这下子李茂才也不多废话了❇，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🌴，随后搭着一盘饺子⛳，连醋都没加🎮，吭哧吭哧吃了起来🍉。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头👡，食盒一打香味散了出去之后🍞，便纷纷闻到香味围了上来🐼，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🌊，咽着口水闻到🎺。

李茂才这正吃着⭐，见几位徒弟如此没有眼神🈵，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🏉：

“吃什么？当然是吃饭啊✈，活干完了就回自己家去吃🎧，别对着你们师傅我的盘子流口水♏。”

说完🏀，还摆了个挥手赶人的姿势🍠。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🐊，这又不是什么熊掌雁翅的🆑，至于那么小气吗🍇！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🐻，并说道🏉：

“小哥也尝尝吧✍，看看味道还需不需要改进🐨。”

这回李茂才没法子🎎，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🎂，随后道🍉：

“这是你们的🏆，剩下的别想㊙，师傅我都不够吃呢⛵！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的👰，但却架不住土豆丝的诱惑🐥，于是便只好点点头道🐟：

“是师傅👯。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🍲，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道👔：

“沈夫人🎤，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🍳：

“这叫土豆丝⬛，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🌤：

“何止是不错👆，简直就是美味🎣。”

“是啊🐃，吃了一口馋虫都被勾起来了🆕。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🍻，这才不由点了点头🌸，就听人问道🏝：

“对了🌦，沈夫人⬅，这菜是用什么做的？味道这么好👃，不像番薯更不像萝卜🌌，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🍧，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🐄，只听他道⛅：

“这土豆丝里的土豆🍳，你们都认识⚡。”

几人顿时用手指了指自己🍐，意外道🎊：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🐗：

“这土豆👏，就是地蛋➖。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后👘，几人不约而同地惊叫到👨：

“什么？➿！地蛋？👱！”

随即其中一个又好似不确认道🎛：

“师傅🎯！你没骗我们吧⛑！这玩笑可♿：不好笑🍄！”

李茂才却一摊手道🆗：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🎪，看这回不吓死你们🆖，下次要不然还得往上凑👞。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼⭐，并且还有时间含糊不清道🍛：

“师傅🌫！你为何要给我们地蛋做的菜⬜！这可是有毒的🌴！”

眼见几人折腾地很🏖，沈母林茗才现身说法道🏯：

“几位小哥🍏，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🈳，不过却是没毒的🌦。”

几个扣嗓子的一愣🏁，随即卡着脖子问道🐔：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🍻：

“千真万确👡，要不然你们师傅这不还吃了不少🌅，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来❄，看向李茂才确认时🏄，却见对方抹了把下巴的胡子道⛪：

“有没有毒这我倒是不知道👈，不过这土豆丝是真好吃➖，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🎛，那几个徒弟都纷纷一愣♉，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🎛，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的👌。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🐓，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🎶，于是只好一起解释了一通🈲。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨👕，证明沈家不至于靠吃地蛋度日✝，这才将几位徒弟唬住了🐀。

等之后李茂才讲东西全部吃完🍁，时间也才过去了不一会🏨，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🏺，沈母林茗这才感谢着出了李家♍。

等二人驾着牛车回到沈家🈸，就见石大壮已经接了学生回去了👬。

而院子里正出现这样的对话🎥：

“爹👱，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🍚。

沈奎章面色有些不自然道🌊：

“那盘爹吃完了🍋，等你娘她们回来再重新做🎷。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🌬，不理会这个吃独食还给吃完了的爹♉，跑旁边找林秋白玩去了🌈。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🍰，沈母便笑着道🍜：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些👕。”

沈奎章面色一僵道🉐：

“那又不是我一人吃的🌐，山兄弟也吃了不少🐓。”

沈母笑着回答道⛺：

“行了🌵，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🍬，一会咱们再做一盘吃不就得了🐷。”

听沈母说还要做❓，在场的几人都不由高兴起来👑，就见沈子胥道🏴：

“那娘👋，你和大嫂能不能多做些🍘，子胥要吃很多很多🌭。”

林茗笑着道🍴：

“可以🍢，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🍗，两人都不由瞪亮了双眼🏨，就见沈子胥眼冒星星道🎗：

“大嫂大嫂👤！是什么好吃的呀🌸！”

林秋白也不由好奇道🌖：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🍁：

“现在先不说🈹，一会晚饭你们就知道了👲。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🐵。

沈母虽说不知道林茗要做什么➗，不过经过几次旁观🍁，她已经将土豆丝给学地差不多了🌇，于是沈母便笑道🏭：

“那正好⛴，今晚上的土豆丝我做吧🃏，你去给他们两个捣鼓好吃的👖。”

林茗想了想也笑道🍴：

“那行♍，娘要是需要帮忙就说一声👟。”

随后二人看时间也确实不早了🎧，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🎾，放了一部分到灶房⛔，另外一半就直接拿到了灶房里🏟，准备这几天吃🍟。

就见沈母洗净土豆🌌，削皮后切丝虽然切的很慢🃏，但都很均匀🎂。

林茗见沈母处理地挺好🍪，就没插手♋，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食👌。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🌔，不过家里现在没有鸡汁🍞，但却有卤汁🐁，所以可以做个卤汁土豆泥🈯，虽说味道和鸡汁不一样🈵，但味道也有其优点✈。

另外一个吃食就是土豆丝饼👈，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🍁，口感最像🐬，而且还不用废那么多油的一道🏦。

那就是煎土豆丝饼🏦，味道咸鲜♒，口感外酥里糯有嚼劲🐕，而且也没那么油🎸，无论是下酒还是当做早餐🏀，都是不错的选择🐺。

不过沈家就两个灶✡，现在她和沈母同时做🐊，她现在可以将土豆先洗净切好🎯，然后先蒸土豆泥🐉，等沈母的锅用完之后🐮，她在用那个锅煎土豆丝饼🆒。

土豆洗净削皮之后🏬，估算了一下用量🎩，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🈁，以土豆泥软糯的口感🎪，沈母也没准也会喜欢吃❓，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🎇。

这样想着♿，林茗只好多做了些🐍，万一最后吃不完🏷，土豆泥还可以用来早上煎着吃♟，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🈺，但用来当早餐也是几位熨帖的🎷。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份⚫，一份用来蒸⛰，一份切丝煎土豆丝饼🎹。

削好皮的五个土豆丝🐙，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🏮。

接下来🈵，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🐁，洗净淀粉之后🐓，便加上了一些盐以及小葱切末调味👦，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🎚。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🎱，等土豆丝腌制入味了些许之后🃏，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团👱。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开👩。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🍢。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🏨，她一次性炒地多些🎬，翻炒起来还不算是太过吃力🎱，但沈母掌勺就有些吃力了🏁。

毕竟沈母之前因为生病的原因🐰，一般做的饭都是粥或者炒青菜⛏，沈家人也不多🐻，平时更是只有沈母以及沈清两人👉，所以没有炒过这么多的菜🌸。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试✂，她应该不要插手🏐，毕竟有练习才有进步🏀，除了翻炒时有些吃力之外🏖，无论是加盐醋的时机🏼，还是土豆丝切的样子♌，都已经算是十分不错了🏆。

而沈母之所以多炒这么多🉑，还是因为人多👟，在加上家里那么多喜欢吃的🐃，所以才多切了两个土豆🃏，反正锅也不是放不下🍧。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单✋，但一轮到她自己👓，手里的勺子却翻炒地异常困难👝。

难不成她这个活了半辈子的老人家🏁，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🐢，这之后虽然累⚡，但炒的时候好歹均匀了许多🌯。

要是让林茗知道沈母心中所想🍸，指不定就要澄清一下了🏾，她之所以能炒起来🎑，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🍍，再加上这几日喝的灵泉水🍨，手里的劲就更稳一些了🏉。

等沈母终于炒好🈸，看向一旁的林茗时🌅，林茗便拍着手笑道🌁：

“娘🍡，你炒的太好了🎬，头一回就能炒成这样♎，简直是太有天赋了⛱。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🐥，但回头却见林茗这样夸赞她🍞，不由有了些不好意思♟，又觉得林茗说的也对🎡，她这头一回就能炒成这样🐱，已经很不错了🌙，下次再炒的时候🐚，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道👯：

“哪有你说的那么好🎷，还是不及你的手艺🐲。”

林茗却摇头不认同道🏅：

“谁说的🎀，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🐳。”

沈母一点林茗的鼻子道🏙：

“就你嘴甜🏚。”

“嘻嘻🐛，我这是说实话嘛🌳。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🏆，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🏔，不由好奇道🆚：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来✌，一边笑着回答道🐅：

“这些事做另外一个吃食的🎃，是拿油煎的🎤，那个锅里是用蒸的🅰，两个是不同的菜👪。”

说完还补充道👜：

“娘你放心🏅，一会就好👨，煎这个很快的🌂。”

沈母却摆手道⭐：

“无事🈲，反正现在时候不晚🈹，过会吃也行🏰。”

于是林茗便点了点头🍌，用勺子挖了一薄片的猪油👛，热锅融化之后🎷，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🌕。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🏑，使之和锅接触充分🐄，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的👉。

而她也不怕火候太大了糊掉🍔，因为方才沈母炒完土豆丝之后🐿，她就将柴火拿出了些🐆，所以现在属于文火慢煎❣，火候正好🏰。

土豆丝本来就容易熟♊，遇油受热之后🐨，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🏖，见酥皮的程度够了☔，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🌘，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🎾。

就这样慢慢煎❓，虽说沈母和林茗用的油都不多🐽，但油烟味也着实不少🍊，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机👢，一边想着⏱，之后她一定不能太频繁做菜🏗，不然这皮肤指不定老化地快✍。

毕竟前世医学研究表面🐌，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🍺。

林茗这样想着🈲，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆👭，并且明显有些缩水的土豆丝饼🐣，一铲子铲到了盘子里🐸，随后边招呼着沈母道Ⓜ：

“娘🐆，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🈳，看看咸淡🐛。”

沈母点点头🌛，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了♉，闻着更想🏚，既有地蛋的清香👲，又有盐的咸香🍻，当然还有小葱的鲜香🐆，光是看看就让人食指大动起来🐜。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🌄，拿了一个干净的筷子🍊，往其中一个土豆块中间插了下去♉，感觉手中的筷子毫无阻塞感⏯，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🍿。

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