陈春燕让帮厨的丫头小子看了一会儿✊,便将装盒的事情交给他们了🎟。
只是用菜叶子裹一裹肉蛋包饭而已⏯,这么简单的操作都看不会👎,她真的会考虑把这俩丢到田里去做苦力去✳,毕竟稍微带点脑子的都做不了不是?
好在这两个并没有笨成那个样子🆕,他们手虽然生🏀,动作慢了些🆚,但好歹没有弄破一片菜叶子➿,就将肉蛋包饭整整齐齐摆进了饭盒里👀。
陈春燕看着两个人装了两盒🐻,没有出错⏩,便转身去了烤炉那边🏰。
她将腌好备用的中翅又搅拌了几下🎗,这才摆盘送进烤箱里✡。
她之前用铁箱子烤⏫,烤出来味道不错🈯,但品相到底不好🐳,皮肉烤好后总是粘在铁签子上👇。
她便改用厚胎瓷盘来烤🎗,瓷盘是她让牛一松去找廖敏柔去订做的🍾,一次只订了五个🍒,不够再订👱。
当然了🍨,牛一松去的时候🎊,带上了牛大花🏍,下一次再订东西🐥,就是牛大花去了⛑。
陈春燕在烤盘上刷上一层油👍,整整齐齐把鸡翅码放上去🍕,码完了五个托盘的鸡翅👁,她才统一放进烤炉里🏬。
翻转过来沙漏🌩,记上时👦,便回了外间的灶房🐉。
她揭开锅盖看了一眼🍺,菌菇汤已经煮得差不多了♟,便拿过装园子肉的盆子⚽,调羹沿着盆子边缘一刮🐝,勺子里就出现一个圆乎乎的圆子🍨。
她把圆子放进锅里🍹,轻轻晃勺子♓,圆子就落入锅底🐮。
很多厨师在做圆子时🈷,都喜欢用手捏🀄,把园子肉挤压出虎口再一刮👂,圆子就好了🍌。
效率之高👀,不是用勺子在盆里舀能比的⌚。
但陈春燕不喜欢🃏,捏肉的那种手感🌨,当真十分一言难尽🌹,她宁可慢一点🉑,也不要用手🐩。
反正今天来不及了🈂,餐点也分批次送⏫,前面的圆子浮起来了🍋,她就装盒➿,再和肉蛋包饭并一道蔬菜给人送去就行🐙。
她这边圆子有条不紊地下着锅🍣,那边陈谷秋的蔬菜也紧跟着下了锅🎼,今天做的是一道鱼香茄子🎯。
陈春燕点头🌗,还不错🐷。
下了一百一十二个圆子🏻,她便盖上了锅盖🌼,走到门边🐷,喊🌍:“牛一松👖,让你的人过来准备送餐⚡。”
每一份汤里放八个圆子🍙,分量就算不少了🌡,如此这一批圆子可以送十四个人的餐✡。
牛一松冲了进来🈷,先看了一眼🌀,果然看到已经开始打包了🐏,便跑到隔壁去🌸,取了食盒过来🍹。
他身后还跟着一群小子帮忙打下手🐃。
一个食盒一共三层👁,却只够装两个人的饭菜⚡,实在是因为食盒不够大⏬。
陈春燕一边揭开锅盖🍢,往出舀圆子一边问🌥:“郑家大郎来过吗?”
牛一松🐜:“巧了🍏,他下午时刚来过✉,你就问了🆔。”
这可真够不巧的🏐,自己刚好不在🌮,他就刚好来了👰。
陈春燕放下大勺子🌤,“他说什么时候再来吗?”
牛一松☝:“没说🐯,不过他说他生意忙完了才过来找你的❄,想来最近没什么事儿🏩,不是明天♐,就是后天🈵,又会再来吧⬛。”
行吧⛅。
做四个轮子的车势在必行了🍆,靠双手提着食盒♎,效率太低🌐,且她也没那么多人手浪费在送外卖上🍕!
再说了她羊皮老多了⚪,用了羊毛🎖,不还有皮用不了么🆖,那也做不了那么老些鞋子🍯,她琢磨着是不是能做皮沙发?
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