董明春一口虾差点噎在嗓子眼儿🐆。

好不容易培养出了三个顺手的人🏁，这就要给她调走了👞！

董明春🐤：“你是准备调新人过来？”

她赶紧吐掉了虾尾巴🐧，睁着一双眼睛看着陈春燕🏸，要说不紧张是假的👝。

当一个团队都合作习惯了✌，也稳定了下来🎃，这时不管是谁被换出去🌜，或者是谁被换进来🐃，其实人都会很忐忑的🎿。

陈春燕🏂：“嗯🌃，酒楼厨房培养人的速度太慢了🍋，我调两个人过来跟她们换一下🎽，下一次再把剩下那个也换过来✳。我放在眼皮子底下教🎱，感觉她们的进步要大些⛏。”

董明春只能认命了➰，“这个姑娘你得给我留下⛱，平常都是她帮我管着厨房🎹，性格最是沉稳⚡，来了新人也需要她盯着👫。”

陈春燕🌖：“行🈶，剩下的两个人明天就跟我去酒楼👧，记得把你们的东西都带上🏁。”

两个小丫头脆生生应了🌛。

董明春🌲：“你还真别说✊，你这样做出来的虾确实好吃些⛑。”

陈春燕🎵：“只能说各有各的味道🐊，其实还是有很多人喜欢吃白灼虾的⚪。好了🏇，也吃得差不多了🍫，你们去把井里冰着的豆腐取出来⏬。”

常用食材🌿，新宅这边每天都会准备❌，如果没有吃就放井里冰着🌕，毕竟井水是很凉的👏。

两个小丫头就跑出去把浸在井里的水桶提了起来🍴，里面除了豆腐还有水果✌、鸡蛋等食材🎧。

陈春燕⛽：“一样的🎋，还是要给虾开背✂，但这一次得把虾壳也一起剥掉🐮。

她说完了就和董明春一起站在旁边看着小丫头们剥虾🐍。

这种看着别人忙活自己不用动的感觉真是太好了🐐。

奋斗那么久为的不就是这一刻么🌱。

陈春燕✴：“来⭐，豆腐拿过来🍜，切成大拇指指甲盖这么大小一块一块的啊👪。”

董明春🏠：“用豆腐做虾？我还没吃过呢🎙！”

陈春燕调皮地眨了眨眼睛🐢，“待会儿尝尝🌂。”

小丫头切得很慢🌓，力求每一块豆腐都是指甲盖大小👛。

竖切之后🍪，小丫头有点为难了🌘，她不知道该怎么继续了🌴。

陈春燕接过刀🍝，“像这种情况🍽，一般来讲就横着切🍽，如果你觉得刚开始时横着切你掌握不好⏺，就拿来一双筷子🍗，夹住豆腐🈵，这样刀从筷子上划过去🐫，豆腐就被切好了🐷。还有一种办法就是这样🐲，用刀轻轻一撇⏹，就把豆腐放倒了✝，不就好切了么🏠。但这样速度慢⛸，而且容易把豆腐弄碎🎻。”

她退后一步🏝，让小丫头继续♟。

小丫头试着用陈春燕教的方法切豆腐🎧，速度虽然是慢了点🆓，但好歹切出来的豆腐确实像那么回事了🈶。

陈春燕指着锅🏥，“来🏌，一样的🎳，油锅烧热🌌，放入蒜蓉爆香🏦。再把你们刚才掐下来的虾头丢进去炒🍯，炒出虾油后👡，加入清水🎭，注意清水要适量🍪，不然味道就没那么鲜香了🍿。

“等水开了🎓，撇去浮沫🐪，把虾头捞出来丢掉🐌。汤中加入白糖🏩、盐🏬、白胡椒粉⏪、豆腐和虾仁👀，另外还可以加我们自制的调味品——味精🍆。咕嘟十分钟♊，撒上葱花🏃，就可以装盘了🐀。”

董明春🍼：“我被你说得口水都要流出来了🌛。”

只可惜锅里的水才刚刚开而已🐋，要想吃到嘴里🍃，还得再等等🐤。

本章未完，点击下一页继续阅读