第二日☕，宿醉的夏天南直到晌午才起床❕。一直守候在床边的董小宛立即奉上一杯水🍞。夏天南口渴得不行🍎，一口气喝完👝，舔了舔嘴唇🎷，觉得有些蜂蜜的甜味🐆，还有些生姜的辣味🍋，随口问道☕：“这是什么水？”

董小宛微微笑道👉：“蜂蜜生姜水♈。取生姜三五片👂，蜂蜜一勺⛴，以热水勾兑🏉，可以醒酒➖。”

夏天南晃了晃头🌹，不知道是不是心理作用🀄，好像是没有宿醉之后的头痛与恶心❌。没想到董小宛洗尽铅华之后🌲，伺候起人来比春兰等丫鬟出身的更细致更专业🌧。

这时👲，他肚子“咕咕”地叫了起来🏽。

董小宛关切地说🌬：“饿了吧？看你昨晚陪谢巡抚喝酒🐛，没吃什么东西🐝，猜到你今天会饿⚫，所以提前做好了饭菜🆔，也不知道合不合你胃口？”

夏天南肚子还真是饿了🐅，他来到前厅坐定🍒，董小宛不一会儿就把菜端了上来🍐，还盛好了米饭🆘，送到他面前🐳。菜不多👞，一荤两素🐘，但看着都很精致👇，色香味俱全🌚。只是其中的荤菜看着很是眼熟🌭，夏天南打量半天🏤，喃喃道🎎：“这不是虎皮肉吗？”

这道菜他在旧时空吃过🐟，江苏菜系中的经典名菜🍀，以带皮五花猪肉🏘、新鲜的蔬菜为主材制作而成🌕。皮呈皱纹状❣，油亮光滑☔，纹似虎皮✊，很合他胃口⛵，只是在本时空不见有人会做✒，在南京呆了几个月都没吃到🐐。

董小宛一怔🌸：“虎皮肉🎫，这菜名倒也形象🏵。不过奴婢称其为走油肉👞。”

夏天南拿起筷子夹了一口⏰，眼睛一亮🅰，满口称赞🌅：“肥而不腻🌔，香甜可口✊，软烂醇香🍶，真地道🐘！谁教你做这道菜的？”

“没人教🌷。这是奴婢自己琢磨出来的🍘。”

正在往嘴里塞菜的夏天南一愣🌞，这道菜的发明者不会就是董小宛本人吧？他回忆了一下🎉，在旧时空👋，到江苏出差时🐟，好像当地老人把这道菜称为“董肉”🌴，当时没往心里去🍝，现在回想起来🌙，“董肉”的董字🆙，是不是董小宛的董？

他放下筷子🍼，认真地问👭：“你的本职不是学习琴棋书画吗？怎么想起做菜？客人来都是欣赏你的才艺🅱，不是来吃你做的菜🎥。不务正业🍛，鸨母会责怪你吗？”

董小宛俏皮地吐了下舌头🍯：“一般都是偷偷的做菜🏈，不会让她发现🍜。除了诗词和刺绣🏵，奴婢最喜欢的就是做菜了🍃，委身青楼只是为母亲还债❎，非奴婢本愿⛺，迎来送往🐒，更不是奴婢想要的生活🌋。如果老爷喜欢吃🏋，下次再做给你吃🏏。奴婢还有一道拿手菜——鱼(余)肚(杜)白鸡🎐，因为先后请教了余淡心🍩、杜菜村🐺、白仲三位名厨🍣，所以取这个名字🐛。这道菜取新生母鸡一只🌄，脱骨后填入水发鱼肚🌎，用炒锅久炖后🎑，汤清如水🏠，色白呈素🌴，其口感浓郁🍥，鸡鲜嫩🌂，肚糯胶➗。”

夏天南听她的描述🍾，不由自主吞了几口口水⚡。没想到董小宛还有这种手艺和爱好⏲，自己是捡到宝了🌊。其实他不知道⭐，董小宛除了名妓的身份🐟，还是和清朝散文家袁枚所著《随园食单》里的名厨王小余齐名的古代十大名厨之一🏐，虎皮肉确实是她发明的🐎。

吃饱喝足之后👇，夏天南去找林伟业商量事情⏯，却被告知林老爷带着李香君去看海了🌗。他想了想🍈，难得林伟业铁树开花🌐，找到了恋爱的感觉🍌，还是不打扰他的雅兴了👤，便独自去找谢三宾㊙。

大家都是自己人🍖，他就开门见山道明来意🎨：“伯父🏩，我这次来🍫，是送林伟业来赴任登州总兵一职🐄，然后以此名义重建登州军队➡，兵由我来练🐛，饷银也由我提供🌌，登州这边只需供应粮草即可🌳。这样既让我在山东有了能直接控制的武力🐳，又能成为伯父你治理登莱的助力🍰。”

对于这个提议🌾，谢三宾自然是赞成的🍫。身为登莱巡抚🐆，手中没有一支靠得住的军队⏲，是很难在这个军事重镇做出一番成绩的👥。登州本地原来的军队早已被叛军打残🍯，只剩下了一个空壳🎦，他一直想重建👎，可是一没有得力的武将坐镇🉐，二没有足够的粮饷练兵🎪，心有余而力不足🍜。现在夏天南的提议刚刚好与他的需求吻合♋，真是想打瞌睡就有人送枕头⏳。

他高兴地说🎐：“这是好事🆗，我鼎力支持👒。不过谁来练兵？据我所知🎃，你的这位兄弟长于西夷奇技淫巧🏸，军中之事恐非其所长吧？”

“伯父放心🏓，林伟业只挂总兵的命🍒，副将我会任命一个得力的部下Ⓜ，名叫苏初图🌽，当初曾经协助朱大典在济南练兵⛓，轻车熟路了🏭。练兵之事由他全权负责🏪。”

谢三宾放下心来🈷，抚须道🌱：“如此甚好⛲。”

“至于军营🎊，我打算放在城外👯。”夏天南解释道🐴，“城中原来的旧军营破旧不堪🍕，而且周围都是民居🍂，不仅没法扩充🌽，而且操练也成问题🏈，想要建个试炮的靶场更无可能🎑。干脆放弃旧军营🎴，直接在城外修建一座新的🌉。”

在经过实地考察后⏳，夏天南选定了城西三四里处的一个地方作为新军营的地址🐠。这里地势平坦🍯、有小河经过🐵，而且周围数里没有人烟🎴，是练兵和驻扎的好地方🐼。

陪同夏天南来选址的登州卫一名千户建议道🌊：“平南伯🎅，这地方的泥土适合夯土作墙🌐，不如就以土筑墙👩，里面的营房才用砖石木材🍺，这样建起来更快🌒。”

夏天南想想也有道理🏆，便同意了他的建议🏷。不过回到巡抚衙门🍛，正好碰到了陪同李香君看海归来的林伟业🌹。他听说了夏天南准备在军营的建筑材料上偷工减料追求速度后🏳，立刻表示了强烈的反对🏚。

“既然你给我挂了这个登州总兵的名🌭，军营的事就要考虑我的意见🎣。我的想法是🆖，直接把外墙改成棱堡的构造🍀，以水泥浇筑♈，建造速度比普通的城墙快👦，这样就能把军营和要塞合二为一🎶，既能练兵🎚，紧急时候也可作为堡垒防御攻击⬅，还可以为登州牵制敌军兵力⏫，形成夹击之势☔。”

夏天南苦笑不得🎢，说道🏦：“老林♑，你是不是想得太多了🎰。山东的叛军已经消灭干净了🌃，哪有值得大动干戈的敌人？再说⭐，山东又哪来的水泥？”

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