“好了这件事你不要多想了🌆,你瞧瞧这卤水熬了一晚上㊙,可是熬好了?”
林茗歪头瞧了瞧🌎,又拿着勺子舀了半勺出来🆙,查看了色泽🐁,以及气味上是否正宗👘,等稍微冷了一下之后🏵,才上去抿了一口尝了尝口味🐻。
林茗觉得口味差不多了🀄,但又不放心🐦,叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计⛲,道🏏:
“小哥🍯,你知不知道这丰县的人🎲,大致的口味喜好如何?”
虽说这里和千灯镇也离得不是很远🌐,但林茗生怕口味上还是有些差别🆎,昨天虽然在外面也闲逛很久🍘,但本来丰县卖的东西🌌,千灯镇就没得卖👀,所以也看不太出来🐪,丰县人是否有其他口味偏好🍸。
不过这个好办🉑,毕竟她现在就在客栈里🏆,想了解一下口味上的事那还不好办?
就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了🆒。
“沈小娘子👆,这客栈里的客人倒是口味不一🏩,不过因为咱们这边靠近水路🍫,所以大家都更喜欢鲜美的吃食些🍻。”
林茗一听顿时眼前一亮🍟,这不就是和前世的沿海城市一样吗?沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些🎋,当然这只是说的普遍性⏳,而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的👊。
这一点给林茗许多参考🀄,又想到还好这一回因为怕给别人学去👉,所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式🍻,她没准备拿出手⚡。
否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎🍌,不就尴尬了?
而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水🌰,现在想想是不必了🎴,不是因为这里没有人喜欢吃辣🈚。
而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评🏈,多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛🏊。
他们要是品牌概念深入人心之后🐋,多元化的口味那是一定要满足的✌,但现在还是不必太着急🈁。
再说🌆,摸不准这里人的口味🐧,虽说这些吃食就算是放在任何一个地方🈹,都不可能不火的🌀,但谁不想要见见最盛大的场面呢?
合顾客的胃口🏵,也是他们这些做吃食生意的人👓,心中的一道执念啊✂。
否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃🍮,可他们却总觉得是东西做的不好吃🎃,可是容易怀疑自己的🏂。
所以🎷,一个字🎺,鲜美🌰。
这才是本次生意经里的最终宝典🅿。
而这次选用的🏐,恰好都不是口味重的吃食🐊,无路是卤味还是榛子饼🍄,口味都偏清淡香甜🍩,虽说酸菜鱼的味道有些多重多样🌰,但总的来说也是不跑题的🎍。
毕竟她还没忘记之前千灯镇的人🐊,头一回见识到酸菜鱼的威力时🍅,那样一副惊艳的神色👔。
而且到时候⭐,她可以酌情增减一番菜里面的食材调料⛩,像花椒辣椒之类的🌚,就少放一点不就可以了✔。
不过想到这里🍳,林茗还是有些遗憾👒,那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒⛅,这些人今天是没有机会吃到了🎑。
哦不对☔,反正按照今日的规则以及准备的数量来说⚓,能吃到的本来就是少数几位🆗,所以也只呢为那几位默哀了🎠,谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……
林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮🏒,沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材🐞。
听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜🏖,没吃完的都给打包带了回去👁,那个小娘子都没动几口🎇,还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了🐞。
这可是把孙婆子给羡慕坏了🍣,谁让当时林茗下来叫人的时候🏢,她刚好没在♍,不然这好差事还会给其他人做吗?
这不㊗,孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个➖,就让热情地打起了招呼🐃,一开始还让沈母没适应过来🈹。
现在和沈母一个择菜🐙,一个处理卤味食材🌋,边做着活🌒,边聊着天🏽,不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢🃏。
林茗咱那看着卤味⛩,适时的撇开锅里的浮沫以及杂质🌖,虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好♍,一共才花了不到十几个小时👮。
味道肯定没有自家的老卤水好⬛,但也要认真对待了🍖,浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味➡,轻易马虎不得🐝。
然而林茗这边正专心撇沫子呢🏤,忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷⏬。
也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷🏭。
不过这个名可不是什么好名🎏,而是极差🍦,差到不能再差的名声👱。
那孙婆子说的眉飞色舞⬅,情绪上来的时候🍘,还放下手里的菜不由用手比划着🐊。
“那女子的爹娘呢?”
沈母起初还对这李师爷不以为意🈷,知道那个地方都有如此贪官污吏🆎,谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼🐮,这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人🏝。
孙婆子见沈母情绪上来➿,手往旁边泄愤似的一扔🐑,声音也颇有些调高道🍕:
“怪就怪在这里🐪,那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个🏼,知道自己女儿被那李师爷给害死了🏷,非但没有闹腾🐱,还拿了李师爷给的钱🍇,当夜就坐船回去了🍒!”
沈母一怔🌝:
“怎么会…”
可随即⏰,沈母又看向盆里的食材🐁,叹了口气道🏖:
“世事难料🈸,就如同这盆中物🌖,刀下鱼🎢,那李师爷在丰县只手遮天🐽,那对夫妇原本也是来逃难的🎀,本就无所依仗🐮,也难怪了…”
沈母稍微想想🐂,自然知道那女子的爹娘如果真的要追究🐲,暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付🏻,就算真的要追究👱,恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下⚓,石沉大海👪。
沈母考虑地实际🐆,却听孙婆子那头道🍗:
“我要是那女子的娘⏲,必定要为自家人讨个公道的🌻,难道天底下还没有王法了不成🍌!”
林茗微微摇头🍒,王法自然是有的🌪,可这里天高皇帝远👖,就算有王法👭,也鞭长莫及管不到👜。
所以在这里🐷,衙门就是王法🏊,县令就是王法🐀,李师爷就是王法⛪。
既然是王法🏉,只能顺承✔,不能忤逆🆖,否则后果自然落不了好🌧。
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