第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积👄，大约和普通的微波炉相当🏥，这样四个满满当当的恒温保湿箱⛸，明显出乎刘子青的预料🏫，一时之间甚至没有反应过来⛄。直到黄宣出声道👠：“喂♑，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🈵，由于是密闭的🏰，故而忍不住问道🌲：“有多少？”
“36只大鲍鱼♏，还有些小的🐺。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展➰，鲍鱼不重🌯，但保温箱却不轻🎩，虽说是便携式的🆎，但里边放着和笔记本类似的大块电池⛺、控制ic以及纯铜的换热件🌐，加在一起👥，足有5公斤的分量⛅。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经⏳。
黄宣做了个微笑的动作👊，道🎿：“既然是鲍鱼宴⚪，自然不能一人一只吧🐳，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🌚，转而很迟疑的问道🎱：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃Ⓜ，大都是三头鲍🌑，其中有我选的六只两头鲍👯，家里人应该都很少吃到🏇，尝尝吧⤴。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🐧，他也将到了嘴边的话都咽了回去⛅，做了个手势🌲，道🐶：“ok🍾，我去交给李师傅🍊。”他心里已经暗暗决定🎯，离自己疯狂的老板远一点🌡。
厨房里🍐，李文基站在皮蛋身后🍢，看着他用勺子搅动着老汤🏸，道👁：“用高汤熬鲍鱼🎏，最重要的是火候🏙，火太大🍶，金华火腿就容易散✅，汤就稠了♉，火若是小的🎄，鱼翅和燕窝炖不开🌏，鸡肉的香味也出不来🎨，味道就淡了……”
他正说着☝，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🏄，前者大声道🏈：“李师傅🐟，鲍鱼拿过来了👅。”
“哦🏷，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🍨，他会答应这次的鲍鱼宴🎛，很大的原因也是想看看黄宣的实力➖，并亲手烹饪几只3头极品网鲍👟。普通的野生三头鲍🈺，50万就能拿下🎒，国产鲍更是有不足10万的记录🎮，但这样极品的三头网鲍🐈，却也不是随便哪个人能吃的起👃，买的到的🏘。在他想来👁，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🌯。
刘子青的表情很古怪🍃，小心的将保温箱放在桌子上🌝，又拿过李庆手里提的保温箱🆔，和旁的两个箱子挨在一起〰，道➖：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话⛵，完全是考验在场诸人的心脏⚽，制造混乱🌲。
李文基如同很多香港人那样✨，将两肩打开耸了下肩➡，将手套取了下来🐦，招呼了一声道🍵：“华仔🅾，过来帮手⏱。”
华仔是个20多岁的年轻人🏳，还是个富临饭店的小厨师🎚，刚刚从配菜升到掌勺🏁，有资格做一道菜🐆，但他做事认真✍，被李文基看中🎦，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了👄。
低低的答应了一声🌊，华仔跑到李文基身边⛄，拿过两个木质的盘子🎍，等着李文基取鲍鱼🍬。
第一个保温箱打开👀。
刘子青探头看了一眼⏺，都是比手心小点的鲍鱼⏲，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号⏱。
李文基却小心翼翼了起来🈳。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🐸，一边像是给华仔讲解道🏋：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🎿，重点就在于溏心🐙，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🌋，现在人不讲究〽，也是养殖的鲍鱼太便宜了⬆，好多晒出来的鲍都没了溏心🆕。”
李文基一边说➰，一边翻着这鲍鱼🌲，道🏕：“极品的四头网鲍👩，溏心方正有弹性🎴，一只至少30万❗。”他说着抬头看了眼刘子青⛩，赞叹道👮：“你老板有实力♿。”
刘子青没说话⏬，他还等着李文基开其他的保温箱呢🌄。
李文基嘴上说着话🌻，手上则不停👧，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🌙。箱子是分层的⛑，他将第一层的6只取了出来🌗，又是6只🍱，旁边的华仔咽了口唾沫🌦，道🌾：“这就300万了？”
“何止⚫。”刘子青也是做过功课的🍷，哼了一声道🌬：“这如果不是在一个宅子里🌐，我刚才就叫保全了🅱，当时拿在手上都发抖👣。”
“这么识货的贼🍜，也算是雅贼了🎖。”李文基说笑了一句➖，将这一层的鲍鱼摊开放好🐿，接着又拿起下面的一层🐗。
“咦👖，这么小？”华仔叫了一声🌭。刘子青也侧过身子来看🎦，果然都是些20头以下的小鲍鱼🐯。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼⏰，顺便给了华仔肩膀一下🆔，道🍗：“不懂了吧🐠，小鲍晒出溏心才不容易🏤，而且这些才是富贵人家吃的🌧。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道♈：“这个我也吃的起啊👃。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🌩：“这些不是上桌的❗。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🎶，皮蛋才认真些道👒：“别看这些鲍鱼只有28头👜、30头大🏐，但却是正宗的吉品鲍➿，只只有溏心⏰，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🎖，想吃的时候就拿一个吃🍆，就和点心一样🌒。”
“点心？”华仔添添嘴唇🎾，道🏆：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道⛴：“差不多🌝，80年代的时候🅰，很多香港富豪也喜欢这样吃🐼，不过现在就很少有人吃的起了🉐，鲍鱼越来越少🏏，现在28头鲍都能上席了🐽。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🏣，当然了🐖。”皮蛋在旁边看着火🐢，道🍦：“恐怕等我能做席的时候🐷，连4头鲍都见不到了㊗。”
“现在都快没有了❣。”李文基摇头道🌁：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍✈，开到500万都没人卖🌫，我看也不是没人卖🍐，是这个世界上就没有两头鲍了🎆，偶尔有传家宝🌲，也真不如放在保险箱里🐡，按现在的增值速度➗，绝对比投资股市利润高🍄。你想想看🐇，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🏘，别说网鲍了⛽，就是吉品鲍也要长个三四十年🌋，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🍕，100年也长不成⬇，鲍鱼越大长的越慢👭，我也有快5年没见过两头鲍了⚽。你师公当年给邓小平做国宴🎰，还见到两头鲍🏡，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公❕，自然就是杨贯一了〰。
他正说着🍭，旁边华仔声音闷闷的道🌐：“总厨👅，您看看🍯，这个鲍鱼🍶，好像有点太大👧。”
“恩？”李文基还没在意🌚，嘴里说着什么将头扭了过来🌡，“唔”的一声⛔，险些将舌头咬了☔。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼♓，元宝模样🐱，边缘翘立❓，刚刚与成年人手掌相当🌍，李文基发出长长的呼气的声音🌘，仿佛要把肺里的空气都吐出来🍑。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🏏，将之拿过头⬅，放在灯光上照了照🌥，在光线的映照下👓，红色顺着边缘透出来🍨。
“两头鲍🌖。”李文基小声道🐋：“这就是两头鲍🎑。”
厨房里的人都停下了手👄，向朝圣般的李文基看去🍗，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🐲，能够见到两头鲍🏆，已经是很幸运的事情了🌟。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🎢，转身又递过盘子🎷，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🎯，郑重的好像真的在搬运元宝🍱。
他吸了口气👃，想要看刘子青一眼🌸，但又没有看🐨，就这么打开了恒温箱的第二层⏮。
接二连三的惊呼声响起🎀。
这里的厨师🐠，无论是来自富临饭店的🏤，还是李文基从附近饭店请来的🍤，不管原本懂是不懂🐟，刚才都听到了他介绍两头鲍🏦，每只500万还要有价无市🐍，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸👬，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🌍，同样的红光透体而出🐙，这是晒出溏心的标志⏯，他平动着肩膀🎶，将之又放在华仔抱着的盘子上👬。后者担心自己失手🆎，已经改捧为抱了🎆。
稳定的✅，但缓慢的🎶，李文基将恒温箱的第三层也打了开来⌛。
同样耀目的两只鲍鱼🍀。
两头干鲍其实一点都不大👯，高仅十厘米👜，有一个明显的腰身弧度🏇，长且三十厘米❔，但在众人眼中🎖，却被放的硕大🈸，有如钻石一般⛏。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🍐，心里明白🍋，以自己的方案🍿，再要合作🍵，已经八九不离十了🏉。
黄宣这时则和爷爷说笑着🏘，黄晋第是个老派的人🍻，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🏀，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🍄，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🏄，是光绪年间的老家具🐽，应当是黄宣的曾曾祖父🌉，也就是黄晋第的爷爷留下来的🃏，据说是缴获的战利品🎪，泥腿子出身的军官们不懂行🐊，烧掉了两个🏬，留下了两个👗。后来知道值钱了🐆，也就一直放在老宅里🍱，黄晋第喜欢🌯，就给拿了出来🎸。黄溯贵也不能说什么不是🈂。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🌘，于是两个小叔也都明白🍖，自己老爹是什么想法了👲。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🈁，随时准备端茶添水🐬，房间里人一多🈯，就连茶似乎也喝的快了起来🐪，周礼就站在黄晋第身后🎚，给他试试水温🉑，拿点够不到的小东西🍞，周廉则在外间进进出出指挥着➿。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🎠，拉着她走到黄晋第身边🏒，道⏺：“爸🏫，这位是任若婵🎞，我认的干女儿🎱。”
此刻的黄晋第⬜，少了一些威严👀，多了些温情🎫，见小貂美眉长的秀美清丽🌴，很合眼缘🈹，遂道🌆：“好🏡，好👒。”
他坐在大大的太师椅上🎙，手握着把手问道🐙：“若婵是吧🌟，今年多大了？”
出乎意料的👌，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话👁，加之又是黄宣的爷爷➖，小貂美眉双膝跪地㊗，恭恭敬敬的磕了三个头🎼，才道⭕：“今年16岁了🈹。”
这三个头🆒，磕的身处现代的人有些不习惯🎡，但却磕的黄晋第满心舒畅⛓，站起身来🌛，亲自将小貂美眉拉起来➰，开怀道🎾：“这么漂亮的女孩子🐏，来♍，坐爷爷身旁⛎。”
他的思想还算跟得上时代🍔，但老人⛺，特别是退休的老人🏃，总是需要孩子们的尊敬和重视🍊，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求⌚，他立刻开心起来🐌，手在怀里摸了摸🈺，又问周礼道👦：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢❄。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🃏，今天是家宴🏿，作为长辈❌，自然是要带不少的小礼物做红包了⬆。
“来⛴，这个是爷爷给你的见面礼👞。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯⏮，绿色充盈⚪，娇艳欲滴🍄，用行家的话说就是满绿了🌷。
貂蝉自然认得这手镯的价值🐶，汉代以玉和翡翠最重🏢，次为铜⬅，王允作为司马🎱，家中财货出入频繁〰，但这样的满玉翡翠也是少见🍄，不过小貂美眉却也未有推辞⬇，伸手让黄晋第给她将手镯带上🏽。
杨荔也笑吟吟的走过来🌡，凑趣道👏：“多可人儿的小姑娘🏆，既然你爷爷喜欢🎌，伯母也送你个见面礼🍍，东西没有爷爷的好👩，你可不能嫌弃啊⭐。”
她拉着若婵的手🍙，拿出早已准备好的礼物🍈，道➖：“这是个胸针⛩，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🍎，道🐍：“谢谢伯母👔。”
胸针是碎钻做的👥，尾翼分叉🏯，前端有颗亮红的宝石🍅，打磨出的棱面闪闪发光🆘，同样也是价值不菲🎵。黄严邦虽是吃公家饭🍕，杨家却是很有些家底🏗，这显是杨荔自己准备的⛸。
若是平日🏖，杨荔送出这么贵重的礼物🏊，黄严邦总是会有些不高兴的🎹。但今日一则是家宴🏖，小貂美眉又是一副乖巧的模样🍧，二则她讨黄晋第的喜欢🎛，自家老爹都送出了那样的重礼🐵，杨荔再送个胸针🐑，他也就不再说什么🍈，保持着微笑看着🈳。
有了黄宣的大伯母起头🍱，婶子也纷纷拿出准备好的礼物✍，小貂美眉轮了一圈👄，基本凑齐了一身的行头👒，看着黄宣又是高兴⛓，又是羡慕🎗。
也就是周岁🎢，他才有这样的待遇🎃。
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