第一章 进攻（二）
文天祥手中无兵可派🎂。
福建之役🍫，破虏军采用杜浒和张唐所建议的🏙，中路固守🏩，外线作战的策略🍰，给元军造成了南下以来最沉重的损失❓。吕师夔🏡、阿里海牙🎃、张弘范等人先后损兵折将近二十余万⏺。但杀敌三千🌰，自损八百🏢，破虏军亦蒙受了成立以来最大程度的损耗🍒。
萧明哲的第二标🏝、杨晓荣的第五标🍒，还有张元留下来的第六标被打成了空架子🎑，李兴的第四标只剩一半🐡，还要防守两浙与福建交界那漫长的防线🍔。黎贵达的第七标除了少数人从达春麾下逃回外🌫，几乎全军覆没🆒。陶老么的第八标损失相对较小✂，但因伤减员人数也在两千以上🐖。
打到最后🌼，文天祥手中除了张唐的第一标和无法独立作战的炮师外✋，只有陈吊眼的九🍲、十🏽、十一♉、十二四个标可用🏗。但整个西线⬇，还需要陈吊眼部来防御🐂。如果不是元庭后院起火🌯，战略重心北移的话⛩，继续打下去✍，胜负的结果的确未可预知🐺。
两个月来♓，张世杰的旧部苏刘义等人屡屡请战🍧，要求文天祥派人带他们收复两广失地🎍。脱了险的残宋诸臣们听闻张弘范北返🏁，也纷纷上表朝廷🌊，敦促破虏军早日兵出两浙⚓，光复旧都🐌。文天祥丝毫不为其未动👎。
破虏军现在有多大力量❓，他自己最清楚🐢。目前这个结局🍻，已经是福建大都督军事力量的极限🐘。北元虽然遭受的挫折🐻，但其实力🀄，依然远在大宋之上⚽。忽必烈和张弘范等人吃亏🍗，就吃在没有一支完整的水师方面🎮。如果北元能派遣一支舰队突然于福建沿海登陆🍣，眼前看似大好的战局㊗，马上就会向相反方向发展🌠。
张弘范北返✂，前线战局稍见平缓后🍰，大批逃难来的青壮踊跃入伍🎧，一定程度上缓解了大都督府缺兵少将的局面❕。但大量流民的涌入⏮，同时增加了福建大都督府的粮食供应难度❗。
除了缺乏有经验的老兵外♉，福建大都督府面临的第二大困难就是缺乏粮食🌬。尽管大都督府一再提高了粮食的入港价格Ⓜ，尽管苏🐥、方两家和盐帮在尽力向福建输送米面🍣，但福建依然面临的灾荒的危险🐲。
福建多山少平地⏫，本来粮食就无法完全自给⏩。张弘范和达春一抢⛽，一烧🍂，把百姓们过冬的余粮和明年春天下地的种子都化作了灰烬🎗。这意味着🏖，两年之内🆕，百姓都必须靠大都督府供养才能生存🌉。而此刻福建路的百姓数量👐，已经超过了北元治下的任何一路🐊。
在战争胶着时期🌎，破虏军曾组织了几十万百姓撤离到泉州和福州🍔。这两个城市未曾经历过邵武那样惨烈的攻防战✴，虽然三年内几度易手🈚，基本上都以“和平”的方式交接🉑，城内人口数量没发生明显变化🍆，一直保持在三十到四十万之间🌙。从被战火波及到各地撤下来的百姓大举涌入后⏰，每座城市人口瞬间突破了五十万🈁。再加上全国各地不堪忍受北元暴政逃难的流民蜂拥而来🎄，本来格局就不大的城市立刻变得拥挤不堪🌚。（史料记载⬅，宋末泉州人口在四十万上下⤴，杭州超过了一百万）
漳州🎼、泉州👑、福州👧、邵武🈵、剑浦⛷、建宁六所大城🎛，每天都有两百万人嗷嗷待哺🎁。解决不了这两百多万张嘴巴的吃饭问题🌋，不用北元再度大举进攻➖，光灾民暴动🐬，就能让刚刚站稳脚跟的福建大都督府颠覆掉🐸。
泉州府👕，户部度支元外郎杜规一下子感觉到了肩头上的压力🅱，每天算盘打得啪啪作响🐷，恨不得能从地里挖出几仓粮食来🐁。他出身商贾🏭，知道底层百姓的心思✂。如果一个政府连饭都不能让百姓吃上的话👰，什么忠孝礼义🐖，统统都是放狗屁🎾。读书人说饿死是小🎆，失节是大🏽。你真把说这话的人饿上三五天🆑，嗟来之食他照样裂开嘴巴向嗓子里塞👂。在杜规看来🌼，所有先哲之言都没有这两句说得实在👙，“仓廪实而知礼节🏰，衣食足而知荣辱”🐋，如果一个政府连给治下百姓吃饱饭的责任都尽不到🌚，那么无论上面的人打着大宋的旗号🐤，还是大元的旗号🌻，本质上已经没有了差别👏。
“大人👅，从兴化🐲、湄洲两地收购来的鱼干到了🈂！”一个底层小吏小跑到杜规身边🐞，低声禀告道✍。
“有多少🍛，检查过质地了么？”杜规停住打算盘的手指⛰，头也不抬地问道🎸。
“这批来了三万斤🏂，新鲜货🌨，还没完全干透🍘。货主答应按六成结算✔，折农具🈂！”小吏清楚利落地回答🌸。他是酒店伙计出身🅰，经过邵武夜校速成班培训过⤴，表现相当干练👣。
“分三份🎷，一份送邵武🎣，一份送剑浦✈，另一份留在城内🍪。给货主开免税证明和折款证明👦，让他去货栈取农具✏！”杜规在账本上记了几笔🌸，拔拉几下算盘🌱，低声命令🎉。
“是🍈！”办事员答应一声✂，放欲转身🅱，又被杜规叫了回来🏧。
“等等👟，通知他♐，下趟货直接送到福州去👬，找福建大都督府的田大人👃。如果一次送货超过五万斤👄，大都督府给他半折优惠✔！”杜规思索着说道🍴，一双小肉眼泡眯缝成了条细线🉐，两个大大的黑圈在眼眶周围显得分外清晰🆖。
“子矩⏳，能不能动员四周的鱼户➰，向他们收购新鲜海鱼🎫！”没听到小吏的回应🍨，带之的🏓，是一个熟悉的声音🈯。
这个声音🍼，杜规永远不会忘记🌁。如果没有此人🎩，也许自己依然是一个庸碌无为👆，家仇难雪的商贩🃏。浑身的疲倦感一瞬间消失⛪，杜规噔地一下从椅子上跳起来🎧，一边整理官服🉐，一边惊讶地问道⬛：“丞相大人🎅，您怎么来了❣！”
“见几个客人♏，顺便到杜大管家这里看看明天的早饭还供不供得上🎯。子矩⬜，你好像瘦了㊙！”文天祥缓缓从门口走了进来㊙，一身便装🎄，愈发显得有些仙风道骨的味道🌌。
“没🐑，没瘦🎣，瘦些🐵，也好🎸。丞相大人🎲，鲜鱼不能大量收购⚓，那东西只能吃当天🏔，放不住♏！”杜规感动之余⌛，急促地拦阻道🏺。文天祥的问候让他感到亲切⛴，但文天祥的建议却不是个好主意🍛。海鱼味道鲜美🈲，特别是在泉州这种不缺乏香料的港口🎒，偶尔弄几条黄花来下酒🎒，实在为人生一大乐事🐋。但作为粮食供给百姓和军队却不可🏿，那东西不顶饱🐜，且变质极其快🈴。纵使眼下福建已经入冬🏪，鲜鱼也储存不了三日🏰。除非家里有大冰窖🏼，可那日耗斗金的奢侈物🌛，即便是陈家许家这种豪门❌，也未必建得起🍽。”是啊🏥，这一带鱼户从来不敢多捞🍑，就是因为搁不住🍽！北方好些👡，冬天结冰👙，能把冻鱼拉到很远地方去卖♟！”一个户部官吏站起来附和杜规的建议🍳。如果冰窖是普通人家可有之物的话🌌，凭借出色的捕鱼技巧🍘，那些海上讨生活的鱼户👬，早就变成了大富豪🎹，也不至于守着大海却代代受穷了……
“不妨🌃，科学院那边想了个好办法❗，可以把海鱼做熟了储藏🍏，放两个月不成问题🐃。来🍠，你们尝尝🍖，这可是萧资的手艺🏴，味道非常特别呢🌂！”文天祥变戏法般🌯，掏出了一个陶土做的钵盂🏽，放到杜规面前🉐，顺手剃掉了盖子周围的腊封🎲。
腊封下🍅，是一层细密的纸绳♉。杜规虽然跟文天祥很熟🏍，知道他的脾气禀性随和🍙，但也不敢让丞相大人伺候自己🐾。吩咐人搬来几把椅子🌋，请文天祥和侍卫长完颜靖远坐下🌘，抢过陶钵盂🌟，自己开了起来🏒。
刚把纸绳绕开🌩，一股浓郁的香味就飘了满屋👡。几个跟杜规一块办公的户部官吏肚子被勾得咕噜直叫👞，大着胆子凑过来🏧，从打开了盖子下🐉，看到了金黄色的鱼块🐭，还有半透明的汤汁🏸。
“靖远👨，把咱们的样品多开几个🏝，今天犒劳户部几位大人🏞，他们最近劳苦功高♍！”文天祥笑着吩咐🅱。
侍卫长完颜靖远答应一声🎮，出门又取了几个陶罐来🎓，一一打开🍳，摆在一张空出来得桌子上🌡。几个户部官吏知道文天祥不喜欢太多繁文缛节🅿，道了声谢🏅，围了上去🎚。
每个陶土罐子看上去有二斤容量〰，里边放的是不同的鱼肉🎎，刺很少⌛，汤汁调得甚浓🍶，虽然是冷食⛎，也没太多腥味👪。
杜规吃了一口🆎，楞了一下⏺。又夹了一筷子入嘴👓，闭上眼睛细细品了品🏽，心满意足地叹了口气🆗。筷子如风🐶，顷刻间扫**了半钵🌱。见文天祥笑吟吟地看着他🏥，方觉失态🏢，脸红了红🏼，笑着说道🌰：“如果做出来都是这般味道👎，倒也比得上松鹤楼里的大厨了？不知道萧资他们用了什么秘方👕，怎么能放得这么久🍃！”
“是萧资在科学院悬赏🎂，花了重金攻克的难题Ⓜ！”文天祥笑着说道🍛。在文忠记忆中⛅，罐头是西方一个叫法兰西国家的发明🏽。但文忠自己也不知道罐头的制造方法🎺。文天祥把文忠的记忆搜罗个遍🍇，只搜罗出来一个后世诸强国军队多用携带罐头充饥的印象🎬。
于是⛳，他把这个概念飞鸽传给了萧资🌲，让科学院作为重点来研究〽。萧资抱着试试看的心情在邵武贴出了悬赏告示🎈，结果⛏，告示刚出来不到一天⛏，就被一个叫桑大宝的厨子给揭了🐠。
桑大宝是个山东大汉🏜，身高足足八尺开外🐳，偏偏胆小的要死👬。蒙古军在山东“平叛”🐱，大开杀戒🌴。桑大宝举家南逃🎁，半路与家人走散🎞，干粮🌟、银两皆失🏞，只好靠讨饭为生🍓。可这年月兵荒马乱🌙，哪里有那么多施舍可得🌃。与他同路的乞丐纷纷饿死🍂，而他却一直捱到了邵武🏼，在餐馆里找了个厨子的差事⌛。
见到科学院的告示🌲，他立刻把储藏食物的秘诀献了出来👋。原来桑大宝在路上乞讨🍿，一旦有了多余食物🌬，则不像其他乞丐般⛱，随便照顾袋子装了或拼命吃掉❓，而是放在陶罐里加火烧上一个时辰🎃，然后用尽可能的方法密封起来🐬，这种方法可以保证残羹冷炙数日不坏🎐，几度成了他的救命粮🍂。
萧资得到秘方🏀，经人一试🈯，果真合用👕。第一批鱼肉罐头储存了两个月🎚，依然新鲜可口👭，作为样品🍸，给文天祥送到了剑浦🐦。刚好文天祥有事到泉州🌍，就一并带了过来🐍。
“人说百业中🍠，处处皆学问♍，果不其然🏩！”一个户部官吏听完文天祥的介绍🎿，扬着油乎乎的嘴巴惊叹道🌽。陈龙复在泉州府号召节粮🐅，他们这些低级官吏已经很久没放开肚子吃饭🏰，突然见到美食🌽，吃相没一个雅观的🆖。
文天祥笑了笑🎏，知道大伙日子过得清苦🐧。在没有完善制度的制约下🐓，底层官吏是否用心🐃，是否清廉🏁，完全看上级主事官员个人素质🏿。所谓上梁不正下梁歪👓，一个贪官手下👥，绝对不会带出什么好鸟来👪。而在陈龙复这种清廉🆎、能干的官吏麾下🎑，则难有人会耍滑偷懒🐱。
但治理一地🍓，一国🎺，光凭官员的自觉是不行的⛅，必须建立一个合适的机制✉。这一点上🌉，大宋原来的理学和文忠记忆中的世界大同都未必走得通🌇。虽然睡梦中🀄，他经常被文忠记忆中那个美好的理想激动得心潮澎湃🈺。但作为目睹了大宋走向衰亡的理学大家🐼，他知道朱子所谓的圣人之世和文忠说追求的世界大同相差不大🏭，要求的都是个人品质⏳。而个人品质这东西🍍，是最靠不住的🐔。现在效力北朝的留梦炎👥、叶李等人🌆，学问🎁、人品都曾堪称一时典范🌈。可在关键时刻的个人气节🐔，却连彭震龙这种因贪墨被撤职的小吏都不如🍲。
正思考间🏭，听见杜规问道🍝：“敢问丞相大人🏁，做此一罐鱼🐠，所耗几何？一日可做多少？”
“我正要跟你商量的就是这件事🏷，做鱼罐头的材料🎻，无论陶罐子还是鱼✌，都是你泉州特产之物🐗。逃难而来的百姓当中🎊，又不乏壮劳力⬛。萧资他们设计了个生产线🆓，图纸等详细资料我都带来了⏺，你立刻可以安排商家合作🐼。出了产品🎸，一部分供应军需⚪，一部分赈济百姓👥，你看看🏭，有没有机会做大……”文天祥拿出一叠图纸🏌，详细的解释道🀄。
很多事情需要一步步来🏛，将来用什么办法保证华夏永生🌕，那是将来的事🐶。眼下最重要的事情是生存🎰。文忠记忆中的祥兴二年马上过了🎅，在大伙的努力下👱，崖山的悲剧终于没有重演🌞。今后的历史走向🍨，与文忠的记忆已经完全不同🈚。可以说🐚，从幼帝被苗春救离崖山那一刻起⛴，历史已经翻开的全新的一页🍰。华夏文明和草原文明🍻，重新开始了一次赛跑✍。
华夏即将走到哪里🐪，途中还有什么变化🏳，文忠不会知道👋，对文天祥❎、杜规🏯、陈龙复⚪，对所有人来说🎅，也都是未知🏹。
酒徒注🍁：1♌、关于蒙古皇帝杀大臣不公布真实罪行的记载🎠，见于史书➡。元初三大巨贪阿合马🍏、卢世荣和桑哥🌴，死后的罪名都是不忠🍗，而不是贪脏枉法🏈。
2🐞、原始罐头的发明者无处考证🌡，据传为拿破仑🍪。上世纪中国的一些老字号的酱肉🍌，也用陶罐腊封法保存👝。
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