当然〽,林茗可不会让他们先尝👐,毕竟这还是没完全煮熟的🆖,熟的只是外头的一层〰,里头可还是生的🏠,一会下了火锅才能吃🌃。

“你们先去做其他的事🌕,别待这里🐿。”

眼看着几人口水都要流出来了🌤,林茗只能无奈地赶人道⚾。

“林娘🏁,再让我们看一会吧🎶,就一会🐃。”

许义带头开始耍赖了🆔,他们觉得这个肉丸子做的可真精巧♍,他们咋没人想出这个法子呢?林娘真是什么都会啊❄!

林茗面上不由无语了🎸,沈母也笑了声道🌬:

“好好的🍣,听林氏的⌚,灶房油烟重🍀,你们赶快出去⏰。”

沈母一发话🏷,这些人才终于悻悻然地离开了灶房🌨。

林茗心里别提多恼了🍑,合着她自个的弟弟👇,还有她雇的这些人🐃,她的话不听🈲,反倒听沈母的话了🍳。

沈母见状🐚,不由笑道〰:

“你就是平时太惯着他们了🎟,偶尔也要板着脸严肃点🎛,否则自然没人听你的⚡,都和你嬉皮笑脸🅱。”

林茗闻言🅿,只好点头道🌚:

“娘说的是⬅,以后我肯定不给他们耍赖的机会了🐮。”

说完🏢,林茗一边挖着肉丸子🍑,一边心中暗想着要如何还能改变她在众人面前的形象以及威严🏟。

但想着🐡,也不要太过严肃严格了🍲,否则也会起反效果不是?

那就一半一半好了🐖,一半威严一半亲和🏷,但这个度该怎么把握?

林茗自顾自琢磨着🐜,却不想一直想到所有肉丸子都做完了🐣,也没想出个所以然来🌉。

最后所幸不想⬇,将锅盖揭开🐟,鸳鸯锅拿出来🈷,将三分之二高汤放入白汤🐖,三分之一放入红汤🐌,红汤还要添加其他东西⛎,所以这个量正正好🎚。

接下来的事🍦,就比较简单了🏺,林茗将已经熬煮过的牛油香料这些东西⬆,全部加上红汤里🌮,当然辣椒才是红汤的灵魂所在👉,不过头一回吃🌂,怕这些人接受不了🐆,就没加太多辣椒🌉,也就六七分辣度的样子🐠。

放上了鸳鸯锅内👨,随即就开始上灶进行最后的融合🏢,而另外一个锅里🌴,自然就是做主食的了🏯。

考虑到现在时间也不早了🍝,粉条或者凉皮这些东西没时间做🏵,只能煮饭🐊,反正她很喜欢在吃火锅是搭配饭🍧,虽然有些人更愿意米粉宽粉这类的🌃,但古代不是没这些花里胡哨的主食制品吗?

所以也不用纠结了👮,直接煮饭吧🐔,杂粮的🌗,促进消化🍉。

因为底料本就是用灵泉水做的🐥,所以不会在安全上出现隐患🌮,只要煮熟🐐,就不会拉肚子🎟。

正当这边火锅沸腾逐渐飘散出香辣的气息时🏝,林茗沈母也慢慢将所有火锅食材全部都端上了院子里🌖。

今天大家自然是在院子里吃了🍬,有火锅也不怕冷了🐷,再说只有院子里才有之前林茗为了做栗子饼垒起来的烤炉🎱,这个烤炉现在不用了🍢,只要将上部敲掉🌠,就变成了一个露天的灶台🏜,正好放下一个鸳鸯火锅🏨。

灶膛里塞上些柴火♐,保证无时无刻都是热的🌹,蘸料也准备起来🍘,各种各样的蘸料每个人都一只碗🎁,可以自己调配喜欢的蘸料蘸酱👫,找到属于自己的口味🎄。

所以火锅🐋,就是一种完全自由选择的吃食⏰。

种类多🈶,每个人都能自由选择喜欢的吃食以及口味⛅。

还有一种热闹的感觉🎼,或许吃的就不是食物本身👝,而是一种氛围一种热度🍗。

这就是林茗对火锅这个吃食的定义⚓,不过看样子自家做的这些丸子显然一个比一个香🎋,从食材上就已经完胜所有现代火锅食材了吧?

底料虽然没经过太多时间的改良🐬,但总的来说也是可以吃的🎁,林茗不太讲究⛰,吃过之后再慢慢改良🏧,毕竟她前世也不是专业做火锅生意的🍚,也没具体的配方⛳,就这还是一般依靠直觉🌿,一半回忆起餐厅服务员介绍制作流程才弄出来的👏。

不过林茗却不知道🍖,在沈母眼中🍪,这个叫做鸳鸯锅的已经十分新奇⭕,并且就冲这个香味🏏,沈母也知道味道肯定是不差的🌠。

不仅仅是沈母🏕,就连其他的人🐼,在看到一红一白两种颜色的汤底时🈹,都不仅沸腾了⏹,这是什么锅?

还是阴阳八卦模样的分布⏮,一看就让人觉得十分精妙🏉,加上从锅里源源不断飘散出来的香气🌝,众人都不由看向了正端着锅碗瓢盆到了院子里的沈母林茗🍦。

沈母看到众人如此好奇的注目🐕,顿时笑道🅰:

“你们可别看我🌻,这菜是林氏想的🅾,一会问她去🎬。”

林茗一看所有人都朝她看来⛴,目光当中无不蕴含着十足的求知欲🎑。

面上一笑道👗:

“等吃的时候🍚,大家自然就知道该怎么吃了🎈。”

说完🎈,就和沈母转身去端菜✂,徒留一干人等在一边对着鸳鸯锅抓耳挠腮的🍇,场面十分欢乐🎌。

这边沈奎章沈清也对好了学生的进度❕,出来打算接替先生的位置⛄,却不想院子里的萝卜头们竟然都心不在蔫地看向那个土灶上🐴,沈奎章顿时面上一板🍳,双手一背就打算说教🌛。

却没想到一到院子🌲,就闻到了香味🍫,高汤汤底以及香辣汤底的香气🎲,夹杂着肉丸子的鲜美味道🍣,令沈奎章面上的严厉一瞬间瓦解了🍣,即便意识到之后重新换上了厉色🆕,但却怎么也没有方才那么冷酷似的👗。

“先生🍽,那个锅是什么锅为什么我们都没见过?”

这个赵大江果然是胆子最大的🅰,竟然还敢问沈奎章这种问题👃。

给沈奎章气的顿时脸色都不好了🆖。

“这锅是什么锅🎛,与你们何干?还不赶快将书背下🍥,一会若是背不出🎛,可得挨两下板子🈚。”

这个板子就是一块不太狭窄的竹板🆓,打起来倒是不多疼🉑,不过在人前被罚🐀,也比较丢脸⏭,于是赵大江瞬间蔫了下去🈺。

因为他时常因为背不出来书🌄,被先生打竹板❇。

“可是先生🍢,学生们好饿🆚,肚子都开始咕噜咕噜叫了⏺。”

说完🌜,赵大江还摸了摸肚子👉,表示自己真的很饿⬜。

这一招还是他爹教他的🍻,他爹说他先生家好吃的东西多🌧,让他时常学着装个可怜🍆,他先生家一向心地善良⤴,多吃些好吃的✳,人可不能和好吃的过不去🎺。

赵大江自然是个很聪明的男娃🍞,这不一看到沈奎章脸色板下去了🈶,便开始捂着肚子装起了可怜来✴。

实际上之所以教赵大江如此🌬,他爹也是之前因推拒🎱,最后没在沈家蹭到那顿饭心中后悔不已⏱,所以就想着让赵大江多吃些🐀,他一个大人不好意思蹭饭🏬,小孩子总脸皮厚的🌐。

沈奎章没想到这个小子竟然敢如此放肆🆑,学生没有学生的样✈,但见他捂着肚子一副饿坏了的模样🌦,还是心头软化了些🎰。

这时候沈母在一旁笑道⏰:

“你们先好好读书🍃,过会开饭了大家都一块吃🍮,家里准备不少⏹。”

林茗闻言也笑了笑🐜,这回她准备的足够这么多人吃三顿了✋,还好她有先见之明🐶,没想上回那样🎞,连留人吃饭也不够🌀。

于是一个个捧着书的萝卜头们瞬间欢呼了起来🌯,给沈奎章气的不能自已🍲。

之后所有人包括机灵的赵大江都安安静静开始背书了🌕,一个个都怕一会背不出来没好东西吃👞,背书效率可比平时两个时辰都高🏒。

抽背完的沈奎章🍺,一时间都楞在了当场🐡,惊讶地不能自己🏸。

沈家其他人却十分好笑👐,或许这就是美食的力量吧🍢。

等沈家将灶和桌子板凳都准备好了之后🏏,所有人也背好了书🐢,甚至还比平时的见解更加深刻些👯,一个个说的头头是道十分有理⏱,若是平时🍞,沈奎章指不定以为这一个个都是读书之才🎍,但平时这些学生明明天赋平平🏹,想来确实是因为家里新做的这个叫火锅的吃食了🏪。

想到这里🐝,沈奎章心中不知道是无奈还是好笑🏀,若是每天都能有这个进度✍,这些学生还愁考不到童生?

就是秀才都指不定能考上了🏓。

林茗一看🐄,心中的某个想法🐉,终于知道该什么时候和沈父沈母提了❇,这不正好是个机会吗?

经此一事之后👓,想必所有人都看出👈,美食对学生的激励程度🌁,作为先生🍸,哪里有不想让自己的学生学习效率更高的?

看来学堂开办食堂住宿👘,可以稍微提一提了🎻。

林茗面上一笑👞,就瞧了瞧还坐在书房窗口边上看书的沈清🎺,心道这人倒是淡定🐲,所有人都被火锅馋的不行✒,他倒是有定力还能看得下去书?

却不想下一秒🏭,沈清朝着他看了过来✔,林茗见自己偷看被抓住🏊,立马转移了视线🐂,装作旁若无人地和大家介绍道👀:

“这个锅叫鸳鸯锅☔,之所以叫鸳鸯锅呢是因为……”

和人介绍半天🍴,菜也全部摆好了🐷,林茗就瞧了瞧沈清的方向🍋,却见沈清已经不在书房窗口🎌,不由心中有些纳闷🌺。

这时却听身旁传来沈清一句声音道👔:

“娘子这是在找为夫吗?”

林茗脸上闪过几条黑线🐶,不和沈清一般见识道🏡:

“你想的太美了🎉,大家都出来吃饭🐎,你不出来还有礼貌吗?”

沈清却恍然大悟一般道🐼:

“原来娘子是个如此懂礼的人🎻。”

林茗面上一僵⛽,明知道沈清这是在说反话🈚,但她偏偏没法挑刺只能到⬅:

“这是自然👛,你搁哪阴阳怪气说什么👄,还不赶快上座吃饭🐱。”

见林茗恼羞成怒🍓,沈清却轻声笑了笑🏆,便不再多言🏏,坐到了位子上⛰。

沈家原本一大家子人⛹,要不是椅子本来就多🐎,还坐不下那么多人🍤,不过这些小孩子🍓,肯定是不能个个都自己夹菜的🎏,毕竟火锅也有喷溅的风险🌺,若是溅到了眼睛或者皮肤上🐉,就是烫伤了✨。

所以都由大人帮忙夹菜👛,喜欢什么就和大人说✈,反正食材是管够的⛸。

这些学生们也有一开始有些拘谨♌,到了最后不怕生叫嚷着要吃这个要吃那个的地步👟。

“这火锅呢🌂,讲究一个自由热闹的气愤🎫,大家喜欢什么就可以夹什么🎳,要是锅里没有了🍖,再下锅煮🌊。

还有蘸料🌌,也是火锅的灵魂所在🏌,大家的口味肯定不太一样⏱,喜欢吃酸甜的🍥,可以加些番茄酱⚡,喜欢吃辣的也可以在自己碗里多加些辣椒面🎨,总之🌤,大家喜欢什么🌆,就可以自己添加蘸料🆔。”

说完🎖,林茗做示范一样🏫,在自己碗里加了些番茄酱和花生酱等东西👗,最后加上一些葱末香菜⬆,调和成了一碗具有独特味道的蘸料👙,味道还挺香🎌,林茗都不由有些期待一会蘸着酱的味道了🍐。

做完示范之后🌠,林茗又拿起一旁的一碟虾丸🐵,将里头的虾丸➗,倒了一半在锅里头🍓,白汤倒了一半🐙,红汤倒了一半🏝,丸子一如水🌴,先是沉在了水中🎧,过了会这才浮上水面👐。

这时林茗便指着那些浮上来的肉丸子道🐡:

“这些肉丸子浮上来了🎙,说明已经可以吃了👁,大家可以用公勺将其舀到碗里🏃,或者用公筷将其夹出来🎾。”

毕竟火锅是个多人食用的吃食🍅,总得考虑干净卫生方面的事🍇,这个时候用公筷和公勺就能照顾道卫生方面的考虑了✨。

正好古代公筷这个概念也比较深入人心🍠,不和现代人一样基本上不用公筷⚡。

“夹到了自己碗里🍠,大家就可以蘸料吃或者直接吃🎈,如果想吃饭🌮,可以自己盛🌧,蘸料吃完了可以再自己去调配🏮。”

说完🐍,就见大家食指大动的模样🈺,林茗一看就知道这些人估计是等不及她讲完了🏜,现在就想吃🐮,于是就道🏨:

“好了🌞,食用方法介绍完毕🏺,还请大家慢慢吃👏,不要烫到了🏏,冬天里吃上一顿火锅暖暖身子🏼,但吃辣要适量🏌,假如吃不了也不要勉强⛵,小孩就都吃白汤的🏢,要想吃辣用温水涮涮再吃🏥,不然会拉肚子✅。”

拉肚子倒是不会🍦,林茗怕刺激肠胃🐍,毕竟小孩肠胃比较虚弱🈹,可不和大人一样可以随便吃🏕。

当然🌚,理论上来讲🍞,这些食材🏓,乃至辣椒🏠,都是空间出产🌠,或者使用空间土壤种出来的⛄,所以基本上不会有吃了拉肚子的情况出现🌔,但也保不齐会有过敏症状🌬,毕竟现代人还有些人不能吃辣♋,一吃就红脸🎅,这个不是食物的问题🐌,而是基因的问题🎯,所以还是提前考虑进去比较好👗。

显然大家都不愿意再听林茗多说🎼,见她宣布开吃⛲,一个个的就纷纷看向盘子碟子上的食材跃跃欲试起来🏛。

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