这才是这两个人最关心的🐰，他们这个年龄🍤，也不太可能从头来过了🍍，失了业👌，真就只能在家待着了🎳。

所以待遇有多好还在其次🍣，最重要的是他们能够在这里干多久🉑，都是上有老下有小的人🏐，总不能干个三两天又失业了吧🐮。

陈春燕笑着说🎿：“办法总比困难多♑，我们齐心协力🆎，酒楼哪有做不起来的🎷。当然了我现在说什么♓，你们肯定都不太信✂，没关系🏿，先试三个月吧👡，三个月后再签合同⏪，到时候你们如果觉得不合适🎒，可以走🍳，当然了🌇，如果我觉得你们不合适🍕，自然也不会再提签合同的事情🍳。左右不过三个月🏑，也不长🐹，就当大家相互摸底了🏦。”

本来嘛🍞，不熟悉的人🏷，她就想要三个月实习期的🌦，哪能一上来就签合同🏖，既然这两个人提出了顾虑🍝，她就顺势提出了实习期🍝。

那两个人面面相觑🏡，最后才点了点头🍆，三个月确实不太长🍴，就算这边不成了🎱，也不太耽误事儿🐸。

陈春燕🍷：“既然二位同意了〰，那我就说说我的规矩🍥。对于账房这边🐥，我的原则是钱🌼、账分离⛩，也就是说得两个账房先生🎄，一个管钱👥，一个管账🎌，但现在暂时只有先生你🐀，那么就是你管账✍，我暂时管钱🎙。

“我们酒楼记账的方法也与其他地方不一样🐛，这个我会尽快交给你🍔，在酒楼开张之前❔。另外🐛，记账需要凭证🏌，也就是说见条子才能记账🌮，不然记错了账就得自己配⌚。我举个例子🈴，今天买了十斤肉🆖，用了一百三十文钱🈚，那么就需要肉铺那边给一张十斤肉⛰，三十文钱的条子🐋，如果没有条子♿，你这边是不能入账的🐘。

“每次入账前🎾，都要检查货⛓，说是十斤肉👚，肉是不是够斤两🌬，够了🅿，你就用财务专用章在条子上盖章表示认可🎊，如果出了问题🌦，我可是要找你的🈁。”

账房先生的脸色就有些泛青🌲，这么整🐊，那可就是责任大🍣，利益小了🎳，谁不知道账房先生多多少少都会往自己兜里扒拉些啊🍠。

陈春燕怎么会不明白这里面的道道🌫，“对于账房先生🏿，我要求的就是不犯错就是有功🏓。账房先生和掌柜的的合同跟牛一松他们的不一样👩，你们二位干满一年是有红利拿的🎗，也就是说年底除了双薪🎬，你们还可以抽成酒楼的利钱🍴。”

她说完又看向掌柜的🌘，“对你的要求也很简单🐦，就是统筹各方关系👭，外面该走的礼得走⛏，出了新的吃食🐅，得记得送到有头有脸的人家⏲，请他们试吃🎮，另外就是扩展市场🎑，看到什么东西赚钱了🃏，你得回来告诉我🍚，做成了🍨，也有奖金🌶。

“我也跟你交个底🈺，这家店也不太用担心有人捣乱🏬，县太爷占着干股⛳，场面上的人物不会来找麻烦🐘，街上的混子我也已经搞定了🐂。掌柜的你这边再把各方面的关系处理好了👪，酒楼的生意坏不了〽。”

两个人就在心里念了一句佛🏷，之前这个酒楼为什么会被挤兑死🏋，就是因为没有后台撑腰👃，今天肉不卖给你➿，明天菜不卖给你🌟，什么东西都不新鲜⛄，再加上他们的菜品过去过来就是那么几样🌩，实在没什么稀奇的🌦，可不就被挤兑死了么🌠。

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