在比赛开始之后⛴,田中秋看了一下准备好的面团🌋,在食材方面并没有什么缺陷的🐑,就是那条秋刀鱼也是按照正规程序准备的🍶,若是真有那种能保持新鲜的办法的话🍟,幸平创真这些天也就不用那么费尽心机的去努力了👬。?????笔??趣阁?w?w?w?.?b?i?quge.cn
唯一不同的是幸平创真需要的是最好的那条⛏,或者说是在料理之时进化到最佳食材的秋刀鱼🏮,而田中秋对于高级食材的要求并不是那么的高🌧。
闭上眼睛感受了一下场中的气氛🍱,田中秋在将面团揉捏好之后就放在了一边⛪。
这次的主角还是魔圣铜器和永灵刀🏒,田中秋从原料中找出调制底料的食材🈵,然后很随意的扔在了魔圣铜器里面🐰,然后又加了一点的水⬇。
这次田中秋看中魔圣铜器的原因并不是原本的那个作用Ⓜ,田中秋这次需要使用的是魔圣铜器所具备的的另外一个作用👦。
经一旁的秋刀鱼从存放冰块的箱子中拿出来🐨,田中秋拿起永灵刀将秋刀鱼从腹部切开🏨,将鱼肉分离出来之后又切成一小块一小块的🐀,然后将这些处理好的鱼肉放进了冰箱中进行冷冻🌆。
在处理好这些之后⏲,田中秋就坐在一边开始洗菜👪。
“搞什么啊🎒!洗一个菜用的了那么悠闲吗?🐱!”
“就是啊🍹!还坐在那里🍿,手上的度也是非常的慢🌇,看来一点都不着急➡,他以为这是什么地方啊❕!”
“五分钟了🍝!他还是坐在那里🍊,而且盆里的菜早就洗好了🏂,现在闭着眼睛好像是在睡觉啊🏦!”
堂岛银看着田中秋慢悠悠的动作🌻,微笑着说道🍁:“看来他是充满了自信才对⛏。”
“只是简单的将食材进行处理🐾,关键的是在最后的【煮】上面吗?”薙切仙左卫门一直在注意着场中展🐢,在看到田中秋如此的悠闲后🎾,就认为对方是将关键的步骤放在了调料的组合和后面【煮】上面了🐗。
雷欧诺拉看着坐在那里休息的田中秋👡,双手撑在桌子上捧着脸❕,在此时也露出微笑说道🎍:“真是一个帅气的男孩子呢🎥!爱丽丝可是一直在和我提及他🏫,我对这个让爱丽丝都觉得没办法的男孩子可是很有兴趣的🌰。”
堂岛银哈哈的笑了一下🍗,而薙切仙左卫门对于自己这个儿媳的话语也没有任何的评价🌬,只是在想着田中秋是如何处理秋刀鱼的味道🐁,还有是如何这么自信的🌥。
根据这个世界的普遍的认知来看⛩,当厨师的手艺相差不多的时候🏯,菜品的品级就是决定胜负的关键🏴。
这个菜品的品级并不是按照厨师的厨艺区分的🎬,而是菜品本身的味道🐺,比如蔬菜沙拉和油炸花生米👎,这就是品级之间的区别🎞,只要是在正常情况下🐨,这就是绝对的优势🎛,而你要是说拿油炸花生米的花生是什么绝世花生👗,料理的人也是什么特级厨师👭,那就真没有什么好说了🐰。
厨师制作的菜品都是有品级的🌱,这点适用于所有的厨师🐪,就是田中秋也不列外👌。
麻婆豆腐🍰、魔幻麻婆豆腐🏬、豆腐三重奏🆒,这就是品级🍧。
所以在薙切仙左卫门看来❇,除非是田中秋用现有的食材创新出一种新的高级菜品🌻,否则是赢不了田所惠的🌲。
“小惠做的是鸭肉拉面🐺,用的鸭肉也是最好的鸭肉⛽,而田中秋用的是已经不新鲜的秋刀鱼🐦,这下子小惠是赢定了🎎!”包包头少女兴奋的呼喊了起来🌙。
“闭嘴♍!”黑木场凉大声的怒吼了一声✊,现在他还是一个将红领巾戴在头上的厨师🍎,在吼完之后⛔,阿凉就看着一旁的白头♟,问道⬇:“你的鼻子在这里还能用吗?”
白头皱着眉头回想了一下🎦,随后说道🎯:“虽然没有闻到拿秋刀鱼的味道🐐,不过在他将鱼肉放进冰箱的时候🍉,从鱼肉的颜色来看🍁,我感觉确实是有问题⛺。”
目前在二楼位置的包厢内🐱,薙切绘里奈皱着眉头看着这一群挤在自己房间内的男男女女们⏪,很不爽的说道👫:“一色学长🐥,这里是禁止外人进入的才对👞,而且我记得其余房间的钥匙你也应该有才对吧?”
“这有什么关系⛄,大家热闹一下多好✉,而且你看⚽,黑木场君和业山君也现了我们现不了的问题呢🐦。”一色慧笑呵呵的化解了薙切绘里奈的指责🍱,而房间内的其余人也是笑嘻嘻的🌛,一点都没有那种不请自入的尴尬感🍭,嗯🏂,除了某个房间经常被占用的眼镜男🎅。
能和幸平创真玩到一起的人🌝,多少是有点共同特征的⛵,比如不要脸……🌂,或者说是不知道尴尬为何物🌌。
幸平创真虽然是已经解决了秋刀鱼的问题👂,不过在这个时候还是很好奇的问到👫:“你们是说田中秋让秋刀鱼恢复了新鲜?”
“可是田中秋对那几条鱼只是切了几下🏂,虽然刀工非常的干练㊗、快捷👞,但是其余的什么都没做🎺,甚至连盐都没有放🐗,这样怎么能让秋刀鱼恢复新鲜呢?”酒女表示不理解👦。
“没有错的🐠!我在看到那鱼肉之后🎦,就有种感觉♏,那些鱼肉绝对是最新鲜的🐻!只要等上一会儿🐨,那鱼肉就会达到顶峰⭕!”阿凉用肯定的语气坚持自己的判断🏷。
爱丽丝也看着坐在那边休息的田中秋🐚,奇怪的说道🐐:“那么看来阿秋应该是在等时间了⛷,不过绘里奈🏈,今天阿贝师傅应该不会去中华楼才对🐂,那么阿秋为什么不用阿贝师傅的菜刀呢?”
“贝字菜刀吗?”一色慧低声重复了一句🐕,因为距离的关系🐲,在这里无法看清田中秋放在一边的菜刀🏮,于是一色慧就说道🍷:“我出去和主持人说一下🐑,看看能不能将镜头调到那菜刀上🌔。”
“嗯🐥。”绘里奈点了点头👆,这点事情应该很容易办到🏘。
极星寮的宿管老婆婆不清楚贝字菜刀的事情🌿,就疑惑的问道⛸:“贝字菜刀是什么?”
“贝字菜刀就是被誉为四川仙女的女料理人阿贝所使用的中国菜刀🍏,在刀身处有一个【贝】字🏘,是贝仙女从开始学习料理时就一直使用的菜刀🏥,无论是和人进行比赛还是平常烹饪🆑,也不管制作的是什么题目的料理✂,只要是需要刀的地方✝,使用的都是那把贝字菜刀🎑。而贝仙女也有一些徒弟👑,但是本事都不怎么好🏤,因此也被外界传说🏪,能得到贝字菜刀的人才是贝仙女真正的传人🌓。”卷沉默少年说出了贝字菜刀的事情🌈。
包包头少女这个时候坏坏的说道🐹:“是不是因为上次败给了小惠🌌,然后那菜刀就被收回了?”
“请不要说这种话🌪!”小秘书带着怒气瞪着包包头少女🍰,“我不允许你这么侮辱诋毁阿贝师傅还有阿秋🎻!”
绘里奈没有说话🌃,但是很明显是支持小秘书的🐐。
“就是🏑!阿贝师傅和阿秋的关系可是很好的🌭,绝对不会有这种事情的🍷!”薙切爱丽丝也是有些不满🎳,不过不同于绘里奈👩,她是直接说出来了🎙。
坐在包包头少女旁边的酒女这个时候也说道🌗:“悠姬🍏,快道歉吧♈,据我所知田中秋小时候父母出了意外🐇,是贝仙女将田中秋养大的🎤。”
“对啊🌏,我可是不会因为你们的失败就将你们赶出去的👆,我想那个阿贝既然能做出让大家都喜欢的料理🍝,而且还将那孩子带大❓,肯定是比我们之间的关系更好才对☝,是不会做那种事情的🌟。”宿舍管理员这个时候也是出面了🌞。
“不好意思⛄,我道歉就是了🌑。”包包头少女承认了错误🐷,刚才只是口快而已🎀,再说也不知道对方的情况🍚。
在包包头少女承认错误之后🎸,房间内就再次安静了下来🌠,直到田所惠的料理完成👖。
镜头已经给了田中秋的菜刀一个特写🏗,但是众人所看到的菜刀和普通的中式菜刀并没有什么不同🌺,或许就是新了点🐼,能看到上面的寒光⏸,不过众人都认为那是场上灯光的反射🌃。
田中秋听着耳边的嘈杂声👟,在看到田所惠已经端着她的拉面走上台之后👖,田中秋才开始站在料理台前🌮,将拉面进行拉扯Ⓜ。
虽然使用的海鲜是日本特产秋刀鱼🐜,不过这碗拉面依旧是中华拉面🍏,原因就是田中秋做拉面的方式是地地道道的中华式🐳,拉扯出来的拉面也是圆润的面条⌚。
没有在意田所惠做了什么👅,因为没必要👇。
在三名评委试吃完毕之后🐥,田中秋将煮好的拉面放入三个碗中🏂,然后将冰箱中被一个个小立方冰块包裹的小块鱼肉放入汤中🎾,在冰块浮起来的时候又从一旁的摩圣铜器内舀出调料的酱汁加在配菜上面⛩,这个动作进行了三次🏜。
将三碗拉面放在菜盘上🌿,田中秋端着菜盘将三碗拉面分别放在了三名评委的面前🈸,然后退了下去🍘。
“这是我做的海鲜拉面🍁,请品尝✒。”田中秋没有说出这碗拉面真正的名字🎲。
浮华如梦🈸,过眼烟云⛷。
摩圣铜器会根据使用者的好坏挥不同的效果🌚,而这三碗拉面虽然看起来是一样的🍾,没有任何的区别⏺,但是却很不一样🏴,分别代表着田中秋的三种料理风格👇。
治愈型㊗、致郁型🏤、汁与性……
田中秋看着三位开始品尝的评委🐍,露出自信的微笑🏝,不过目光还是更多的停留在了薙切仙左卫门身上🍼。
你不是美食魔王吗?那么🌑,介不介意用正常人的认知和了解♒,重新来认识厨师这个领域呢?
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