对于没多少钱的创业者而言🎣,开“奶茶店”确实是一个不错的选择⛽,一来需要的“启动资金”不高⛎,二来前期用不着太繁琐的准备🆗。
或者说得更直白一些⚓,那就是门槛很低🐤。
但门槛低的行业👯,往往成功的难度系数更高❤。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问⛰:初中肆业♈,没什么文化学历👢,又不愿意干体力活吃苦♒,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业✴:玩说唱🏰,写网文🅱。
门槛低吗?
确实低🏡。
但实际上门槛都在行业里面🌱,真要是迈进去了🍀,你就会发现成功实在是太难了👬。
开“奶茶店”亦是如此🏸,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后🏍,你就会发现竞争对手太多🐑,到处都是问题⏮,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店🍷。
没办法👬,怪就怪陈程穿越得太“晚”了♉。
否则要是早些年的话🍨,光做辣条🐐、卖辣条都能赚不少钱🎻,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)🍣,简直不要太容易🍀。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来🍮,确实是很难立住脚的♒。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路⛳:
一是做平价的“大众品牌”🏳,以量取胜❗。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”❌,人家活得也挺好🆘,而且如果陈程没记错的话👦,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的🐙。
可再深入分析的话🍫,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了🍎:
像“华莱士”🐰、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的⛴,虽然以后世的眼光来看🍷,这些品牌确实没什么特殊的👝,但放到当时👨,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的✴。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧〰,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错⏩,而且价格也较为低廉👂,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”👏,绝对算是餐饮届的一种创新之举🎤。
“华莱士”亦是同理🐲,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🐎,当时大部分人确实都没有见过㊙。
可时至今日🎶,这条路就不太能行得通了🎪,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里🍐,都能看到好几个卖汉堡🌀、炸鸡的门店🌐,你根本没有特殊竞争力的嘛🍉!
再想想后世“华莱士”的名声🏡:吃了“华莱士”🌂,秒变“喷射战士”❇,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源➖:
满100减80🍏,五块钱能吃仨汉堡🍨,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法🎪,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道🆙。
这样一来的话🌫,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了👃。
如果陈程没记错的话🏠,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的👑,随后几年时间内就火遍了全国♍。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外👃,“喜茶”能火的最主要原因只有一个🎲,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特🎄。
“喜茶”的创始人自己也说过🌸,当时他做“喜茶”的时候🈹,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法🌩。
而且为了做出最受欢迎的奶茶🐕,他专门进行了一番“市场调研”🆕,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品🎱,比如“芒果芝士奶盖茶”🌨。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”🌏、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路⚫:
我做出来的产品真的好喝♐,而且你在别处还喝不到⚾。
因此即使这些产品卖得贵🐳,但消费者仍然买单✊,同时还能树立起“高端品牌”的形象🏏,不像“S县小吃”似的🍧,纵然开遍全国➕,但商业价值并不高⛓,除非你一辈子就做这个🎱,否则回头转行套现都麻烦🎊。
“新的茶饮时代就要来了🌝,而这就是属于自己的机会🏜!”
陈程用力握了握拳头🍎,一时间只觉满腔的豪情壮志🐼,“当然🎧,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的🌆,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋👭,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验🎠,就都是自己的了🐮!”
“喂👬,陈程🅿,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🌺,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道🌺,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦🏺,没有🐤,我只是……只是突然想到了好笑的事情🏙。”陈程敷衍似的答了一句⛵,随即便插上吸管喝了一口柠檬水🐒:咦~味道确实不怎么样🎴。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道⬆。
“额……我想开一家奶茶店🆘。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后🎻,姜晓艺果然掩口笑了起来〰,“咱们再有三个月就要上大学了🏎,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生🏌,又不打算做什么‘学术型人才’🍲,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起🎶,咱们就开始进入一个新阶段了⛔,之前咱们进行的是‘有限博弈’👍,但以后就要接受‘无限博弈’了🏞,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路🐉,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情👐。”
陈程耸了耸肩🏮,脸上的表情显得相当严肃🐫,看起来确实不像是开玩笑👣,“当然🆘,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板👫,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🐸。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道➖。
“因为我并没有多少创业资金啊🐎,如果做其他生意的话🌙,我恐怕就得先卖身了🍉,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身👚,我……我可以帮你的👚。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊🏳,脸上的表情同样显得很认真🉑,“如果你开‘奶茶店’的钱不够🍛,我可以让我爸妈借给你的……”
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