安知秋……
“夏夏🏤,我只想中规中矩地当个大厨🉑,会上二十多道菜和一些面食就行🐞,不需要这么隆重🌘。”他弱弱地抗议着🎈。
安知夏瞪过来🍽,“哥哥🍡,做人做事都要尽可能追求极致🎲,目标定得高你才能迈步迈得远🏟。你这还没开始呢🏂,就想打退堂鼓吗?”
“没没没🏏,知夏小老师那您继续👠,小得洗耳恭听绝对不再插话了🌟,”他跟电视里的奴仆似的❤,拍了下嘴巴笑着道❕。
安知夏哼哼两声🏂,也没摆架势的兴趣了🍲,直接指挥着哥哥挑几个土豆洗干净✨。她拎起一个🏎,握着笨重的刀开始削皮🏦。那刀似是没有重量般✌,在她手里极为灵活🎲,跟随着土豆旋转而将那皮均匀薄薄完整地片下来🍳。
安知秋只是紧闭着嘴巴🏌,眼睛大睁竖了个大拇指👲,高🏼,实在是高👱。
她勾着唇角得意地笑了下❔,把土豆放到案板上㊙,开始拿着刀切起来🌥,那唰唰的声音节奏感极强⛷,没多大会便切完了🏉。将土豆丝放到水里一晃⛲,便散开露出纤细均匀的模样👣。
“刀工是厨子的基本功♈,没有好的刀工👠,那你做的饭菜不论口感还是味道都会大打折扣👁。没个三五个月是练不出来的⏭,哥哥你要加油呀❎,”她放下刀⚽,将一个土豆塞到哥哥手里🍾,示意他照做🌖。
安知秋拿着刀对着土豆比划了半天☝,试着削皮🍗,可惜刀太沉太大🍆,根本不适合如此精细的操作🍼。等他将皮削完🍶,土豆下去一半了✝。
“继续呀🏛,在哥哥没有练好刀工之前🎦,土豆皮就由你解决🌈,”安知夏随口就定下了哥哥往后的伙食标准🍯。
安知秋有些欲哭无泪➡,自己到底多想不开🍐,竟然对当厨子心血来潮🍼,如今骑虎难下呐🌒。
今天对于聂义昌和杭向磊来说⬆,算得上少有的惊吓和糟糕的经历🍝。不过想到待会的美食🐌,俩人心情瞬间拾回一半🌒,没什么事情比喂饱肚子重要的🍮。
可等他们期待满满地洗好手🍆,仪式感十足地拿着筷子和缸子坐在炕边等着🌕,却等来了一盘子奇形怪状似是被狗啃过的土豆炒肉👎,一盘子缠成一坨的菠菜炒蛋🆖,一盘子大小不一糊成锅底的饼子👇。唯一算得上正常的就是清粥了🐩。
“这🏘,妹子🍟,你不想招待我们哥俩🏌,也不用拿着吃得撒气呀🌡。这白面👎、土豆🎸,它们惹到你了?”聂义昌吞了下口水🎈,不敢伸筷子🐁。
杭向磊面色也难看✖,对着一桌子饭菜直瞪眼🎇。
“这是我做的🍔,”安知秋不好意思地挠头🍰,“我妹子说了👟,头一次做饭都这样🏬,做得多了经验足了⛳,对火候🍠、调味品的把握也就更精确👘,饭菜的味道自然也越来越好🈚。
你们在见证一个大厨的形成🎨,所以☝,尝尝呗?
刚才我试了试👓,也不是难以下咽👦。”
“你认真的?”俩人盯了安知秋半天⌛,没见到他脸上有丝毫玩笑的痕迹🏅,只能鼓起莫大的勇气端起碗喝了口汤🍻。
“唔👙,汤不错🍿,清香可口🍱。”
“颜色纯正🌳,味道浓厚🎉,挺好❌。”
安知秋嘴角抽了抽🌮,“这米汤没有技术含量🈳,水比米多得多🌈,开锅熬半个小时✉,自然不错🍝。你们再尝尝其他的呀♒。”
那期待鼓励的小眼神👖,让他们不得不再硬着头皮夹了个鸡蛋放嘴里🎹。
“啊呸🎦,”聂义昌嚼了两下🈁,直接吐出来🍎,一跃从炕上跳到床下🐎,三两步到水缸前🎪,舀起水就往肚子里灌✅,“安知秋🐹,你打死卖盐的了?快要齁死我了🐆!你✔,你鸡蛋壳都没有挑干净吗?
白瞎了有个厨艺好的妹子🍕,我闭着眼做都比你好🎍!”
安知秋讪讪地哼着🍌:“说这话也不怕风大闪了舌头♌,我做饭之前也是这么认为的🆑。”
没做过饭的人不知道🌤,这鸡蛋一用力就碎成了渣🍵,跟蛋清蛋黄掺杂在一起☝,根本挑不干净☔。菠菜和鸡蛋混一起🎉,完全是菜饼的搭配❣,撒得盐根本搅不开……
他突然觉得前路漫漫呐🌱,唔🌃,还是去吃水煮土豆皮吧🌉。
聂义昌杭向磊俩难兄难弟……
为啥蹭个饭就这么难?
好在安知夏早有准备🌰,拿出蒸的饭团递给三人🏷,自己也抱着一个啃🎄。饭团是用竹篾蒸的🌟,带着竹子的清香❓,饭里还有裹了蜜糖的沙面红豆👣,里面则包裹了生菜🍮、腊肉🐹、茄子条🌭、花生碎🏎、芝麻酱等〽,馅料十足🎣,咬起来咸甜齐齐征服你的舌头🍛。
“好吃吗?”
聂义昌连连点头🐀,好吃到感动得想哭🍨。
“还想吃吗?”
杭向磊也连连点头🍱,面子要来干什么🌚,又不能吃🍚。
“那你们得做我哥哥的忠实吃友⏮,有什么说什么🏔,这关系到下一次你们的试吃品质🐽。当然了🎌,等你们被哥哥的饭菜摧残后🐭,我会做好吃的补偿你们的呦🐳。”安知夏放出了鱼饵🍆。
他们能拒绝吗?当然不能🏖,天大地大不如胃大➿。
唉🐴,谁让他们之前将人家小姑娘得罪狠了🍱。如今他们被如此对待🐁,反而往一种好的方向发展👤。
安知秋感动得不行⚽,看向妹妹的目光都闪烁着泪花🏼。“夏夏👋,你放心🏹,我会勤学苦练🎼,早日将厨艺学出来🌨!等哥哥学成后🍎,一日三餐地做给你吃🆔。”
安知夏笑笑点点头🍏,自己只是不想被哥哥这种厨艺还没开窍的人摧残🎇,就先替他找了下家♍,真没多想🎠。
这个时候食物浪费可耻👗,安知夏便将饭菜重新加工了一下🏺,准备当晚饭🎋。
一早晨忙到了现在👨,她回到屋子里揉揉酸胀的小腿🐳,想起自己还有一篇仿新闻稿没写呢🎢。寻出信纸🎬,她咬着笔帽开始构思♈。
超市书店的电子图书中🍅,收录了不少报刊🐓。她先研究了下六七十年代专家的文章👱,又详细地查阅了有关胸外按压的资料👪。剧本背得多了🌬,她不管记忆力⏳、归纳能力👆、模仿能力都得到了极大的提高🐸。
没多大会🎵,她脑海中便呈现出文章的大纲👏。
安知夏抬起笔唰唰地写起来🎼,先从胸外按压的起源和发展简略概述了下🌯,又一笔带过国外的急救手段🐦,再详述该法子的注意事项及应用🐁。最后再归结为临床〰,其中便包含了一起医闹事件🌆,对急救时出现的各种情况作了极为客观公中的分析和评价🍹。
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