安知秋……
“夏夏👬,我只想中规中矩地当个大厨⛽,会上二十多道菜和一些面食就行🌬,不需要这么隆重✝。”他弱弱地抗议着👟。
安知夏瞪过来🐭,“哥哥🈯,做人做事都要尽可能追求极致❕,目标定得高你才能迈步迈得远⏲。你这还没开始呢🎰,就想打退堂鼓吗?”
“没没没🎼,知夏小老师那您继续🌼,小得洗耳恭听绝对不再插话了✅,”他跟电视里的奴仆似的✏,拍了下嘴巴笑着道🅱。
安知夏哼哼两声🎙,也没摆架势的兴趣了🐕,直接指挥着哥哥挑几个土豆洗干净🐂。她拎起一个🐮,握着笨重的刀开始削皮⬛。那刀似是没有重量般🐡,在她手里极为灵活👠,跟随着土豆旋转而将那皮均匀薄薄完整地片下来🆚。
安知秋只是紧闭着嘴巴🎗,眼睛大睁竖了个大拇指🐮,高🎍,实在是高⛎。
她勾着唇角得意地笑了下🍕,把土豆放到案板上👌,开始拿着刀切起来🏷,那唰唰的声音节奏感极强⛑,没多大会便切完了🌽。将土豆丝放到水里一晃🍷,便散开露出纤细均匀的模样👙。
“刀工是厨子的基本功🐱,没有好的刀工🏏,那你做的饭菜不论口感还是味道都会大打折扣🍎。没个三五个月是练不出来的🈶,哥哥你要加油呀🏙,”她放下刀🏬,将一个土豆塞到哥哥手里🌾,示意他照做🐊。
安知秋拿着刀对着土豆比划了半天⛷,试着削皮👑,可惜刀太沉太大🏃,根本不适合如此精细的操作🎞。等他将皮削完⚪,土豆下去一半了🎤。
“继续呀🏈,在哥哥没有练好刀工之前🍉,土豆皮就由你解决Ⓜ,”安知夏随口就定下了哥哥往后的伙食标准🌊。
安知秋有些欲哭无泪🌈,自己到底多想不开✈,竟然对当厨子心血来潮🌔,如今骑虎难下呐🐢。
今天对于聂义昌和杭向磊来说🐀,算得上少有的惊吓和糟糕的经历🍲。不过想到待会的美食🐳,俩人心情瞬间拾回一半⏺,没什么事情比喂饱肚子重要的🍴。
可等他们期待满满地洗好手🍗,仪式感十足地拿着筷子和缸子坐在炕边等着♌,却等来了一盘子奇形怪状似是被狗啃过的土豆炒肉🏥,一盘子缠成一坨的菠菜炒蛋👆,一盘子大小不一糊成锅底的饼子🏽。唯一算得上正常的就是清粥了🏎。
“这🍮,妹子🍹,你不想招待我们哥俩👰,也不用拿着吃得撒气呀🎹。这白面👙、土豆♈,它们惹到你了?”聂义昌吞了下口水🅱,不敢伸筷子🍗。
杭向磊面色也难看🍈,对着一桌子饭菜直瞪眼🏯。
“这是我做的🎓,”安知秋不好意思地挠头🎏,“我妹子说了🍎,头一次做饭都这样🈳,做得多了经验足了👤,对火候🏷、调味品的把握也就更精确🎴,饭菜的味道自然也越来越好🏐。
你们在见证一个大厨的形成⚽,所以🍿,尝尝呗?
刚才我试了试🏋,也不是难以下咽🈸。”
“你认真的?”俩人盯了安知秋半天🐻,没见到他脸上有丝毫玩笑的痕迹🌹,只能鼓起莫大的勇气端起碗喝了口汤🎾。
“唔🆒,汤不错⏹,清香可口➗。”
“颜色纯正☝,味道浓厚⚽,挺好🐂。”
安知秋嘴角抽了抽👀,“这米汤没有技术含量👇,水比米多得多🐩,开锅熬半个小时🏐,自然不错🎪。你们再尝尝其他的呀🍌。”
那期待鼓励的小眼神🍮,让他们不得不再硬着头皮夹了个鸡蛋放嘴里🐉。
“啊呸🍉,”聂义昌嚼了两下🐴,直接吐出来🎵,一跃从炕上跳到床下🎯,三两步到水缸前⛲,舀起水就往肚子里灌🎶,“安知秋🍯,你打死卖盐的了?快要齁死我了🍰!你🎅,你鸡蛋壳都没有挑干净吗?
白瞎了有个厨艺好的妹子✏,我闭着眼做都比你好🎑!”
安知秋讪讪地哼着🐌:“说这话也不怕风大闪了舌头⚪,我做饭之前也是这么认为的🌒。”
没做过饭的人不知道🍵,这鸡蛋一用力就碎成了渣⛱,跟蛋清蛋黄掺杂在一起⏬,根本挑不干净🍮。菠菜和鸡蛋混一起🏎,完全是菜饼的搭配🐘,撒得盐根本搅不开……
他突然觉得前路漫漫呐🎖,唔⤵,还是去吃水煮土豆皮吧🐠。
聂义昌杭向磊俩难兄难弟……
为啥蹭个饭就这么难?
好在安知夏早有准备⬆,拿出蒸的饭团递给三人🏁,自己也抱着一个啃👍。饭团是用竹篾蒸的🌻,带着竹子的清香🎫,饭里还有裹了蜜糖的沙面红豆👀,里面则包裹了生菜✳、腊肉Ⓜ、茄子条🏼、花生碎✈、芝麻酱等🎈,馅料十足🐃,咬起来咸甜齐齐征服你的舌头🍂。
“好吃吗?”
聂义昌连连点头⏺,好吃到感动得想哭👛。
“还想吃吗?”
杭向磊也连连点头⏹,面子要来干什么🐞,又不能吃⬅。
“那你们得做我哥哥的忠实吃友🌾,有什么说什么🏴,这关系到下一次你们的试吃品质✅。当然了🌶,等你们被哥哥的饭菜摧残后🏏,我会做好吃的补偿你们的呦❤。”安知夏放出了鱼饵👡。
他们能拒绝吗?当然不能⛺,天大地大不如胃大🐱。
唉⏰,谁让他们之前将人家小姑娘得罪狠了✈。如今他们被如此对待✝,反而往一种好的方向发展🐀。
安知秋感动得不行🐟,看向妹妹的目光都闪烁着泪花🆔。“夏夏🌤,你放心🎃,我会勤学苦练🉑,早日将厨艺学出来🎻!等哥哥学成后🎽,一日三餐地做给你吃⛅。”
安知夏笑笑点点头🈺,自己只是不想被哥哥这种厨艺还没开窍的人摧残🎨,就先替他找了下家🎼,真没多想🏫。
这个时候食物浪费可耻🌉,安知夏便将饭菜重新加工了一下🍃,准备当晚饭☕。
一早晨忙到了现在🅿,她回到屋子里揉揉酸胀的小腿🏘,想起自己还有一篇仿新闻稿没写呢🐄。寻出信纸🌩,她咬着笔帽开始构思🏤。
超市书店的电子图书中🎮,收录了不少报刊🏽。她先研究了下六七十年代专家的文章🎆,又详细地查阅了有关胸外按压的资料⬅。剧本背得多了🎃,她不管记忆力🐐、归纳能力🆑、模仿能力都得到了极大的提高🍥。
没多大会🍮,她脑海中便呈现出文章的大纲♐。
安知夏抬起笔唰唰地写起来🐬,先从胸外按压的起源和发展简略概述了下🎳,又一笔带过国外的急救手段🐀,再详述该法子的注意事项及应用🌜。最后再归结为临床🌾,其中便包含了一起医闹事件🎛,对急救时出现的各种情况作了极为客观公中的分析和评价🏹。
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