有些不习惯🌁，但却磕的黄晋第满心舒畅🌿，站起身来🐦，亲自将小貂美眉拉起来👱，开怀道🏉：“这么漂亮的女孩子🀄，来🈵，坐爷爷身旁🏴。”

他的思想还算跟得上时代👬，但老人🍗，特别是退休的老人🐸，总是需要孩子们的尊敬和重视🍚，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求✋，他立刻开心起来👨，手在怀里摸了摸🏍，又问周礼道🎗：“我的那个手镯呢？”

“在这里呢🌧。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🏭，今天是家宴🏓，作为长辈👒，自然是要带不少的小礼物做红包了🐝。

“来🌀，这个是爷爷给你的见面礼🐫。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🍒，绿色充盈🍤，娇艳欲滴⤴，用行家的话说就是满绿了🍏。

貂蝉自然认得这手镯的价值🏼，汉代以玉和翡翠最重👦，次为铜🐈，王允作为司马🐞，家中财货出入频繁🏷，但这样的满玉翡翠也是少见⏳，不过小貂美眉却也未有推辞🍚，伸手让黄晋第给她将手镯带上🏭。

杨荔也笑吟吟的走过来🍠，凑趣道🐉：“多可人儿的小姑娘🎸，既然你爷爷喜欢🎬，伯母也送你个见面礼🎐，东西没有爷爷的好〽，你可不能嫌弃啊🆗。”

她拉着若婵的手🍘，拿出早已准备好的礼物🏰，道👚：“这是个胸针🆎，试试看合适不？”

小貂美眉未语先笑🍷，道🎬：“谢谢伯母⏺。”

胸针是碎钻做的🏳，尾翼分叉🏟，前端有颗亮红的宝石🈸，打磨出的棱面闪闪发光❔，同样也是价值不菲🏊。黄严邦虽是吃公家饭🌡，杨家却是很有些家底🎹，这显是杨荔自己准备的🍾。

若是平日✉，杨荔送出这么贵重的礼物⏺，黄严邦总是会有些不高兴的🍄。但今日一则是家宴🎑，小貂美眉又是一副乖巧的模样👰，二则她讨黄晋第的喜欢⏯，自家老爹都送出了那样的重礼🏼，杨荔再送个胸针✔，他也就不再说什么♊，保持着微笑看着🎋。

有了黄宣的大伯母起头🏮，婶子也纷纷拿出准备好的礼物✋，小貂美眉轮了一圈🏢，基本凑齐了一身的行头🆖，看着黄宣又是高兴🐦，又是羡慕🎰。

也就是周岁👋，他才有这样的待遇🈴。

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