这下子李茂才也不多废话了🎑，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🐂，随后搭着一盘饺子🐃，连醋都没加🎹，吭哧吭哧吃了起来🍥。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🐗，食盒一打香味散了出去之后🎳，便纷纷闻到香味围了上来🍵，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🎑，咽着口水闻到🍙。

李茂才这正吃着🏧，见几位徒弟如此没有眼神🐯，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道♍：

“吃什么？当然是吃饭啊⛪，活干完了就回自己家去吃🌽，别对着你们师傅我的盘子流口水🎷。”

说完👔，还摆了个挥手赶人的姿势⛄。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🐑，这又不是什么熊掌雁翅的🎣，至于那么小气吗🈸！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🎷，并说道🌯：

“小哥也尝尝吧🎯，看看味道还需不需要改进🏔。”

这回李茂才没法子🌮，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🎨，随后道🏼：

“这是你们的✊，剩下的别想🐌，师傅我都不够吃呢🎧！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🏺，但却架不住土豆丝的诱惑🐂，于是便只好点点头道🎎：

“是师傅🌚。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🌬，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🍤：

“沈夫人♟，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🌚：

“这叫土豆丝👦，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🌚：

“何止是不错🎰，简直就是美味🐮。”

“是啊🐗，吃了一口馋虫都被勾起来了🐟。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🅿，这才不由点了点头👤，就听人问道🎯：

“对了🅰，沈夫人🎩，这菜是用什么做的？味道这么好🍰，不像番薯更不像萝卜✝，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🏽，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色👅，只听他道🍞：

“这土豆丝里的土豆🎶，你们都认识🎫。”

几人顿时用手指了指自己🎵，意外道🍑：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道👛：

“这土豆🌜，就是地蛋👯。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🈷，几人不约而同地惊叫到👋：

“什么？❣！地蛋？🏅！”

随即其中一个又好似不确认道🌃：

“师傅🏫！你没骗我们吧🏸！这玩笑可🐉：不好笑🐶！”

李茂才却一摊手道⛽：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝👕，看这回不吓死你们🈁，下次要不然还得往上凑🐦。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼⛑，并且还有时间含糊不清道🍟：

“师傅🈷！你为何要给我们地蛋做的菜🐗！这可是有毒的⬜！”

眼见几人折腾地很🐊，沈母林茗才现身说法道👰：

“几位小哥🌰，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🌮，不过却是没毒的🌙。”

几个扣嗓子的一愣🍌，随即卡着脖子问道🆘：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🌎：

“千真万确🐋，要不然你们师傅这不还吃了不少⏮，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🏥，看向李茂才确认时🌧，却见对方抹了把下巴的胡子道🍸：

“有没有毒这我倒是不知道🐎，不过这土豆丝是真好吃👣，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🐌，那几个徒弟都纷纷一愣🍣，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🏛，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的♐。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🌏，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🎎，于是只好一起解释了一通🎾。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🎖，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🌈，这才将几位徒弟唬住了♌。

等之后李茂才讲东西全部吃完🐝，时间也才过去了不一会👑，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🌽，沈母林茗这才感谢着出了李家🅰。

等二人驾着牛车回到沈家🌕，就见石大壮已经接了学生回去了⛪。

而院子里正出现这样的对话🅱：

“爹👖，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🌙。

沈奎章面色有些不自然道🌘：

“那盘爹吃完了🍛，等你娘她们回来再重新做👒。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🌲，不理会这个吃独食还给吃完了的爹👮，跑旁边找林秋白玩去了🍅。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🏾，沈母便笑着道🍮：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🌹。”

沈奎章面色一僵道🐾：

“那又不是我一人吃的🎛，山兄弟也吃了不少👛。”

沈母笑着回答道🌾：

“行了🏦，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🉐，一会咱们再做一盘吃不就得了❤。”

听沈母说还要做🎇，在场的几人都不由高兴起来🍵，就见沈子胥道🏃：

“那娘⚾，你和大嫂能不能多做些🎿，子胥要吃很多很多🐻。”

林茗笑着道🎆：

“可以🏻，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食➗，两人都不由瞪亮了双眼🎉，就见沈子胥眼冒星星道👉：

“大嫂大嫂⬜！是什么好吃的呀👥！”

林秋白也不由好奇道🐻：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🏟：

“现在先不说👕，一会晚饭你们就知道了🐈。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗❄。

沈母虽说不知道林茗要做什么🌃，不过经过几次旁观🍸，她已经将土豆丝给学地差不多了🌅，于是沈母便笑道👯：

“那正好👬，今晚上的土豆丝我做吧🏘，你去给他们两个捣鼓好吃的⛰。”

林茗想了想也笑道🌍：

“那行🍀，娘要是需要帮忙就说一声🍞。”

随后二人看时间也确实不早了👢，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🎸，放了一部分到灶房🍘，另外一半就直接拿到了灶房里⛲，准备这几天吃🏺。

就见沈母洗净土豆🎠，削皮后切丝虽然切的很慢🏑，但都很均匀🈷。

林茗见沈母处理地挺好🌘，就没插手🍣，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食Ⓜ。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥⤵，不过家里现在没有鸡汁🌚，但却有卤汁🌺，所以可以做个卤汁土豆泥🎖，虽说味道和鸡汁不一样🌫，但味道也有其优点🍷。

另外一个吃食就是土豆丝饼🌩，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🆖，口感最像👂，而且还不用废那么多油的一道🐭。

那就是煎土豆丝饼🌔，味道咸鲜🆒，口感外酥里糯有嚼劲⛑，而且也没那么油✖，无论是下酒还是当做早餐👪，都是不错的选择🏓。

不过沈家就两个灶🈂，现在她和沈母同时做🎱，她现在可以将土豆先洗净切好🎽，然后先蒸土豆泥☕，等沈母的锅用完之后♏，她在用那个锅煎土豆丝饼🎢。

土豆洗净削皮之后✴，估算了一下用量❎，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃👚，以土豆泥软糯的口感🎦，沈母也没准也会喜欢吃🐩，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🆎。

这样想着🎖，林茗只好多做了些🅰，万一最后吃不完🌗，土豆泥还可以用来早上煎着吃🐹，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆👰，但用来当早餐也是几位熨帖的🍯。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🏜，一份用来蒸🍋，一份切丝煎土豆丝饼🍑。

削好皮的五个土豆丝👯，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🍆。

接下来🏐，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🏛，洗净淀粉之后🍑，便加上了一些盐以及小葱切末调味🐬，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🌃。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🎸，等土豆丝腌制入味了些许之后🌪，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🏇。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🌈。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🌌。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🐒，她一次性炒地多些🌭，翻炒起来还不算是太过吃力🏒，但沈母掌勺就有些吃力了🐬。

毕竟沈母之前因为生病的原因🐆，一般做的饭都是粥或者炒青菜🏉，沈家人也不多🐼，平时更是只有沈母以及沈清两人🐲，所以没有炒过这么多的菜🎬。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🐻，她应该不要插手🈚，毕竟有练习才有进步🎌，除了翻炒时有些吃力之外⛴，无论是加盐醋的时机🐚，还是土豆丝切的样子🎰，都已经算是十分不错了🏺。

而沈母之所以多炒这么多🐻，还是因为人多➕，在加上家里那么多喜欢吃的🐓，所以才多切了两个土豆❇，反正锅也不是放不下❔。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单✊，但一轮到她自己☕，手里的勺子却翻炒地异常困难♉。

难不成她这个活了半辈子的老人家🌳，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🏯，这之后虽然累🈚，但炒的时候好歹均匀了许多🐷。

要是让林茗知道沈母心中所想👲，指不定就要澄清一下了⚫，她之所以能炒起来🍝，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🎉，再加上这几日喝的灵泉水👈，手里的劲就更稳一些了🎬。

等沈母终于炒好🍝，看向一旁的林茗时🌭，林茗便拍着手笑道❄：

“娘🏣，你炒的太好了🐨，头一回就能炒成这样🎞，简直是太有天赋了🍆。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话⛵，但回头却见林茗这样夸赞她🍉，不由有了些不好意思👙，又觉得林茗说的也对🏏，她这头一回就能炒成这样🏞，已经很不错了🐳，下次再炒的时候🌡，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🌟：

“哪有你说的那么好🐋，还是不及你的手艺🎡。”

林茗却摇头不认同道⛎：

“谁说的🎌，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🏃。”

沈母一点林茗的鼻子道✂：

“就你嘴甜⏸。”

“嘻嘻🍨，我这是说实话嘛🌝。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🎁，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🐰，不由好奇道🈸：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来👗，一边笑着回答道👌：

“这些事做另外一个吃食的🍍，是拿油煎的🐒，那个锅里是用蒸的🎹，两个是不同的菜🎺。”

说完还补充道⚡：

“娘你放心🈂，一会就好⛰，煎这个很快的🎨。”

沈母却摆手道🌱：

“无事🌳，反正现在时候不晚⛺，过会吃也行🈳。”

于是林茗便点了点头🏐，用勺子挖了一薄片的猪油🏼，热锅融化之后✳，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🎥。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上👂，使之和锅接触充分㊙，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的❕。

而她也不怕火候太大了糊掉🌿，因为方才沈母炒完土豆丝之后⛱，她就将柴火拿出了些🍽，所以现在属于文火慢煎⏱，火候正好🐧。

土豆丝本来就容易熟🌔，遇油受热之后🏨，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮⛴，见酥皮的程度够了🍷，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🆖，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🎟。

就这样慢慢煎🏢，虽说沈母和林茗用的油都不多👑，但油烟味也着实不少🏨，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机👤，一边想着🎩，之后她一定不能太频繁做菜✔，不然这皮肤指不定老化地快🍶。

毕竟前世医学研究表面🏀，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🌅。

林茗这样想着👨，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🐗，并且明显有些缩水的土豆丝饼🍲，一铲子铲到了盘子里🌕，随后边招呼着沈母道🏬：

“娘⌛，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼⛅，看看咸淡🆎。”

沈母点点头➡，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🎦，闻着更想⛅，既有地蛋的清香🎊，又有盐的咸香🏨，当然还有小葱的鲜香🐎，光是看看就让人食指大动起来🅿。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🌵，拿了一个干净的筷子👢，往其中一个土豆块中间插了下去🐬，感觉手中的筷子毫无阻塞感👟，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🍶。

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