这下子李茂才也不多废话了🐇，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🏮，随后搭着一盘饺子🈶，连醋都没加🏿，吭哧吭哧吃了起来🆔。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🐄，食盒一打香味散了出去之后👆，便纷纷闻到香味围了上来🉑，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🍍，咽着口水闻到🏒。

李茂才这正吃着🐔，见几位徒弟如此没有眼神⛳，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道☔：

“吃什么？当然是吃饭啊👧，活干完了就回自己家去吃🍓，别对着你们师傅我的盘子流口水🆔。”

说完🏧，还摆了个挥手赶人的姿势🍗。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🏍，这又不是什么熊掌雁翅的🌻，至于那么小气吗🆚！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🐲，并说道🍵：

“小哥也尝尝吧🎥，看看味道还需不需要改进⛔。”

这回李茂才没法子⛰，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🌬，随后道🌈：

“这是你们的🐴，剩下的别想🎮，师傅我都不够吃呢🎀！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🏚，但却架不住土豆丝的诱惑🎯，于是便只好点点头道🏍：

“是师傅🎧。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后👛，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道⛏：

“沈夫人🍛，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🎾：

“这叫土豆丝⛅，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🎞：

“何止是不错🍺，简直就是美味🌖。”

“是啊👘，吃了一口馋虫都被勾起来了🐉。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🏷，这才不由点了点头🌪，就听人问道🎆：

“对了🍀，沈夫人🎓，这菜是用什么做的？味道这么好👕，不像番薯更不像萝卜🍑，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼♐，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色👩，只听他道🐱：

“这土豆丝里的土豆🈚，你们都认识🍰。”

几人顿时用手指了指自己〰，意外道⬆：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🌚：

“这土豆🈶，就是地蛋〽。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🍓，几人不约而同地惊叫到🍉：

“什么？🏀！地蛋？🆒！”

随即其中一个又好似不确认道🌻：

“师傅🃏！你没骗我们吧👬！这玩笑可🎊：不好笑🌜！”

李茂才却一摊手道✍：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🐻，看这回不吓死你们♐，下次要不然还得往上凑🌳。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🅾，并且还有时间含糊不清道🐇：

“师傅⏳！你为何要给我们地蛋做的菜🏽！这可是有毒的👝！”

眼见几人折腾地很🎃，沈母林茗才现身说法道👰：

“几位小哥⏪，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错♈，不过却是没毒的☕。”

几个扣嗓子的一愣🌨，随即卡着脖子问道🎟：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🍡：

“千真万确🎖，要不然你们师傅这不还吃了不少🎱，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来⛓，看向李茂才确认时🌖，却见对方抹了把下巴的胡子道🎿：

“有没有毒这我倒是不知道🍨，不过这土豆丝是真好吃🎑，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🌹，那几个徒弟都纷纷一愣🌍，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🍖，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🏺。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🐨，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🐿，于是只好一起解释了一通🎳。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🎀，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🍁，这才将几位徒弟唬住了🌮。

等之后李茂才讲东西全部吃完🐩，时间也才过去了不一会🌧，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🏹，沈母林茗这才感谢着出了李家🐳。

等二人驾着牛车回到沈家⛑，就见石大壮已经接了学生回去了➰。

而院子里正出现这样的对话❕：

“爹⚽，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道⛎。

沈奎章面色有些不自然道♟：

“那盘爹吃完了🌴，等你娘她们回来再重新做🍑。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴⏭，不理会这个吃独食还给吃完了的爹👰，跑旁边找林秋白玩去了🎲。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🏑，沈母便笑着道🆕：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些👲。”

沈奎章面色一僵道🌔：

“那又不是我一人吃的🐉，山兄弟也吃了不少♌。”

沈母笑着回答道🌃：

“行了🏷，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来➰，一会咱们再做一盘吃不就得了🐔。”

听沈母说还要做🐀，在场的几人都不由高兴起来👪，就见沈子胥道⛪：

“那娘🎽，你和大嫂能不能多做些🌇，子胥要吃很多很多☕。”

林茗笑着道🏊：

“可以🅾，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🏣，两人都不由瞪亮了双眼🆗，就见沈子胥眼冒星星道⏱：

“大嫂大嫂🅰！是什么好吃的呀👐！”

林秋白也不由好奇道⌚：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🌞：

“现在先不说👈，一会晚饭你们就知道了❇。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗👕。

沈母虽说不知道林茗要做什么🈁，不过经过几次旁观🌩，她已经将土豆丝给学地差不多了🈁，于是沈母便笑道🐥：

“那正好🎋，今晚上的土豆丝我做吧❓，你去给他们两个捣鼓好吃的🐕。”

林茗想了想也笑道🐗：

“那行㊗，娘要是需要帮忙就说一声🏼。”

随后二人看时间也确实不早了✴，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🌫，放了一部分到灶房🌒，另外一半就直接拿到了灶房里⛽，准备这几天吃♈。

就见沈母洗净土豆✨，削皮后切丝虽然切的很慢👒，但都很均匀👑。

林茗见沈母处理地挺好❓，就没插手🍴，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🎷。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥👫，不过家里现在没有鸡汁🌥，但却有卤汁🐮，所以可以做个卤汁土豆泥⛎，虽说味道和鸡汁不一样🏘，但味道也有其优点⛄。

另外一个吃食就是土豆丝饼🏖，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食👁，口感最像🍃，而且还不用废那么多油的一道🆒。

那就是煎土豆丝饼⬇，味道咸鲜🌟，口感外酥里糯有嚼劲👀，而且也没那么油⛎，无论是下酒还是当做早餐🍞，都是不错的选择♟。

不过沈家就两个灶⛸，现在她和沈母同时做🏖，她现在可以将土豆先洗净切好🆎，然后先蒸土豆泥🏬，等沈母的锅用完之后🏑，她在用那个锅煎土豆丝饼🎢。

土豆洗净削皮之后🎺，估算了一下用量🐻，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🍐，以土豆泥软糯的口感🎐，沈母也没准也会喜欢吃👖，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🈴。

这样想着♏，林茗只好多做了些👮，万一最后吃不完⛪，土豆泥还可以用来早上煎着吃🐋，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🌑，但用来当早餐也是几位熨帖的👌。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🏆，一份用来蒸✉，一份切丝煎土豆丝饼🌓。

削好皮的五个土豆丝🌰，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🏷。

接下来✅，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🐝，洗净淀粉之后🌶，便加上了一些盐以及小葱切末调味⛔，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🌏。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🐭，等土豆丝腌制入味了些许之后🈁，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🎊。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🍣。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了⛺。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🍠，她一次性炒地多些✈，翻炒起来还不算是太过吃力🍂，但沈母掌勺就有些吃力了🎰。

毕竟沈母之前因为生病的原因🌖，一般做的饭都是粥或者炒青菜🐄，沈家人也不多🌫，平时更是只有沈母以及沈清两人🆚，所以没有炒过这么多的菜⌚。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🌌，她应该不要插手👚，毕竟有练习才有进步🏆，除了翻炒时有些吃力之外🍤，无论是加盐醋的时机🍹，还是土豆丝切的样子🐪，都已经算是十分不错了🐊。

而沈母之所以多炒这么多🉐，还是因为人多🎳，在加上家里那么多喜欢吃的🐁，所以才多切了两个土豆🆚，反正锅也不是放不下🌹。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单👣，但一轮到她自己☕，手里的勺子却翻炒地异常困难🎚。

难不成她这个活了半辈子的老人家⚓，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🎵，这之后虽然累👃，但炒的时候好歹均匀了许多👨。

要是让林茗知道沈母心中所想🌎，指不定就要澄清一下了⬆，她之所以能炒起来🌒，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🎗，再加上这几日喝的灵泉水⛲，手里的劲就更稳一些了⚾。

等沈母终于炒好🌿，看向一旁的林茗时👫，林茗便拍着手笑道👨：

“娘👌，你炒的太好了🎰，头一回就能炒成这样🎬，简直是太有天赋了🏞。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🍗，但回头却见林茗这样夸赞她🐏，不由有了些不好意思🍔，又觉得林茗说的也对🍎，她这头一回就能炒成这样🐮，已经很不错了🍷，下次再炒的时候🏿，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🐪：

“哪有你说的那么好🐌，还是不及你的手艺🍌。”

林茗却摇头不认同道🍄：

“谁说的🏜，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🐯。”

沈母一点林茗的鼻子道🍛：

“就你嘴甜♌。”

“嘻嘻❣，我这是说实话嘛🌆。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🎣，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🎬，不由好奇道⏯：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🍉，一边笑着回答道🍍：

“这些事做另外一个吃食的🏆，是拿油煎的🌓，那个锅里是用蒸的🏃，两个是不同的菜🍰。”

说完还补充道🌹：

“娘你放心🎍，一会就好🎛，煎这个很快的〰。”

沈母却摆手道🐐：

“无事🏛，反正现在时候不晚🌱，过会吃也行👈。”

于是林茗便点了点头⏫，用勺子挖了一薄片的猪油🌤，热锅融化之后❌，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🐚。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🏘，使之和锅接触充分❗，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的👈。

而她也不怕火候太大了糊掉🎓，因为方才沈母炒完土豆丝之后🍨，她就将柴火拿出了些⛲，所以现在属于文火慢煎🍺，火候正好✒。

土豆丝本来就容易熟🈯，遇油受热之后🏵，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🌦，见酥皮的程度够了🌵，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面👫，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来👯。

就这样慢慢煎➕，虽说沈母和林茗用的油都不多🐌，但油烟味也着实不少👒，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机👗，一边想着🈹，之后她一定不能太频繁做菜🍎，不然这皮肤指不定老化地快✌。

毕竟前世医学研究表面🌩，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因✋。

林茗这样想着🌿，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🆒，并且明显有些缩水的土豆丝饼🎇，一铲子铲到了盘子里🍄，随后边招呼着沈母道👞：

“娘🐖，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🍜，看看咸淡🏹。”

沈母点点头👁，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了👘，闻着更想🎵，既有地蛋的清香🌥，又有盐的咸香🏷，当然还有小葱的鲜香🌀，光是看看就让人食指大动起来🆕。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🌴，拿了一个干净的筷子🏈，往其中一个土豆块中间插了下去🍐，感觉手中的筷子毫无阻塞感⏰，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🍌。

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