陈光其实并不知道⛏，居然这么一点点小到不能再小的事情🏋，居然会引起这么多的讨论🏜。

但是其实就算是知道了他也不会在意的🎱，太子爷的心思怎么可能会让你们那么容易就猜到呢？

他现在的心思已经从红薯和土豆上转移开了☝。

他有一个伟大的愿景🌴，那就是造铁锅🏞！

所以➰，从希望工程回来之后🌂，他就把自己关在了书房里面👅，向网友们取经了⏹。

其实隋唐时期是中国炼钢事业发展的高峰期🐡，在这段时间涌现出了众多的优质钢铁项目🌨，比如说举世闻名的大马士革钢刀❓，就是从进口转为国内生产的高端产品代表🍱。还有也是唐朝的陌刀🐧，这都是在漫漫历史长河之中留下光辉的名牌产品👞。

然而现在陈光所处的历史时代🎖，却是在另外一个位面⏮，走的也依旧是封建君主的路子🌥，两个世界本质上来说没什么区别🌗。

自然科技水平也是差不多🏌，虽然有细微的出入🐚，大体上还是一样的♑。

这个时候出现的唯一适合炒菜的锅🍶，就是那种直径有接近一米🍦，用灶台围起来的那种👨，用铸铁制造而成🍨。这么大的家伙👱，制造起来难度可想而知☝，而且用料多🏽，普通人家自然是负担不起的🌉，也就只有皇室和王公大臣的府邸才会配备⛄。说起这种铸铁锅那可是历史悠久了🍔，大概从春秋战国出现了铁器之后🎿，首先进入生活用品的东西就应该是这种铸铁锅了👒，中国人已经使用了两千多年了🍘。据史书记载🌑，武则天最喜欢吃用这种铁锅炒的菜了🏪，拿武则天的话说🎁，就是“肴味适于口”🐀。当时皇宫里最贵重的铸铁器皿只有两个🍯，一个是摆放在院子中间防火用的大铁缸🏗，一个是御膳房里做饭炒菜用的大铁锅🍛。

现在农村还能见到这样的大锅🏋，虽然有了这大锅🐽，但是炒菜还是没有在平民百姓之中流行开来🎊，还有一个关键因素👈，那就是油的运用👑。

之前曾经提到过👑，油可以迅速升温👚，而且保温🌂，可以加快食物从生到熟🐝，炒菜本就是动作快时间短的玩意儿🐕，没有油根本就炒不起来👪，只能加水慢慢炖煮⏱。但是这么大的铸铁锅🏵，你弄一勺油🉑，根本就还没开始就烧没影了🏗，至于大勺嘛🌱，兄弟👡，普通人家哪里承受得起那玩意儿？还有盐🍮，盐可是很精贵的玩意儿➕，曾经还有段时间被当作货币的🍲，普通百姓连盐都吃不起的✔，你炒菜不给盐那是什么味道？所以✅，这也是制约炒菜发展的一个重要因素🏳。

那陈光想干嘛呢⏩，他想铸造小的铁锅🌹。大铁锅炒制菜肴🎄，需要很多柴火👯，很多油🍦，很多盐……等等👢，因为那么大的锅🍰，你炒个一人份的菜🆘，根本垫底都不够🍝。

所以🆔，陈光要制造的就是现代家庭里使用的小铁锅👚。

这有个技术难题🏥，如果弄得跟大铁锅一样厚实⌛，那导热太慢了🍺，炒半天熟不了🐹，到最后还是只能炖煮🌔。但是要是做很薄呢🍠，技术上又有很高的要求🏩，因为大家知道的🏬，虽然中国冶铁技术领先世界一骑绝尘➰，但是这铁它本身的特性在那里👗，薄了就很脆弱🏝，稍微用力敲一下🎸，哐当🍢，就完蛋个球了🉐，估计还不如陶器结实🌴。所以🌖，别看现代社会家家户户用的小熟铁锅好像就是个铁皮弄了个弧度🆑，其实要想做出来🐳，还是十分有技术含量的🍋。

熟铁锅是制铁工艺进步的产物🏯，大量生产应该是清末以后的事情了🏢，清代皇宫御膳房为皇帝做饭用的锅就是这种锅和上面说的铸铁锅🈳。

陈光现在的想法就是把原本出现在清朝的东西给弄到这个世界上❇。阵阵相差了八百年的技术时代👞，相当于整个西周东周加起来的历史时长✅。

然而他觉得这并不是什么困难的事情⛱。

一切有直播间啊🏐，一切有百度啊🌰。

穿越人士就是这么方便⚪。

但是陈光也遇到了一个困难🎠，其实生铁比熟铁更早发明⏫，春秋战国时代就有了🌍。

陈光要做的炒菜的这个锅就是用生铁铸造的⛳，而现在的大锅却都是熟铁铸造🌈。

生铁具有导热快的优点🐿，用来炒菜最合适不过🌇，而且炒菜过程中会有铁元素渗入菜肴里✔。铁元素是人们身体所需要的微量元素👱，用铁锅炒菜还能顺便补充一下这样的微量元素🏩。

既然生铁锅这么好用🏨，那为什么现在大家用的都是熟铁锅呢？难道勤劳聪明的古代先民没发现这些有点吗？当然不是🅱，或许他们已经发现了🅰，只是没办法用生铁来铸造一口炒菜锅而已👌。

为什么？生铁坚硬🏊、耐磨👉、铸造性好🐓，但生铁脆🍝，不能锻压🏞，也就是说🏵，一压🌑，啪🏣，就给你断了🐝。想要弄出个弧度来🌝，那简直就是技术瓶颈🌗，至少在采用机械精确生产之前🍨，想要用手工制造一个铁锅……基本上就是在痴人说梦♋，且不说能不能够制造出来🌡，就算是能够制造出来🏦，那成本估计还不如多分摊到油盐的成本里呢🐤。

但是这些问题陈光解决不了吗？

好吧👂，似乎确实解决不了🌁。

他行军打仗带的铁锅🎶，还是熟铁锅⏹，只不过因为铸造精细🎏，而且是皇家工艺🃏，采用的是最高技术和最好材料🐡，才能做出轻薄的熟铁炒菜锅来🐡。

成本控制啊成本控制🍪，任何一个技术和产品👉，如果控制不了成本🈂，是没办法推广和上市的啊喂👈。

唉⏩，怎么办呢？自己动手当然是不可能的了🏚，陈光可没这技术🎫。

可能有人要说了🐋，那光之子不是就给弄出铁皮来了吗？

拜托🏇，你也知道那是铁皮好不好？再说了光之子一号那铁皮就是为了不让里面的火药散架而已🍞，当然是越薄越好啊🍫，这样爆炸的威力才大⭐。

这铁锅能一样吗？到时候你炒菜🏇，丢一根羊排进去🐦，啪👔，铁锅直接被打碎了👖，那纠结不？

好吧🈵，自己没这技术🌁，可是陈光希望别人有🎾，朝廷里就有三个很牛逼的机构🌸，里面的人全是国家高级技工人才🎗，享受朝廷特殊津贴的那种♐。

这一次🌺，陈光就从军器监请到了一位大牛人👏。

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