第二百三十六章
鲍鱼宴(5)
相比第一道菜“鲍鱼包翅餐”🎖,貂蝉更喜欢喝暖暖的煲汤🎂,她低下头用勺子的时候⏱,柔顺的黑发就会从耳朵根的位置漏下来🆗,将从脖子到脸颊的位置遮起来🎼,然后明亮的大眼睛和直挺的鼻子在黄宣眼前晃来晃去♟。
众目睽睽之下🎸,黄宣连手都不敢去拉一下🐵,心里痒痒的⛓,干脆气呼呼的喝起了汤⛎。
张馨仪似笑非笑的看了一眼自己的儿子🏮,她刚才就看到了黄宣给任若婵切鲍鱼🍥,但却没有出声⤴,黄群盛免不了也要注意到✌,脸色却是变了三变🍻。
热乎乎的“鲍罗万有煲”鲜味十足🍢,这也是海产品所共有的特征🍺,配合软软的小鲍鱼🍸,别有一番风味⛓,对于厨师而言🏼,则是洗去了上一道菜留给客人的味觉残留🏃,让他们能更容易品尝接下来的菜品🏥。
李文基很快和两个侍者走了进来🎦。
黄晋第吃的很开心🍃,他的牙齿比起同年纪的老人来说要好上不少🉐,故而更能体会到鲍鱼的香黏👱。通常而言🍣,人的年龄越大⚫,他的味觉感就越弱🌗,但这并不是说老人们不喜欢美食👥,只是能够既满足他们逐渐清淡的口味🎉,又能刺激味觉的食物比较少罢了🍏。
鲍鱼自然是其中之一🎾。
黄晋第将勺子放在一旁⬜,招招手🎐,道🎮:“这位就是李师傅吧🎬,你的菜🍤,味道很不错🌫。”
这已经算是黄晋第很高的赞扬了👉,李文基笑笑🎥,谢道🈯:“您满意就好🌺,我们现在上下一道菜?”
“好🌟,我都等不及了🌵。”黄晋第这么一说✍,大家都笑了起来🎼,餐桌上的气氛也就更像是家宴了🌆。
李文基也笑笑🎄,自己束身立在黄晋第身边🍰,示意旁边的侍者将餐盘端上来👲。
“这一道菜是‘红烧鲍鱼’👯,是鲍鱼的典范之作👏,当年邓公尝过我师傅做的👀,也是赞不绝口✅。”李文基说着🎱,亲手将硕大的罩子揭开🐆。
餐盘上码着整整齐齐的两排鲍鱼🌰,每个鲍鱼都被撕去毛边🐋,两面剞成花刀🍒,深红油亮🍦,有如被擦拭过的元宝🐌,腰细而肚满⭐。李文基一边分盘一边道☔:“这道菜是现在的国宴菜肴之一🍮,用油(猪油)下底🐦,将葱片🏳、姜片🍌、蒜片略煸🌗,依次下酱油🍽、奶汤🍶、冬笋片🍤、熟火腿片🌾,烧沸后用调料🍉,最后放入鲍鱼🎴,不过国宴中使用的鲍鱼多是小鲍🎆,容易入味❔,但是很难吃出鲍鱼的鲜味🅰。”
他说着示意侍者可以将鲍鱼上给每个人✝,方才又束手道⤴:“我们用的是极品日本三头网鲍🎷,由于鲍鱼在晒制的时候已经留有刀口🌙,所以味道已经渗入其中🐡,这是大火烧鲍最出味的方式❤,也有利于各位品尝极品网鲍的嫩滑🎙。”李文基这样说着🐍,又看到跃跃欲试的黄凌🏗、黄治🍞,笑道🏭:“这道菜中正平和✝,孩子吃也没有问题👮。”
三个小子险些欢呼起来🍁。
菜放在各人面前⌛,黄群盛就皱起了眉头🐱,他虽然在学校里任职🐘,但并不可能脱离他家族所在的圈子🐢,他只是厌恶而已🎓。更具体的说🌋,他很清楚一只三头鲍鱼的价格🏜。
如果说适才的4头鲍算的上是一次奢侈的家宴的话🈵,那么现在这12只三头鲍🏟,就让黄群盛有些不太高兴了👯。
当然✝,作为一个30亿富豪🍩,或者再多些的人🍚,自然是吃得起50万人民币一只的鲍鱼的——黄群盛是在以他的标准来衡量盘中的鲍鱼——但对于一个父亲❄,特别是教授父亲而言🏄,他并不很喜欢自己的儿子过一种极度奢华的物质**🐇。
可是⛅,作为这间屋子的主人⬆,黄群盛不能立刻就批评黄宣🎆,说他的家宴超过规格🏟,或者其他什么🎤,那可能会让客人不高兴🏎。
然而🏽,黄晋第在听到三头鲍的时候🌊,脸色也严肃下来🌐。
他并没有先去品尝🆗,而是认真的问道🍡:“宣儿⚡,谁送给你的鲍鱼?”
黄宣抿抿嘴🍑,小声道🎸:“老妈知道🍀。”这问题🎽,要靠自己🆘,是解释不清了👭。
张馨仪愕然🎴,她估计也没想到自己纵横商场🐏,会被儿子给“暗算”了👍,狠狠的瞪了一眼黄宣🎡,她无奈的道🈚:“黄宣是认识几个比较……⏭,这个🐃,历史悠久的家族🍥。”
其实🐔,她当然也是不知道这些鲍鱼究竟是黄宣买的🐏,还是某位所谓的强力人士㊙,也就是他那些从来见不到面的朋友送的⛹。但在消费观念上🍃,她与黄群盛和黄晋第完全不同🌄。
张馨仪认为🏚,适当的消费是应当🍳,而且理所应当的——至于这种适当的程度🌴,通常而言🍋,她是以比例来衡量的🐪。所以⏳,在四方集团的顶楼🃏,才会有一个300平方米的办公室♉,才会有包括红木和紫檀在内的各种办公用具🈸,才会有开了两年就淘汰给黄宣的宾利🐬。
谈到吃鲍鱼⛴,张馨仪只是没有时间专门收集少见的两头🍖、三头鲍而已🎣。对于这些鲍鱼真正的售价🈁,如果是为了一场家宴🎭,吃掉几百万元的三头鲍虽然不便宜🍕,但她却完全可以将之当作儿子的孝心⛅。
这样一来❕,黄母与黄父的心境就完全不同了🍭。
如此🏤,张馨仪才半是乐意♑,半不情愿的给黄宣帮了句腔🍒。
因为是家宴🌛,李文基早就知趣的走到了大厅的另一边✊,黄晋第皱皱眉头🏊,道🏯:“虽然是别人送的……”
他这么说了半句⚪,却又没有再说㊗,若是以前🏠,黄晋第是连这半句也不说的➕,原因很简单✊,事情已经说开了🌓,他若是再说什么🏊,徒惹的大家不高兴🍬,孙儿辛辛苦苦准备的家宴🏟,也就浪费了🎸,只是一顿间🌀,黄晋第就又道⛰:“不过🎍,宣儿这一次是有心了⚽。”
黄群盛也不得不将脸色平缓下来🍖,还是黄晋第先动手🐵,自己用薄刃餐刀切下来一块带着金黄色的鲍片👖,热腾腾的极为亮丽🎀。
众人纷纷动手🈶,黄宣则略带紧张的吃了一片鲍鱼👚,只觉的软软滑滑🌳,比起前面吃的鲍鱼🌚,韧性更强🏆,但咀嚼起来的肉质则越发柔嫩🏽。
这就是好的溏心的作用了🐱。
李文基站在远处🈺,黄宣现在很想告诉他👉,还是别上两头鲍为妙🏆,但看目前的形式☔,除非他让洛林帮忙🌩,否则是没什么机会了🍙。
小貂美眉刀工稍稍熟练一些🍜,用叉子的背面压着鲍鱼⛏,平行的切割着🍒。黄宣向右边挪挪Ⓜ,小声问她道🍴:“你们以前是怎么吃鲍鱼的?”
这里的以前🎫,当然是公元200年的以前了🌵。
小貂美眉用眼角看了一眼对面🆗,低下头🍢,小声道🏷:“如果是在家里面的话🎩,就用筷子夹起咬着吃🈸,如果有客人♟,则可以让厨子先切割后🎍,再品尝🐷。”
“直接用牙咬🍝,那牙口一定要好了🐹。”
“也不一定🍾,不过我们吃的鲍鱼比这个大一些……”小貂美眉很轻松的道➿。
黄宣很羞愧🌔。在他还为三头鲍沾沾自喜的时候👠,有女士说“太小了”Ⓜ。
一瞬间🌄,小黄同学就决定🎪,一定要让两头鲍上桌👗。
红烧鲍鱼的特点就在于入味均匀➡,肉质显著⛳,三个小子最是喜欢不过🎠,喝着鲜榨的苹果汁🍶,用叉子捞起鲍鱼就啃🌃,也多亏是三头鲍🏩,若是6头鲍的话🐥,两下就要让他们给消灭了❌。
张馨仪最喜美食👡,平日里吃的虽少🍗,但绝对是食不厌精的主儿🎠,这刻几乎就要眉开眼笑了起来🐿。只是相比而言🈲,她吃的慢了许多✴。
男士们刚开始还故作矜持⛴,一会的功夫➰,也就狼吞虎咽了起来🎓,和第一道菜相同🍦,黄宣吃完后咂吧嘴的时候🌾,若婵美眉方才吃了一半🏡。
黄宣只好给自己倒杯果汁喝了起来🆎,在家里🐊,他还没资格喝酒🎪。
大约20分钟🐾,女士们方才依次放下刀叉🏗,这时候站在大厅中的已经是皮蛋♒,他快走过来两步👖,道🍰:“下一道菜之前🌝,请大家先品一杯茶♿。”
茶很少🈹,用三两的盅放在里边🍆,倒是上好的龙井🌅,可由于不是新茶🅿,故而是被沥过一遍的👝,再喝起来已然是汤色嫩绿🏂,清澈⛰、明亮👘。
黄宣只用了三口🐕,就将之喝了个一干二净👅,茶液含在口里⛰,满口都是香味🍄,鲜爽回甘生津⛽,刚才浓浓的鲍鱼味道也被冲淡开去🍍,但等他想要再要的时候🏞,侍者们都已经远远的走开了🎒。
李文基这时也走了过来🏋。
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