对于没多少钱的创业者而言🍜,开“奶茶店”确实是一个不错的选择🐌,一来需要的“启动资金”不高🎟,二来前期用不着太繁琐的准备⏪。
或者说得更直白一些♑,那就是门槛很低♎。
但门槛低的行业🍣,往往成功的难度系数更高👚。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问🍺:初中肆业🎡,没什么文化学历👄,又不愿意干体力活吃苦🎨,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业🍹:玩说唱🐾,写网文✅。
门槛低吗?
确实低🍞。
但实际上门槛都在行业里面🎫,真要是迈进去了🌋,你就会发现成功实在是太难了🐲。
开“奶茶店”亦是如此⛓,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后☔,你就会发现竞争对手太多🌇,到处都是问题🍥,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店🐦。
没办法🎦,怪就怪陈程穿越得太“晚”了🎏。
否则要是早些年的话✔,光做辣条⛳、卖辣条都能赚不少钱❓,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)🆔,简直不要太容易🐗。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来🆑,确实是很难立住脚的🎀。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路👔:
一是做平价的“大众品牌”🌳,以量取胜⚫。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”🏈,人家活得也挺好👊,而且如果陈程没记错的话⚪,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的🍋。
可再深入分析的话🐺,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了⛔:
像“华莱士”🎼、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的🐜,虽然以后世的眼光来看🍔,这些品牌确实没什么特殊的🐐,但放到当时👯,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🐣。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧⏱,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错🐽,而且价格也较为低廉🎞,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”🍝,绝对算是餐饮届的一种创新之举🅾。
“华莱士”亦是同理🎾,价格便宜将近一大半的“洋快餐”⚾,当时大部分人确实都没有见过🐞。
可时至今日⛸,这条路就不太能行得通了👭,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里🐢,都能看到好几个卖汉堡🌶、炸鸡的门店🐥,你根本没有特殊竞争力的嘛🎠!
再想想后世“华莱士”的名声🌙:吃了“华莱士”⤵,秒变“喷射战士”🎀,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源⏭:
满100减80🐓,五块钱能吃仨汉堡⛱,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法🏩,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道👛。
这样一来的话🐃,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了🎦。
如果陈程没记错的话🐣,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的👝,随后几年时间内就火遍了全国🌠。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外🌴,“喜茶”能火的最主要原因只有一个🎠,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特🆎。
“喜茶”的创始人自己也说过🍱,当时他做“喜茶”的时候♍,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法👝。
而且为了做出最受欢迎的奶茶🎫,他专门进行了一番“市场调研”❎,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品🍴,比如“芒果芝士奶盖茶”🐹。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”⛄、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路🌳:
我做出来的产品真的好喝👢,而且你在别处还喝不到🏞。
因此即使这些产品卖得贵🍊,但消费者仍然买单🌕,同时还能树立起“高端品牌”的形象🌹,不像“S县小吃”似的🐎,纵然开遍全国🌦,但商业价值并不高🍥,除非你一辈子就做这个🍰,否则回头转行套现都麻烦🈸。
“新的茶饮时代就要来了🏯,而这就是属于自己的机会🐊!”
陈程用力握了握拳头🍞,一时间只觉满腔的豪情壮志🍍,“当然🎦,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的⏹,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋🐰,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验🐧,就都是自己的了❗!”
“喂🐂,陈程✌,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🐴,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道⏰,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦🏳,没有🍲,我只是……只是突然想到了好笑的事情🏾。”陈程敷衍似的答了一句🐇,随即便插上吸管喝了一口柠檬水🏦:咦~味道确实不怎么样🏼。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道👝。
“额……我想开一家奶茶店㊗。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后🍄,姜晓艺果然掩口笑了起来🎐,“咱们再有三个月就要上大学了♒,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生🏤,又不打算做什么‘学术型人才’🌘,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起🎴,咱们就开始进入一个新阶段了✴,之前咱们进行的是‘有限博弈’🎁,但以后就要接受‘无限博弈’了🐺,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路🎻,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情🎩。”
陈程耸了耸肩🌱,脸上的表情显得相当严肃👍,看起来确实不像是开玩笑➕,“当然🌆,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🐮,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🐂。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道🏢。
“因为我并没有多少创业资金啊🎆,如果做其他生意的话✳,我恐怕就得先卖身了🏴,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身🎼,我……我可以帮你的🐜。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊🌯,脸上的表情同样显得很认真🐍,“如果你开‘奶茶店’的钱不够🌂,我可以让我爸妈借给你的……”
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