殷老父子不知道林茗心中所想⭕,只觉得沈小娘子简直是太善解人意了🌋,他们这都收了好些客人的单没做了🌏。
“诶诶沈小娘子就按你说的🎤,这铁架子我们马上做好了🐤,您稍微等一会🐇。”
林茗笑了笑🎗,便在一旁等了起来🈷。
没多会🎧,殷老父子就将铁架子给做好了🐭,由于比较难拿🎮,还二人还帮着林茗将东西给搬上了牛车🌒。
等林茗驾着牛车回去之后⛏,摊子上排队的人也在🌂,看到了林茗牛车上驮着的铁架子🌾,顿时都十分好奇地争相问道🌌:
“沈大娘🍺,沈小娘子牛车上的那个是啥东西?做啥子用的?”
“我看着咋像是暖炉呢?”
这个烧烤架除了块头稍微庞大一些🐹,但那个结构还真和一些人家家里的暖炉类似🏮。
沈母听了手中的动作不停🍻,笑着回应客人的问题道🏜:
“不是暖炉🏤,那是之后我们摊子上要出的一款新吃食🐚,到时候大家别忘记来捧场啊🏕。”
沈母这话一说完🍪,果然所有人都哄地一下沸腾起来🏰,新吃食?
什么新吃食?
沈家摊子竟然要出新吃食了🏩!
这样太劲爆了⛩!沈家摊子上的东西都这么好吃⏬,那新出的肯定也是美味⛰!
他们当然要来凑这个热闹了🏜!
众人议论纷纷的热乎劲🍅,让现场看起来像是在过年一样🆕,可令周围一众摊主眼红了🆑。
可眼红也没用🐻,人家有千灯镇最红的酒楼🏃,醉仙楼罩着⬜,他们这就算是想上前找事⛔,也得看打不打得过人家的怎么多伙计啊🌟。
林茗在后院将顺便从肉市买回来的肉放在水桶里🌃,往下吊着冷藏🍉。
古代的水井⛓,有冷藏食物保鲜的妙用〽。
这些一共十斤的肉🌩,猪肉三斤羊肉四斤鸡肉三斤👞,一会回家了做烧烤给家里人尝尝⚪,然后看看口味上需要不需要改良⛏。
这烧烤除了火候以及烤制工具🐯,其他决定口味的就是烤制手法🐷,以及至关重要的调料了🌵。
好在这古代🐡,除了辣味处于低阶状态🐂。
其他类似于五香料以及孜然麻椒花椒这些香料都不缺🎵。
只不过因为这些香料的口味独特🐝,调味的时候不好把控🍤,又少有能够做出好吃的菜的人🏎,更多的是不敢放香料🏝,生怕好好的菜被烧毁了⏬。
所以基本上香料以及香料的种子🍮,都只能放在杂货铺落灰⏬,少有人问津❎。
不过这些东西可瞒不过林茗的双眼🍛,她当初在弄卤味的卤料时✒,就将多数可能会用到的常见香料给买了下来🏉。
其中就包括烧烤所需要的孜然以及其他重要调料🐓。
研磨烧烤料也不是很难🌙,毕竟古代几乎家家户户都有石碾🍵,沈家前院的角落里就有一台⭕。
看样子不经常用🅾,没准还能磨得比较精细👞,到时候做烧烤时也更加入味些🍘。
想到这里🏾,林茗就决定好了晚上要做哪几个口味的烧烤蘸料了🐡。
孜然粉那是一定不能少的🌚,辣椒粉也是不能少的🌵,现在后院里的红色辣椒🍆,她也可以正大光明拿出来晾晒了👖,昨晚睡觉之前🐊,她还特地挑了几个好晾的放在后院晒了起来🍥,晚上回去正好拿来磨粉🎨。
还缺麻椒粉👥,毕竟有些麻有些辣的味道也很好吃的说🏾。
这些都做了♒,就差番茄酱和甜酱了✅,番茄酱也好搞🐹,后院昨天又成熟了十几颗番茄⏩。
虽说这十几个番茄就算熬了酱也吃不久🌿,但她这次只是做给家里人试吃一下🏆,等之后要是效果好的话🎸,她还可以继续熬🎨。
至于甜酱🎦,这个林茗就不太擅长了⛪,前世的甜酱✅,她记得好像都是用黄豆酱熬的🍈。
也不知道这里的甜酱都是这么做的🐪。
有了🌠!
待会回家的时候去那些卖烧饼的地方转一转就知道了🎌。
毕竟卖烧饼的人也喜欢抹酱🏥,增加口感🐢。到时候要是有不错的🆖,她直接和人家买就行了♋。
甜酱制作起来应该不太简单⚓,没准还需要发酵时间🐀,这个费时又费力⤵,她还没做过不能保证口感的东西🎁,现在还是用别人现成的吧🏊。
“娘🏗,我来帮你了🍭。”
林茗拿起手里的油纸就开始包了起来👤。
现在许炎三人已经十分适应摊子上的工作内容🍡。折油纸的速度一个比一个快🌉,那许慎的心算能力更加让林茗惊艳🌛。
经过一开始简答的教过之后👭,算账就从来没出过错🐎。
这许慎要是放在现代⏬,肯定就是那种对数字极其敏感的数学天才了⏺。
这一发现🐖,更加让林茗起了爱才地心思⏬,这人才可不多🌐,碰到就是赚到🎚。
可得好好培养一下啊♒。
“沈小娘子🍒,你方才那牛车上的架子是做什么的?”
林茗一边心里打算这几天找沈清商量一下教几人的事情⛹,一边回答客人的问题道👏:
“过几天摊上要推出新吃食🆎,叫烧烤🌎,有肉有素🌙,种类齐全⛽,口味独特⛸,到时候大家一定要来捧场啊🎠。”
说的虽然是欢迎词🌻,但林茗却没有摆出笑脸👕,主要是她之前那么殷勤的笑脸迎人🌶,谁想到反而起了反效果👟。
所以林茗决定🍉,从今以后👧,她都不笑了㊙!
反正不笑还能让她显得更加威严🎥,捣乱的也少🏮。
虽然现在沈家摊子根本没人敢捣乱🌐,但这种不怒自威的感觉🏿,林茗还是觉得十分满足的🐲。
要是林茗知道在客人们心中☝,她脑海里的不怒自威⛅,看起来却像个面瘫不知道会作何感想👓。
“那是一定的🏒,谁的摊不捧场👯,也不能不捧你家的摊👬。”
所有人的目光都露出了十分期待地神情🍄。
他们是真的期待🏁,谁知道他们这个名不见经传的千灯镇🌴,也会出整个东胜都独一无二的美味?还一下子出现三个?
那第一个当属此时如日中天的醉仙楼招牌酸菜鱼⤵,剩下的两个🎾,可都是眼前这个摊子上的吃食🐓!
要不是这家摊子🎄,每日只摆那么一会的摊🌒,还限量供应🐸,谁知道人家是不是早就赚个盆满钵满了?
这东西好吃🍹,摊主还有个性Ⓜ,颇有一种不为五斗米折腰的精神🌬,着实令所有客人更加热衷追捧起来⏸。
现在人家说👗,要推出新吃食🎀,那他们怎么能不好奇期待呢?
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