不过她虽然没煮过🍏,但却偶然了解过卤煮所需要的用料🎥。

只因为想要煮卤水🆔,必须用到许多香料👠,而这些香料有很多都是中药🌴,于是林茗便从卤味里面吃出了好几种草药味👘。

这才有了之后查找卤味制作以及用料的事🐃。

现在见煮的还不错👛,林茗顿时心中一喜☔,连忙拿锅铲将卤水中的卤味盛了一些上来🍕。

等沈母到灶房时就见林茗和林秋白专注地等着⛰,眼睛直直地看着碗中的菜⏩。

沈母笑了笑道👥:

“林氏🎖,你这是又做了什么新吃食?”

林茗见沈母来了🎛,才想到她刚才没顾得上沈母一个人跑来的行为🌁,当即有些不好意思道🐽:

“娘🍼,这就是我昨日和你说的卤味🈺,看样子是煮成功了🍒,马上放凉了咱们先尝尝味道♏,看看差不差🎌,要是好的话🐝,咱们今日中午就吃卤味和方才那个烤鱼吧🌺。”

沈母闻言点了点头⏩。

原本他们家和一般的庄稼人一样🏛,都是只吃早晚两顿饭的✈,现在她的病稳定下来🏮,每个月能省不少铜钱🌩,清儿也提过一回🌽,她就做主家里每日三顿饭✊,这和镇上的人也差不多了❗。

现在又有一个林氏👫,沈家的伙食可是连那些达官贵人家都是不曾见过吃过的👖。

沈母答应下来🎋,又炒了个青菜🍺,鱼和这卤味虽然不腻🍿,但荤配着素吃🎫,对身体才好🌇。

林茗却对沈母的讲究非常赞同👀,有道是病从口入🐫,一段时间光吃好吃的荤菜☔,会造成身体营养不均衡👧,这个病在现代比较多见🎫,它还有一个名字叫做亚健康🏯,有这种情况的人大多是伙食不错❗,不喜欢活动的办公族🐄。

虽说在古代患亚健康的比较少✂,但能均衡地饮食是最好不过了✔,如果条件允许👆,林茗还想着饭后补充一些水果维生素🏺,还可以起到促进肠胃动力消化的功能🌫。

不过她这上了几次集市🎯,都没看见有卖水果的♓,想来和华夏古代一样👍,这水果都是富裕人家才吃得起的❤,一般人🐪,能吃上个枣子柿子之类的水果已经算是不错了🌧。

沈家院子里就种了两棵枣子树🌬,并且看样子没几天就能成熟🈂,晚上的时候给浇些空间泉水🐦,不知道到时候吃起来味道如何⚓。

等了没一会卤味就彻底放凉了♏,这卤味要冷着吃✂,味道才香🏦。于是林茗林秋白二人各夹了只鸡爪子✔,啃了起来🎗。

才咬下去第一口🐏,林茗就知道这鸡爪子做的极为成功🍐,首先是这食材🎃,古代的走地鸡可和现代的养殖场的鸡不一样🎈,不说鸡腿鸡肉🐻,就连鸡爪子的肉质都更香些👪。

将近一个时辰的中小火熬煮🐩,已经将鸡爪子的肉与骨完美分离🐝,几乎放进口中的那一刻🍤,就能尝到入口即化的享受🏄。

脱骨凤爪中的卤汁随着入口即化的爪肉⛑,被吞咽到了喉咙❎,可这极为爽滑的口感以及咸香的卤汁却还萦绕在口腔中🎑。

几乎没有人忍得住不吃第二口✔,林茗以及林秋白自然也难挡美食诱惑✂,三两下就将整个鸡爪子吮吸了个干净㊙。

等沈母炒完青菜🐉,就见旁边林茗以及林秋白已经吃了个满嘴生香🏛。

沈母只好道🆔:

“你们两个🐄,怕是吃的忘乎所以了吧?”

林茗一个尴尬🎗,立即端上碗里剩下的最后一个凤爪道⚾:

“娘🎨,这是给你留的✋,你尝尝🏦,可好吃了🍝。”

沈母见旁边的林秋白跟着使劲点头🌦,还止不住地舔着嘴唇⛔,有些疑惑🏻,这不就是鸡脚吗?能有多好吃呢?

沈母觉得林茗之前做的那些个美味🐨,虽然有厨艺在里面✳,可食材也是很重要的🍈,那五花肉本身怎么做都是好吃♌,鱼也只要去了腥👜,掌握好火候不要烧柴了就可以🌷。

可这鸡脚鸭脚鸭头这些却有些难做🍺,肉不多不说⛪,最主要的是太麻烦🌶,就算做好吃了⏭,也不可能会比五花肉这些更好吃些🐆。

可是当沈母接过凤爪🏷,咬了口后🎧,就知道自己真的是太孤陋寡闻了🌝,仅仅是一个鸡脚🆑,怎么也可以这么好吃?

最后的结果就是沈母三两下地将鸡脚啃完了🏭,之后还有些意犹未尽地看了看锅里🐣。

林茗笑问道🏽:

“娘🏫,这鸡脚味道如何?”

沈母嗔怪道🎩:

“都这味道了🍜,还能不好吃啊⏹,我就从来没出过这么好吃的鸡脚👔。”

得到沈母的肯定🎽,林茗心中有底多了🏸,盘算这之后是不是找个机会和沈母提一提卖这卤味的事🏪。

之后林茗又再一次地被沈母使唤去叫沈清吃饭🍳,林茗心中颇有微词🈂,为什么不让林秋白去叫⏩,她总觉得现在看着沈清有些怪怪的🌏。

难道是昨晚的气氛太尴尬🌃,所以她到现在都没缓过来?

摇了摇头🌀,林茗认命地去叫了沈清🏣,本来想顺便将刚才自己那张画错了的图纸拿回来的👖,没想到却没在桌上看到⛏,想着应该是沈清扔了⏮,所以林茗就没多话⛳,说了句🍿,娘叫你吃饭🐛。

林茗就一溜烟跑了个没影⏫。

等沈清抬头时🎶,只从窗户口看见林茗的一片衣角🎾,顿时手放下了书🐄,不自觉的扶了扶额🏁。

他怎么觉得⛱,情况好像比之前更加糟糕了呢?

沈清有些微恼地将手中的颜氏兵法🏞,合起来放进了最底层的抽屉里🍤。

等到了饭桌上👘,林茗就神奇地发现♉,沈清今天好像胃口格外的好👒,一连吃了两碗饭🌕,沈母在一边看了直乐呵🆗。

可林茗怎么沈清有一两次看着她的眼神🎖,颇像是要把她像碗里的饭一样吃掉的样子🆕。

林茗不由自主地抖了抖身子✡,肯定是她感觉错了🌠,沈清又不是食人魔🈵,咦想想就可怕🏈。

临末了⏪,沈清终于放下了碗筷道🍧:

“娘🎱,一会我坐村里的牛车去一趟爹那⏩,拿些书回来🌷,你有什么东西需要带的吗?”

沈母想了想道🐚:

“清儿去的时候顺便带几件薄袄过去👁,这几天天气要转凉了🆑。”

说罢看见桌上的东西又道🅱:

“对了🏠,子胥最是馋嘴👧,待会你走的时候将这卤味和烤鱼还有青菜带去些✂,别忘了让他将青菜吃完❄。”

听着沈母的叮嘱🃏,沈清点了点头🐡,随后看了眼林茗🐜,就去准备东西出发了🐪。

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