这下子李茂才也不多废话了🎥，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🐊，随后搭着一盘饺子🏍，连醋都没加🍸，吭哧吭哧吃了起来🍊。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🍄，食盒一打香味散了出去之后👈，便纷纷闻到香味围了上来🐍，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🏡，咽着口水闻到🍇。

李茂才这正吃着🏗，见几位徒弟如此没有眼神🎅，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🆑：

“吃什么？当然是吃饭啊🏨，活干完了就回自己家去吃🎷，别对着你们师傅我的盘子流口水🏆。”

说完🌾，还摆了个挥手赶人的姿势🎫。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🐾，这又不是什么熊掌雁翅的🏓，至于那么小气吗👀！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🍫，并说道👬：

“小哥也尝尝吧🈚，看看味道还需不需要改进⏺。”

这回李茂才没法子⚽，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🌌，随后道👂：

“这是你们的🌿，剩下的别想👯，师傅我都不够吃呢🌕！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🐐，但却架不住土豆丝的诱惑🍆，于是便只好点点头道🐬：

“是师傅🐴。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🅰，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道👰：

“沈夫人🌴，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🏦：

“这叫土豆丝🎠，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🏾：

“何止是不错🍾，简直就是美味⚡。”

“是啊🐰，吃了一口馋虫都被勾起来了🌒。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🐖，这才不由点了点头♟，就听人问道🏓：

“对了➡，沈夫人🎤，这菜是用什么做的？味道这么好🌔，不像番薯更不像萝卜🐜，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼👦，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🎂，只听他道🐱：

“这土豆丝里的土豆❇，你们都认识🐛。”

几人顿时用手指了指自己🏡，意外道🍮：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🆙：

“这土豆🎤，就是地蛋🏍。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🌒，几人不约而同地惊叫到🌱：

“什么？🐺！地蛋？🏃！”

随即其中一个又好似不确认道🎖：

“师傅🐼！你没骗我们吧🌮！这玩笑可➰：不好笑🐥！”

李茂才却一摊手道🌃：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🌾，看这回不吓死你们🌂，下次要不然还得往上凑🌵。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼⛔，并且还有时间含糊不清道🎷：

“师傅⏬！你为何要给我们地蛋做的菜🌍！这可是有毒的🐷！”

眼见几人折腾地很🎷，沈母林茗才现身说法道🈴：

“几位小哥🎡，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🍒，不过却是没毒的🎩。”

几个扣嗓子的一愣🏙，随即卡着脖子问道👠：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🌇：

“千真万确🌭，要不然你们师傅这不还吃了不少🌩，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🏜，看向李茂才确认时🎛，却见对方抹了把下巴的胡子道🃏：

“有没有毒这我倒是不知道🍤，不过这土豆丝是真好吃✝，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🐂，那几个徒弟都纷纷一愣🍨，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来〽，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的❎。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🅾，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🎓，于是只好一起解释了一通🌮。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨✒，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🆎，这才将几位徒弟唬住了🐘。

等之后李茂才讲东西全部吃完🎡，时间也才过去了不一会🍜，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🆒，沈母林茗这才感谢着出了李家🏂。

等二人驾着牛车回到沈家👛，就见石大壮已经接了学生回去了🍀。

而院子里正出现这样的对话⏸：

“爹🍀，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🌫。

沈奎章面色有些不自然道⬛：

“那盘爹吃完了🍒，等你娘她们回来再重新做⛏。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🐾，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🌷，跑旁边找林秋白玩去了🍧。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🈸，沈母便笑着道🌜：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🐐。”

沈奎章面色一僵道🎪：

“那又不是我一人吃的☝，山兄弟也吃了不少🌩。”

沈母笑着回答道🍳：

“行了⚾，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🏟，一会咱们再做一盘吃不就得了🌮。”

听沈母说还要做🍉，在场的几人都不由高兴起来🏾，就见沈子胥道🏣：

“那娘♌，你和大嫂能不能多做些🍕，子胥要吃很多很多🀄。”

林茗笑着道⚪：

“可以🍷，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🌎，两人都不由瞪亮了双眼🍝，就见沈子胥眼冒星星道⤴：

“大嫂大嫂👁！是什么好吃的呀🍷！”

林秋白也不由好奇道🐱：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道👕：

“现在先不说👡，一会晚饭你们就知道了🐜。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🐼。

沈母虽说不知道林茗要做什么🏮，不过经过几次旁观🍠，她已经将土豆丝给学地差不多了🍄，于是沈母便笑道🍟：

“那正好🍯，今晚上的土豆丝我做吧👢，你去给他们两个捣鼓好吃的🐘。”

林茗想了想也笑道🐵：

“那行🍽，娘要是需要帮忙就说一声🎖。”

随后二人看时间也确实不早了⏩，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里➖，放了一部分到灶房🐣，另外一半就直接拿到了灶房里⚓，准备这几天吃🌑。

就见沈母洗净土豆⏭，削皮后切丝虽然切的很慢🎱，但都很均匀🌋。

林茗见沈母处理地挺好👟，就没插手🍠，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🎽。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🐗，不过家里现在没有鸡汁♒，但却有卤汁👐，所以可以做个卤汁土豆泥🐈，虽说味道和鸡汁不一样⛳，但味道也有其优点⬛。

另外一个吃食就是土豆丝饼🌫，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食㊙，口感最像🐦，而且还不用废那么多油的一道🌥。

那就是煎土豆丝饼🏩，味道咸鲜🌵，口感外酥里糯有嚼劲🏡，而且也没那么油✡，无论是下酒还是当做早餐🍇，都是不错的选择🐐。

不过沈家就两个灶🌼，现在她和沈母同时做🏘，她现在可以将土豆先洗净切好⛰，然后先蒸土豆泥🏎，等沈母的锅用完之后🏥，她在用那个锅煎土豆丝饼🍸。

土豆洗净削皮之后🏹，估算了一下用量🐌，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🏚，以土豆泥软糯的口感🍢，沈母也没准也会喜欢吃🍷，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🍖。

这样想着👊，林茗只好多做了些🍗，万一最后吃不完🐓，土豆泥还可以用来早上煎着吃👋，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🐦，但用来当早餐也是几位熨帖的🍜。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🎪，一份用来蒸👛，一份切丝煎土豆丝饼🍙。

削好皮的五个土豆丝🐄，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🐜。

接下来🏩，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🌗，洗净淀粉之后🏊，便加上了一些盐以及小葱切末调味🍾，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🏚。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🍥，等土豆丝腌制入味了些许之后⭕，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🌵。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开✍。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🎱。

许是因为林茗的力气比较大的缘故♏，她一次性炒地多些🏜，翻炒起来还不算是太过吃力⏳，但沈母掌勺就有些吃力了⛺。

毕竟沈母之前因为生病的原因⏪，一般做的饭都是粥或者炒青菜♿，沈家人也不多🎲，平时更是只有沈母以及沈清两人🌒，所以没有炒过这么多的菜🌗。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🏪，她应该不要插手🍓，毕竟有练习才有进步🐄，除了翻炒时有些吃力之外🈸，无论是加盐醋的时机🌡，还是土豆丝切的样子♉，都已经算是十分不错了✌。

而沈母之所以多炒这么多🎶，还是因为人多♍，在加上家里那么多喜欢吃的🏔，所以才多切了两个土豆♟，反正锅也不是放不下🍕。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🉑，但一轮到她自己👎，手里的勺子却翻炒地异常困难🌚。

难不成她这个活了半辈子的老人家✒，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🏚，这之后虽然累⬛，但炒的时候好歹均匀了许多🎿。

要是让林茗知道沈母心中所想🌋，指不定就要澄清一下了🎺，她之所以能炒起来🎎，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🐘，再加上这几日喝的灵泉水🏂，手里的劲就更稳一些了🐀。

等沈母终于炒好🏛，看向一旁的林茗时🏏，林茗便拍着手笑道👤：

“娘🅱，你炒的太好了🎳，头一回就能炒成这样🈳，简直是太有天赋了🆔。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🎖，但回头却见林茗这样夸赞她❓，不由有了些不好意思🐀，又觉得林茗说的也对🏍，她这头一回就能炒成这样🐒，已经很不错了👓，下次再炒的时候🎍，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道⛰：

“哪有你说的那么好🌇，还是不及你的手艺🐾。”

林茗却摇头不认同道⭕：

“谁说的👅，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃➿。”

沈母一点林茗的鼻子道🌃：

“就你嘴甜⌚。”

“嘻嘻🌄，我这是说实话嘛㊙。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🎯，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🏃，不由好奇道🐋：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来⏪，一边笑着回答道🍌：

“这些事做另外一个吃食的🎞，是拿油煎的🍑，那个锅里是用蒸的☕，两个是不同的菜🅿。”

说完还补充道⏯：

“娘你放心🐫，一会就好🌈，煎这个很快的🍬。”

沈母却摆手道🐫：

“无事🎴，反正现在时候不晚🐨，过会吃也行👓。”

于是林茗便点了点头👪，用勺子挖了一薄片的猪油🌘，热锅融化之后🐷，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里✝。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🎺，使之和锅接触充分🎲，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🈴。

而她也不怕火候太大了糊掉⏯，因为方才沈母炒完土豆丝之后⏫，她就将柴火拿出了些🌍，所以现在属于文火慢煎🌗，火候正好🏻。

土豆丝本来就容易熟🎖，遇油受热之后🆓，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🌃，见酥皮的程度够了🏃，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🍰，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🆗。

就这样慢慢煎✌，虽说沈母和林茗用的油都不多🏾，但油烟味也着实不少♐，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机👝，一边想着🍇，之后她一定不能太频繁做菜☕，不然这皮肤指不定老化地快🐋。

毕竟前世医学研究表面⚽，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🌉。

林茗这样想着🌞，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆👒，并且明显有些缩水的土豆丝饼🐥，一铲子铲到了盘子里🈂，随后边招呼着沈母道🈂：

“娘🎙，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🌋，看看咸淡✴。”

沈母点点头🏝，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了👰，闻着更想🐣，既有地蛋的清香🌆，又有盐的咸香♏，当然还有小葱的鲜香✉，光是看看就让人食指大动起来🎪。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🌌，拿了一个干净的筷子⏮，往其中一个土豆块中间插了下去✳，感觉手中的筷子毫无阻塞感👫，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🎭。

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