这下子李茂才也不多废话了➿，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🍼，随后搭着一盘饺子⏬，连醋都没加⛵，吭哧吭哧吃了起来🉑。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🍸，食盒一打香味散了出去之后🏏，便纷纷闻到香味围了上来🌦，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🐖，咽着口水闻到⛳。

李茂才这正吃着⬇，见几位徒弟如此没有眼神🌙，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🐮：

“吃什么？当然是吃饭啊🍞，活干完了就回自己家去吃🍐，别对着你们师傅我的盘子流口水🐁。”

说完〽，还摆了个挥手赶人的姿势👇。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🐾，这又不是什么熊掌雁翅的🌆，至于那么小气吗🎋！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🌛，并说道🌱：

“小哥也尝尝吧🎓，看看味道还需不需要改进❤。”

这回李茂才没法子⭐，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🍇，随后道🏣：

“这是你们的⚫，剩下的别想🍛，师傅我都不够吃呢🐌！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的♌，但却架不住土豆丝的诱惑🎠，于是便只好点点头道🈸：

“是师傅🌈。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🌌，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🍖：

“沈夫人❔，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道👧：

“这叫土豆丝🌝，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🏨：

“何止是不错👲，简直就是美味❓。”

“是啊🍊，吃了一口馋虫都被勾起来了🎡。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🌁，这才不由点了点头🎇，就听人问道🌖：

“对了👝，沈夫人⤵，这菜是用什么做的？味道这么好🅱，不像番薯更不像萝卜🅰，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🐬，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色⏸，只听他道✡：

“这土豆丝里的土豆♊，你们都认识🌩。”

几人顿时用手指了指自己👗，意外道🐓：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道👅：

“这土豆⛳，就是地蛋🍒。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🌪，几人不约而同地惊叫到🍈：

“什么？Ⓜ！地蛋？🏩！”

随即其中一个又好似不确认道🍺：

“师傅⛵！你没骗我们吧♑！这玩笑可⬛：不好笑🍻！”

李茂才却一摊手道👒：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🐛，看这回不吓死你们🎓，下次要不然还得往上凑👍。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🏨，并且还有时间含糊不清道🎯：

“师傅🏈！你为何要给我们地蛋做的菜⏪！这可是有毒的🍱！”

眼见几人折腾地很🎥，沈母林茗才现身说法道✋：

“几位小哥🎋，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🏞，不过却是没毒的👫。”

几个扣嗓子的一愣🎏，随即卡着脖子问道⛅：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🈁：

“千真万确🍼，要不然你们师傅这不还吃了不少🐤，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🎉，看向李茂才确认时👊，却见对方抹了把下巴的胡子道⬜：

“有没有毒这我倒是不知道🏹，不过这土豆丝是真好吃🏰，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🍠，那几个徒弟都纷纷一愣🐉，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🏟，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🍍。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃⛹，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃👱，于是只好一起解释了一通🐒。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🌮，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🌍，这才将几位徒弟唬住了🐅。

等之后李茂才讲东西全部吃完🌓，时间也才过去了不一会🍪，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🍬，沈母林茗这才感谢着出了李家🐠。

等二人驾着牛车回到沈家🏇，就见石大壮已经接了学生回去了🏐。

而院子里正出现这样的对话🏐：

“爹🌊，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道👍。

沈奎章面色有些不自然道🈂：

“那盘爹吃完了🎤，等你娘她们回来再重新做👱。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🍴，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🌞，跑旁边找林秋白玩去了🌂。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🐫，沈母便笑着道🎟：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🎴。”

沈奎章面色一僵道🌽：

“那又不是我一人吃的🈵，山兄弟也吃了不少⚪。”

沈母笑着回答道✖：

“行了🎾，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🌶，一会咱们再做一盘吃不就得了🈚。”

听沈母说还要做🎣，在场的几人都不由高兴起来🐟，就见沈子胥道🏽：

“那娘🈵，你和大嫂能不能多做些🍦，子胥要吃很多很多🍱。”

林茗笑着道❎：

“可以🍢，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🌈，两人都不由瞪亮了双眼🌖，就见沈子胥眼冒星星道🏴：

“大嫂大嫂🍴！是什么好吃的呀⌚！”

林秋白也不由好奇道🎦：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道👄：

“现在先不说✅，一会晚饭你们就知道了🐍。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🏕。

沈母虽说不知道林茗要做什么🍝，不过经过几次旁观🍻，她已经将土豆丝给学地差不多了🐘，于是沈母便笑道❄：

“那正好🌊，今晚上的土豆丝我做吧🎒，你去给他们两个捣鼓好吃的⚽。”

林茗想了想也笑道👝：

“那行🈂，娘要是需要帮忙就说一声㊙。”

随后二人看时间也确实不早了🌾，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🎯，放了一部分到灶房🌘，另外一半就直接拿到了灶房里✅，准备这几天吃🏙。

就见沈母洗净土豆🏊，削皮后切丝虽然切的很慢🐩，但都很均匀👜。

林茗见沈母处理地挺好🍹，就没插手👛，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🌖。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🎴，不过家里现在没有鸡汁✈，但却有卤汁🍙，所以可以做个卤汁土豆泥🌵，虽说味道和鸡汁不一样🐓，但味道也有其优点🌞。

另外一个吃食就是土豆丝饼🎵，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🐅，口感最像🐱，而且还不用废那么多油的一道🍱。

那就是煎土豆丝饼♌，味道咸鲜⏺，口感外酥里糯有嚼劲🎏，而且也没那么油♋，无论是下酒还是当做早餐🎮，都是不错的选择🏡。

不过沈家就两个灶☕，现在她和沈母同时做🏭，她现在可以将土豆先洗净切好✨，然后先蒸土豆泥🌊，等沈母的锅用完之后🍜，她在用那个锅煎土豆丝饼🎛。

土豆洗净削皮之后🐨，估算了一下用量🌤，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃➿，以土豆泥软糯的口感♉，沈母也没准也会喜欢吃⏫，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了⛓。

这样想着🌶，林茗只好多做了些🐻，万一最后吃不完🌙，土豆泥还可以用来早上煎着吃🎒，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🌉，但用来当早餐也是几位熨帖的🏭。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🍷，一份用来蒸🎇，一份切丝煎土豆丝饼⛸。

削好皮的五个土豆丝🆘，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🍈。

接下来🎤，林茗就将剩下的五个土豆切成丝👙，洗净淀粉之后👗，便加上了一些盐以及小葱切末调味🐩，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🎨。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🍣，等土豆丝腌制入味了些许之后🍑，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团👎。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🍧。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了⏳。

许是因为林茗的力气比较大的缘故⏹，她一次性炒地多些👒，翻炒起来还不算是太过吃力❇，但沈母掌勺就有些吃力了🏘。

毕竟沈母之前因为生病的原因🐂，一般做的饭都是粥或者炒青菜🏮，沈家人也不多🏫，平时更是只有沈母以及沈清两人🏞，所以没有炒过这么多的菜🌄。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试✉，她应该不要插手🏫，毕竟有练习才有进步⏩，除了翻炒时有些吃力之外🎄，无论是加盐醋的时机🌗，还是土豆丝切的样子🌠，都已经算是十分不错了🍢。

而沈母之所以多炒这么多♑，还是因为人多🍢，在加上家里那么多喜欢吃的🐢，所以才多切了两个土豆🏋，反正锅也不是放不下⏱。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🀄，但一轮到她自己🌞，手里的勺子却翻炒地异常困难🎪。

难不成她这个活了半辈子的老人家🐃，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🌞，这之后虽然累🍬，但炒的时候好歹均匀了许多🐫。

要是让林茗知道沈母心中所想🌧，指不定就要澄清一下了🏼，她之所以能炒起来🌠，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🐚，再加上这几日喝的灵泉水🍚，手里的劲就更稳一些了🎾。

等沈母终于炒好⛄，看向一旁的林茗时🏛，林茗便拍着手笑道❓：

“娘🏃，你炒的太好了🉐，头一回就能炒成这样♑，简直是太有天赋了🍡。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🈴，但回头却见林茗这样夸赞她🎲，不由有了些不好意思🐃，又觉得林茗说的也对🏊，她这头一回就能炒成这样❇，已经很不错了🏵，下次再炒的时候🐮，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🐌：

“哪有你说的那么好🌕，还是不及你的手艺⛵。”

林茗却摇头不认同道🌆：

“谁说的🌤，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🌁。”

沈母一点林茗的鼻子道🐹：

“就你嘴甜🍼。”

“嘻嘻✡，我这是说实话嘛🎚。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🏁，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🆎，不由好奇道🍰：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🎆，一边笑着回答道🐺：

“这些事做另外一个吃食的🏔，是拿油煎的🎉，那个锅里是用蒸的✍，两个是不同的菜🏓。”

说完还补充道🌿：

“娘你放心👇，一会就好🌙，煎这个很快的⛳。”

沈母却摆手道⛏：

“无事⬇，反正现在时候不晚🐟，过会吃也行🎮。”

于是林茗便点了点头🍼，用勺子挖了一薄片的猪油✖，热锅融化之后🍱，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里👩。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🌛，使之和锅接触充分🍻，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的➡。

而她也不怕火候太大了糊掉⏹，因为方才沈母炒完土豆丝之后🍣，她就将柴火拿出了些⏸，所以现在属于文火慢煎♑，火候正好✈。

土豆丝本来就容易熟⏪，遇油受热之后✴，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🐣，见酥皮的程度够了🆚，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🌷，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🍌。

就这样慢慢煎🏪，虽说沈母和林茗用的油都不多❇，但油烟味也着实不少🌉，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🏷，一边想着⏯，之后她一定不能太频繁做菜🎥，不然这皮肤指不定老化地快🎱。

毕竟前世医学研究表面🐹，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因☔。

林茗这样想着⏹，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🍍，并且明显有些缩水的土豆丝饼👘，一铲子铲到了盘子里👥，随后边招呼着沈母道👝：

“娘🆘，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🏥，看看咸淡🐍。”

沈母点点头🍉，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了☔，闻着更想🌓，既有地蛋的清香👞，又有盐的咸香♍，当然还有小葱的鲜香⛩，光是看看就让人食指大动起来👕。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块♏，拿了一个干净的筷子🎳，往其中一个土豆块中间插了下去🐡，感觉手中的筷子毫无阻塞感➰，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆♓。

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