第一章 进攻（二）
文天祥手中无兵可派🐋。
福建之役🈳，破虏军采用杜浒和张唐所建议的🆗，中路固守🐽，外线作战的策略🌈，给元军造成了南下以来最沉重的损失👌。吕师夔🏈、阿里海牙🆓、张弘范等人先后损兵折将近二十余万🈺。但杀敌三千🏳，自损八百🐞，破虏军亦蒙受了成立以来最大程度的损耗✨。
萧明哲的第二标👓、杨晓荣的第五标🍤，还有张元留下来的第六标被打成了空架子🍙，李兴的第四标只剩一半🎙，还要防守两浙与福建交界那漫长的防线🍜。黎贵达的第七标除了少数人从达春麾下逃回外🍛，几乎全军覆没👧。陶老么的第八标损失相对较小⛰，但因伤减员人数也在两千以上🐶。
打到最后🍑，文天祥手中除了张唐的第一标和无法独立作战的炮师外⛱，只有陈吊眼的九⬇、十❔、十一⏺、十二四个标可用⌚。但整个西线👡，还需要陈吊眼部来防御🌖。如果不是元庭后院起火⬅，战略重心北移的话🌨，继续打下去🐾，胜负的结果的确未可预知🌗。
两个月来🏈，张世杰的旧部苏刘义等人屡屡请战🏻，要求文天祥派人带他们收复两广失地🍳。脱了险的残宋诸臣们听闻张弘范北返🐴，也纷纷上表朝廷🐨，敦促破虏军早日兵出两浙👒，光复旧都🌉。文天祥丝毫不为其未动👕。
破虏军现在有多大力量👲，他自己最清楚👦。目前这个结局🃏，已经是福建大都督军事力量的极限🍦。北元虽然遭受的挫折🍼，但其实力🈶，依然远在大宋之上🐾。忽必烈和张弘范等人吃亏🍽，就吃在没有一支完整的水师方面♎。如果北元能派遣一支舰队突然于福建沿海登陆⛺，眼前看似大好的战局🏂，马上就会向相反方向发展⬜。
张弘范北返🏨，前线战局稍见平缓后🐯，大批逃难来的青壮踊跃入伍🍘，一定程度上缓解了大都督府缺兵少将的局面🌯。但大量流民的涌入👉，同时增加了福建大都督府的粮食供应难度👜。
除了缺乏有经验的老兵外🎧，福建大都督府面临的第二大困难就是缺乏粮食🍅。尽管大都督府一再提高了粮食的入港价格🍭，尽管苏🐃、方两家和盐帮在尽力向福建输送米面🏽，但福建依然面临的灾荒的危险🍔。
福建多山少平地⛸，本来粮食就无法完全自给🍈。张弘范和达春一抢🎶，一烧🌕，把百姓们过冬的余粮和明年春天下地的种子都化作了灰烬❗。这意味着⏺，两年之内👀，百姓都必须靠大都督府供养才能生存⬜。而此刻福建路的百姓数量🎐，已经超过了北元治下的任何一路🏦。
在战争胶着时期🐎，破虏军曾组织了几十万百姓撤离到泉州和福州🌫。这两个城市未曾经历过邵武那样惨烈的攻防战🈷，虽然三年内几度易手🎶，基本上都以“和平”的方式交接🍶，城内人口数量没发生明显变化🎤，一直保持在三十到四十万之间🌩。从被战火波及到各地撤下来的百姓大举涌入后🆙，每座城市人口瞬间突破了五十万🉑。再加上全国各地不堪忍受北元暴政逃难的流民蜂拥而来👓，本来格局就不大的城市立刻变得拥挤不堪✏。（史料记载👛，宋末泉州人口在四十万上下🍟，杭州超过了一百万）
漳州🏂、泉州🏥、福州🌖、邵武⛏、剑浦👗、建宁六所大城🏼，每天都有两百万人嗷嗷待哺🐢。解决不了这两百多万张嘴巴的吃饭问题⏩，不用北元再度大举进攻🐣，光灾民暴动🐧，就能让刚刚站稳脚跟的福建大都督府颠覆掉🐌。
泉州府🏔，户部度支元外郎杜规一下子感觉到了肩头上的压力👎，每天算盘打得啪啪作响🆗，恨不得能从地里挖出几仓粮食来🎥。他出身商贾➕，知道底层百姓的心思🌛。如果一个政府连饭都不能让百姓吃上的话🐌，什么忠孝礼义🎿，统统都是放狗屁🍷。读书人说饿死是小🐹，失节是大👐。你真把说这话的人饿上三五天🏰，嗟来之食他照样裂开嘴巴向嗓子里塞🃏。在杜规看来🏹，所有先哲之言都没有这两句说得实在🆓，“仓廪实而知礼节➖，衣食足而知荣辱”🐫，如果一个政府连给治下百姓吃饱饭的责任都尽不到🆓，那么无论上面的人打着大宋的旗号⌛，还是大元的旗号❓，本质上已经没有了差别☝。
“大人🎤，从兴化🏛、湄洲两地收购来的鱼干到了👌！”一个底层小吏小跑到杜规身边🎱，低声禀告道🍣。
“有多少⬜，检查过质地了么？”杜规停住打算盘的手指☔，头也不抬地问道🆎。
“这批来了三万斤👥，新鲜货🏙，还没完全干透🐅。货主答应按六成结算🐕，折农具🐐！”小吏清楚利落地回答🏃。他是酒店伙计出身🐌，经过邵武夜校速成班培训过🅿，表现相当干练♍。
“分三份⏭，一份送邵武🏑，一份送剑浦🈯，另一份留在城内➖。给货主开免税证明和折款证明🏚，让他去货栈取农具🍹！”杜规在账本上记了几笔🍠，拔拉几下算盘✝，低声命令🏂。
“是㊗！”办事员答应一声🐽，放欲转身🅿，又被杜规叫了回来🌦。
“等等🍌，通知他🎲，下趟货直接送到福州去🌱，找福建大都督府的田大人🍺。如果一次送货超过五万斤🎸，大都督府给他半折优惠🎟！”杜规思索着说道🍼，一双小肉眼泡眯缝成了条细线🐚，两个大大的黑圈在眼眶周围显得分外清晰👥。
“子矩❎，能不能动员四周的鱼户👖，向他们收购新鲜海鱼✅！”没听到小吏的回应🌳，带之的🐃，是一个熟悉的声音🍋。
这个声音🎢，杜规永远不会忘记🆖。如果没有此人🏾，也许自己依然是一个庸碌无为🏇，家仇难雪的商贩🈵。浑身的疲倦感一瞬间消失🌝，杜规噔地一下从椅子上跳起来🐃，一边整理官服🎺，一边惊讶地问道🎖：“丞相大人🌇，您怎么来了👑！”
“见几个客人🎄，顺便到杜大管家这里看看明天的早饭还供不供得上➡。子矩♿，你好像瘦了🎫！”文天祥缓缓从门口走了进来🎫，一身便装➰，愈发显得有些仙风道骨的味道🆒。
“没✳，没瘦🌠，瘦些🎁，也好🏍。丞相大人🎭，鲜鱼不能大量收购🅱，那东西只能吃当天⬆，放不住👓！”杜规感动之余🌂，急促地拦阻道🍐。文天祥的问候让他感到亲切🍇，但文天祥的建议却不是个好主意🎣。海鱼味道鲜美🏜，特别是在泉州这种不缺乏香料的港口🐩，偶尔弄几条黄花来下酒🏃，实在为人生一大乐事👇。但作为粮食供给百姓和军队却不可🌃，那东西不顶饱🎵，且变质极其快♉。纵使眼下福建已经入冬⛳，鲜鱼也储存不了三日❄。除非家里有大冰窖🍄，可那日耗斗金的奢侈物✳，即便是陈家许家这种豪门🐿，也未必建得起👞。”是啊⛏，这一带鱼户从来不敢多捞🐟，就是因为搁不住🏑！北方好些⬅，冬天结冰🎈，能把冻鱼拉到很远地方去卖🌦！”一个户部官吏站起来附和杜规的建议➿。如果冰窖是普通人家可有之物的话🐞，凭借出色的捕鱼技巧✋，那些海上讨生活的鱼户⛳，早就变成了大富豪🈷，也不至于守着大海却代代受穷了……
“不妨⏳，科学院那边想了个好办法👣，可以把海鱼做熟了储藏🏈，放两个月不成问题🆒。来🌱，你们尝尝♍，这可是萧资的手艺👧，味道非常特别呢🍄！”文天祥变戏法般🃏，掏出了一个陶土做的钵盂🌤，放到杜规面前⛰，顺手剃掉了盖子周围的腊封🎴。
腊封下♎，是一层细密的纸绳🍻。杜规虽然跟文天祥很熟🍮，知道他的脾气禀性随和🍑，但也不敢让丞相大人伺候自己✍。吩咐人搬来几把椅子🍌，请文天祥和侍卫长完颜靖远坐下🌱，抢过陶钵盂🍅，自己开了起来🐶。
刚把纸绳绕开🌮，一股浓郁的香味就飘了满屋⭐。几个跟杜规一块办公的户部官吏肚子被勾得咕噜直叫🏉，大着胆子凑过来👀，从打开了盖子下🍘，看到了金黄色的鱼块🐸，还有半透明的汤汁🌮。
“靖远✴，把咱们的样品多开几个🎳，今天犒劳户部几位大人🍷，他们最近劳苦功高🏫！”文天祥笑着吩咐👤。
侍卫长完颜靖远答应一声👧，出门又取了几个陶罐来🌤，一一打开⛺，摆在一张空出来得桌子上🌯。几个户部官吏知道文天祥不喜欢太多繁文缛节❗，道了声谢👑，围了上去🎆。
每个陶土罐子看上去有二斤容量🌠，里边放的是不同的鱼肉🏷，刺很少🐧，汤汁调得甚浓🍆，虽然是冷食👊，也没太多腥味🍛。
杜规吃了一口㊗，楞了一下➰。又夹了一筷子入嘴🐇，闭上眼睛细细品了品🎵，心满意足地叹了口气🏀。筷子如风🏽，顷刻间扫**了半钵🍹。见文天祥笑吟吟地看着他❇，方觉失态🌅，脸红了红🌜，笑着说道👭：“如果做出来都是这般味道🅰，倒也比得上松鹤楼里的大厨了？不知道萧资他们用了什么秘方🉐，怎么能放得这么久🍶！”
“是萧资在科学院悬赏♏，花了重金攻克的难题🌭！”文天祥笑着说道👜。在文忠记忆中🎵，罐头是西方一个叫法兰西国家的发明🍺。但文忠自己也不知道罐头的制造方法✍。文天祥把文忠的记忆搜罗个遍☔，只搜罗出来一个后世诸强国军队多用携带罐头充饥的印象🎙。
于是🐖，他把这个概念飞鸽传给了萧资🍪，让科学院作为重点来研究🍄。萧资抱着试试看的心情在邵武贴出了悬赏告示✴，结果🏙，告示刚出来不到一天🎟，就被一个叫桑大宝的厨子给揭了🌞。
桑大宝是个山东大汉🎗，身高足足八尺开外⏬，偏偏胆小的要死✈。蒙古军在山东“平叛”👛，大开杀戒🍛。桑大宝举家南逃🎼，半路与家人走散➡，干粮✝、银两皆失🐹，只好靠讨饭为生🏟。可这年月兵荒马乱🌁，哪里有那么多施舍可得🍒。与他同路的乞丐纷纷饿死🎬，而他却一直捱到了邵武🎀，在餐馆里找了个厨子的差事✅。
见到科学院的告示🍣，他立刻把储藏食物的秘诀献了出来♎。原来桑大宝在路上乞讨🐑，一旦有了多余食物🎹，则不像其他乞丐般🍫，随便照顾袋子装了或拼命吃掉🆙，而是放在陶罐里加火烧上一个时辰🍰，然后用尽可能的方法密封起来⛎，这种方法可以保证残羹冷炙数日不坏🏿，几度成了他的救命粮🌗。
萧资得到秘方👖，经人一试⌚，果真合用🌻。第一批鱼肉罐头储存了两个月🍴，依然新鲜可口🈁，作为样品🎎，给文天祥送到了剑浦🍢。刚好文天祥有事到泉州🐴，就一并带了过来🏸。
“人说百业中⌚，处处皆学问✍，果不其然🌔！”一个户部官吏听完文天祥的介绍🍣，扬着油乎乎的嘴巴惊叹道⛸。陈龙复在泉州府号召节粮🍅，他们这些低级官吏已经很久没放开肚子吃饭🌿，突然见到美食🎈，吃相没一个雅观的🎤。
文天祥笑了笑⏪，知道大伙日子过得清苦🍊。在没有完善制度的制约下🐧，底层官吏是否用心〽，是否清廉👜，完全看上级主事官员个人素质🎒。所谓上梁不正下梁歪➗，一个贪官手下⏪，绝对不会带出什么好鸟来🉑。而在陈龙复这种清廉🎺、能干的官吏麾下✊，则难有人会耍滑偷懒🐠。
但治理一地🌎，一国⛺，光凭官员的自觉是不行的☝，必须建立一个合适的机制🐥。这一点上🐖，大宋原来的理学和文忠记忆中的世界大同都未必走得通🏎。虽然睡梦中🐧，他经常被文忠记忆中那个美好的理想激动得心潮澎湃🌤。但作为目睹了大宋走向衰亡的理学大家⚾，他知道朱子所谓的圣人之世和文忠说追求的世界大同相差不大🏞，要求的都是个人品质🍴。而个人品质这东西🎣，是最靠不住的🌲。现在效力北朝的留梦炎❇、叶李等人🍺，学问⛺、人品都曾堪称一时典范🈹。可在关键时刻的个人气节🆒，却连彭震龙这种因贪墨被撤职的小吏都不如Ⓜ。
正思考间🐫，听见杜规问道👑：“敢问丞相大人🐌，做此一罐鱼🐙，所耗几何？一日可做多少？”
“我正要跟你商量的就是这件事♍，做鱼罐头的材料🐥，无论陶罐子还是鱼🌋，都是你泉州特产之物🐈。逃难而来的百姓当中🌤，又不乏壮劳力🎀。萧资他们设计了个生产线🎓，图纸等详细资料我都带来了🎽，你立刻可以安排商家合作🏝。出了产品🆙，一部分供应军需🏞，一部分赈济百姓🏎，你看看➖，有没有机会做大……”文天祥拿出一叠图纸🏵，详细的解释道✒。
很多事情需要一步步来🎣，将来用什么办法保证华夏永生🆘，那是将来的事🍪。眼下最重要的事情是生存⬛。文忠记忆中的祥兴二年马上过了❔，在大伙的努力下🐺，崖山的悲剧终于没有重演〽。今后的历史走向⚪，与文忠的记忆已经完全不同🆙。可以说👝，从幼帝被苗春救离崖山那一刻起🎗，历史已经翻开的全新的一页🐧。华夏文明和草原文明♋，重新开始了一次赛跑⛷。
华夏即将走到哪里🌒，途中还有什么变化🐖，文忠不会知道⏯，对文天祥🍸、杜规🐦、陈龙复⛱，对所有人来说❕，也都是未知🎄。
酒徒注🆎：1🐹、关于蒙古皇帝杀大臣不公布真实罪行的记载🏊，见于史书✖。元初三大巨贪阿合马🎂、卢世荣和桑哥🌅，死后的罪名都是不忠🎑，而不是贪脏枉法✈。
2🆒、原始罐头的发明者无处考证🐿，据传为拿破仑🐄。上世纪中国的一些老字号的酱肉❎，也用陶罐腊封法保存♏。
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