中翅和翅尖一直存着的🌊，中翅存到现在终于够量了🐎，可以派上用场了🍯，这不就用来做蜜汁烤翅了么🐸！

而翅尖……用来做烧什锦最好🎰，再配上糯糯的鸡爪♊，简直美味🍗。

不过鸡爪还有其他用途♒，陈春燕一直抠抠索索的存着的🌭，她准备做泡椒鸡爪🍑，那个好吃🐄，她特别爱当零嘴吃✨。

而鸡架嘛👛，把鸡胸肉切下来了🍘，再把其他肉多的地方切一切🈚，基本上就没有什么吃头了🍔，每天就用那个来熬汤🐕。

陈春燕把大骨头棒子和鸡架放到最大号的盆里⛏，上面还有些肉🐞，大骨头棒子里面还有骨髓🎡，谁爱吃谁拿去吃👃。

她在吃食上并不亏待人🎗。

“咦🍗，厨房里的菌菇了👌，怎么不见了？”

二狗子🎋：“哦🎥，干货都收到库房去了👍，暂时用不上🏽，鲜货都晾在晾架上的❄。”

除了海鲜菇🎏、平菇这种菌类🐝，其他菌类其实吃干货比吃鲜货要安全一些🏪，比较不容易中毒🌱。

陈春燕以前见过吃新鲜银耳中毒的就是这种情况🍔，上吐下泻的🏾，虽然不致命㊙，但也难受啊🏿。

所以酒楼嘛🍔，就算要用银耳🎣，她要求全部用干的泡发❌，哪怕干货熬煮的时间比鲜货长很多🎾，她也这么坚持🍏。

她转身去了仓库🎚，拿来菌菇用泡发❓。

再将肉铺送来的剁好的猪肉加上蛋🍽、酱油🏤、盐🎣、她自制的味精⛹、香油🎢、姜末♟、香葱段🍁、豆粉🍗，用筷子调匀🎃。

她感觉有点干🏽，又加了一点水🎩，用力搅拌均匀👤，感觉上劲后🌹，就放到一旁备用🏯。

煮蛋的水有些多👅，毕竟那么大一锅蛋🌁，这会子水才刚开🎓。

她拿来沙漏计时🎾。

按照她的经验🌟，她平常吃的蛋都是煮八分钟的✨，那会儿蛋黄不老不嫩刚刚好🐈，但她这会儿想要溏心蛋👠，那么五分钟就可以了🐠。

她看着漏斗漏出去差不多三分之一沙子🏗，就把蛋捞了起来🐢，放进凉水里冰着🍕。

“二狗子⛄，叫几个人进来剥蛋🈯，记得把手洗干净咯🍾。”

她交代完🏿，就把整块整块的五花肉拿出来洗干净🐹，再用切李庄白肉的手法🎌，将肉切成一大片一大片的🏟。

她检查了下🎻，菌菇已经发好了👌，便将根摘除🌗，反复淘洗几遍🐵，放进准备好的高汤里面熬煮👘。

那边被二狗子叫进来的几个小姑娘已经剥好了几个蛋🈸。

她赶紧将芝麻拿出来🍈，均匀撒到米饭面上🐢，搅拌一下🍋，再撒一层芝麻➡，再搅拌一下🍖，如此循环👍，等到米饭均匀地粘上芝麻后🐜，她才又拿出了一个大盘子🈶，将蛋拿过来放到盘子上👏，再将面粉过筛🎥，细细撒一层在蛋上👕。

她在拿过一片洗干净的荷叶✋，在荷叶上平铺上薄薄一层饭⛳，再将蛋放到中心位置🎩，再捏上荷叶🎍，饭也就裹在蛋上了🏹。

她回过头取来切好的五花肉⏯，两片大五花呈十字状叠在一起🎚，蛋就放在交叉点上⛄，再将肉紧紧裹在蛋上即可🍜。

蛋裹完了🍦，就可以下锅了⛎，先将肉煎得金黄🎀，再加上酱油✍、米酒➖、白糖🐲，上盖烹饪三分钟即可🍵。

蛋外面裹上生菜叶子以免粘黏🐒。

陈春燕取来准备好的饭盒🌹，每个饭盒里面都放上三个这样的肉蛋包饭🌖。

她用的是装大菜的饭盒🍅，这道菜也就算一道大菜了🎦。

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