第二日✔，宿醉的夏天南直到晌午才起床👱。一直守候在床边的董小宛立即奉上一杯水🎴。夏天南口渴得不行🎍，一口气喝完🎐，舔了舔嘴唇🍴，觉得有些蜂蜜的甜味🏤，还有些生姜的辣味🌍，随口问道🍡：“这是什么水？”

董小宛微微笑道🈶：“蜂蜜生姜水🎏。取生姜三五片🏎，蜂蜜一勺🌸，以热水勾兑🐲，可以醒酒✒。”

夏天南晃了晃头🌧，不知道是不是心理作用🈺，好像是没有宿醉之后的头痛与恶心🆕。没想到董小宛洗尽铅华之后👨，伺候起人来比春兰等丫鬟出身的更细致更专业🐡。

这时🌉，他肚子“咕咕”地叫了起来✈。

董小宛关切地说🎙：“饿了吧？看你昨晚陪谢巡抚喝酒🌌，没吃什么东西🏍，猜到你今天会饿🏒，所以提前做好了饭菜🐜，也不知道合不合你胃口？”

夏天南肚子还真是饿了⛏，他来到前厅坐定🏏，董小宛不一会儿就把菜端了上来🐓，还盛好了米饭🌺，送到他面前🐦。菜不多🏐，一荤两素🎓，但看着都很精致🍅，色香味俱全🍮。只是其中的荤菜看着很是眼熟⏺，夏天南打量半天👣，喃喃道✴：“这不是虎皮肉吗？”

这道菜他在旧时空吃过👩，江苏菜系中的经典名菜👭，以带皮五花猪肉🈂、新鲜的蔬菜为主材制作而成🎞。皮呈皱纹状🌓，油亮光滑🏊，纹似虎皮🅰，很合他胃口⛏，只是在本时空不见有人会做🌟，在南京呆了几个月都没吃到🍈。

董小宛一怔⛓：“虎皮肉🏔，这菜名倒也形象🍞。不过奴婢称其为走油肉🏷。”

夏天南拿起筷子夹了一口🍕，眼睛一亮⛑，满口称赞🏧：“肥而不腻✴，香甜可口🍸，软烂醇香👃，真地道♓！谁教你做这道菜的？”

“没人教⌚。这是奴婢自己琢磨出来的👡。”

正在往嘴里塞菜的夏天南一愣🎮，这道菜的发明者不会就是董小宛本人吧？他回忆了一下🏍，在旧时空⏯，到江苏出差时⚽，好像当地老人把这道菜称为“董肉”🌯，当时没往心里去🎐，现在回想起来❎，“董肉”的董字🐁，是不是董小宛的董？

他放下筷子〽，认真地问🌘：“你的本职不是学习琴棋书画吗？怎么想起做菜？客人来都是欣赏你的才艺🆎，不是来吃你做的菜🍼。不务正业⛩，鸨母会责怪你吗？”

董小宛俏皮地吐了下舌头🎿：“一般都是偷偷的做菜🌤，不会让她发现🏊。除了诗词和刺绣Ⓜ，奴婢最喜欢的就是做菜了🆗，委身青楼只是为母亲还债⌚，非奴婢本愿🆓，迎来送往🌉，更不是奴婢想要的生活🏰。如果老爷喜欢吃🆓，下次再做给你吃🐽。奴婢还有一道拿手菜——鱼(余)肚(杜)白鸡🍷，因为先后请教了余淡心🍽、杜菜村🐡、白仲三位名厨🎻，所以取这个名字🏀。这道菜取新生母鸡一只🌊，脱骨后填入水发鱼肚🎈，用炒锅久炖后👕，汤清如水🎚，色白呈素🌚，其口感浓郁🐴，鸡鲜嫩❔，肚糯胶👊。”

夏天南听她的描述🀄，不由自主吞了几口口水👚。没想到董小宛还有这种手艺和爱好⚽，自己是捡到宝了🎦。其实他不知道🎿，董小宛除了名妓的身份🍮，还是和清朝散文家袁枚所著《随园食单》里的名厨王小余齐名的古代十大名厨之一🏆，虎皮肉确实是她发明的🍛。

吃饱喝足之后🐺，夏天南去找林伟业商量事情✍，却被告知林老爷带着李香君去看海了🎻。他想了想🐁，难得林伟业铁树开花🏜，找到了恋爱的感觉🎇，还是不打扰他的雅兴了🐠，便独自去找谢三宾🎷。

大家都是自己人⬆，他就开门见山道明来意🈲：“伯父🎶，我这次来🍆，是送林伟业来赴任登州总兵一职🐌，然后以此名义重建登州军队🍊，兵由我来练🐈，饷银也由我提供🆙，登州这边只需供应粮草即可🍯。这样既让我在山东有了能直接控制的武力⛽，又能成为伯父你治理登莱的助力🍩。”

对于这个提议🎣，谢三宾自然是赞成的❄。身为登莱巡抚🍐，手中没有一支靠得住的军队❤，是很难在这个军事重镇做出一番成绩的🐩。登州本地原来的军队早已被叛军打残🌴，只剩下了一个空壳🎵，他一直想重建♌，可是一没有得力的武将坐镇🐴，二没有足够的粮饷练兵🎪，心有余而力不足🍊。现在夏天南的提议刚刚好与他的需求吻合🏨，真是想打瞌睡就有人送枕头👰。

他高兴地说🎶：“这是好事🆙，我鼎力支持➡。不过谁来练兵？据我所知🌹，你的这位兄弟长于西夷奇技淫巧✂，军中之事恐非其所长吧？”

“伯父放心⤴，林伟业只挂总兵的命🏙，副将我会任命一个得力的部下🐄，名叫苏初图🌖，当初曾经协助朱大典在济南练兵🌺，轻车熟路了🐚。练兵之事由他全权负责☝。”

谢三宾放下心来🎭，抚须道👞：“如此甚好👯。”

“至于军营🐈，我打算放在城外🏏。”夏天南解释道🎰，“城中原来的旧军营破旧不堪🎣，而且周围都是民居🎑，不仅没法扩充🐆，而且操练也成问题〰，想要建个试炮的靶场更无可能🏊。干脆放弃旧军营👌，直接在城外修建一座新的✅。”

在经过实地考察后🆚，夏天南选定了城西三四里处的一个地方作为新军营的地址🏚。这里地势平坦🌗、有小河经过🍦，而且周围数里没有人烟🐲，是练兵和驻扎的好地方🍍。

陪同夏天南来选址的登州卫一名千户建议道🌫：“平南伯🐲，这地方的泥土适合夯土作墙👯，不如就以土筑墙🆙，里面的营房才用砖石木材🐾，这样建起来更快♒。”

夏天南想想也有道理🏡，便同意了他的建议🌚。不过回到巡抚衙门🏈，正好碰到了陪同李香君看海归来的林伟业⏮。他听说了夏天南准备在军营的建筑材料上偷工减料追求速度后👖，立刻表示了强烈的反对🏮。

“既然你给我挂了这个登州总兵的名🍱，军营的事就要考虑我的意见🌹。我的想法是🌞，直接把外墙改成棱堡的构造🍯，以水泥浇筑🏥，建造速度比普通的城墙快⛏，这样就能把军营和要塞合二为一🍆，既能练兵♋，紧急时候也可作为堡垒防御攻击🐅，还可以为登州牵制敌军兵力🏍，形成夹击之势🎖。”

夏天南苦笑不得🌉，说道🐟：“老林🎏，你是不是想得太多了✳。山东的叛军已经消灭干净了🌕，哪有值得大动干戈的敌人？再说🏏，山东又哪来的水泥？”

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