第一章 进攻（二）
文天祥手中无兵可派🌠。
福建之役⏹，破虏军采用杜浒和张唐所建议的🍢，中路固守🏺，外线作战的策略🍡，给元军造成了南下以来最沉重的损失🆙。吕师夔👫、阿里海牙🌛、张弘范等人先后损兵折将近二十余万🌖。但杀敌三千🌑，自损八百🐳，破虏军亦蒙受了成立以来最大程度的损耗🌰。
萧明哲的第二标🌇、杨晓荣的第五标🐰，还有张元留下来的第六标被打成了空架子👋，李兴的第四标只剩一半➖，还要防守两浙与福建交界那漫长的防线🎧。黎贵达的第七标除了少数人从达春麾下逃回外👣，几乎全军覆没🌜。陶老么的第八标损失相对较小🐠，但因伤减员人数也在两千以上⛲。
打到最后🈴，文天祥手中除了张唐的第一标和无法独立作战的炮师外🎀，只有陈吊眼的九🆒、十🍑、十一🌎、十二四个标可用⛲。但整个西线🅱，还需要陈吊眼部来防御🍾。如果不是元庭后院起火🏀，战略重心北移的话🌨，继续打下去🍯，胜负的结果的确未可预知🐫。
两个月来⛵，张世杰的旧部苏刘义等人屡屡请战🏑，要求文天祥派人带他们收复两广失地⚪。脱了险的残宋诸臣们听闻张弘范北返⛴，也纷纷上表朝廷🍪，敦促破虏军早日兵出两浙🏷，光复旧都🈳。文天祥丝毫不为其未动🆒。
破虏军现在有多大力量🎀，他自己最清楚🐹。目前这个结局⚓，已经是福建大都督军事力量的极限🍫。北元虽然遭受的挫折🌵，但其实力✌，依然远在大宋之上⚫。忽必烈和张弘范等人吃亏🌉，就吃在没有一支完整的水师方面🎪。如果北元能派遣一支舰队突然于福建沿海登陆🎶，眼前看似大好的战局🌊，马上就会向相反方向发展⛹。
张弘范北返👟，前线战局稍见平缓后☕，大批逃难来的青壮踊跃入伍⛺，一定程度上缓解了大都督府缺兵少将的局面👫。但大量流民的涌入🐳，同时增加了福建大都督府的粮食供应难度🍉。
除了缺乏有经验的老兵外🏕，福建大都督府面临的第二大困难就是缺乏粮食🎦。尽管大都督府一再提高了粮食的入港价格🌊，尽管苏⛷、方两家和盐帮在尽力向福建输送米面🏑，但福建依然面临的灾荒的危险🏫。
福建多山少平地🎞，本来粮食就无法完全自给👈。张弘范和达春一抢✴，一烧🎈，把百姓们过冬的余粮和明年春天下地的种子都化作了灰烬✳。这意味着⛩，两年之内🍣，百姓都必须靠大都督府供养才能生存🅰。而此刻福建路的百姓数量🈵，已经超过了北元治下的任何一路✋。
在战争胶着时期🏺，破虏军曾组织了几十万百姓撤离到泉州和福州🎭。这两个城市未曾经历过邵武那样惨烈的攻防战🎇，虽然三年内几度易手⏫，基本上都以“和平”的方式交接🎸，城内人口数量没发生明显变化㊗，一直保持在三十到四十万之间👙。从被战火波及到各地撤下来的百姓大举涌入后⏫，每座城市人口瞬间突破了五十万🌘。再加上全国各地不堪忍受北元暴政逃难的流民蜂拥而来🈲，本来格局就不大的城市立刻变得拥挤不堪🐨。（史料记载🐿，宋末泉州人口在四十万上下🅿，杭州超过了一百万）
漳州🐲、泉州🍥、福州🍡、邵武🌙、剑浦🈳、建宁六所大城🏾，每天都有两百万人嗷嗷待哺✖。解决不了这两百多万张嘴巴的吃饭问题🆕，不用北元再度大举进攻🏢，光灾民暴动🐩，就能让刚刚站稳脚跟的福建大都督府颠覆掉⏱。
泉州府🐪，户部度支元外郎杜规一下子感觉到了肩头上的压力🍎，每天算盘打得啪啪作响🍼，恨不得能从地里挖出几仓粮食来🎣。他出身商贾👇，知道底层百姓的心思🏜。如果一个政府连饭都不能让百姓吃上的话🎫，什么忠孝礼义🎤，统统都是放狗屁🌌。读书人说饿死是小♓，失节是大🌷。你真把说这话的人饿上三五天🏟，嗟来之食他照样裂开嘴巴向嗓子里塞🌈。在杜规看来🍋，所有先哲之言都没有这两句说得实在☕，“仓廪实而知礼节🏩，衣食足而知荣辱”🌴，如果一个政府连给治下百姓吃饱饭的责任都尽不到🈚，那么无论上面的人打着大宋的旗号🍱，还是大元的旗号🆓，本质上已经没有了差别🏹。
“大人🏜，从兴化👋、湄洲两地收购来的鱼干到了🍗！”一个底层小吏小跑到杜规身边🎞，低声禀告道🎼。
“有多少🐧，检查过质地了么？”杜规停住打算盘的手指⛩，头也不抬地问道🏪。
“这批来了三万斤🌔，新鲜货✏，还没完全干透🏜。货主答应按六成结算🎰，折农具🍦！”小吏清楚利落地回答🎁。他是酒店伙计出身⏹，经过邵武夜校速成班培训过🆒，表现相当干练🎱。
“分三份🍯，一份送邵武⏳，一份送剑浦🍬，另一份留在城内🏿。给货主开免税证明和折款证明🍭，让他去货栈取农具⛴！”杜规在账本上记了几笔👲，拔拉几下算盘🎫，低声命令👩。
“是🌩！”办事员答应一声✋，放欲转身🌌，又被杜规叫了回来🐴。
“等等❎，通知他⬜，下趟货直接送到福州去🎲，找福建大都督府的田大人🅿。如果一次送货超过五万斤🎊，大都督府给他半折优惠⛅！”杜规思索着说道🏬，一双小肉眼泡眯缝成了条细线🏌，两个大大的黑圈在眼眶周围显得分外清晰🎈。
“子矩🎍，能不能动员四周的鱼户⤴，向他们收购新鲜海鱼🍳！”没听到小吏的回应🍕，带之的🐣，是一个熟悉的声音🍉。
这个声音☝，杜规永远不会忘记🎂。如果没有此人⏲，也许自己依然是一个庸碌无为✅，家仇难雪的商贩⚪。浑身的疲倦感一瞬间消失✂，杜规噔地一下从椅子上跳起来🌛，一边整理官服👏，一边惊讶地问道🐸：“丞相大人🈂，您怎么来了🏹！”
“见几个客人♋，顺便到杜大管家这里看看明天的早饭还供不供得上🌓。子矩🎴，你好像瘦了✈！”文天祥缓缓从门口走了进来⏺，一身便装🌆，愈发显得有些仙风道骨的味道⬜。
“没🎼，没瘦🐒，瘦些✒，也好🏛。丞相大人🐵，鲜鱼不能大量收购🅾，那东西只能吃当天✝，放不住❎！”杜规感动之余🎽，急促地拦阻道👲。文天祥的问候让他感到亲切⌛，但文天祥的建议却不是个好主意🐄。海鱼味道鲜美👱，特别是在泉州这种不缺乏香料的港口🎈，偶尔弄几条黄花来下酒♎，实在为人生一大乐事⛏。但作为粮食供给百姓和军队却不可🆔，那东西不顶饱🈵，且变质极其快⛑。纵使眼下福建已经入冬🎒，鲜鱼也储存不了三日🎴。除非家里有大冰窖🐝，可那日耗斗金的奢侈物🍇，即便是陈家许家这种豪门🌃，也未必建得起🏨。”是啊🌍，这一带鱼户从来不敢多捞⛑，就是因为搁不住🎬！北方好些🏗，冬天结冰🐣，能把冻鱼拉到很远地方去卖➗！”一个户部官吏站起来附和杜规的建议🆑。如果冰窖是普通人家可有之物的话🏸，凭借出色的捕鱼技巧🐧，那些海上讨生活的鱼户🅾，早就变成了大富豪🏈，也不至于守着大海却代代受穷了……
“不妨♒，科学院那边想了个好办法🏝，可以把海鱼做熟了储藏✝，放两个月不成问题🎠。来🏫，你们尝尝🆓，这可是萧资的手艺🐜，味道非常特别呢🎰！”文天祥变戏法般♌，掏出了一个陶土做的钵盂⏹，放到杜规面前🈳，顺手剃掉了盖子周围的腊封♈。
腊封下⤵，是一层细密的纸绳🏤。杜规虽然跟文天祥很熟🆑，知道他的脾气禀性随和🐰，但也不敢让丞相大人伺候自己🍑。吩咐人搬来几把椅子🏦，请文天祥和侍卫长完颜靖远坐下🌟，抢过陶钵盂🎭，自己开了起来🏜。
刚把纸绳绕开🈹，一股浓郁的香味就飘了满屋🌛。几个跟杜规一块办公的户部官吏肚子被勾得咕噜直叫〰，大着胆子凑过来👥，从打开了盖子下👁，看到了金黄色的鱼块👣，还有半透明的汤汁⏰。
“靖远🏁，把咱们的样品多开几个🌷，今天犒劳户部几位大人🐖，他们最近劳苦功高🆒！”文天祥笑着吩咐🍓。
侍卫长完颜靖远答应一声⛰，出门又取了几个陶罐来⏸，一一打开➰，摆在一张空出来得桌子上🍨。几个户部官吏知道文天祥不喜欢太多繁文缛节🎓，道了声谢🅿，围了上去⛔。
每个陶土罐子看上去有二斤容量👕，里边放的是不同的鱼肉🌐，刺很少🍭，汤汁调得甚浓🎫，虽然是冷食🎹，也没太多腥味👁。
杜规吃了一口🐊，楞了一下👧。又夹了一筷子入嘴🍮，闭上眼睛细细品了品🌒，心满意足地叹了口气🏡。筷子如风🌑，顷刻间扫**了半钵🌌。见文天祥笑吟吟地看着他✉，方觉失态⏺，脸红了红➰，笑着说道🎗：“如果做出来都是这般味道🍠，倒也比得上松鹤楼里的大厨了？不知道萧资他们用了什么秘方👛，怎么能放得这么久🌸！”
“是萧资在科学院悬赏👊，花了重金攻克的难题🍳！”文天祥笑着说道❗。在文忠记忆中🐜，罐头是西方一个叫法兰西国家的发明🏖。但文忠自己也不知道罐头的制造方法🐳。文天祥把文忠的记忆搜罗个遍🍘，只搜罗出来一个后世诸强国军队多用携带罐头充饥的印象🏒。
于是👯，他把这个概念飞鸽传给了萧资🎊，让科学院作为重点来研究🌉。萧资抱着试试看的心情在邵武贴出了悬赏告示✋，结果🏰，告示刚出来不到一天🎟，就被一个叫桑大宝的厨子给揭了〽。
桑大宝是个山东大汉⏰，身高足足八尺开外🎌，偏偏胆小的要死⚽。蒙古军在山东“平叛”⛵，大开杀戒🐨。桑大宝举家南逃👬，半路与家人走散♒，干粮🌩、银两皆失⏩，只好靠讨饭为生🌿。可这年月兵荒马乱⛴，哪里有那么多施舍可得♎。与他同路的乞丐纷纷饿死🏌，而他却一直捱到了邵武🐛，在餐馆里找了个厨子的差事⛲。
见到科学院的告示🏨，他立刻把储藏食物的秘诀献了出来👎。原来桑大宝在路上乞讨🏭，一旦有了多余食物🎣，则不像其他乞丐般⛲，随便照顾袋子装了或拼命吃掉👗，而是放在陶罐里加火烧上一个时辰👨，然后用尽可能的方法密封起来🎼，这种方法可以保证残羹冷炙数日不坏🅾，几度成了他的救命粮🏴。
萧资得到秘方👁，经人一试🎵，果真合用🍎。第一批鱼肉罐头储存了两个月🏧，依然新鲜可口〰，作为样品🍂，给文天祥送到了剑浦🏊。刚好文天祥有事到泉州🎩，就一并带了过来🎏。
“人说百业中👈，处处皆学问👧，果不其然🍚！”一个户部官吏听完文天祥的介绍⛅，扬着油乎乎的嘴巴惊叹道👫。陈龙复在泉州府号召节粮🍣，他们这些低级官吏已经很久没放开肚子吃饭🐌，突然见到美食🐀，吃相没一个雅观的🐇。
文天祥笑了笑👏，知道大伙日子过得清苦🐞。在没有完善制度的制约下♒，底层官吏是否用心🌂，是否清廉🌛，完全看上级主事官员个人素质🐚。所谓上梁不正下梁歪🌦，一个贪官手下🏠，绝对不会带出什么好鸟来🍽。而在陈龙复这种清廉🎭、能干的官吏麾下⚽，则难有人会耍滑偷懒✈。
但治理一地🐆，一国🍺，光凭官员的自觉是不行的♐，必须建立一个合适的机制🍂。这一点上🎪，大宋原来的理学和文忠记忆中的世界大同都未必走得通♑。虽然睡梦中👢，他经常被文忠记忆中那个美好的理想激动得心潮澎湃🎳。但作为目睹了大宋走向衰亡的理学大家🐨，他知道朱子所谓的圣人之世和文忠说追求的世界大同相差不大🌆，要求的都是个人品质🏫。而个人品质这东西👕，是最靠不住的🏸。现在效力北朝的留梦炎🎩、叶李等人🍫，学问🎡、人品都曾堪称一时典范🐨。可在关键时刻的个人气节🌂，却连彭震龙这种因贪墨被撤职的小吏都不如🍆。
正思考间🎈，听见杜规问道♑：“敢问丞相大人🐭，做此一罐鱼👨，所耗几何？一日可做多少？”
“我正要跟你商量的就是这件事🉐，做鱼罐头的材料👧，无论陶罐子还是鱼⛏，都是你泉州特产之物🌬。逃难而来的百姓当中👰，又不乏壮劳力🎹。萧资他们设计了个生产线🆓，图纸等详细资料我都带来了👣，你立刻可以安排商家合作👭。出了产品🎴，一部分供应军需⏯，一部分赈济百姓🍗，你看看🎳，有没有机会做大……”文天祥拿出一叠图纸🅾，详细的解释道🌧。
很多事情需要一步步来☔，将来用什么办法保证华夏永生⏮，那是将来的事🌥。眼下最重要的事情是生存👟。文忠记忆中的祥兴二年马上过了🐸，在大伙的努力下🏟，崖山的悲剧终于没有重演⛴。今后的历史走向🍴，与文忠的记忆已经完全不同🏊。可以说🏐，从幼帝被苗春救离崖山那一刻起🍕，历史已经翻开的全新的一页🎩。华夏文明和草原文明🌘，重新开始了一次赛跑🍄。
华夏即将走到哪里🌚，途中还有什么变化🎭，文忠不会知道🍉，对文天祥🍅、杜规🐐、陈龙复🍫，对所有人来说🍤，也都是未知🐀。
酒徒注🌭：1🌗、关于蒙古皇帝杀大臣不公布真实罪行的记载🐴，见于史书♈。元初三大巨贪阿合马🍻、卢世荣和桑哥🏊，死后的罪名都是不忠〽，而不是贪脏枉法⛽。
2♎、原始罐头的发明者无处考证🌇，据传为拿破仑🏮。上世纪中国的一些老字号的酱肉🐧，也用陶罐腊封法保存🍒。
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