现在有二十斤奶🌻，就得加十五勺糖🐘。

牛奶还没有被煮开🍼，陈春燕就拿勺子慢慢搅着👏，多搅几下⏫，感觉到糖化得差不多了🎇，才取来锅盖盖上🌁。

牛奶的密度比水大太多了👥，煮牛奶就特别容易溢出来🆘。

陈春燕不敢走开🐬，听到锅里有咕噜咕噜声🍰，便将挡风板勾过来了些㊗，火过了一会儿就小些了🐹。

她把锅盖揭开👖，又伸勺子进去搅了搅➰，以免糖粘锅糊掉🎣，影响口感⛔。

揭开锅盖煮🍒，开得慢👑，陈春燕就去把帕子洗干净了🍶，挨个擦干罐子🌮，把罐子正放过来♋，晾干水汽👌。

许京墨那边的罐子洗完了✋，陈谷秋和二狗子的二三遍还在洗🐬，许京墨便走到陈春燕身边帮忙⏭。

陈春燕用胳膊肘拐了许京墨一下👏，“别用那张帕子🏀，那张帕子洗过碗🏜，沾了油👰。”

这年头可没什么洗洁剂🎑，也没有竹炭帕子🌀、纳米海绵的🐓，帕子上沾了油就不容易洗掉🏝，用那种帕子去擦罐子🌞，做出来的酸奶肯定带一股子油腥味🌖，别提多恶心了⚡。

许京墨转头找其他帕子🏽。

陈春燕拉住他🐻，“行了🍺，你去旁边歇会儿吧🌖，你也忙了一天了🎷。”

许京墨没有动🌞，“你也忙了一天了🌸。”

他虽然没有明说👰，但意思很明显🌬，陈春燕一个女孩子忙了一天都还没休息🏵，他怎么能休息👌。

陈春燕笑着别开脸🌭。

这个少年人太好了🍃，好得她都想抱抱他了🎡。

说话间⏪，陈谷秋的二遍也洗完了🌇，她进屋去找了两块边角布❤，洗干净了交到许京墨手里♎。

“小许大夫⚫，你用这个吧🎦。”

陈春燕没忍住笑出了声🍯。

哪有这么实诚的🐍，客人上门说要帮忙🈷，主人家当真就让人帮忙🌭，还提供工具🐈。

陈谷秋被陈春燕笑得一愣🎦，一时间也不知道该怎么做了🎵。

许京墨温言道⛳：“谢谢⛔，这个正好合用🎽。”

陈谷秋面皮一红❇，跑到另外一边去擦罐子了🈵。

陈春燕放下帕子🐧，又把进风口调小了些🍍，等牛奶咕噜噜滚过几遍🎣，才把牛奶放到地上🍛，盖上了锅盖🌩，只留了一条缝♟。

她迅速做好了晚上的吃馒头🍟，炒好了小菜🎿，便将两个土灶上都隔水放好蒸笼♎。

陈谷秋🌇、二狗子这下子全凑到了陈春燕身边⚪，陈春燕说过要教他们做新鲜吃食的🌶。

陈春燕把在城里买的米酒拿了出来☕，将酒液过滤出来🍎，每个晾干的罐子中舀入40克左右的米酒汁⚓。

陈春燕🌮：“记住分量🐝。”

陈谷秋和二狗子头碰头地看罐子🌪，恨不得将分量刻进心里⚓。

将米酒分装完毕🎳，还剩了不少⭕，陈春燕便用大碗装了🍏，将盆给腾了出来☕。

陈春燕🏑：“牛奶差不多晾凉了♿，我们现在就把牛奶装进罐子里🍃，再搅拌均匀👩。装到这个位置即可🎃。”

不仅陈谷秋和二狗子🎄，就连许京墨都饶有兴趣地看了起来🌊。

陈春燕搅拌均匀了一份牛奶🌛，便拿来酒封封好了罐子口⏹。

酒封是在买罐子那家买的🍏，还让他们家统一切好了酒封🎿，绳子也是一样🐱。

陈春燕⏱：“封好了🐅，就上锅蒸🐩，记得不要明火🎋，只需要有一点点温度即可👆，让它保持低温发酵🌸，发酵五个时辰🏻，酸奶就制作成功了🏎。”

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