见这群人还算乖巧🏴,林茗便打一巴掌给一甜枣道🍪:
“好了🎿,现在栗子饼还未好👆,请单独买栗子饼的客人排到左边🏾,买卤味或者既买卤味又买栗子饼的客人就不要动了🐊。”
于是人群中便只分出了三个到了左边去🅿。
林茗挑了挑眉🐘,这个情况㊙,要不是客人对栗子饼不感兴趣🌻,要么就是大部分客人对她们摊位上卖的东西都感兴趣✏。
林茗看到了好些客人眼神止不住往旁边烤箱撇去的客人✂,她有理由相信🏓,情况会是后者🎫。
沈母也眼前一亮⛳,林茗的这个举动也不知是有意还是无意👚,但这却让沈母想到了一个想法❗。
那就是她们要是之后生意好⛪,那岂不是卖其他的东西➿,也能捎带的生意变好些吗?
于是二人就开始了今天的生意🍤,招待起了今天的第一个客人道🎚:
“客人要买些什么?这招牌上都有🎙,要是有什么看不懂的👗,客人可以问我们🐫,也可以先看看再做决定🌏。”
于是眼前这位中年男性客人🐷,便打量了下招牌上的东西👨,随后面色略带惊奇地指着招牌上的东西问道⏩:
“这个圆圈是不是铜钱的意思?是一个鸡爪两文钱的意思吗?”
于是沈母林茗便点点头🎌,沈母笑道🌌:
“客人真聪明🌋,就是这个意思🐨,还有其他的猪大肠以及鸡翅膀🌉,价格也都是招牌上面写的价格🏂,小本生意🌻,药材熬制🏛,所以咱们价格都是不接受讲价的🎌。”
就见那客人身后冒出几个客人的头⚫,纷纷点头赞同道✨:
“不讲价是应该的🐡,这么便宜竟然能买到如此美味🏻,还要讲价那不是疯了?”
“对啊对啊🐜,我活这么几十岁了🈴,也没见过比这更好吃的肉了🌾,甚至比那红烧肉味道还要香一些🍕。”
林茗挑了挑眉⭕,比红烧肉还香?那是你们没吃过烧的好吃的红烧肉吧?要林茗说来🏦,肉还是红烧肉最好吃⏯,尤其是肥而不腻的糖醋红烧肉⛏,酸酸甜甜下饭开胃🐎。
想着咂咂嘴⭐,赶明儿她也开个餐馆🌨,弘扬一波中华的糖醋美味➿。
沈母见这些客人都交口称赞着自家吃食🍱,那心里更是止不住的开心骄傲🌇,面上自然也笑着感谢道🏿:
“多谢各位客人的喜爱了♟,小摊以后一定会继续保持争取让客人们吃的满意🐽。”
听沈母这样说🆎,那些拍马屁的客人立即不好意思地挠了挠头道🎣:
“好说好说🎚,你们这味道要是一直这样🏀,那名声传出去是迟早的事🐪,就是每日卖的数目能不能多些👉,我们这些食客都觉得不够吃呢〰。”
“是啊是啊👪,原本这卤味嗦一口嚼两下就没了👋,偏偏还每人只能买一斤🍽,这是不是有些少了?要不你们每天再多卖些?”
林茗顿时一副看吧的表情🎈,她就知道这群客人拍马屁准没好事🏰。
这普天之下🏖,就没白拍的马屁🐯。
沈母于是便面露歉意道⏯:
“实在是对不住了各位客官🏤,这卤味最多只能这么多了🐋,没锅咱们最多只能煮二十多斤🎳,一锅要煮两个多时辰🍥,我们这摆摊的✉,实在是没地方供我们再煮多些卤味了🎞。”
说完见这些客人面露可惜👃,便又补充道✈:
“这卤味煮的时间少了味道肯定不一样👚,客人吃着也不会开心👐,希望客人们可以理解⛎。”
见客人们纷纷点头🏌,沈母这才松了口气⌚。
那位一开始的人也总算看好了东西👭,便指着招牌上的东西道🏥:
“这个猪大肠来两根🍳,鸡爪子和鸭脖各来三个🐸。”
“好勒客官✳。”
沈母拿着筷子给客人夹好了东西🏫,拿油纸包油的一面包成一个碗的模样🐓,递给了客人⛎,这样客人就可以拿在手里走街串巷地吃了🌥。
这碗的形状还是林茗交给沈母的⏫,一开始摊子上规定了十个以上卤味才送一个装的竹筒🍇,其他都是客人用手拿或者出钱买竹筒👅。
但后来林茗觉着这要是多了拿在手上不好看不说👀,还容易掉到地上或者沾到衣服上🌟,卤味污渍也比较难洗🌸,于是才想出了这个法子🐺。
反正油纸便宜🎒,油的一面🏉,在一定程度上也可以防止水的渗透🏇,再加上客人买卤味她们一般都只给卤味不会沾多少汁水带到油纸里🍀。
所以林茗便想到前世折过的一个简易的纸碗⛷,虽说这古代的油纸比较薄也比较脆弱🍴,但因为这个碗本身结构很稳定🈶,折熟练了👔,三四秒就能折完一个➿。
于是林茗才和沈母决定用油纸给那些买两三个以上🍐,但却不满十个的客人👜,折个油纸碗装♏。
超过十个就可以赠送一只竹筒了👆,并且还可以赠送一勺子的卤水🐃,虽说不多🐯,但又卤水的味道浸着卤味⛎,味道总归更加丰富一些👓。
摊位前的客人都对沈母折的纸碗表示很新奇🌕,从来没有见过🎷。
那客人接过沈母递过来的纸碗之后⤵,享受着身后看向他的羡慕目光🎬,面上颇为得意地拿起了一根鸭脖子一嗦一嗦地离开了🏁。
这可给后面的客人急坏了👞,恨不得马上轮到自己🍓,便催促着前面快一些🍬,再快一些👥。
许是对林茗说的那句“不出摊”心有余悸🐗,即使有一两个急脾气催促🐞,但却没有一个人上前闹🍡,所以沈母二人一个递吃食⛏,一个个收钱完全来的及⏭。
等十几分钟之后🌮,烤箱里的栗子饼好了🅱,那原本就排了二十几人的队伍✨,不减反增👏,都已经增加到了三四十人有余🎴。
这就造成了整条街都被队伍拦腰截断⛰,见行人有走不通与客人发生争执的🏥,于是林茗就和沈母商量了一下⤵。
随后林茗便亲自去到后头👣,将队伍往南面巷子那边引🆘,毕竟不能挡到行人的正常行走♎,也不能挡到醉仙楼门口的生意不是?
林茗按照前世游乐园的折叠排队法👗,这才让队伍的行列不至于妨碍到路人🆘,不过当林茗看到还有源源不断的客人前来排队时🌋,便决定之后要好好规划出一个让客人们排队的地方♟。
她才刚回来🎑,眼见右边排的队就开始弯了🐴,指不定一会就重新弯到路上去🍗。
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