陈春燕几乎没有犹豫🍷，直接就摇了摇头🌒，“我不准备这么快开分店🍴。”

廖敏柔就不高兴了🏳，“我就算占股🎿，也顶多占一成🏚，有必要这么小气吗🎚，我们还是手帕交呢🌝！”

陈春燕🌌：“小姑娘心思还挺重🏫，我虽然不愿意给你干股🆒，但是这却不是我暂时不开分店的主要原因❇。”

廖敏柔就诧异了🐓，“多好的机会啊🐏，为什么不开？”

陈春燕🐄：“我人手不够🎍。”

廖敏柔还以为出了啥事儿🍤，原来就这🍝，“不够就招啊🌆，牙行那么多人🐵，还怕买不到人？”

陈春燕🎆：“我要那些人来干什么？他们能帮我做菜吗？”

陈春燕在现代看过许多个因为扩张太快而倒闭的店铺🍃，其中不乏火锅店👈、健身房和医院🍆。

其实经营嘛〰，一个靠人一个靠资金🌏。

资金链断了🍜，一准儿玩完🍭。

有了资金还得有相应的人才⚽，就比如说开个火锅店🏿，好的炒料师傅炒出的火锅料闻上去麻辣鲜香🌈，不好的炒料师傅炒出来的料🌻，你闻第一下觉得响✌，闻第二下就闷得想吐了✈，没有手艺好的师傅🍆，店开得越多倒闭得就越快👲。

陈春燕现在资金充足🐛，但是厨房里不算她自己🎠，就那么五个人👢，有两个是半学徒🈯，有三个是学徒👄，要是开分店✔，这该怎么整？让学徒上🏕，还是她自己上？

所以这事儿短时间内根本不现实♓。

廖敏柔蹙眉道✒：“把五味居厨房现有的人分一半过来🏫，差不多就能撑起生意了🐵，府城不比县城🎿，这里酒楼林立🍩，竞争大🍉，短时间内不会有太多人到五味居用餐的⚪，而从现在开始到打出名气的这段时间里⛑，正好可以培养新的庖厨出来🍨。”

陈春燕把清点好的东西🐙，一样一样收进箱子里🏆，“我厨房就两个人👡，你让我分一个出来⛅，我那边那么多生意🍣，你让我怎么办？”

在五味居一楼吃饭并不贵🎞，出来游玩或者并不像做饭的🌋，就会到五味居来点一荤一素一汤⛷，这样吃一顿也比在家里自己开火贵不了多少🏏，而且还不用洗碗✈，简直省事儿了❄。

是以五味居一楼的生意非常火爆🎷，赚的是走量的钱🏺。

倒是二楼三楼生意一般🏴，偶尔来人举办个文会或者招待个贵客啥的🏐，这才是真正的三年不开张🍨，开张吃三年的生意🈵。

廖敏柔劝无可劝了⛓，“你这个人啊✈，看着挺精明的🐳，怎么不知道居安思危呢🏨，早点开始培养庖厨多好啊🐆，这不就把机会抓住了吗🆖。”

陈春燕都要被气笑了✈，“你是不是忘了件事？”

廖敏柔🐂：“什么事？”

陈春燕🍡：“我的酒楼才刚刚开起来不到一个月🌍，如果要算上开业前送外卖的时间🌒，也不到两个月⚽，我就算现在才开始培养新人🏗，也不算没远见了🍩。”

更何况她还不是🏟，她上个月就让二狗子和陈谷秋挑人培养了🌪，只是二狗子说得也对🎿，厨房很关键🐳，得慢慢观察人的品性㊗，不是信得过的人✴，不能教真本事🌶，不然就是害自己🍕。

她才容忍厨房到现在为止才只有三个学徒的✝。

廖敏柔🌌：“好像是啊🍰，我怎么就忘了你的酒楼也刚刚开而已❓。”她语气里满是遗憾🍦，“那店铺真的不错🍵，只能错过了🍨。”

陈春燕拍拍她的肩膀☕，“谁说要错过了？🌗！”

诶🌷，不是啊🆒，你说的啊🌳！

廖敏柔瞪大了眼睛🍇。

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